葉明光心裏那個美,今天這一波操作,短短幾句話,硬是給自己搞了四五萬的貨,他越發對自己的語言實力而自我折服。
“就我這口才,我這語言能力,下一屆副處長的位置,那還不是十拿九穩的事兒。”
“還有,葉強這小子以後肯定能賺錢,聽說職業者的星幣挺值錢的,我得和他加強聯係,把他牢牢控製在我的語言世界中,讓他以後都聽我的,給我打工,豈不美哉。”
葉明光喜笑顏開,就準備再和葉強說點人生經驗。
這時旁邊下單的服務員忽然說道。
“對不起先生,這些菜需要單獨下單,您還點嗎?”
葉明光還沒反應過來是什麽意思,葉強卻馬上接話,而且語氣很篤定。
“你下單就是啊,我堂叔可是手底下有上百號人的大領導,難道不配吃這些菜嗎?還問什麽問,直接下單。”
“哦,好的,那我現在就下單。”服務員就準備點擊確定。
“等等!”
這次是葉萬年,也就是葉強的滿爺爺叫住了服務員。
“我問一句,單獨下單的意思,是不是費用就不記在這次宴席上麵了?”
“是的,宴席是另外一個單,不算是同一筆,費用是分開算的。”
聽到這裏,葉明光頓時急眼了。
“憑什麽?!”他兩眼瞪著服務員:“我們今天在這兒請客吃飯,包了這個廳,隻要是在這個廳點的菜,當然就算是一筆單子,憑什麽要給我們分開算,是不是搞區別對待。”
如果兩個單子分開算錢,那葉明光還怎麽讓葉強他們家給自己付錢,他必須要讓酒店把他打包的東西,跟今天的宴席,算成是一單生意才行。
“不是的,其實......”服務員還想要解釋。
葉明光更是不耐煩:“其實什麽其實,我看你這個人就是有問題,你要另外單獨下單,是不是看我點的東西值錢,你想要從裏麵搞點迴扣,這種把戲在我麵前玩,你這是班門弄斧你知道嗎?”
“我沒有,隻是...”
“別隻是了,你一個小小的服務人員,跟我說得上話嗎,去把你們經理叫來,我直接跟他對接。”
“好。”服務員氣得垮著臉轉身就走了。
“什麽素質!”葉明光對著服務員的背影罵道:“一個小小的服務員,手裏就一點點幫客人下單的權利,還敢從中作梗,真是屁股坐的椅子沒多高,手倒是伸得挺長。”
葉強都差點笑出聲來,心說,你這話,確定不是說你自己?
“還是爹你洞察力好,不然我們就被一個小小服務員給坑了。”
葉萬年嘿嘿一笑:“你爹我活了大半輩子,什麽人沒見過,這種下三濫的小伎倆,還能逃過我的法眼?我一眼就看出這個服務員有問題。”
“爹厲害,薑還是老的辣。”
葉明光吹捧了自己老爹幾句,一個經理模樣的高挑女人走了過來。
“您好,請問是您要點餐打包嗎?”
“恩,是我。”葉明光上下打量了一下這個女人,目光在其胸部位置停頓了幾秒:“你就是經理?”
“是的,我就是客服部經理,請問您是對下單有什麽意見嗎?”
“意見?你說話可真是委婉。”葉明光毫不客氣:“我告訴你,你們的人員管理存在很大問題,管理體係根本就不健全,不過我見你這麽年輕,應該沒有同時管理太多人的經驗,就不跟你計較了。”
這個經理顯然是很有職業素養的,並沒有因為葉明光有些帶刺的話,就流露出什麽不好的情緒,而是麵帶職業微笑說道。
“相信您一定是一位從事管理工作的領導,如果對我們店的服務有什麽指點的,請盡管指出來,我和我手底下兩百一十三名服務人員,一定會認真整改的。”
“多少?”葉明光懷疑自己聽錯了,自己一個大主任,手底下才百來人,這個經理說她居然管了兩百多人?
“啊?什麽多少?”經理被問的有些沒反應過來。
“你說你手底下管了多少人?”
“哦,一共兩百一十三人,包括服務員、廚師、保潔、安保和司機。”
葉強和葉壯一邊吃著菜,一邊看葉明光表演。
葉明光頓時也覺得自己被比下去了,馬上扯開話題。
“剛才那個服務員,他就有問題,想要拿迴扣,故意不給我下單點菜。”
經理表情而已變得嚴肅起來:“對於拿迴扣的行為,我們酒店是絕對會嚴厲處罰的,您詳細說一下,他是怎麽拿迴扣的嗎?他向您推銷了什麽產品?是白酒嗎?”
