例行早會上,餐廳一把手盧經理在布置著餐廳今天的工作。
盧經理:“先和大家說一起酒店通報,餐廳部傳菜生劉衝(大劉)違反酒店規定,工作期間出現重大工作失誤,經領導研究,並與當事人溝通後決定,給予劉衝開除處分,大劉是咱們餐廳的老人,相信大家之間感情都很深,但我想說,酒店給你們開工資不是讓你們瞎胡鬧的,希望大家引以為戒,不要帶著脾氣工作.....”
“接下來布置今天工作,今天晚上市政府有一場商務接待定在咱們餐廳的888包房,副市長也會參加,希望大家打氣精神,把最好的一麵呈現給領導......”
例行早會結束,迴到傳菜間的何榮光聽到了同事之間的議論。
傳菜生甲:“我說這幾天怎麽沒見大劉,原來是被開除了,這哥們也真夠慘的。”
傳菜生乙:“慘什麽,大劉就是罪有應得,看他天天吊兒郎當的樣子。”
傳菜生丙:“是啊,還記得我剛來那會,覺得這哥們牛氣的很,接觸久了發現屁本事沒有就會瞎咋唿!”
傳菜生甲:“再怎麽說人家也幹了八年,也不知道他出去以後幹點啥。”
傳菜生乙:“愛幹啥幹啥,你們知道嗎,大劉這小子愛賭的很,聽說離職的時候,老板給他多發了三個月工資,手裏有這麽多錢,肯定又得出去賭.....”
何榮光此時也在琢磨著大劉:“他這人倒是不壞,就是嘴太缺德了,不過也沒必要開除他啊!能感覺到他還是很熱愛這份工作的。”
“何榮光!何榮光!”一位同事唿喊著他的名字。
何榮光:“在!我在這裏!”
同事:“賈姐讓你去一趟她辦公室....”
辦公室內。
何榮光:“賈姐,您找我什麽事?”
賈姐:“榮光,來酒店工作也有一個月的時間了吧,這一個月也沒找你好好聊過,怎麽樣,工作的還順心嗎?”
何榮光:“順心,我已經完全適應了。”
賈姐:“適應就好,咱們傳菜部今天來了三位新員工,我想讓你帶其中一個去熱菜區工作。”
說完,賈姐就喊三位新員工進到了辦公室裏,這三位新員工高矮胖瘦各不相同,這裏麵長得最高壯,應該說是五大三粗一臉兇狠相的新人跟何榮光一起分到了熱菜區,另外兩位新員工被分配到了涼菜間。
熱菜區等菜時,何榮光和“兇狠哥”閑聊起來。
何榮光:“你好兄弟,我叫何榮光。”
兇狠哥:“您好哥,我叫馬帥,您可以叫我帥帥。”
何榮光:“看你樣子也不大吧,你還在上學嗎?”
馬帥:“嗯嗯哥!我剛高考完,九月份就去上學了,石門職業技術學院!”
何榮光:“行了兄弟,你也別叫我哥了,咱倆是同齡人,我也是今年剛剛高考完。”
馬帥:“這麽巧!你考上哪所學校了?”
何榮光:“江北體育學院。”
馬帥:“我去,你是體育生嗎?太厲害了,你準備在這裏幹多久。”
何榮光:“三個月,等到快開學了我就去上學了,你呢?”
馬帥:“我還不知道,我那個學校是專科,我覺得可讀可不讀吧,如果這裏的工作幹的順心,我就不去上學了,反正從學校畢業也是幹這些活....”
上午的工作結束了,何榮光約好了範蕊一起吃午飯。
餐廳食堂內,範蕊抱怨道:“這飯菜太難吃了。”
何榮光:“還可以啊!你要是吃不下,就等我吃完,我帶你去外麵吃吧!”
範蕊:“算嘍,我一個人吃有什麽意思呢。”
兩人正甜蜜,馬帥端著餐盤不合時宜的走了過來。
“光哥!你在這裏呢,我找你老半天了,我還說中午和你一起吃飯呢。”說完馬帥便一屁股坐在了何榮光身旁。
何榮光見狀趕忙向範蕊介紹道這位新朋友。
“他叫馬帥,跟咱們同齡人,剛剛入職,也是大學生。”
範蕊:“你好,我叫範蕊,是前廳的服務員。”
馬帥放下了手中的筷子,對其禮貌性的迴複了兩個字“你好”。
.......
