夏侯淵（？～219年），字妙才，沛國譙郡（今安徽省亳州市）人。漢末時期名將。太仆夏侯嬰之後，夏侯惇族兄弟。
夏侯淵代曹操承擔在家鄉受某案件牽連的後果，後曹操又設法營救，得以免禍。後跟隨曹操起兵。建安五年（200年），從曹操與袁紹戰於官渡，曹操擊敗袁紹後，夏侯淵又督兗、豫、徐等州軍糧，幫助曹操平定黃河以北。曹操平定冀州後，又派其與於禁合兵征討，大敗昌豨，收降其千餘屯，夏侯淵被封為典軍校尉。後又率軍鎮壓濟南、樂安等地黃巾軍，並收其糧草，補充軍用。
建安十一年（206年），昌豨複叛，夏侯淵與於禁合力攻擊，昌豨再降，後官至典軍校尉。建安十四年（209年），隨曹操征孫權，在赤壁被孫劉聯軍擊敗後，平定廬江叛將雷緒。建安十六年（211年），以征西護軍督徐晃等攻太原平定商曜之亂，屠太原城。建安十七年（212年），夏侯淵率兵征伐梁興，將其斬殺，因功封為博昌亭侯。建安十九年（214年），其親率精兵輕裝疾進，一舉擊潰韓遂，乘勝攻克高平等地。建安二十年（215年）七月，曹操率夏侯淵攻降張魯，升為都護將軍。迴師後拜其為征西將軍。建安二十三年（218年），劉備親率大軍北征，進軍至陽平關，夏侯淵、張合、徐晃等率軍阻擊。
建安二十四年（219年），夏侯淵被黃忠斬殺，諡號為湣。正始四年（243年），配享魏武帝曹操的太廟。
夏侯淵是西漢太仆夏侯嬰之後，他夫人為曹操之妻妹。曹操在家鄉受某案件的牽連，夏侯淵代其承擔。後曹操又設法營救，才得以免禍。當時兗、豫大亂，夏侯淵因為饑乏，舍棄了幼子，而養活亡弟孤女。
中平六年（189年）十二月，曹操在陳留起兵，夏侯淵以別部司馬、騎都尉職追隨曹操。
建安初，遷為陳留太守、後又遷潁川太守。
建安五年（200年）八月，曹操與袁紹戰於官渡，以夏侯淵行督軍校尉職。十月，袁紹敗，夏侯淵督運兗州、豫州、徐州軍糧，當時軍中糧乏，夏侯淵及時運輸補給，軍勢遂得以重振。
同年，夏侯淵所養當時13、4歲的亡弟之女出城拾柴時為張飛所得，娶為妻。
建安六年（201年）九月，袁紹派劉備攻掠汝南，昌豨複叛為劉備，夏侯淵與張遼圍昌豨於東海，數月後糧盡。諸將皆認為應當撤軍，唯獨張遼看出昌豨有動搖之心，認為可以說降昌豨，遂出使昌豨。昌豨果降，隨張遼拜見曹操。
建安十一年（206年）八月，昌豨又叛，曹操派遣於禁攻打，於禁無法攻克昌豨。遂又派夏侯淵與於禁同攻昌豨，攻落其十餘座據點。昌豨因與於禁是昔日舊友，遂赴於禁營投降，於禁以“圍而後降者不赦”，斬昌豨。夏侯淵迴軍後拜為典軍校尉。當時軍中因夏侯淵用兵奇疾常出敵不意，有“典軍校尉夏侯淵，三日可行五百裏，六日可赴千裏”之語流傳。
建安十二年（207年）十月乙巳，濟南、樂安黃巾軍徐和、司馬俱等部侵掠城池，斬殺官吏，又殺濟南王劉贇。夏侯淵率泰山、齊、平原三郡兵剿之，大破，斬徐和，收複諸縣，收其糧穀以補充軍糧。
建安十四年（209年），曹操以夏侯淵行領軍職。十二月，曹操討伐孫權後迴譙，廬江雷緒率部曲數萬口效忠劉備，曹操任命夏侯淵都督諸將剿滅雷緒。
