“……日常是按照陽曆過,節日大多是按照陰曆過的。2月1號是除夕,以後是我們地球星最重要的節日……”
大家不明白除夕是什麽,但是星球主說重要,那就重要吧!
“我們會從農曆十二月二十八號放假,一直到農曆一月五號。大家放心,帶薪休假,不會扣你們工資的。”
眾人聽到帶薪放假,一個個也放鬆了下來,雖然不明白為什麽放假,但是帶薪休假,沒有人會不樂意。
華夏過年時有一首耳熟能詳的兒歌:
“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。
臘八粥喝幾天,哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜粘,二十四掃房子,
二十五做豆腐,二十六煮煮肉,
二十七殺年雞,二十八把麵發,
二十九蒸饅頭,三十晚上玩一宿,
大年初一扭一扭!”
臘月初七那天,她準備了:大米、黑米、紅豆、黃豆、核桃仁、蓮子、花生、紅棗、冰糖八樣交給了廚房,讓他們提前用水泡上,第二天的早上給大家煮臘八粥喝。
農曆臘月二十三,俗稱小年夜,是祭祀灶王爺的日子。
祭灶是為了祈福,是請灶君吃吃喝喝,賄賂灶君,讓他醉飽上天,不要議論人間長短,希望來年風調雨順,家家戶戶都能吃飽飯。每至祭灶,家家都要吃祭灶糖。
糖瓜是一種用黃米、粘穀米和大麥芽熬製成的粘性很大的糖,把它抽為長條型的糖棍稱為“關東糖”,拉製成扁圓型就叫做“糖瓜”。
白阮阮臘月二十三那天,白阮阮按照前麵所說的準備好材料,她還準備了炒熟的白芝麻和黑芝麻。
按照步驟一樣樣的往鍋中下材料,整個過程都要不停的攪拌,直到鍋中的液體變成金黃色的麥芽糖漿……
要白阮阮說,還不如直接拿出一瓶麥芽糖漿來的痛快~
但是她這也是第一次真正意義上的按照那些舊曆來過年,所以就本能的想遵循著曾經老一輩們的做法做一次。
把熬好的麥芽糖漿離火、晾一晾,知道溫度達到可以下手的程度。
將它從鍋中取出,移到她提前準備好的掛鉤上。隨後就是不停的拉糖,讓它與空氣充分的接觸,直到它變得發白、發硬、發韌。
隨後要把麥芽糖調理的均勻順滑,再對折幾次、上下合縫,形成一個中空的糖管。
最後就是用冷空氣讓麥芽糖快速冷卻,最後用繩子將一個個小糖瓜勒下來,滾進她裝好熟芝麻的竹簾子上,讓它粘上一層的熟芝麻。
這樣做的糖化大小由如小號的貝貝南瓜,白阮阮還做了山楂那麽大的小糖瓜和長條的糖棍。
吃起來又甜又酥,白阮阮將糖果們分成一小份、一小份的,準備到時候每家每戶都分一點,沾沾喜氣。
二十四掃房子,她家的家政機器人一天拖三遍地,這一步就可以略過了。
二十五早上起來,她將泡發好的黃豆打成漿,再把裏麵的豆渣過濾掉。將豆漿煮沸,她留下了一碗加了一勺糖自己喝,剩下的留著點豆腐。
加入鹵水以後,等豆花兒沉澱好後將水和豆花分離,然後將豆花倒進鋪好了紗布的模具中。最後上麵用重物壓上,隻等它定型。
二十六、二十七、二十八、二十九,她將除夕那天晚上要吃到的雞鴨魚肉全部提前準備好,瓜子等各種炒貨也準備好了。
也應景的蒸了一大鍋白白胖胖的大饅頭,意喻著在新的一年裏發發發!
