第67章 將雕刻融入美食
原神：身負餓狼模板的我隻想擺爛 作者：藍勝群 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“那麽，現在來到了第二輪，雅”主持人宣布完之後，雙方開始忙碌起來
新月軒和琉璃亭他們準備將岩港三鮮和明月蛋結合起來，這個東西他們很早就在研究了，最終做出來的效果他們還是很滿意的，算得上雅字
鄭軒呢，在來這裏之前就想好了該做什麽，那就是龍須麵，這個和龍須酥不同，這個東西難多了
他了解過，卯師傅也有一個菜叫做龍須麵，隻不過那真的就隻是麵罷了
但中華傳統的龍須麵那是真的提現了龍須二字，細可穿針，薄如蟬翼（這個有些誇大了）
第一步，先把麵粉過鑼，在中間開個窩，加些許鹽，這樣做出來的麵條會更加有勁度
涼水逐步地調和到麵團裏麵，接著鄭軒擼起袖子開幹
先將麵粉打成雪花狀，充分混合，由小雪花變成大雪花
第二步加水
麵團的濕度會影響最後麵條的成型，接著鄭軒不斷推揉，直到形成這種光滑的麵團，醒發15分鍾
每隔一段時間，麵團就要拿出來重複揉捏，一定次數後，鄭軒用一個布蓋上，隨後便準備製作龍的部分了
鄭軒走到旁邊的蔬菜區域挑選了幾個圓柱體的大南瓜，抱迴來放在桌上
然後，拿出來凝光一直都好奇的黑包
幾個小孩伸著腦袋看去
鄭軒將黑包拆開，接著攤平，露出了裏麵的各種各樣的工具
“哥是要雕刻！”
“原來做法還要學習雕刻嗎”申鶴暗自想到
而香菱的本本裏又多加了一個技能
胡桃還是眼冒星光的看著鄭軒手裏的南瓜，仿佛已經看見了成型後的東西
鄭軒準備做一個小龍舟，而不同的部位，便需要不同大小的南瓜來雕刻，當然也需要不同的刀法
先從龍頭做起，先開胚，做出一個雛形，換刀，開始正式雕刻，最先出來的是龍的兩個角，隨後是龍的鼻子
接著又換了一把更細的雕刻刀，開始在上麵增加細節
龍臉上彎彎曲曲的線條出現，讓整個龍頭惟妙惟肖，龍脖子上的龍須也顯現出來，看上去很霸氣
而鄭軒的動作幾乎吸引了在場所有人的目光
“這個人不會是一個全能王吧，什麽都好”
“太逆天了，平常也就以為廚師隻能拿一個鏟子，現在看來，是我落後了，真是慚愧啊”
評委們議論起來
“看來，這第二輪的獲勝者估計還是這年輕人了”
“不用說了，光那個龍頭都夠雅了，但那個龍也不過是修飾，做出來的東西肯定更出乎意料”
甘雨笑了笑，他們隻知道鄭軒會做飯，但他們不知道多少，餓狼就是麵前的這個年輕人
八重神子想要把鄭軒拐迴去的想法更堅定了“到時候高價聘請他給我做油豆腐哈哈哈”
雖然現場很嘈雜，但鄭軒心如止水，眼神很犀利，雕刻出不得一點差錯，稍微晃一下神，就會影響整體的效果
鄭軒用一顆黑色的果核點睛，跟著開始雕刻龍身，龍身相比於龍頭簡單了不要太多，但還是不能有絲毫的大意
對麵的兩廚師都想罵街了，這個人怎麽什麽都會啊，但秉承著比賽開始就不放棄的原則，繼續幹著自己的
等鄭軒雕刻完龍身，又開始雕刻龍尾，龍尾細節有些多，錯一步，那就前功盡棄了
最終，鄭軒將龍頭，龍身，龍尾組裝在一起，隨後，鄭軒開始遛條，開始了他的表演
遛條：給麵蓄勁兒，讓龍須麵更加順滑，達到根根分明的效果
醒好的麵，要按照正反順序遛，抓麵兩頭，均勻用力，上下抖動，交叉換位
遛條手法，隻有達到一定熟練程度後，才能把遛麵遛的又細又長
而其他人饒有興趣的看著鄭軒擺弄著麵條，申鶴倒是看了好幾遍了，但不過這次好像有些不一樣
重複的過程總是枯燥且無味的，不過鄭軒沒有著急，仍然穩定發揮，直到他將麵遛到順條後，他停了下來，看著麵前的麵條，深唿一口氣
“成敗在此一舉了，希望一遍過”
這便是龍須麵最難的一步：抻條
一拉一抻為一扣，而真正的龍須麵，要經曆最少13，才能細如龍須，條不粘連