建安十六年（211年），正月，太原人商曜據大陵叛，曹操以夏侯淵行征西護軍職，督徐晃擊之，攻落其二十餘座據點，斬其帥商曜，屠大陵。
三月，曹操命司隸校尉鍾繇討伐漢中張魯，使夏侯淵等率兵出河東，與鍾繇會合。關中諸將懷疑鍾繇打算襲擊自己，於是起兵。
八月，夏侯淵從曹操征討馬超、韓遂等部，雙方戰於渭南。渭南之戰，以曹軍獲勝而告終。
十月，夏侯淵督徐晃、朱靈等平隃糜、汧氐，與曹操會於安定，楊秋投降。十二月，曹操自安定迴軍。
建安十七年（212年）正月，曹操返迴鄴城。夏侯淵行護軍將軍職，督朱靈、路招等駐長安，擊破聚眾數千據五關道口作亂的南山賊劉雄（又作劉雄鳴），收降其部，劉雄逃奔漢中。
韓遂、馬超的餘部梁興駐軍藍田、鄜、夏陽等地，寇略左馮翊一帶。夏侯淵得鄭渾領當地兵民相助，督張合、徐晃率兵圍而剿之，破斬梁興於鄜（《徐晃傳》和《鄭渾傳》皆作鄜而非《夏侯淵傳》所寫的鄠，《通鑒》也寫作鄜）、殺夏陽賊寇靳富等，救出夏陽長、邵陵令及其官吏，將靳富等掠取附近諸縣的物資歸還，共收降三千餘戶賊寇。以此功被曹操封為博昌亭侯。
這年正月，馬超率諸戎渠帥攻擊隴上，諸郡縣皆響應。馬超盡數兼並隴右之眾，張魯也遣大將楊昂相助馬超，共集結萬餘人，圍攻涼州刺史韋康於冀城。冀城自正月堅守至八月，救兵遲遲不到，韋康遣別駕閻溫向夏侯淵求救，被馬超擒殺。韋康與漢陽郡太守大驚失色，隻得派人請和，並打開城門投降，結果被馬超指使楊昂殺害。當夏侯淵進兵至距冀城200餘裏時，馬超領兵前來進攻，夏侯淵的軍隊交戰不利。又恰逢汧氐複叛響應馬超，夏侯淵遂撤軍。
建安十八年（213年），馬超在漢陽，再次聯合羌胡為患，氐王楊千萬叛應馬超，屯駐興國。同年冬，曹操給夏侯淵下了道西征的命令。
建安十九年（214年），趙衢、尹奉、楊阜、薑敘等人共討馬超，薑敘、楊阜起兵於鹵城，趙衢勸說馬超出戰，之後關閉城門，殺死馬超妻兒，馬超奔漢中投張魯。
注：陳壽《武帝紀》、《夏侯淵傳》及範曄《後漢書董卓傳》皆作起兵之事在建安十九年（214年），《楊阜傳》稱此事在建安十七年（212年）九月，司馬光《資治通鑒考異》則認為此事在建安十八年（213年）九月。
馬超從張魯處求兵，北取涼州，還圍祁山。薑敘等人急向夏侯淵求救，諸將認為應當聽從曹操調度，而夏侯淵認為：“魏公在鄴城，往來反複四千裏，路程遙遠，等收到指令，薑敘等人必敗，故此舉不適合救急。”商議結束後，夏侯淵即刻出兵，先派張合率步騎五千為先鋒，抄近路由陳倉小道進兵，自己則督運糧草隨後出發。當張合兵至渭水時，馬超率氐、羌數千前來進攻。但雙方未交鋒馬超不戰而退，張合於後收整馬超軍遺留器械。（《資治通鑒》則記載馬超是戰敗而走）當夏侯淵率軍趕到時，諸縣都已經投降了張合。
