陸雲一現在想到沒什麽事了，就等著明天他們把所有的東西送過來就行了。而墨陽這邊還在加班加點的幹，雖然石頭，鐵杵都已經是全部送來了，現在隻需要按照陸雲一給的圖紙去做就行了，但是這個也是一個不小的工程啊。一晚上就要打出來，確實有點難。不過好在人多，輪著來。
到了第二天早上，陸雲一就早早的去後院看了一下，一晚上真的打出來了。昨天晚上睡著了也是迷迷糊糊的聽到後院一直有聲音，看來他們是一個晚上都沒有休息啊。
陸雲一看了一會，墨陽做的還不錯，旁邊還都磨光了，兩塊石板之間也是磨的比較好，看來這個墨陽做這些確實很有天賦，即使沒見過，但是畫一張圖紙說一遍就行了。陸雲一現在設計的隻是一個人工轉的小石磨，主要也是想給他們試驗一下。接下來讓他做幾個大一些的石磨，讓馬去拉。有時間了還可以搞一個水磨，那就好了，以後舂米，還有磨麵粉都可以了。現在小麥是早就有了，但是這個時候由於沒有石磨，麵粉都沒有搞出來，所以現在小麥很不受歡迎。作為一個後世過來的人陸雲一是深知這個小麥粉能做的東西太多了。
不一會墨陽也起來了：“張天賜，你昨晚睡得著嗎？都不知道起來幫忙嗎？”
墨陽一來就抱怨起了陸雲一。陸雲一看了看墨陽的熊貓眼，知道昨天晚上確實辛苦了：“墨陽你怎麽這麽早就起床了，再去休息會吧，這裏接下來就交給我了。知道你昨晚也累了，今天就休息一天，明天再做了。”
“行了，昨天我聽趙良說，你今天要做一個很好吃的吃食，就是用這個石磨，所以我也要看看你怎麽做？”
陸雲一知道墨陽這個人對一些新奇事物都是很感興趣的：“行吧，那你就等著吧，現在就等著秦無炎把我需要的東西送來了。”
兩人聊了一會，秦無炎就帶著人把黃豆，細石送來了：“張兄弟，今天還早吧，東西都給你送來。”
陸雲一看了一眼秦無炎，讓你送點黃豆，你是把家裏的都送了是吧，一下子拉來幾車：“秦大哥，你現在店裏還有多少黃豆？我隻要一點就行了，沒要你拉來這麽多啊！”
“那你昨天也沒有說清楚，你上次說做黃豆芽之後，我就從荊國拉了很多，現在我的倉庫裏確實還有很多。”秦無炎還不好意思的笑了笑。
“行吧，其他的先不要卸了，你直接拉到兗州火鍋店裏去吧，他那邊後院也足夠大，以後就在那邊做吧，我今天隻是給你們做的試一下。”
陸雲一就開始安排了：“趙良，你去店裏讓張掌櫃的過來，或者叫個人過來也行，讓他們也學一下，以後就交給他了。”
趙良聽了之後馬上也是去找張田了，接著陸雲一就安排人先把黃豆用水泡上，現在張田還沒有來，就等著吧，而且這個黃豆也要泡就很久。
一直到了中午的時候，陸雲一看也差不多了，於是就叫人來開始磨黃豆：“你們磨的時候，連水和黃豆一起放進去就行了，然後開始轉動這個石磨，轉兩三圈之後再繼續加，就這樣磨就行了。先把這些全部磨完，接下來再說。”
眾人看到這個石磨的作用之後，大家也都是明白了。半個時辰之後，黃豆也全部磨完了。
陸雲一也開始他的表演了對著旁邊看著的人都說到：“你們都看著點，這個很簡單，我也就教一遍，我先給你們說一遍，然後接下來我做你們看著，你們要是有什麽不會的再問。
首先就是把這些磨好的豆漿先用紗布過濾一下，就讓是裏麵的雜質過濾出來。”陸雲一不知道他們能不能理解現在的這些詞語，但是自己邊做邊給他們說，應該是沒問題的，他也看到沒人問，估計是聽懂了。
“接著就是煮這些過濾完的豆漿，要徹底的煮熟了，火不要太大，慢慢的煮，邊煮邊攪拌。不能鍋底糊了，那味道就不對了。
等到煮好了之後，就把這個細石磨成粉用水調好，然後倒入這個煮好的豆漿裏麵，倒進去了也要慢慢的攪拌。這個豆漿就會慢慢的變硬了，等會你們就會看到了，然後再倒入紗布，然後放入一個木框內，再用石頭壓住就行了。過一個時辰也就做成了。”
陸雲一說完，也就開始慢慢的做了起來。眾人也都是看著不說話。又是過了幾個時辰所有的都做完了，眾人看到確實這個都是水的豆漿怎麽就凝固了。
