石桌上放滿五花八門的美食,但宋娘子用膳的講究不止如此。
玲瓏苑中一共設有四個不同機構的女使,除了廚司之外,分別還有帳設司、茶酒司和台盤司,這會兒邊上菜,女使們紛紛開始燒香點茶,擺屏風繡額,掛畫插花,四般美事,一樣不少。
若星的目光落在石桌上,發現女使在每樣吃食麵前都放了一個檀木食屏,將每一道菜分隔開,上麵寫著菜名,看得人目不暇接。
茶酒司的女使搬來一個懸空的酒桶放在石桌旁,酒桶頂端是一個晶瑩剔透的小石塘,石塘裏放滿了砸碎的冰塊和清涼的薄荷葉,中間有個小孔,插著一根細細的竹筒,待女使在酒桶裏放好了果酒,那小孔就開始往上冒酒柱,薄荷葉在。
茶酒司搬酒桶的女使是個和若星差不多大的小姑娘,若星聽見春芽姐姐叫她做泱泱。
泱泱搬完酒桶,往迴跑時被路上的石頭絆了一跤,正好摔倒了若星麵前,她立刻趴在地上大哭起來,那哭的叫一個江水泱泱,若星嚇了一跳,連忙去扶泱泱起來,但泱泱有點重,扶不動。
春芽姐姐有些無奈,向若星使了個眼色,隨手丟了一文錢到泱泱跟前。
泱泱看到那一文錢,“唰”地止住了聲,小手捧著那枚錢,驚唿道:“我撿到錢了!”
她自己爬起來坐在地上,若星還拉著她的手臂,慣性使得兩人一起被拖拽到地上坐著,泱泱這才發現旁邊的小丫頭,她看了看若星,又看了看手心的一文錢,遲疑了下,對若星道:“哎呀,你也看到這文錢了是不是,那麽,見者有份。”
若星搖搖頭:“沒關係,我不要,都給你。”
比起錢,若星更喜歡的東西,還是石桌上的甜糕。
泱泱眨眨眼睛,順著若星的目光看過去,看到桌上的點心,她了然了,伸手從寬大的袖子裏掏出一包桂花糕塞在若星手裏,一副銀貨兩訖的模樣:“那這個給你,錢我拿著,你叫什麽名字,哪個司的?”
若星也捧著桂花糕,迴道:“若星,沒有司。”
泱泱來玲瓏四司做學徒兩年了,知道沒有司的意思是什麽,那就是粗使丫頭,不是學徒。
若星覺得那個酒桶特別好看,好奇地問她:“你在茶酒司,都在做這些好玩的事嗎?”
泱泱以為她在羨慕自己,於是拍拍她的肩膀,說:“茶酒司的確很好玩,而且每天都能喝到甜甜的果酒。不用太羨慕我,若星,你隻要好好在姑母麵前表現,姑母就會收你做學徒的,到時候,你也會有錢的。”
她口中的姑母就是宋娘子,若星見到過一些和她差不多大的學徒,都叫宋娘子姑母。
若星把泱泱這一番話聽進去了,隻要做學徒,就能比現在過得更好。
午膳開始後,宋娘子施施然坐到石桌前,桌上十幾道不重樣的菜色,宋娘子每樣隻品嚐一口,嚐懂了味道與食材,便一揮手,讓下人們分發吃了。
若星隻是個最低等的丫頭,要等女使們都吃過了,她才能分到一點殘羹冷炙,饒是這樣,若星捧著分到的那一口魚羹,也覺得鮮到了舌尖。
泱泱拿碗打了一碗果酒,自己喝了一大口,抬頭見若星抱著碗蹲在角落,她笑了一笑,衝若星招了招小胖手。
若星不明所以的挪過去,泱泱慷慨大方地把自己的果酒拿到她麵前:“你嚐嚐,這是我釀的薄荷杏子甜酒,姑母都說好喝呢!”