而此時韓遂也正駐於顯親，於是夏侯淵又轉擊韓遂，韓遂不敵敗走，夏侯淵收其軍糧後繼續追擊韓遂直至略陽。此地離韓遂軍約二十餘裏，部將中有的傾向繼續進攻韓遂，也有的認為應當轉攻興國氐，而夏侯淵本人則認為，韓遂的部隊精銳，興國的城堡堅固，就算勉強進攻也沒法立即攻克，還不如進攻長離的諸多羌部老巢，蓋因韓遂軍中多長離羌兵，攻其必救，如此一來韓遂如放任羌兵自救則陷入獨守之境，往救長離則必須出城與夏侯淵軍野戰，可一戰而擒之。於是夏侯淵留下負責監查的部將守衛輜重，自己親率精銳步騎突襲焚毀長離羌屯，斬首頗多。聽聞消息的韓遂軍中羌兵紛紛迴援各自的部落，韓遂不得已，果然率軍來救，而與夏侯淵對陣。諸部將眼看韓遂軍力龐大，非常頭痛，準備紮營挖塹做持久戰。夏侯淵又鼓勵大家說：“我軍轉戰千裏，如果當時就紮營挖溝，那麽士卒們就會士氣低落無法堅持作戰，敵人雖然軍力龐大，但很容易對付。”於是擊鼓進兵，大破韓遂軍，得到了其帥旗等一幹物品。
迴略陽稍加調整後，又乘勝圍攻興國，興國氐王阿貴、百項氐王楊千萬（即五胡時的仇池，其後代中多出猛將如楊駒勇健多計略、楊定果勇善戰、僅次於高敖曹的北朝第二悍將楊大眼等等）雖然驍勇也不敵夏侯淵猛攻，阿貴被擊滅，千萬逃奔馬超，其餘士卒全部投降。接著又轉擊高平、屠各，全部大勝，收其軍糧牛馬物資等。於是夏侯淵獲得了假節的權利。
十月，曹操又命夏侯淵率領張合、張既等討伐在枹罕稱王置官為亂三十餘年的隴西人宋建，夏侯淵遂自興國出兵，迅速進軍並圍攻枹罕，僅僅月餘，就大破宋建，自宋建起如丞相等所置官員一概斬首。
此外，夏侯淵又派張合等人率兵平定河關，渡河深入小湟中，河西諸羌部全部投降，自此，長期為禍的隴右被平定。迴軍時，以韓遂所聚羌、胡數萬兵有威脅，夏侯淵命令因與韓遂不和而投靠曹軍的韓遂女婿閻行斷後。而夏侯淵因此大功，為曹操褒獎，稱其一舉剿滅為亂三十餘年的宋建，如同老虎那樣橫行關右，所向無敵，引用孔子之言“吾與爾不如也”而自歎不如。
建安二十年（215年）三月，曹操西征張魯，夏侯淵率駐涼州諸將及羌、胡諸王與曹操會師休亭。而曹操每次會見羌、胡的首領，都命夏侯淵陪同出席以威懾諸羌、胡王。
十一月，張魯投降，漢中平定。曹操以夏侯淵行都護將軍職，都督張合、徐晃等平巴郡，開始展開遷民事宜。
十二月，曹操自南鄭迴，留夏侯淵守備漢中，立即拜夏侯淵為征西將軍。
建安二十一年（216年），夏侯淵被增封食邑三百戶，加之前所封共八百戶。之後，夏侯淵迴軍攻打武都、下辯等地的氐羌部落，收氐部穀梁十餘萬斛。
建安二十三年（218年），劉備進軍至陽平關，夏侯淵率張合、徐晃等將與其相拒，以徐晃破陳式、張合駐廣石，劉備攻而不克，雙方相持至第二年。
建安二十四年（219年）正月，劉備自陽平渡過沔水，駐於定軍山，夏侯淵率軍相爭。劉備率精銳萬餘人，分十部夜襲張合，張合率親衛奮戰反擊，劉備不能克，夏侯淵派張合守備東圍鹿角，自率精銳守備南圍鹿角，劉備於是全力猛攻張合，張合不敵，夏侯淵遂分軍一半往救張合，於是劉備又在走馬穀采用燒圍角之策，夏侯淵帶領著400精兵前去救火、修補鹿角，劉備派遣討虜將軍黃忠居高臨下突襲淵軍，夏侯淵遂戰死。諡曰湣侯。夏侯淵的戰死導致了夏侯淵軍隊“軍中擾擾”。黃忠軍隊在“一戰斬淵”之後，立即從南圍鹿角攻向夏侯淵大營，“淵軍大敗”。淵軍潰散之後，夏侯淵的司馬郭淮收斂散卒，並推舉張合為軍中之主，魏軍諸將都願接受張合的調遣。