一般酒店的服務員還真沒有拿迴扣的機會,像這種星級酒店,服務員偶爾能推銷出去一些非酒店的酒水,也才能從中拿一點迴扣。
“沒有給我白酒。”葉明光覺得自己又掌握了話語的主動權,“我點了幾萬塊的菜打包,他卻不給我下單,哦,也不是不下單,是非要單獨給我下單,這不就是想要吃這筆單的迴扣嗎?”
“這個...”經理也有些無語了:“先生,是這樣,我們的服務人員,根本不可能從下單上能夠拿到迴扣,我把那個服務生叫過來,讓他當麵把話解釋清楚行嗎?”
“行,我是給你麵子,你就讓他過來,我倒要看看,他憑什麽要給我分開下單。”
經理拿著對講機喊了一句:“0165號小武,你過來一下。”
很快,剛才那個服務員便又來到了桌子旁。
經理問:“小武,客人既然要加菜,為什麽並不算在一個賬單上?”
葉明光此時一臉早已看穿一切的表情:“你說說吧,為什麽非要這麽做?一筆生意,非要分開下單,你是不是在裏麵搞鬼了?”
小武是個二十來歲的年輕人,他剛才一直在這個廳裏麵服務,葉明光是個什麽嘴臉的人,他都看在了眼裏,心中自然是對葉明光非常的不屑。
不過葉明光是客人,他作為服務員,自然不會說什麽,可沒想到葉明光居然現在反過來找他的麻煩。
小武此時也是一肚子火,也不管自己是不是服務人員了,說話就很不客氣。
“有些人非要厚著臉皮加菜,還打了個四萬多的包,還不想自己付錢,非要加在人家宴席的單子上。當然,這是你們自家的事情我管不著,但你讓我把兩單下在一起,我真的辦不到。知道為什麽辦不到嗎?”
小武此時露出一絲嘲諷的笑意看著葉明光。
“對不起,人家宴席的錢,剛才就已經結了,你加菜打包的單子,加不進去了,隻能單獨下!”
“就我這口才,我這語言能力,下一屆副處長的位置,那還不是十拿九穩的事兒。”
“還有,葉強這小子以後肯定能賺錢,聽說職業者的星幣挺值錢的,我得和他加強聯係,把他牢牢控製在我的語言世界中,讓他以後都聽我的,給我打工,豈不美哉。”
葉明光喜笑顏開,就準備再和葉強說點人生經驗。
這時旁邊下單的服務員忽然說道。
“對不起先生,這些菜需要單獨下單,您還點嗎?”
葉明光還沒反應過來是什麽意思,葉強卻馬上接話,而且語氣很篤定。
“你下單就是啊,我堂叔可是手底下有上百號人的大領導,難道不配吃這些菜嗎?還問什麽問,直接下單。”
“哦,好的,那我現在就下單。”服務員就準備點擊確定。
“等等!”
這次是葉萬年,也就是葉強的滿爺爺叫住了服務員。
“我問一句,單獨下單的意思,是不是費用就不記在這次宴席上麵了?”
“是的,宴席是另外一個單,不算是同一筆,費用是分開算的。”
聽到這裏,葉明光頓時急眼了。
“憑什麽?!”他兩眼瞪著服務員:“我們今天在這兒請客吃飯,包了這個廳,隻要是在這個廳點的菜,當然就算是一筆單子,憑什麽要給我們分開算,是不是搞區別對待。”
如果兩個單子分開算錢,那葉明光還怎麽讓葉強他們家給自己付錢,他必須要讓酒店把他打包的東西,跟今天的宴席,算成是一單生意才行。
“不是的,其實......”服務員還想要解釋。
葉明光更是不耐煩:“其實什麽其實,我看你這個人就是有問題,你要另外單獨下單,是不是看我點的東西值錢,你想要從裏麵搞點迴扣,這種把戲在我麵前玩,你這是班門弄斧你知道嗎?”
“我沒有,隻是...”