若星隻敢小小嚐一口,她怕泱泱生氣了,下次不給她喝,沒想到入口沒有酒的澀味,是酸甜的果香,還有一股透心涼的薄荷味,非常解暑。
“好喝嗎?”泱泱一臉期待地問她。
若星大力點頭:“好喝!”
泱泱聽到誇讚,尾巴都翹上天了,她十分大方的把剩下的半碗全給了若星,然後對若星說:“你當我的妹妹,以後我有一口酒,就給你喝半口。”
若星還尚存一絲理智,問她:“你多大呀?”
泱泱:“我剛過垂髫之年。”
若星:“可是我都十三歲了,大你兩歲呢。”
泱泱:“沒關係啊,你還是可以做我的妹妹,因為你現在還隻是個洗衣丫頭呢。”泱泱的意思是,她是學徒,身份比若星高。
若星想了想,為了那一半口果酒,點點頭:“那好吧。”
有了這個小她兩歲的姐姐之後,若星不知道的是,她在玲瓏苑的生活會有多麽豐富多彩。
一日,若星剛洗完衣服,擦幹淨院子,就被泱泱拉著到玲瓏苑的帳設司看熱鬧,那天是帳設司小考日。
泱泱雖然年紀小,但比若星高,於是泱泱用肩膀馱著她,讓她先爬上矮牆,然後她再把泱泱拉上去。
坐穩後,泱泱從袖子裏拿出一塊芡實糕,掰開,遞給若星一半,兩個小丫頭騎在牆頭看戲一般。
泱泱說:“這是帳設司,你知道什麽是帳設司嗎?”
若星點頭:“上次在庭院裏擺屏風的女使姐姐們就是帳設司的。”
“所謂帳設司,專掌仰塵、繳壁、桌幃、搭席、簾幕、罘、屏風、繡額、書畫、簇子之類的布景,說白了,那就是一個宴席的禮盒。”泱泱咬了一口芡實糕,“那些達官貴人們參加宴席,第一眼看到的就是帳設司的作品,所以姑母對帳設司是最嚴格的。”
若星擦擦嘴上的糕屑,目不轉睛看著庭院裏的景色。
隻見,帳設司的女使們在庭院裏搭起一了巨大的漆彩屏風,這屏風不像一般的屏風那般薄,而是有厚度的,造型和不似尋常屏風,而是分成了十幾塊不同的部分,取一棵假桃樹作為支撐的脈絡,將十幾塊屏風掛在不同的地方,遠遠看去,仿佛一棵桃樹上結出了雅致的禮盒。
宋娘子落座後,一位穿著綠色羅綺軟衫,長著一雙桃花眼的女使給宋娘子送上了一盤獸禽木雕,木雕個頭和人的拳頭差不多大小。
泱泱:“那個是柳雨,帳設司最厲害的姐姐,她的繡工和木工出神入化,技藝一絕。”
不知柳雨和宋娘子說了些什麽,宋娘子伸手拿了一個熊樣的木雕,朝著假樹屏風一丟,右下角的一塊屏風被砸中了,竟當即像花苞盛放一般盛開來,花苞中央,放著一盒胭脂。
宋娘子似乎覺得十分有趣,她喝了一杯女使送上來的酒,又拿起木雕砸了第二個,砸中了另一塊屏風,那小小的屏風再次盛放,裏麵躺著一枚銀簪。
泱泱和若星眼睛都看直了,泱泱問若星:“你知道九射格嗎?”
若星點點頭,又搖了搖頭,她小時候跟著娘親見過一次,隻知道那是一個很大的木格子,像投壺一樣的宴席器具。
她聽泱泱道:“就是一個大圓盤,上麵畫著九種動物,賓客要抽簽,簽子上寫著動物的名字,抽到上麵動物,就要射到圓盤上的什麽動物,射不中的,就要行酒令。”
原來如此,這帳設司的九射格看起來則更為精巧了。
泱泱說:“這些都是晚上要搬去揚州城裏大富豪白家的,今夜喜愛天象的白家老爺為了觀歲星,特意請了姑母做宴席,你要不要去看?”