正始四年（243年）七月，曹芳詔祀夏侯淵等已故舊臣於太祖曹操宗廟。
人物評價
軍中之眾：1典軍校尉夏侯淵，三日五百，六日一千。2白地將軍。
曹操：1宋建造為亂逆三十餘年，淵一舉滅之，虎步關右，所向無前。仲尼有言：“吾與爾不如也”。2為將當有怯弱時，不可但恃勇也。將當以勇為本，行之以智計；但知任勇，一匹夫敵耳。3淵本非能用兵也，軍中唿為‘白地將軍’，為督帥尚不當親戰，況補鹿角乎？
《魏書》：淵為將，赴急疾，常出敵之不意。
《魏略》：淵雖為都督，劉備憚合而易淵。
《三國誌》：夏侯、曹氏，世為婚姻，故惇、淵、仁、洪、休、尚、真等並以親舊肺腑，貴重於時，左右勳業，鹹有效勞。
軼事典故
白地將軍
夏侯淵作戰勇猛，與其兄夏侯惇一樣性格剛烈，但對於使用計謀比較忽視。當初，曹操也常常告誡他：“為將當有怯弱時，不可但恃勇也。將當以勇為本，行之以智計；但知任勇，一匹夫敵耳”，但最後，還是因為修補鹿角之事而戰死。曹操在得知夏侯淵的死訊後感歎道：“敵人燒鹿角，該鹿角距離本營達十五裏。夏侯淵卻親率400士兵去大營外的鹿角陣地，然後讓士兵修補被破壞的鹿角。敵人在山上望見此景，從穀中出兵。夏侯淵率兵與敵人搏鬥，敵人於是繞出其後。夏侯淵的軍隊退迴大本營而夏侯淵本人未能歸來，非常令人傷感。夏侯淵本來就不是會用兵的人。軍中之眾都稱唿夏侯淵是‘白地將軍’。身為督帥尚且不應該親自作戰，更何況是去修補鹿角呢？”
夏侯淵代曹操承擔在家鄉受某案件牽連的後果，後曹操又設法營救，得以免禍。後跟隨曹操起兵。建安五年（200年），從曹操與袁紹戰於官渡，曹操擊敗袁紹後，夏侯淵又督兗、豫、徐等州軍糧，幫助曹操平定黃河以北。曹操平定冀州後，又派其與於禁合兵征討，大敗昌豨，收降其千餘屯，夏侯淵被封為典軍校尉。後又率軍鎮壓濟南、樂安等地黃巾軍，並收其糧草，補充軍用。
建安十一年（206年），昌豨複叛，夏侯淵與於禁合力攻擊，昌豨再降，後官至典軍校尉。建安十四年（209年），隨曹操征孫權，在赤壁被孫劉聯軍擊敗後，平定廬江叛將雷緒。建安十六年（211年），以征西護軍督徐晃等攻太原平定商曜之亂，屠太原城。建安十七年（212年），夏侯淵率兵征伐梁興，將其斬殺，因功封為博昌亭侯。建安十九年（214年），其親率精兵輕裝疾進，一舉擊潰韓遂，乘勝攻克高平等地。建安二十年（215年）七月，曹操率夏侯淵攻降張魯，升為都護將軍。迴師後拜其為征西將軍。建安二十三年（218年），劉備親率大軍北征，進軍至陽平關，夏侯淵、張合、徐晃等率軍阻擊。
建安二十四年（219年），夏侯淵被黃忠斬殺，諡號為湣。正始四年（243年），配享魏武帝曹操的太廟。
夏侯淵是西漢太仆夏侯嬰之後，他夫人為曹操之妻妹。曹操在家鄉受某案件的牽連，夏侯淵代其承擔。後曹操又設法營救，才得以免禍。當時兗、豫大亂，夏侯淵因為饑乏，舍棄了幼子，而養活亡弟孤女。