墨陽看到這樣也是奇怪得很：“張天賜，這個水為什麽就凝固了，都是因為這個細石？”眾人也都是一頭霧水。
陸雲一給他們解釋估計一時半會也說不清楚：“大家看到怎麽做了嗎？至於其中的原理，這個一時半會說不清楚，反正你們照著做就行了。這裏麵就是那個細石具體要多少，也要你們慢慢的去試。多了少了都是不行。”不是陸雲一不說，隻是具體的比例他確實記得不是很清楚，剛才他也是看著來的。
然後陸雲一看到大家沒什麽問的了又繼續說道：“做好的這個東西就叫豆腐，這個是個好東西，直接煮在火鍋裏就可以吃了，這個菜不管是煮，燉，炸隨便你怎麽做都可以，味道都不錯，而且這個豆腐還可以放在外麵晾幹，或者燒火用煙熏，然後再煮在火鍋裏，那問道又是不一樣。做法很多，具體的要你們自己去尋找，不要什麽都等我給你們想好。”陸雲一確實他隻能是提供一個方法，把簡單的給他們說一遍，舉一反三還是要靠他們自己了。
“接著我再教給你們一種這個豆漿的做法，來把剛才磨好的豆漿繼續煮。”陸雲一安排著人繼續煮豆漿，他要做豆皮腐竹，這個就更簡單了。
過了一會豆漿煮好了：“你們看到了這上麵是不是有一層東西，就是這個，你們把他撈出來，然後晾幹，這個東西味道又是不一樣。或者是你們把這個鍋邊不是還有一層嘛，撈出來壓扁壓薄晾幹也是一樣的。”陸雲一想到反正一個就是腐竹一個是豆皮。
眾人雖然今天都是看到了陸雲一製作的全部過程，有些人還是很懵的，但是方法是會了，這個也要自己做了才知道裏麵的問題。
陸雲一又對著其他人說道：“今天這裏的都是我們火鍋店的人，這個東西暫時先不要外傳了。等過一段時間再說。”
這個不用陸雲一說大家要是知道的。現在冬天沒什麽蔬菜，要是把這些東西拿出來絕對生意又是爆火。
之後都迴去了，大家還把今天陸雲一做的豆腐都拿了迴去要試一下味道怎麽樣。
第二天秦無炎張田都是跑過來說，味道很不錯。然後今天張田已經是讓人開始做了，但是石磨不夠，現在要墨陽多做一些石磨。墨陽昨天也是吃了一下，味道確實還不錯。
到了第二天早上，陸雲一就早早的去後院看了一下，一晚上真的打出來了。昨天晚上睡著了也是迷迷糊糊的聽到後院一直有聲音，看來他們是一個晚上都沒有休息啊。
陸雲一看了一會，墨陽做的還不錯，旁邊還都磨光了，兩塊石板之間也是磨的比較好，看來這個墨陽做這些確實很有天賦，即使沒見過，但是畫一張圖紙說一遍就行了。陸雲一現在設計的隻是一個人工轉的小石磨，主要也是想給他們試驗一下。接下來讓他做幾個大一些的石磨，讓馬去拉。有時間了還可以搞一個水磨，那就好了，以後舂米，還有磨麵粉都可以了。現在小麥是早就有了，但是這個時候由於沒有石磨，麵粉都沒有搞出來，所以現在小麥很不受歡迎。作為一個後世過來的人陸雲一是深知這個小麥粉能做的東西太多了。
不一會墨陽也起來了：“張天賜，你昨晚睡得著嗎？都不知道起來幫忙嗎？”
墨陽一來就抱怨起了陸雲一。陸雲一看了看墨陽的熊貓眼，知道昨天晚上確實辛苦了：“墨陽你怎麽這麽早就起床了，再去休息會吧，這裏接下來就交給我了。知道你昨晚也累了，今天就休息一天，明天再做了。”
“行了，昨天我聽趙良說，你今天要做一個很好吃的吃食，就是用這個石磨，所以我也要看看你怎麽做？”
陸雲一知道墨陽這個人對一些新奇事物都是很感興趣的：“行吧，那你就等著吧，現在就等著秦無炎把我需要的東西送來了。”
兩人聊了一會，秦無炎就帶著人把黃豆，細石送來了：“張兄弟，今天還早吧，東西都給你送來。”
陸雲一看了一眼秦無炎，讓你送點黃豆，你是把家裏的都送了是吧，一下子拉來幾車：“秦大哥，你現在店裏還有多少黃豆？我隻要一點就行了，沒要你拉來這麽多啊！”
“那你昨天也沒有說清楚，你上次說做黃豆芽之後，我就從荊國拉了很多，現在我的倉庫裏確實還有很多。”秦無炎還不好意思的笑了笑。