鄭軒心中祈求著千萬不要斷，斷了就真的完蛋了，但手沒有顫動，來到10扣
11扣
12扣
13扣
他做到了，一次成功，但其中，有很大運氣成分，你要再讓他試一次，他不敢保證
“軒哥的手藝簡直絕了，香菱你可要好好加油，以後我天天吃你做的飯，嘿嘿”胡桃抱著香菱說到
香菱看著本子上密密麻麻的字歎了口氣，但想讓她放棄是不可能的，又打起精神
“你相信我，我肯定和軒哥好好學習”
視角迴到鄭軒那裏
13扣，一共8192根，遇火則燃，因為它遇水會融化，所以鄭軒隻能低溫油炸，讓它慢慢定型
最後將炸好的麵放在做好的龍舟上，這龍須麵大功告成
而李師傅他們也做好了，看起來也很精致，但沒有鄭軒的氣派
再次來到評委席前，張師傅介紹的時候，也失去了介紹仙跳牆的激情，麵色有些不好
他們仍然先吃了一口，不差，但沒有很出眾
隨後將目光放在這仙氣飄飄的龍須麵上，鄭軒加了一點點幹冰裝飾，是係統給的
“鄭軒，這次你做的又是”天叔看著這奇特的龍須麵問
鄭軒仍然沒有任何吹捧的介紹起來，還是照常從食材介紹，接著便是其特色
隻見鄭軒拿出一根針
“你們看好了”
接著掐下一根龍須麵，當著眾人的麵穿過去
“這，這麽細嗎”八重神子眼睛瞪著，這兩天鄭軒無論是從應對她的勾引還是從做飯，都刷新著她的觀念
吃完後，天叔對著鄭軒豎了個大拇指
“雅，實在是雅，細致高雅的口感，並且以龍為裝飾，我認為這次的比賽可以結束了”
鄭軒隻是笑了笑，沒再說話
而此時樓閣上的老板們還在看戲，剛準備喝一口茶，一個傭人匆忙走來報
“老爺，比賽輸了”
二人皆是將嘴裏的茶噴了出來
“什麽！”
“是真的老爺，你們快去看看吧”
二人匆忙跑下去，剛好就趕上了宣布鄭軒獲勝的一幕
“老爺”那兩名廚師畏畏縮縮的走過來喊了一聲
兩人各自給了自己手下一個重重的巴掌
“你們怎麽搞的！命題不是早就告訴你們了嗎，還能輸？”
“老爺，你們是一直在上麵看戲喝茶，壓根就不知道他都做了些什麽啊，您們自己去看看吧”他們捂著臉哭訴起來
二人麵露氣色，皺著眉走到看台上
“呀，二位先生來啦”鄭軒招唿起來
但他們沒有理鄭軒，直勾勾的看著那龍須麵，突然癱軟無力的跪倒在地上
“完了，這我們下栽在自己手裏了”
凝光她們看著狼狽不堪的二人，很是不屑
鄭軒不再看二人，將頭轉向那位主持人問
“請問第三輪命題原本是什麽？”
主持人淡淡開口說“土豆”
聽的到這裏，鄭軒和那些小孩都差點就捧腹大笑了，土豆，他們異想天開的還想和鄭軒比做土豆，這不是送死嗎
鄭軒搖著頭走到二人麵前
“把那張紙給我”
二人愣了愣，苦著臉將那字據交給了鄭軒
正當他們以為鄭軒會將這個字據公布於眾時，他卻當著所有人的麵撕成兩半
眾人大驚，鄭軒這是瘋了不成
鄭軒慢慢將字據撕成碎片，揉成一團，隨手走到一個垃圾桶前扔進去，又慢慢迴到二人麵前
“站起來，沒看見那邊有其他國家的人嗎，別給璃月丟臉！”
二人瞬間站起來，看著麵前這個曾經被他們小瞧的鄭軒
“你們的挑釁，我從來就沒有放在心上，今天來赴約參加比賽，也就隻是想著玩玩罷了”
“我不會強求你們關門，但你們的店鋪到底會不會垮，你們自己清楚，那麽高的價位，不盡早做出一些改變，終究隻會害了自己”
“謝謝您給了我們一條活路啊……”二人不斷給鄭軒鞠躬
鄭軒不想看，徑直走下台，帶著凝光她們迴店鋪了
八重神子和甘雨緊隨其後
在場的人沒有一人是同情之色，他們早就看不慣新月軒和琉璃亭以前仗著自己是璃月餐飲行業老大，擺出一副
隻有我這裏能吃飯你們愛來不來的樣子
如今終於有一個人站出來製裁這些資本家了，他們怎麽可能不高興
而在迴店鋪的路上，鍾離問鄭軒為什麽會這樣做
鄭軒的迴答很讓他滿意
“我的菜係並不是璃月本土的，但他們是，所以我要給他們留一條活路，每一個國家的文化都是不能缺失的”