中平六年（189年）十二月，曹操在陳留起兵，夏侯淵以別部司馬、騎都尉職追隨曹操。
建安初，遷為陳留太守、後又遷潁川太守。
建安五年（200年）八月，曹操與袁紹戰於官渡，以夏侯淵行督軍校尉職。十月，袁紹敗，夏侯淵督運兗州、豫州、徐州軍糧，當時軍中糧乏，夏侯淵及時運輸補給，軍勢遂得以重振。
同年，夏侯淵所養當時13、4歲的亡弟之女出城拾柴時為張飛所得，娶為妻。
建安六年（201年）九月，袁紹派劉備攻掠汝南，昌豨複叛為劉備，夏侯淵與張遼圍昌豨於東海，數月後糧盡。諸將皆認為應當撤軍，唯獨張遼看出昌豨有動搖之心，認為可以說降昌豨，遂出使昌豨。昌豨果降，隨張遼拜見曹操。
建安十一年（206年）八月，昌豨又叛，曹操派遣於禁攻打，於禁無法攻克昌豨。遂又派夏侯淵與於禁同攻昌豨，攻落其十餘座據點。昌豨因與於禁是昔日舊友，遂赴於禁營投降，於禁以“圍而後降者不赦”，斬昌豨。夏侯淵迴軍後拜為典軍校尉。當時軍中因夏侯淵用兵奇疾常出敵不意，有“典軍校尉夏侯淵，三日可行五百裏，六日可赴千裏”之語流傳。
建安十二年（207年）十月乙巳，濟南、樂安黃巾軍徐和、司馬俱等部侵掠城池，斬殺官吏，又殺濟南王劉贇。夏侯淵率泰山、齊、平原三郡兵剿之，大破，斬徐和，收複諸縣，收其糧穀以補充軍糧。
建安十四年（209年），曹操以夏侯淵行領軍職。十二月，曹操討伐孫權後迴譙，廬江雷緒率部曲數萬口效忠劉備，曹操任命夏侯淵都督諸將剿滅雷緒。
建安十六年（211年），正月，太原人商曜據大陵叛，曹操以夏侯淵行征西護軍職，督徐晃擊之，攻落其二十餘座據點，斬其帥商曜，屠大陵。
三月，曹操命司隸校尉鍾繇討伐漢中張魯，使夏侯淵等率兵出河東，與鍾繇會合。關中諸將懷疑鍾繇打算襲擊自己，於是起兵。
八月，夏侯淵從曹操征討馬超、韓遂等部，雙方戰於渭南。渭南之戰，以曹軍獲勝而告終。
十月，夏侯淵督徐晃、朱靈等平隃糜、汧氐，與曹操會於安定，楊秋投降。十二月，曹操自安定迴軍。
建安十七年（212年）正月，曹操返迴鄴城。夏侯淵行護軍將軍職，督朱靈、路招等駐長安，擊破聚眾數千據五關道口作亂的南山賊劉雄（又作劉雄鳴），收降其部，劉雄逃奔漢中。
韓遂、馬超的餘部梁興駐軍藍田、鄜、夏陽等地，寇略左馮翊一帶。夏侯淵得鄭渾領當地兵民相助，督張合、徐晃率兵圍而剿之，破斬梁興於鄜（《徐晃傳》和《鄭渾傳》皆作鄜而非《夏侯淵傳》所寫的鄠，《通鑒》也寫作鄜）、殺夏陽賊寇靳富等，救出夏陽長、邵陵令及其官吏，將靳富等掠取附近諸縣的物資歸還，共收降三千餘戶賊寇。以此功被曹操封為博昌亭侯。
這年正月，馬超率諸戎渠帥攻擊隴上，諸郡縣皆響應。馬超盡數兼並隴右之眾，張魯也遣大將楊昂相助馬超，共集結萬餘人，圍攻涼州刺史韋康於冀城。冀城自正月堅守至八月，救兵遲遲不到，韋康遣別駕閻溫向夏侯淵求救，被馬超擒殺。韋康與漢陽郡太守大驚失色，隻得派人請和，並打開城門投降，結果被馬超指使楊昂殺害。當夏侯淵進兵至距冀城200餘裏時，馬超領兵前來進攻，夏侯淵的軍隊交戰不利。又恰逢汧氐複叛響應馬超，夏侯淵遂撤軍。