若星一愣:“怎麽去?”
“你跟著我去搬酒,我們茶酒司準備了一個曲水流觴茶酒台,可隆重了,我跟春芽姐姐說一聲,讓你去幫我,就行了。”
到了下午,春芽果然來後院告訴若星,讓她去茶酒司幫忙幫搬酒。
若星跟著玲瓏四司的馬車到了白家,映入眼簾的是一棟幽靜風雅的四合院落,從後門走入白家大宅的庭院,隻見湖中層樓疊榭,碧瓦朱簷,不愧是大戶人家。
在晡食來臨之前,四司要將庭院裏的布景置好。
宋娘子命廚司的人先是準備了一桌昂貴佳肴,放在湖邊庭園裏的主案之上,特意囑咐,要在賓客來臨之前備好。
若星望著那一桌席麵,不止有精致的果子甜糕,還有羊肉膾這般昂貴的菜盤,卻隻是放在那兒,冷卻了也不見賓客來。
若星以前討飯,從不敢浪費一粒米,下意識有些心疼,睜著一雙小狗眼莫名委屈:“泱泱,廚司是不是準備得太早了,那桌席麵已經冷掉了。”
顧泱泱抱著一壺酒走到她跟前,見若星滴溜溜的看著那桌席麵,仿佛看到什麽珍奇異寶被隨意丟棄般不忍。
“那是看菜,不能吃的,說白了,那一桌就是白家老爺的麵子,席麵得到第三盞酒才能重新上菜,那時候賓客才能開始吃呢,這就是豪門貴格的宴會俗禮。”顧泱泱把酒放到湖邊的地上,叉著腰看風景。
若星撇了下唇角,不情願的“哦”了一聲。
朱門酒肉臭,路有凍死骨。
顧泱泱揚著小下巴,“這貴人們的宴席和小門小戶區別大了,禮數可多了呢,我爹以前當大官的時候,我家的看菜,比這規格高多了。”
得意了一陣,許是想到自己現在的處境,顧泱泱又長歎了一口氣。
她迴到小丫鬟的世界,把酒壺拿給若星,使喚她搬著走:“別看了,越看越來氣,茶酒司的姐姐還等著我們呢。”
若星也不想看,伸手把兩個人的酒壺一起抱在懷裏。
今夜的重頭戲,自然是帳設司的新式屏風九射格,若星跟著茶酒司,在庭院裏的溪流上布置漂流的小船,每條小船上都放著不同味道的酒,一共十盞。
泱泱告訴若星:“有規格的宴會,比如當今郡王的宴席,一盞酒要換兩道菜肴,一共有十五盞之多,可見多麽奢華,咱們這次準備了十盞,一盞同樣是兩道菜肴,這白家也是真有錢,我娘親說,要是能嫁到這樣的人家裏就好了,那一輩子都可以享受榮華富貴了。”
若星聽到這裏,有些不懂地問:“可是,像宋娘子這樣,沒有嫁人,也能享受榮華富貴呀。”
泱泱想了想,像個牆頭草一樣,同意道:“你說得對,不嫁給白家也可以。”
這一晚的宴席規格不比官場人家差,因為玲瓏四司準備了各式各樣的新奇玩意兒,宴席一直持續到了深夜。
曲水流觴上的酒用船送去了第七盞時,已經不知是哪個時辰了。
若星在庭園角落靜待吩咐,不一會兒就和泱泱一起打起了瞌睡,泱泱剛剛偷喝了果酒,已經睡沉了。
不知怎麽迴事,庭園的宴席上,突然有人喝道:“菜呢,怎麽酒上了,菜還沒上!台盤司的人都去哪兒了!”
一聲尖銳的酒杯碎裂聲在夜裏響起,那人怒道:“你們玲瓏四司的人呢,都去哪兒了!就是這麽給我招待客人的嗎!”