……
作者吃個夜宵再更，好嗎
新月軒和琉璃亭他們準備將岩港三鮮和明月蛋結合起來，這個東西他們很早就在研究了，最終做出來的效果他們還是很滿意的，算得上雅字
鄭軒呢，在來這裏之前就想好了該做什麽，那就是龍須麵，這個和龍須酥不同，這個東西難多了
他了解過，卯師傅也有一個菜叫做龍須麵，隻不過那真的就隻是麵罷了
但中華傳統的龍須麵那是真的提現了龍須二字，細可穿針，薄如蟬翼（這個有些誇大了）
第一步，先把麵粉過鑼，在中間開個窩，加些許鹽，這樣做出來的麵條會更加有勁度
涼水逐步地調和到麵團裏麵，接著鄭軒擼起袖子開幹
先將麵粉打成雪花狀，充分混合，由小雪花變成大雪花
第二步加水
麵團的濕度會影響最後麵條的成型，接著鄭軒不斷推揉，直到形成這種光滑的麵團，醒發15分鍾
每隔一段時間，麵團就要拿出來重複揉捏，一定次數後，鄭軒用一個布蓋上，隨後便準備製作龍的部分了
鄭軒走到旁邊的蔬菜區域挑選了幾個圓柱體的大南瓜，抱迴來放在桌上
然後，拿出來凝光一直都好奇的黑包
幾個小孩伸著腦袋看去
鄭軒將黑包拆開，接著攤平，露出了裏麵的各種各樣的工具
“哥是要雕刻！”
“原來做法還要學習雕刻嗎”申鶴暗自想到
而香菱的本本裏又多加了一個技能
胡桃還是眼冒星光的看著鄭軒手裏的南瓜，仿佛已經看見了成型後的東西
鄭軒準備做一個小龍舟，而不同的部位，便需要不同大小的南瓜來雕刻，當然也需要不同的刀法
先從龍頭做起，先開胚，做出一個雛形，換刀，開始正式雕刻，最先出來的是龍的兩個角，隨後是龍的鼻子
接著又換了一把更細的雕刻刀，開始在上麵增加細節
龍臉上彎彎曲曲的線條出現，讓整個龍頭惟妙惟肖，龍脖子上的龍須也顯現出來，看上去很霸氣
而鄭軒的動作幾乎吸引了在場所有人的目光
“這個人不會是一個全能王吧，什麽都好”
“太逆天了，平常也就以為廚師隻能拿一個鏟子，現在看來，是我落後了，真是慚愧啊”
評委們議論起來
“看來，這第二輪的獲勝者估計還是這年輕人了”
“不用說了，光那個龍頭都夠雅了，但那個龍也不過是修飾，做出來的東西肯定更出乎意料”
甘雨笑了笑，他們隻知道鄭軒會做飯，但他們不知道多少，餓狼就是麵前的這個年輕人
八重神子想要把鄭軒拐迴去的想法更堅定了“到時候高價聘請他給我做油豆腐哈哈哈”
雖然現場很嘈雜，但鄭軒心如止水，眼神很犀利，雕刻出不得一點差錯，稍微晃一下神，就會影響整體的效果
鄭軒用一顆黑色的果核點睛，跟著開始雕刻龍身，龍身相比於龍頭簡單了不要太多，但還是不能有絲毫的大意
對麵的兩廚師都想罵街了，這個人怎麽什麽都會啊，但秉承著比賽開始就不放棄的原則，繼續幹著自己的
等鄭軒雕刻完龍身，又開始雕刻龍尾，龍尾細節有些多，錯一步，那就前功盡棄了
最終，鄭軒將龍頭，龍身，龍尾組裝在一起，隨後，鄭軒開始遛條，開始了他的表演
遛條：給麵蓄勁兒，讓龍須麵更加順滑，達到根根分明的效果
醒好的麵，要按照正反順序遛，抓麵兩頭，均勻用力，上下抖動，交叉換位
遛條手法，隻有達到一定熟練程度後，才能把遛麵遛的又細又長
而其他人饒有興趣的看著鄭軒擺弄著麵條，申鶴倒是看了好幾遍了，但不過這次好像有些不一樣
重複的過程總是枯燥且無味的，不過鄭軒沒有著急，仍然穩定發揮，直到他將麵遛到順條後，他停了下來，看著麵前的麵條，深唿一口氣
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這便是龍須麵最難的一步：抻條
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鄭軒心中祈求著千萬不要斷，斷了就真的完蛋了，但手沒有顫動，來到10扣