建安十八年（213年），馬超在漢陽，再次聯合羌胡為患，氐王楊千萬叛應馬超，屯駐興國。同年冬，曹操給夏侯淵下了道西征的命令。
建安十九年（214年），趙衢、尹奉、楊阜、薑敘等人共討馬超，薑敘、楊阜起兵於鹵城，趙衢勸說馬超出戰，之後關閉城門，殺死馬超妻兒，馬超奔漢中投張魯。
注：陳壽《武帝紀》、《夏侯淵傳》及範曄《後漢書董卓傳》皆作起兵之事在建安十九年（214年），《楊阜傳》稱此事在建安十七年（212年）九月，司馬光《資治通鑒考異》則認為此事在建安十八年（213年）九月。
馬超從張魯處求兵，北取涼州，還圍祁山。薑敘等人急向夏侯淵求救，諸將認為應當聽從曹操調度，而夏侯淵認為：“魏公在鄴城，往來反複四千裏，路程遙遠，等收到指令，薑敘等人必敗，故此舉不適合救急。”商議結束後，夏侯淵即刻出兵，先派張合率步騎五千為先鋒，抄近路由陳倉小道進兵，自己則督運糧草隨後出發。當張合兵至渭水時，馬超率氐、羌數千前來進攻。但雙方未交鋒馬超不戰而退，張合於後收整馬超軍遺留器械。（《資治通鑒》則記載馬超是戰敗而走）當夏侯淵率軍趕到時，諸縣都已經投降了張合。
而此時韓遂也正駐於顯親，於是夏侯淵又轉擊韓遂，韓遂不敵敗走，夏侯淵收其軍糧後繼續追擊韓遂直至略陽。此地離韓遂軍約二十餘裏，部將中有的傾向繼續進攻韓遂，也有的認為應當轉攻興國氐，而夏侯淵本人則認為，韓遂的部隊精銳，興國的城堡堅固，就算勉強進攻也沒法立即攻克，還不如進攻長離的諸多羌部老巢，蓋因韓遂軍中多長離羌兵，攻其必救，如此一來韓遂如放任羌兵自救則陷入獨守之境，往救長離則必須出城與夏侯淵軍野戰，可一戰而擒之。於是夏侯淵留下負責監查的部將守衛輜重，自己親率精銳步騎突襲焚毀長離羌屯，斬首頗多。聽聞消息的韓遂軍中羌兵紛紛迴援各自的部落，韓遂不得已，果然率軍來救，而與夏侯淵對陣。諸部將眼看韓遂軍力龐大，非常頭痛，準備紮營挖塹做持久戰。夏侯淵又鼓勵大家說：“我軍轉戰千裏，如果當時就紮營挖溝，那麽士卒們就會士氣低落無法堅持作戰，敵人雖然軍力龐大，但很容易對付。”於是擊鼓進兵，大破韓遂軍，得到了其帥旗等一幹物品。
迴略陽稍加調整後，又乘勝圍攻興國，興國氐王阿貴、百項氐王楊千萬（即五胡時的仇池，其後代中多出猛將如楊駒勇健多計略、楊定果勇善戰、僅次於高敖曹的北朝第二悍將楊大眼等等）雖然驍勇也不敵夏侯淵猛攻，阿貴被擊滅，千萬逃奔馬超，其餘士卒全部投降。接著又轉擊高平、屠各，全部大勝，收其軍糧牛馬物資等。於是夏侯淵獲得了假節的權利。
十月，曹操又命夏侯淵率領張合、張既等討伐在枹罕稱王置官為亂三十餘年的隴西人宋建，夏侯淵遂自興國出兵，迅速進軍並圍攻枹罕，僅僅月餘，就大破宋建，自宋建起如丞相等所置官員一概斬首。
此外，夏侯淵又派張合等人率兵平定河關，渡河深入小湟中，河西諸羌部全部投降，自此，長期為禍的隴右被平定。迴軍時，以韓遂所聚羌、胡數萬兵有威脅，夏侯淵命令因與韓遂不和而投靠曹軍的韓遂女婿閻行斷後。而夏侯淵因此大功，為曹操褒獎，稱其一舉剿滅為亂三十餘年的宋建，如同老虎那樣橫行關右，所向無敵，引用孔子之言“吾與爾不如也”而自歎不如。