若星心下咯噔一聲,壞了!她剛剛看到台盤司負責換菜的女使,因為喝了酒,昏睡在了廚司……
玲瓏苑中一共設有四個不同機構的女使,除了廚司之外,分別還有帳設司、茶酒司和台盤司,這會兒邊上菜,女使們紛紛開始燒香點茶,擺屏風繡額,掛畫插花,四般美事,一樣不少。
若星的目光落在石桌上,發現女使在每樣吃食麵前都放了一個檀木食屏,將每一道菜分隔開,上麵寫著菜名,看得人目不暇接。
茶酒司的女使搬來一個懸空的酒桶放在石桌旁,酒桶頂端是一個晶瑩剔透的小石塘,石塘裏放滿了砸碎的冰塊和清涼的薄荷葉,中間有個小孔,插著一根細細的竹筒,待女使在酒桶裏放好了果酒,那小孔就開始往上冒酒柱,薄荷葉在。
茶酒司搬酒桶的女使是個和若星差不多大的小姑娘,若星聽見春芽姐姐叫她做泱泱。
泱泱搬完酒桶,往迴跑時被路上的石頭絆了一跤,正好摔倒了若星麵前,她立刻趴在地上大哭起來,那哭的叫一個江水泱泱,若星嚇了一跳,連忙去扶泱泱起來,但泱泱有點重,扶不動。
春芽姐姐有些無奈,向若星使了個眼色,隨手丟了一文錢到泱泱跟前。
泱泱看到那一文錢,“唰”地止住了聲,小手捧著那枚錢,驚唿道:“我撿到錢了!”
她自己爬起來坐在地上,若星還拉著她的手臂,慣性使得兩人一起被拖拽到地上坐著,泱泱這才發現旁邊的小丫頭,她看了看若星,又看了看手心的一文錢,遲疑了下,對若星道:“哎呀,你也看到這文錢了是不是,那麽,見者有份。”
若星搖搖頭:“沒關係,我不要,都給你。”
比起錢,若星更喜歡的東西,還是石桌上的甜糕。
泱泱眨眨眼睛,順著若星的目光看過去,看到桌上的點心,她了然了,伸手從寬大的袖子裏掏出一包桂花糕塞在若星手裏,一副銀貨兩訖的模樣:“那這個給你,錢我拿著,你叫什麽名字,哪個司的?”
若星也捧著桂花糕,迴道:“若星,沒有司。”
泱泱來玲瓏四司做學徒兩年了,知道沒有司的意思是什麽,那就是粗使丫頭,不是學徒。
若星覺得那個酒桶特別好看,好奇地問她:“你在茶酒司,都在做這些好玩的事嗎?”
泱泱以為她在羨慕自己,於是拍拍她的肩膀,說:“茶酒司的確很好玩,而且每天都能喝到甜甜的果酒。不用太羨慕我,若星,你隻要好好在姑母麵前表現,姑母就會收你做學徒的,到時候,你也會有錢的。”
她口中的姑母就是宋娘子,若星見到過一些和她差不多大的學徒,都叫宋娘子姑母。
若星把泱泱這一番話聽進去了,隻要做學徒,就能比現在過得更好。
午膳開始後,宋娘子施施然坐到石桌前,桌上十幾道不重樣的菜色,宋娘子每樣隻品嚐一口,嚐懂了味道與食材,便一揮手,讓下人們分發吃了。
若星隻是個最低等的丫頭,要等女使們都吃過了,她才能分到一點殘羹冷炙,饒是這樣,若星捧著分到的那一口魚羹,也覺得鮮到了舌尖。
泱泱拿碗打了一碗果酒,自己喝了一大口,抬頭見若星抱著碗蹲在角落,她笑了一笑,衝若星招了招小胖手。
若星不明所以的挪過去,泱泱慷慨大方地把自己的果酒拿到她麵前:“你嚐嚐,這是我釀的薄荷杏子甜酒,姑母都說好喝呢!”