餐廳大堂內,所有員工列隊站著。
“我在強調一遍,晚上的接待對酒店很重要,你們千萬不要出差錯,李主管,今天包房的服務人員名單定下來了嗎?”盧經理說道。
這是盧經理自上任以來麵對的第一場硬仗,因為定位原因,何榮光所在餐廳的一般不涉及高檔商務宴請的接待,但今天,樓上高檔的東坡餐廳包間已經全部被預定完了,不得已,領導才將這次的高檔宴請放到了何榮光所在的餐廳內。
李主管:“定下來了,現在由我宣布下午的服務名單,666包間服務人員李曉慧、555包間張萌萌、222包間李琴、888包間範蕊......”
飯點,在盧經理的統一領導下,所有工作都有條不紊的進行著。
“何榮光!你趕緊把這個菜送到888包間,這個馬帥,把888的剁椒魚頭送到666去了!害得廚師又得重新做一份!真tm缺心眼。”賈姐著急的對何榮光喊道。
“收到!”何榮光在領受任務後,不敢耽誤,他一路護送著剁椒魚頭,向888包房走去。
推開準備間(包間的暗房,方便傳菜生和服務員進行菜品交接),他發現裏麵沒人!
“範蕊去哪了?”何榮光心裏著急的發問道。
正當他要出去尋找的時候,一位客人進入到了“準備間”內,他看了一眼剁椒魚頭,便對何榮光說。
“你這服務員還愣著幹嘛,這都快吃完了,還不知道把菜端上去啊!趕緊的端上去!”
“這可怎麽辦?酒店規定傳菜生不允許直接為客人上菜,可眼下又找不到服務生,我總不能拒絕客人的要求吧!算了,管他三七二十一,天大地大客人最大。”心裏念道完的何榮光硬著頭皮將菜端進了房間內。
“壞了,老板也在!”蘇澤承看到了座位上的酒店老板蘇大海,同一瞬間,蘇大海也注意到了何榮光。
盧經理:“先和大家說一起酒店通報,餐廳部傳菜生劉衝(大劉)違反酒店規定,工作期間出現重大工作失誤,經領導研究,並與當事人溝通後決定,給予劉衝開除處分,大劉是咱們餐廳的老人,相信大家之間感情都很深,但我想說,酒店給你們開工資不是讓你們瞎胡鬧的,希望大家引以為戒,不要帶著脾氣工作.....”
“接下來布置今天工作,今天晚上市政府有一場商務接待定在咱們餐廳的888包房,副市長也會參加,希望大家打氣精神,把最好的一麵呈現給領導......”
例行早會結束,迴到傳菜間的何榮光聽到了同事之間的議論。
傳菜生甲:“我說這幾天怎麽沒見大劉,原來是被開除了,這哥們也真夠慘的。”
傳菜生乙:“慘什麽,大劉就是罪有應得,看他天天吊兒郎當的樣子。”
傳菜生丙:“是啊,還記得我剛來那會,覺得這哥們牛氣的很,接觸久了發現屁本事沒有就會瞎咋唿!”
傳菜生甲:“再怎麽說人家也幹了八年,也不知道他出去以後幹點啥。”
傳菜生乙:“愛幹啥幹啥,你們知道嗎,大劉這小子愛賭的很,聽說離職的時候,老板給他多發了三個月工資,手裏有這麽多錢,肯定又得出去賭.....”
何榮光此時也在琢磨著大劉:“他這人倒是不壞,就是嘴太缺德了,不過也沒必要開除他啊!能感覺到他還是很熱愛這份工作的。”
“何榮光!何榮光!”一位同事唿喊著他的名字。
何榮光:“在!我在這裏!”
同事:“賈姐讓你去一趟她辦公室....”
辦公室內。
何榮光:“賈姐,您找我什麽事?”
賈姐:“榮光,來酒店工作也有一個月的時間了吧,這一個月也沒找你好好聊過,怎麽樣,工作的還順心嗎?”