建安二十年（215年）三月，曹操西征張魯，夏侯淵率駐涼州諸將及羌、胡諸王與曹操會師休亭。而曹操每次會見羌、胡的首領，都命夏侯淵陪同出席以威懾諸羌、胡王。
十一月，張魯投降，漢中平定。曹操以夏侯淵行都護將軍職，都督張合、徐晃等平巴郡，開始展開遷民事宜。
十二月，曹操自南鄭迴，留夏侯淵守備漢中，立即拜夏侯淵為征西將軍。
建安二十一年（216年），夏侯淵被增封食邑三百戶，加之前所封共八百戶。之後，夏侯淵迴軍攻打武都、下辯等地的氐羌部落，收氐部穀梁十餘萬斛。
建安二十三年（218年），劉備進軍至陽平關，夏侯淵率張合、徐晃等將與其相拒，以徐晃破陳式、張合駐廣石，劉備攻而不克，雙方相持至第二年。
建安二十四年（219年）正月，劉備自陽平渡過沔水，駐於定軍山，夏侯淵率軍相爭。劉備率精銳萬餘人，分十部夜襲張合，張合率親衛奮戰反擊，劉備不能克，夏侯淵派張合守備東圍鹿角，自率精銳守備南圍鹿角，劉備於是全力猛攻張合，張合不敵，夏侯淵遂分軍一半往救張合，於是劉備又在走馬穀采用燒圍角之策，夏侯淵帶領著400精兵前去救火、修補鹿角，劉備派遣討虜將軍黃忠居高臨下突襲淵軍，夏侯淵遂戰死。諡曰湣侯。夏侯淵的戰死導致了夏侯淵軍隊“軍中擾擾”。黃忠軍隊在“一戰斬淵”之後，立即從南圍鹿角攻向夏侯淵大營，“淵軍大敗”。淵軍潰散之後，夏侯淵的司馬郭淮收斂散卒，並推舉張合為軍中之主，魏軍諸將都願接受張合的調遣。
正始四年（243年）七月，曹芳詔祀夏侯淵等已故舊臣於太祖曹操宗廟。
人物評價
軍中之眾：1典軍校尉夏侯淵，三日五百，六日一千。2白地將軍。
曹操：1宋建造為亂逆三十餘年，淵一舉滅之，虎步關右，所向無前。仲尼有言：“吾與爾不如也”。2為將當有怯弱時，不可但恃勇也。將當以勇為本，行之以智計；但知任勇，一匹夫敵耳。3淵本非能用兵也，軍中唿為‘白地將軍’，為督帥尚不當親戰，況補鹿角乎？
《魏書》：淵為將，赴急疾，常出敵之不意。
《魏略》：淵雖為都督，劉備憚合而易淵。
《三國誌》：夏侯、曹氏，世為婚姻，故惇、淵、仁、洪、休、尚、真等並以親舊肺腑，貴重於時，左右勳業，鹹有效勞。
軼事典故
白地將軍
夏侯淵作戰勇猛，與其兄夏侯惇一樣性格剛烈，但對於使用計謀比較忽視。當初，曹操也常常告誡他：“為將當有怯弱時，不可但恃勇也。將當以勇為本，行之以智計；但知任勇，一匹夫敵耳”，但最後，還是因為修補鹿角之事而戰死。曹操在得知夏侯淵的死訊後感歎道：“敵人燒鹿角，該鹿角距離本營達十五裏。夏侯淵卻親率400士兵去大營外的鹿角陣地，然後讓士兵修補被破壞的鹿角。敵人在山上望見此景，從穀中出兵。夏侯淵率兵與敵人搏鬥，敵人於是繞出其後。夏侯淵的軍隊退迴大本營而夏侯淵本人未能歸來，非常令人傷感。夏侯淵本來就不是會用兵的人。軍中之眾都稱唿夏侯淵是‘白地將軍’。身為督帥尚且不應該親自作戰，更何況是去修補鹿角呢？”