李大寶點了點頭,在四九城開火鍋店,別的不說,電是一定要通的,他是後世之人,對夜生活十分鍾愛,也非常的了解。


    一般人們都喜歡在晚上涮羊肉,因為白天上班很累,即便中午有休息的時間也很短,所以下班以後人徹底放鬆下來,約上三五好友去吃一頓火鍋,實在是休閑愜意!


    既然是晚上吃火鍋,那當然是少不了電了,而且人們已經用慣了煤油燈,突然晚上見到電燈,既新奇又高興,見了別人也可以炫耀說自己用過電燈,那說出去倍有麵子!


    上上下下打量了半天,又問了中年人一些其他的問題,李大寶便準備定下來,坐到凳子上便和老板談價。


    不過他可不能表現的太滿意,否則誰知道這個中年人會不會趁機抬價,於是一臉無所謂的說道:“這個房子還能用,不知道打算租多少錢,要是價錢還行的話,就先租著用用吧。”


    中年人見李大寶開口詢價,非常興奮,連忙說:“一般的房子每月租金也就是四塊二毛多錢,我這個是可以開鋪子的門麵房,臨街,價格要翻倍,而且還有自來水,算你每月九塊錢吧!”


    李大寶覺得價格還行,但是他抱著能省則省的態度,就試探了一句:“自來水基本每戶都有,要是這個都能用來加價的話就有點不合適了,而且你這個房子的裝修我也不太滿意,租過來還要另外花錢重新整一下,八塊吧,可以的話現在就可以簽合同拿錢。”


    中年人急於把房子租出去,他已經等了幾個月了,聽到李大寶的價格,心想八塊也不錯了,於是點頭表示同意。


    李大寶直接在合同上寫了五年期!


    他也怕中年人反悔,所以並不打算一年一年租。


    老板拿到錢非常高興,很快將鑰匙交給了李大寶,然後就離開了。


    李曉露和宋紅蘭看到房子的鑰匙非常激動,這下終於可以準備開店了,算是邁出了創業的一大步!


    李大寶對宋紅蘭說道:“阿姨,您和曉露簡單收拾一下,我去供電局找人把店裏的電燈給裝上,以後咱們白天開業,晚上也要開業,不過電隻能供到八點,八點以後咱們就下班。”


    李曉露表示要和李大寶一起去,李大寶說:“你舍得讓阿姨一個人受累啊,聽話,阿姨的關節炎剛好,你得多分擔一點,都是大姑娘了!”


    “呦,你才十七歲,就老氣橫秋的,不理你啦 !”李曉露噘嘴不滿。


    宋紅蘭笑著摸了摸女兒的頭,讓李大寶去供電局,自己則和李曉露開始打掃一下剛租的房子。


    到了中午一點,供電局的同誌將電燈安裝好並通上了電,還告訴了李大寶如何交電費。


    李大寶表示感謝,然後就對宋紅蘭說道:“阿姨,您以前吃過火鍋嗎?要不今天我帶您和曉露去吃一次,以後咱們也要開火鍋店,您得和曉露先了解了解。”


    李曉露搶先說道:“我們從來沒吃過,今天就讓你這個大老板破費破費!”


    說完一副要痛打資本家的模樣,李大寶直接笑了。


    街上的飯店很少,幾人好不容易才找到一家火鍋店,進去以後隻有一桌客人,顯得比較冷清,李大寶找了一張靠裏的桌子招唿李曉露和宋紅蘭坐下,然後就讓服務員過來點菜。


    服務員上了幾盤小料和麻醬,有腐乳,香菜,韭花什麽的,李大寶又點了幾種涮菜和三盤羊肉。幾個人便等著水開了往裏放菜。


    鍋並不是後世的火鍋,而是六十年代特有的大銅火鍋,裏麵也沒有鍋底,就是白開水,想吃什麽調料自己在麻將裏調配就是。


    李曉露看了看店裏說道:“大寶,這人怎麽這麽少啊,冷冷清清的,咱們以後開火鍋店是不是人也很少啊?”


    宋紅蘭也是點了點頭,“大寶,我看來這吃飯的人也確實沒幾個,不行咱們改炒菜,如果開火鍋店的話這人真的是不多,到時候說不準還會賠錢呢!”


    李曉露連忙衝著地上呸呸呸!然後埋怨道:“媽您說什麽啊,咱們還沒開業呢,您就說賠錢什麽的,一點不吉利!”


    李大寶於是假裝訓斥李曉露:“李曉露同誌,年紀輕輕的不要迷信,說個賠就一定能賠啦?”


    李曉露吐了吐小舌頭,然後看李大寶怎麽說。


    李大寶知道宋紅蘭的顧慮,現在吃火鍋的人確實是不多,因為即便是在後世,人們也是以吃炒菜為主。


    於是壓低聲音笑著說道:“阿姨,這個不用擔心的,這個飯店之所以人少,是因為開這個火鍋店的老板是個新手,他不知道怎麽經營!”


    頓了頓又說道:“如果是我們開,肯定和這個不一樣,不過現在先對您保密,到時候我告訴您怎麽弄,您就明白了!”


    李曉露和宋紅蘭看到李大寶一臉自信,都是衝李大寶直點頭,誇他能幹又聰明。


    李大寶失笑著搖搖頭。


    現在四九城的羊肉很少,而且品質參差不齊,大多數的羊肉質量都不行。


    人們大多數自己的糧食還不夠吃呢,用來喂雞鴨牛羊的就更少了,也就是能割幾把青草喂一喂,所以即便養羊,也是瘦的很,不怎麽長膘,這樣的羊肉吃起來肉質就會很柴,不鮮嫩。


    再加上現在的火鍋沒有底料,就是一鍋白開水,涮料的時候把調料放到麻將裏自己調味,但是李大寶不一樣,他可是生在川城,對火鍋尤其鍾愛,還專門學過熬製火鍋底料的方法,到時候自己的火鍋店開業,將熬製的底料配上自己空間的優質羊肉,妥妥的攬客神器啊!

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