“行吧，其他的先不要卸了，你直接拉到兗州火鍋店裏去吧，他那邊後院也足夠大，以後就在那邊做吧，我今天隻是給你們做的試一下。”
陸雲一就開始安排了：“趙良，你去店裏讓張掌櫃的過來，或者叫個人過來也行，讓他們也學一下，以後就交給他了。”
趙良聽了之後馬上也是去找張田了，接著陸雲一就安排人先把黃豆用水泡上，現在張田還沒有來，就等著吧，而且這個黃豆也要泡就很久。
一直到了中午的時候，陸雲一看也差不多了，於是就叫人來開始磨黃豆：“你們磨的時候，連水和黃豆一起放進去就行了，然後開始轉動這個石磨，轉兩三圈之後再繼續加，就這樣磨就行了。先把這些全部磨完，接下來再說。”
眾人看到這個石磨的作用之後，大家也都是明白了。半個時辰之後，黃豆也全部磨完了。
陸雲一也開始他的表演了對著旁邊看著的人都說到：“你們都看著點，這個很簡單，我也就教一遍，我先給你們說一遍，然後接下來我做你們看著，你們要是有什麽不會的再問。
首先就是把這些磨好的豆漿先用紗布過濾一下，就讓是裏麵的雜質過濾出來。”陸雲一不知道他們能不能理解現在的這些詞語，但是自己邊做邊給他們說，應該是沒問題的，他也看到沒人問，估計是聽懂了。
“接著就是煮這些過濾完的豆漿，要徹底的煮熟了，火不要太大，慢慢的煮，邊煮邊攪拌。不能鍋底糊了，那味道就不對了。
等到煮好了之後，就把這個細石磨成粉用水調好，然後倒入這個煮好的豆漿裏麵，倒進去了也要慢慢的攪拌。這個豆漿就會慢慢的變硬了，等會你們就會看到了，然後再倒入紗布，然後放入一個木框內，再用石頭壓住就行了。過一個時辰也就做成了。”
陸雲一說完，也就開始慢慢的做了起來。眾人也都是看著不說話。又是過了幾個時辰所有的都做完了，眾人看到確實這個都是水的豆漿怎麽就凝固了。
墨陽看到這樣也是奇怪得很：“張天賜，這個水為什麽就凝固了，都是因為這個細石？”眾人也都是一頭霧水。
陸雲一給他們解釋估計一時半會也說不清楚：“大家看到怎麽做了嗎？至於其中的原理，這個一時半會說不清楚，反正你們照著做就行了。這裏麵就是那個細石具體要多少，也要你們慢慢的去試。多了少了都是不行。”不是陸雲一不說，隻是具體的比例他確實記得不是很清楚，剛才他也是看著來的。
然後陸雲一看到大家沒什麽問的了又繼續說道：“做好的這個東西就叫豆腐，這個是個好東西，直接煮在火鍋裏就可以吃了，這個菜不管是煮，燉，炸隨便你怎麽做都可以，味道都不錯，而且這個豆腐還可以放在外麵晾幹，或者燒火用煙熏，然後再煮在火鍋裏，那問道又是不一樣。做法很多，具體的要你們自己去尋找，不要什麽都等我給你們想好。”陸雲一確實他隻能是提供一個方法，把簡單的給他們說一遍，舉一反三還是要靠他們自己了。
“接著我再教給你們一種這個豆漿的做法，來把剛才磨好的豆漿繼續煮。”陸雲一安排著人繼續煮豆漿，他要做豆皮腐竹，這個就更簡單了。
過了一會豆漿煮好了：“你們看到了這上麵是不是有一層東西，就是這個，你們把他撈出來，然後晾幹，這個東西味道又是不一樣。或者是你們把這個鍋邊不是還有一層嘛，撈出來壓扁壓薄晾幹也是一樣的。”陸雲一想到反正一個就是腐竹一個是豆皮。
眾人雖然今天都是看到了陸雲一製作的全部過程，有些人還是很懵的，但是方法是會了，這個也要自己做了才知道裏麵的問題。
陸雲一又對著其他人說道：“今天這裏的都是我們火鍋店的人，這個東西暫時先不要外傳了。等過一段時間再說。”
這個不用陸雲一說大家要是知道的。現在冬天沒什麽蔬菜，要是把這些東西拿出來絕對生意又是爆火。
之後都迴去了，大家還把今天陸雲一做的豆腐都拿了迴去要試一下味道怎麽樣。
第二天秦無炎張田都是跑過來說，味道很不錯。然後今天張田已經是讓人開始做了，但是石磨不夠，現在要墨陽多做一些石磨。墨陽昨天也是吃了一下，味道確實還不錯。