白阮阮也順便將要給員工們的新年禮物準備好了:每人一箱蘋果、一箱葡萄、五斤星際豬的肉、五斤鉗子獸。
對了還有各種炒貨小零食和她親手做的糖瓜。
她在二十七那天就發了下去,然後員工們二十九號開始放假,過起了吃吃喝喝的日子。
白阮阮早就和潘森、凱特琳兩位大佬和羅寒母子兩個打過招唿了,過年的這幾天讓他們到她家裏麵來吃。
福利院那邊本來她想的是從他們串休的,但是可惜那些人並不能理解過年的意義,一個個的都覺得沒有必要,所以除了日常上課的老師們放了假以外,剩下的幾名生活老師和食堂的員工們全都正常工作,當然白阮阮也將他們這兩天的工資增加了一點。
幾個放假的老師見此也都很想迴來上課,但是白阮阮還孩子們都放了假,已經不需要他們來上課了。
除夕的晚上,白阮阮給所有人都發了通訊,邀請他們到最中央的廣場上觀看煙花。
這大部分都是她空間裏麵的存貨,雖然煙花裏麵的一些成分她都知道,但是奈何現在很多材料都已經找不到了,或者說是換了一個名字,所以她才找不到的。
當絢麗的煙花在上空中爆開,照亮了夜空,周圍此起彼伏的都是人們的驚唿聲!
白阮阮之前也查過,煙花爆竹等早在兩千多年前就漸漸消失了,跟它的原材料缺少有很大的關係。
後來售價越來越好,平民百姓買不起,也隻有一些有錢人才能買到。
很多人都高高的舉著手臂,將眼前的這一切錄進個人終端裏麵……
白阮阮看著周圍高高舉起的手臂,有一種迴到了末世前的感覺……
那個時候,每年除夕那天開始,城裏的天空上到處都是不停綻放著的各色煙花。
她家雖然從來不買,但是卻從來不缺煙花看。政府或者某些超市、單位也會弄一些煙花秀,各色的煙花在天空中盛開,那時候的人就像眼前的這些人一樣,會高高的舉起自己的手機,從頭錄到尾,然後霸屏各種平台……
白阮阮莫名的覺得想哭……
“丫頭,你這也太會研究了!這是什麽?也太好看了!”
潘老爺子是個喜歡熱鬧的!眼前熱鬧且絢麗的場景讓他看的目不轉睛,還要分身問上白阮阮兩句。
“這叫煙花!”
“煙花……好名字!”
老頭子很是開心,隨後又說到:“你能不能給我一個啊?讓老頭子我看看它裏麵都有啥。”
大家不明白除夕是什麽,但是星球主說重要,那就重要吧!
“我們會從農曆十二月二十八號放假,一直到農曆一月五號。大家放心,帶薪休假,不會扣你們工資的。”
眾人聽到帶薪放假,一個個也放鬆了下來,雖然不明白為什麽放假,但是帶薪休假,沒有人會不樂意。
華夏過年時有一首耳熟能詳的兒歌:
“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。
臘八粥喝幾天,哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜粘,二十四掃房子,
二十五做豆腐,二十六煮煮肉,
二十七殺年雞,二十八把麵發,
二十九蒸饅頭,三十晚上玩一宿,
大年初一扭一扭!”
臘月初七那天,她準備了:大米、黑米、紅豆、黃豆、核桃仁、蓮子、花生、紅棗、冰糖八樣交給了廚房,讓他們提前用水泡上,第二天的早上給大家煮臘八粥喝。
農曆臘月二十三,俗稱小年夜,是祭祀灶王爺的日子。
祭灶是為了祈福,是請灶君吃吃喝喝,賄賂灶君,讓他醉飽上天,不要議論人間長短,希望來年風調雨順,家家戶戶都能吃飽飯。每至祭灶,家家都要吃祭灶糖。
糖瓜是一種用黃米、粘穀米和大麥芽熬製成的粘性很大的糖,把它抽為長條型的糖棍稱為“關東糖”,拉製成扁圓型就叫做“糖瓜”。
白阮阮臘月二十三那天,白阮阮按照前麵所說的準備好材料,她還準備了炒熟的白芝麻和黑芝麻。