“別隻是了,你一個小小的服務人員,跟我說得上話嗎,去把你們經理叫來,我直接跟他對接。”
“好。”服務員氣得垮著臉轉身就走了。
“什麽素質!”葉明光對著服務員的背影罵道:“一個小小的服務員,手裏就一點點幫客人下單的權利,還敢從中作梗,真是屁股坐的椅子沒多高,手倒是伸得挺長。”
葉強都差點笑出聲來,心說,你這話,確定不是說你自己?
“還是爹你洞察力好,不然我們就被一個小小服務員給坑了。”
葉萬年嘿嘿一笑:“你爹我活了大半輩子,什麽人沒見過,這種下三濫的小伎倆,還能逃過我的法眼?我一眼就看出這個服務員有問題。”
“爹厲害,薑還是老的辣。”
葉明光吹捧了自己老爹幾句,一個經理模樣的高挑女人走了過來。
“您好,請問是您要點餐打包嗎?”
“恩,是我。”葉明光上下打量了一下這個女人,目光在其胸部位置停頓了幾秒:“你就是經理?”
“是的,我就是客服部經理,請問您是對下單有什麽意見嗎?”
“意見?你說話可真是委婉。”葉明光毫不客氣:“我告訴你,你們的人員管理存在很大問題,管理體係根本就不健全,不過我見你這麽年輕,應該沒有同時管理太多人的經驗,就不跟你計較了。”
這個經理顯然是很有職業素養的,並沒有因為葉明光有些帶刺的話,就流露出什麽不好的情緒,而是麵帶職業微笑說道。
“相信您一定是一位從事管理工作的領導,如果對我們店的服務有什麽指點的,請盡管指出來,我和我手底下兩百一十三名服務人員,一定會認真整改的。”
“多少?”葉明光懷疑自己聽錯了,自己一個大主任,手底下才百來人,這個經理說她居然管了兩百多人?
“啊?什麽多少?”經理被問的有些沒反應過來。
“你說你手底下管了多少人?”
“哦,一共兩百一十三人,包括服務員、廚師、保潔、安保和司機。”
葉強和葉壯一邊吃著菜,一邊看葉明光表演。
葉明光頓時也覺得自己被比下去了,馬上扯開話題。
“剛才那個服務員,他就有問題,想要拿迴扣,故意不給我下單點菜。”
經理表情而已變得嚴肅起來:“對於拿迴扣的行為,我們酒店是絕對會嚴厲處罰的,您詳細說一下,他是怎麽拿迴扣的嗎?他向您推銷了什麽產品?是白酒嗎?”
一般酒店的服務員還真沒有拿迴扣的機會,像這種星級酒店,服務員偶爾能推銷出去一些非酒店的酒水,也才能從中拿一點迴扣。
“沒有給我白酒。”葉明光覺得自己又掌握了話語的主動權,“我點了幾萬塊的菜打包,他卻不給我下單,哦,也不是不下單,是非要單獨給我下單,這不就是想要吃這筆單的迴扣嗎?”
“這個...”經理也有些無語了:“先生,是這樣,我們的服務人員,根本不可能從下單上能夠拿到迴扣,我把那個服務生叫過來,讓他當麵把話解釋清楚行嗎?”
“行,我是給你麵子,你就讓他過來,我倒要看看,他憑什麽要給我分開下單。”
經理拿著對講機喊了一句:“0165號小武,你過來一下。”
很快,剛才那個服務員便又來到了桌子旁。
經理問:“小武,客人既然要加菜,為什麽並不算在一個賬單上?”
葉明光此時一臉早已看穿一切的表情:“你說說吧,為什麽非要這麽做?一筆生意,非要分開下單,你是不是在裏麵搞鬼了?”
小武是個二十來歲的年輕人,他剛才一直在這個廳裏麵服務,葉明光是個什麽嘴臉的人,他都看在了眼裏,心中自然是對葉明光非常的不屑。
不過葉明光是客人,他作為服務員,自然不會說什麽,可沒想到葉明光居然現在反過來找他的麻煩。
小武此時也是一肚子火,也不管自己是不是服務人員了,說話就很不客氣。
“有些人非要厚著臉皮加菜,還打了個四萬多的包,還不想自己付錢,非要加在人家宴席的單子上。當然,這是你們自家的事情我管不著,但你讓我把兩單下在一起,我真的辦不到。知道為什麽辦不到嗎?”
小武此時露出一絲嘲諷的笑意看著葉明光。
“對不起,人家宴席的錢,剛才就已經結了,你加菜打包的單子,加不進去了,隻能單獨下!”