若星隻敢小小嚐一口,她怕泱泱生氣了,下次不給她喝,沒想到入口沒有酒的澀味,是酸甜的果香,還有一股透心涼的薄荷味,非常解暑。
“好喝嗎?”泱泱一臉期待地問她。
若星大力點頭:“好喝!”
泱泱聽到誇讚,尾巴都翹上天了,她十分大方的把剩下的半碗全給了若星,然後對若星說:“你當我的妹妹,以後我有一口酒,就給你喝半口。”
若星還尚存一絲理智,問她:“你多大呀?”
泱泱:“我剛過垂髫之年。”
若星:“可是我都十三歲了,大你兩歲呢。”
泱泱:“沒關係啊,你還是可以做我的妹妹,因為你現在還隻是個洗衣丫頭呢。”泱泱的意思是,她是學徒,身份比若星高。
若星想了想,為了那一半口果酒,點點頭:“那好吧。”
有了這個小她兩歲的姐姐之後,若星不知道的是,她在玲瓏苑的生活會有多麽豐富多彩。
一日,若星剛洗完衣服,擦幹淨院子,就被泱泱拉著到玲瓏苑的帳設司看熱鬧,那天是帳設司小考日。
泱泱雖然年紀小,但比若星高,於是泱泱用肩膀馱著她,讓她先爬上矮牆,然後她再把泱泱拉上去。
坐穩後,泱泱從袖子裏拿出一塊芡實糕,掰開,遞給若星一半,兩個小丫頭騎在牆頭看戲一般。
泱泱說:“這是帳設司,你知道什麽是帳設司嗎?”
若星點頭:“上次在庭院裏擺屏風的女使姐姐們就是帳設司的。”
“所謂帳設司,專掌仰塵、繳壁、桌幃、搭席、簾幕、罘、屏風、繡額、書畫、簇子之類的布景,說白了,那就是一個宴席的禮盒。”泱泱咬了一口芡實糕,“那些達官貴人們參加宴席,第一眼看到的就是帳設司的作品,所以姑母對帳設司是最嚴格的。”
若星擦擦嘴上的糕屑,目不轉睛看著庭院裏的景色。
隻見,帳設司的女使們在庭院裏搭起一了巨大的漆彩屏風,這屏風不像一般的屏風那般薄,而是有厚度的,造型和不似尋常屏風,而是分成了十幾塊不同的部分,取一棵假桃樹作為支撐的脈絡,將十幾塊屏風掛在不同的地方,遠遠看去,仿佛一棵桃樹上結出了雅致的禮盒。
宋娘子落座後,一位穿著綠色羅綺軟衫,長著一雙桃花眼的女使給宋娘子送上了一盤獸禽木雕,木雕個頭和人的拳頭差不多大小。
泱泱:“那個是柳雨,帳設司最厲害的姐姐,她的繡工和木工出神入化,技藝一絕。”
不知柳雨和宋娘子說了些什麽,宋娘子伸手拿了一個熊樣的木雕,朝著假樹屏風一丟,右下角的一塊屏風被砸中了,竟當即像花苞盛放一般盛開來,花苞中央,放著一盒胭脂。
宋娘子似乎覺得十分有趣,她喝了一杯女使送上來的酒,又拿起木雕砸了第二個,砸中了另一塊屏風,那小小的屏風再次盛放,裏麵躺著一枚銀簪。
泱泱和若星眼睛都看直了,泱泱問若星:“你知道九射格嗎?”
若星點點頭,又搖了搖頭,她小時候跟著娘親見過一次,隻知道那是一個很大的木格子,像投壺一樣的宴席器具。
她聽泱泱道:“就是一個大圓盤,上麵畫著九種動物,賓客要抽簽,簽子上寫著動物的名字,抽到上麵動物,就要射到圓盤上的什麽動物,射不中的,就要行酒令。”
原來如此,這帳設司的九射格看起來則更為精巧了。
泱泱說:“這些都是晚上要搬去揚州城裏大富豪白家的,今夜喜愛天象的白家老爺為了觀歲星,特意請了姑母做宴席,你要不要去看?”