何榮光:“順心,我已經完全適應了。”
賈姐:“適應就好,咱們傳菜部今天來了三位新員工,我想讓你帶其中一個去熱菜區工作。”
說完,賈姐就喊三位新員工進到了辦公室裏,這三位新員工高矮胖瘦各不相同,這裏麵長得最高壯,應該說是五大三粗一臉兇狠相的新人跟何榮光一起分到了熱菜區,另外兩位新員工被分配到了涼菜間。
熱菜區等菜時,何榮光和“兇狠哥”閑聊起來。
何榮光:“你好兄弟,我叫何榮光。”
兇狠哥:“您好哥,我叫馬帥,您可以叫我帥帥。”
何榮光:“看你樣子也不大吧,你還在上學嗎?”
馬帥:“嗯嗯哥!我剛高考完,九月份就去上學了,石門職業技術學院!”
何榮光:“行了兄弟,你也別叫我哥了,咱倆是同齡人,我也是今年剛剛高考完。”
馬帥:“這麽巧!你考上哪所學校了?”
何榮光:“江北體育學院。”
馬帥:“我去,你是體育生嗎?太厲害了,你準備在這裏幹多久。”
何榮光:“三個月,等到快開學了我就去上學了,你呢?”
馬帥:“我還不知道,我那個學校是專科,我覺得可讀可不讀吧,如果這裏的工作幹的順心,我就不去上學了,反正從學校畢業也是幹這些活....”
上午的工作結束了,何榮光約好了範蕊一起吃午飯。
餐廳食堂內,範蕊抱怨道:“這飯菜太難吃了。”
何榮光:“還可以啊!你要是吃不下,就等我吃完,我帶你去外麵吃吧!”
範蕊:“算嘍,我一個人吃有什麽意思呢。”
兩人正甜蜜,馬帥端著餐盤不合時宜的走了過來。
“光哥!你在這裏呢,我找你老半天了,我還說中午和你一起吃飯呢。”說完馬帥便一屁股坐在了何榮光身旁。
何榮光見狀趕忙向範蕊介紹道這位新朋友。
“他叫馬帥,跟咱們同齡人,剛剛入職,也是大學生。”
範蕊:“你好,我叫範蕊,是前廳的服務員。”
馬帥放下了手中的筷子,對其禮貌性的迴複了兩個字“你好”。
.......
餐廳大堂內,所有員工列隊站著。
“我在強調一遍,晚上的接待對酒店很重要,你們千萬不要出差錯,李主管,今天包房的服務人員名單定下來了嗎?”盧經理說道。
這是盧經理自上任以來麵對的第一場硬仗,因為定位原因,何榮光所在餐廳的一般不涉及高檔商務宴請的接待,但今天,樓上高檔的東坡餐廳包間已經全部被預定完了,不得已,領導才將這次的高檔宴請放到了何榮光所在的餐廳內。
李主管:“定下來了,現在由我宣布下午的服務名單,666包間服務人員李曉慧、555包間張萌萌、222包間李琴、888包間範蕊......”
飯點,在盧經理的統一領導下,所有工作都有條不紊的進行著。
“何榮光!你趕緊把這個菜送到888包間,這個馬帥,把888的剁椒魚頭送到666去了!害得廚師又得重新做一份!真tm缺心眼。”賈姐著急的對何榮光喊道。
“收到!”何榮光在領受任務後,不敢耽誤,他一路護送著剁椒魚頭,向888包房走去。
推開準備間(包間的暗房,方便傳菜生和服務員進行菜品交接),他發現裏麵沒人!
“範蕊去哪了?”何榮光心裏著急的發問道。
正當他要出去尋找的時候,一位客人進入到了“準備間”內,他看了一眼剁椒魚頭,便對何榮光說。
“你這服務員還愣著幹嘛,這都快吃完了,還不知道把菜端上去啊!趕緊的端上去!”
“這可怎麽辦?酒店規定傳菜生不允許直接為客人上菜,可眼下又找不到服務生,我總不能拒絕客人的要求吧!算了,管他三七二十一,天大地大客人最大。”心裏念道完的何榮光硬著頭皮將菜端進了房間內。
“壞了,老板也在!”蘇澤承看到了座位上的酒店老板蘇大海,同一瞬間,蘇大海也注意到了何榮光。