第二百二十六章 羊肉燴麵
重生空間：整活囤糧做大佬 作者：有趣的胖天使 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天白天，哦，不，應該是黑天，周舟伸了伸懶腰，從床上爬了起來，她今天打算做羊肉燴麵吃。
燴麵是南河省的特色美食，有著很久的曆史了，周舟把它的配方收集起來的時候，就是想著不能讓它失傳在末世。
羊肉燴麵是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美的特色享譽中原，遍及全國。
燴麵按配料不同可分為：羊肉燴麵，牛肉燴麵，三鮮燴麵，五鮮燴麵等等，而周舟隻學會了山寨版羊肉燴麵。
燴麵需要好的麵湯，周舟打算中午吃，那就早上開始做麵湯，匆匆吃了早飯，周舟就開始做準備。
周舟讓空間裏的屠夫老男人把羊肉切成大塊，然後她用清水洗淨羊肉和羊骨頭，用清水浸泡約1小時，取出洗淨。
然後鍋中填滿水，將羊肉和羊骨頭放入，用大火煮開，撇去浮沫，放入調料袋，轉小火慢燉，熬至羊肉軟爛，撈出調料袋，加鹽調味。
不能提前放鹽周舟是知道的，也是做了幾次發現燉不爛肉之後，才自己總結的。
揉好的麵團揉成厚條，作成麵劑子，然後將每塊麵劑子用擀麵杖擀成厚度約幾厘米的長方形麵團在麵團上塗一層油，蓋上保鮮膜，開始餳麵。
熱水開鍋，開始抻麵，周舟拿一塊麵皮，握住兩端靜靜地伸展，把補丁拉成約1厘米寬的麵條，下在鍋裏。
然後湯麵合一，就能吃了，為了檢驗自己的手藝，周舟還叫來了王培昌兄妹倆。
兄妹倆對周舟的手藝表示了極大的肯定，然後就被家鄉的美食弄的熱淚盈眶。
楊光也是讚不絕口，等到洗碗的時候，他問周舟“昨天你家門口發生什麽事了？”
周舟心想，果然瞞不住他，頓悟了之後，走上修行路的楊光真的是進步飛快。
昨天那麽大的動靜肯定是瞞不住他的，周舟就從實招來，把兩兄妹的來頭說了一下。
楊光敏銳的捕捉到兩兄妹有一晚上過來踩點，然後第二天才下手，那小姑娘居然沒想過找自己幫忙。
這麽想的，也就直接這麽問了出來，周舟頓時感覺不好，自己男朋友好像生氣了。
不過這是因為什麽生氣呢？因為自己沒告訴他自己可能涉身危險？可是不至於吧。
那兩個人還叫危險？他倆叫笑話還差不多！但是看了看楊光的臉色，周舟還是決定認慫。
“好啦好啦，別生氣了，那兩個人我知道是威脅不到我的，所以才沒和你說嘛，下次一定，下次一定。”周舟撒嬌說道。
楊光擦了擦自己的手，然後抱住了周舟，說道“我可不想有下次了，我要你一直平平安安的。”
周舟被他這一抱弄了個大紅臉，然後反應過來之後，也緊緊抱住了楊光。
得到迴應的楊光頓時開心極了，小姑娘這是認可自己的肢體接觸了。
而站在外麵的王培昌和王培雪賊尷尬，想了想，他倆就悄無聲息的迴了自己家。
燴麵是南河省的特色美食，有著很久的曆史了，周舟把它的配方收集起來的時候，就是想著不能讓它失傳在末世。
羊肉燴麵是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美的特色享譽中原，遍及全國。
燴麵按配料不同可分為：羊肉燴麵，牛肉燴麵，三鮮燴麵，五鮮燴麵等等，而周舟隻學會了山寨版羊肉燴麵。
燴麵需要好的麵湯，周舟打算中午吃，那就早上開始做麵湯，匆匆吃了早飯，周舟就開始做準備。
周舟讓空間裏的屠夫老男人把羊肉切成大塊，然後她用清水洗淨羊肉和羊骨頭，用清水浸泡約1小時，取出洗淨。
然後鍋中填滿水，將羊肉和羊骨頭放入，用大火煮開，撇去浮沫，放入調料袋，轉小火慢燉，熬至羊肉軟爛，撈出調料袋，加鹽調味。
不能提前放鹽周舟是知道的，也是做了幾次發現燉不爛肉之後，才自己總結的。
揉好的麵團揉成厚條，作成麵劑子，然後將每塊麵劑子用擀麵杖擀成厚度約幾厘米的長方形麵團在麵團上塗一層油，蓋上保鮮膜，開始餳麵。
熱水開鍋，開始抻麵，周舟拿一塊麵皮，握住兩端靜靜地伸展，把補丁拉成約1厘米寬的麵條，下在鍋裏。
然後湯麵合一，就能吃了，為了檢驗自己的手藝，周舟還叫來了王培昌兄妹倆。
兄妹倆對周舟的手藝表示了極大的肯定，然後就被家鄉的美食弄的熱淚盈眶。
楊光也是讚不絕口，等到洗碗的時候，他問周舟“昨天你家門口發生什麽事了？”
周舟心想，果然瞞不住他，頓悟了之後，走上修行路的楊光真的是進步飛快。
昨天那麽大的動靜肯定是瞞不住他的，周舟就從實招來，把兩兄妹的來頭說了一下。
楊光敏銳的捕捉到兩兄妹有一晚上過來踩點，然後第二天才下手，那小姑娘居然沒想過找自己幫忙。
這麽想的，也就直接這麽問了出來，周舟頓時感覺不好，自己男朋友好像生氣了。
不過這是因為什麽生氣呢？因為自己沒告訴他自己可能涉身危險？可是不至於吧。
那兩個人還叫危險？他倆叫笑話還差不多！但是看了看楊光的臉色，周舟還是決定認慫。
“好啦好啦，別生氣了，那兩個人我知道是威脅不到我的，所以才沒和你說嘛，下次一定，下次一定。”周舟撒嬌說道。
楊光擦了擦自己的手，然後抱住了周舟，說道“我可不想有下次了，我要你一直平平安安的。”
周舟被他這一抱弄了個大紅臉，然後反應過來之後，也緊緊抱住了楊光。
得到迴應的楊光頓時開心極了，小姑娘這是認可自己的肢體接觸了。
而站在外麵的王培昌和王培雪賊尷尬，想了想，他倆就悄無聲息的迴了自己家。