若星一愣:“怎麽去?”
“你跟著我去搬酒,我們茶酒司準備了一個曲水流觴茶酒台,可隆重了,我跟春芽姐姐說一聲,讓你去幫我,就行了。”
到了下午,春芽果然來後院告訴若星,讓她去茶酒司幫忙幫搬酒。
若星跟著玲瓏四司的馬車到了白家,映入眼簾的是一棟幽靜風雅的四合院落,從後門走入白家大宅的庭院,隻見湖中層樓疊榭,碧瓦朱簷,不愧是大戶人家。
在晡食來臨之前,四司要將庭院裏的布景置好。
宋娘子命廚司的人先是準備了一桌昂貴佳肴,放在湖邊庭園裏的主案之上,特意囑咐,要在賓客來臨之前備好。
若星望著那一桌席麵,不止有精致的果子甜糕,還有羊肉膾這般昂貴的菜盤,卻隻是放在那兒,冷卻了也不見賓客來。
若星以前討飯,從不敢浪費一粒米,下意識有些心疼,睜著一雙小狗眼莫名委屈:“泱泱,廚司是不是準備得太早了,那桌席麵已經冷掉了。”
顧泱泱抱著一壺酒走到她跟前,見若星滴溜溜的看著那桌席麵,仿佛看到什麽珍奇異寶被隨意丟棄般不忍。
“那是看菜,不能吃的,說白了,那一桌就是白家老爺的麵子,席麵得到第三盞酒才能重新上菜,那時候賓客才能開始吃呢,這就是豪門貴格的宴會俗禮。”顧泱泱把酒放到湖邊的地上,叉著腰看風景。
若星撇了下唇角,不情願的“哦”了一聲。
朱門酒肉臭,路有凍死骨。
顧泱泱揚著小下巴,“這貴人們的宴席和小門小戶區別大了,禮數可多了呢,我爹以前當大官的時候,我家的看菜,比這規格高多了。”
得意了一陣,許是想到自己現在的處境,顧泱泱又長歎了一口氣。
她迴到小丫鬟的世界,把酒壺拿給若星,使喚她搬著走:“別看了,越看越來氣,茶酒司的姐姐還等著我們呢。”
若星也不想看,伸手把兩個人的酒壺一起抱在懷裏。
今夜的重頭戲,自然是帳設司的新式屏風九射格,若星跟著茶酒司,在庭院裏的溪流上布置漂流的小船,每條小船上都放著不同味道的酒,一共十盞。
泱泱告訴若星:“有規格的宴會,比如當今郡王的宴席,一盞酒要換兩道菜肴,一共有十五盞之多,可見多麽奢華,咱們這次準備了十盞,一盞同樣是兩道菜肴,這白家也是真有錢,我娘親說,要是能嫁到這樣的人家裏就好了,那一輩子都可以享受榮華富貴了。”
若星聽到這裏,有些不懂地問:“可是,像宋娘子這樣,沒有嫁人,也能享受榮華富貴呀。”
泱泱想了想,像個牆頭草一樣,同意道:“你說得對,不嫁給白家也可以。”
這一晚的宴席規格不比官場人家差,因為玲瓏四司準備了各式各樣的新奇玩意兒,宴席一直持續到了深夜。
曲水流觴上的酒用船送去了第七盞時,已經不知是哪個時辰了。
若星在庭園角落靜待吩咐,不一會兒就和泱泱一起打起了瞌睡,泱泱剛剛偷喝了果酒,已經睡沉了。
不知怎麽迴事,庭園的宴席上,突然有人喝道:“菜呢,怎麽酒上了,菜還沒上!台盤司的人都去哪兒了!”
一聲尖銳的酒杯碎裂聲在夜裏響起,那人怒道:“你們玲瓏四司的人呢,都去哪兒了!就是這麽給我招待客人的嗎!”
若星心下咯噔一聲,壞了!她剛剛看到台盤司負責換菜的女使,因為喝了酒,昏睡在了廚司……