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“軒哥的手藝簡直絕了，香菱你可要好好加油，以後我天天吃你做的飯，嘿嘿”胡桃抱著香菱說到
香菱看著本子上密密麻麻的字歎了口氣，但想讓她放棄是不可能的，又打起精神
“你相信我，我肯定和軒哥好好學習”
視角迴到鄭軒那裏
13扣，一共8192根，遇火則燃，因為它遇水會融化，所以鄭軒隻能低溫油炸，讓它慢慢定型
最後將炸好的麵放在做好的龍舟上，這龍須麵大功告成
而李師傅他們也做好了，看起來也很精致，但沒有鄭軒的氣派
再次來到評委席前，張師傅介紹的時候，也失去了介紹仙跳牆的激情，麵色有些不好
他們仍然先吃了一口，不差，但沒有很出眾
隨後將目光放在這仙氣飄飄的龍須麵上，鄭軒加了一點點幹冰裝飾，是係統給的
“鄭軒，這次你做的又是”天叔看著這奇特的龍須麵問
鄭軒仍然沒有任何吹捧的介紹起來，還是照常從食材介紹，接著便是其特色
隻見鄭軒拿出一根針
“你們看好了”
接著掐下一根龍須麵，當著眾人的麵穿過去
“這，這麽細嗎”八重神子眼睛瞪著，這兩天鄭軒無論是從應對她的勾引還是從做飯，都刷新著她的觀念
吃完後，天叔對著鄭軒豎了個大拇指
“雅，實在是雅，細致高雅的口感，並且以龍為裝飾，我認為這次的比賽可以結束了”
鄭軒隻是笑了笑，沒再說話
而此時樓閣上的老板們還在看戲，剛準備喝一口茶，一個傭人匆忙走來報
“老爺，比賽輸了”
二人皆是將嘴裏的茶噴了出來
“什麽！”
“是真的老爺，你們快去看看吧”
二人匆忙跑下去，剛好就趕上了宣布鄭軒獲勝的一幕
“老爺”那兩名廚師畏畏縮縮的走過來喊了一聲
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“老爺，你們是一直在上麵看戲喝茶，壓根就不知道他都做了些什麽啊，您們自己去看看吧”他們捂著臉哭訴起來
二人麵露氣色，皺著眉走到看台上
“呀，二位先生來啦”鄭軒招唿起來
但他們沒有理鄭軒，直勾勾的看著那龍須麵，突然癱軟無力的跪倒在地上
“完了，這我們下栽在自己手裏了”
凝光她們看著狼狽不堪的二人，很是不屑
鄭軒不再看二人，將頭轉向那位主持人問
“請問第三輪命題原本是什麽？”
主持人淡淡開口說“土豆”
聽的到這裏，鄭軒和那些小孩都差點就捧腹大笑了，土豆，他們異想天開的還想和鄭軒比做土豆，這不是送死嗎
鄭軒搖著頭走到二人麵前
“把那張紙給我”
二人愣了愣，苦著臉將那字據交給了鄭軒
正當他們以為鄭軒會將這個字據公布於眾時，他卻當著所有人的麵撕成兩半
眾人大驚，鄭軒這是瘋了不成
鄭軒慢慢將字據撕成碎片，揉成一團，隨手走到一個垃圾桶前扔進去，又慢慢迴到二人麵前
“站起來，沒看見那邊有其他國家的人嗎，別給璃月丟臉！”
二人瞬間站起來，看著麵前這個曾經被他們小瞧的鄭軒
“你們的挑釁，我從來就沒有放在心上，今天來赴約參加比賽，也就隻是想著玩玩罷了”
“我不會強求你們關門，但你們的店鋪到底會不會垮，你們自己清楚，那麽高的價位，不盡早做出一些改變，終究隻會害了自己”
“謝謝您給了我們一條活路啊……”二人不斷給鄭軒鞠躬
鄭軒不想看，徑直走下台，帶著凝光她們迴店鋪了
八重神子和甘雨緊隨其後
在場的人沒有一人是同情之色，他們早就看不慣新月軒和琉璃亭以前仗著自己是璃月餐飲行業老大，擺出一副
隻有我這裏能吃飯你們愛來不來的樣子
如今終於有一個人站出來製裁這些資本家了，他們怎麽可能不高興
而在迴店鋪的路上，鍾離問鄭軒為什麽會這樣做
鄭軒的迴答很讓他滿意
“我的菜係並不是璃月本土的，但他們是，所以我要給他們留一條活路，每一個國家的文化都是不能缺失的”
……
作者吃個夜宵再更，好嗎