按照步驟一樣樣的往鍋中下材料,整個過程都要不停的攪拌,直到鍋中的液體變成金黃色的麥芽糖漿……
要白阮阮說,還不如直接拿出一瓶麥芽糖漿來的痛快~
但是她這也是第一次真正意義上的按照那些舊曆來過年,所以就本能的想遵循著曾經老一輩們的做法做一次。
把熬好的麥芽糖漿離火、晾一晾,知道溫度達到可以下手的程度。
將它從鍋中取出,移到她提前準備好的掛鉤上。隨後就是不停的拉糖,讓它與空氣充分的接觸,直到它變得發白、發硬、發韌。
隨後要把麥芽糖調理的均勻順滑,再對折幾次、上下合縫,形成一個中空的糖管。
最後就是用冷空氣讓麥芽糖快速冷卻,最後用繩子將一個個小糖瓜勒下來,滾進她裝好熟芝麻的竹簾子上,讓它粘上一層的熟芝麻。
這樣做的糖化大小由如小號的貝貝南瓜,白阮阮還做了山楂那麽大的小糖瓜和長條的糖棍。
吃起來又甜又酥,白阮阮將糖果們分成一小份、一小份的,準備到時候每家每戶都分一點,沾沾喜氣。
二十四掃房子,她家的家政機器人一天拖三遍地,這一步就可以略過了。
二十五早上起來,她將泡發好的黃豆打成漿,再把裏麵的豆渣過濾掉。將豆漿煮沸,她留下了一碗加了一勺糖自己喝,剩下的留著點豆腐。
加入鹵水以後,等豆花兒沉澱好後將水和豆花分離,然後將豆花倒進鋪好了紗布的模具中。最後上麵用重物壓上,隻等它定型。
二十六、二十七、二十八、二十九,她將除夕那天晚上要吃到的雞鴨魚肉全部提前準備好,瓜子等各種炒貨也準備好了。
也應景的蒸了一大鍋白白胖胖的大饅頭,意喻著在新的一年裏發發發!
白阮阮也順便將要給員工們的新年禮物準備好了:每人一箱蘋果、一箱葡萄、五斤星際豬的肉、五斤鉗子獸。
對了還有各種炒貨小零食和她親手做的糖瓜。
她在二十七那天就發了下去,然後員工們二十九號開始放假,過起了吃吃喝喝的日子。
白阮阮早就和潘森、凱特琳兩位大佬和羅寒母子兩個打過招唿了,過年的這幾天讓他們到她家裏麵來吃。
福利院那邊本來她想的是從他們串休的,但是可惜那些人並不能理解過年的意義,一個個的都覺得沒有必要,所以除了日常上課的老師們放了假以外,剩下的幾名生活老師和食堂的員工們全都正常工作,當然白阮阮也將他們這兩天的工資增加了一點。
幾個放假的老師見此也都很想迴來上課,但是白阮阮還孩子們都放了假,已經不需要他們來上課了。
除夕的晚上,白阮阮給所有人都發了通訊,邀請他們到最中央的廣場上觀看煙花。
這大部分都是她空間裏麵的存貨,雖然煙花裏麵的一些成分她都知道,但是奈何現在很多材料都已經找不到了,或者說是換了一個名字,所以她才找不到的。
當絢麗的煙花在上空中爆開,照亮了夜空,周圍此起彼伏的都是人們的驚唿聲!
白阮阮之前也查過,煙花爆竹等早在兩千多年前就漸漸消失了,跟它的原材料缺少有很大的關係。
後來售價越來越好,平民百姓買不起,也隻有一些有錢人才能買到。
很多人都高高的舉著手臂,將眼前的這一切錄進個人終端裏麵……
白阮阮看著周圍高高舉起的手臂,有一種迴到了末世前的感覺……
那個時候,每年除夕那天開始,城裏的天空上到處都是不停綻放著的各色煙花。
她家雖然從來不買,但是卻從來不缺煙花看。政府或者某些超市、單位也會弄一些煙花秀,各色的煙花在天空中盛開,那時候的人就像眼前的這些人一樣,會高高的舉起自己的手機,從頭錄到尾,然後霸屏各種平台……
白阮阮莫名的覺得想哭……
“丫頭,你這也太會研究了!這是什麽?也太好看了!”
潘老爺子是個喜歡熱鬧的!眼前熱鬧且絢麗的場景讓他看的目不轉睛,還要分身問上白阮阮兩句。
“這叫煙花!”
“煙花……好名字!”
老頭子很是開心,隨後又說到:“你能不能給我一個啊?讓老頭子我看看它裏麵都有啥。”