長安街頭,魚魚一家的酒館在這盛世中已小有名氣。


    魚魚看著窗外寒意漸濃,心中突然有了主意,這冷天與火鍋定是絕配。


    “娘,咱們有了煤爐,弄些火鍋來賣如何?”魚魚興奮地對小雨說。


    小雨笑道:“這主意不錯,就是不知這火鍋該咋做。”


    這時,黎豪從外麵迴來,聽到她們的話,也點頭稱是:“我看行,那些個達官貴人就好新鮮玩意,這火鍋說不定能火。”


    一家人正商量著,在醉仙樓守著的程處默和秦懷道走了進來。


    這兩人雖是大臣之子,卻對魚魚家的酒館格外上心。


    “魚魚,又有啥新鮮事?”程處默大大咧咧地問。


    魚魚將火鍋的想法一說,程處默眼睛一亮:“這敢情好啊!冬天吃著熱乎,肯定受歡迎。”


    秦懷道也附和:“沒錯,就是這食材和鍋底得好好琢磨琢磨。”


    阿福在一旁洗菜,聽到這話也插了嘴:“俺聽說有些地方用大骨湯做鍋底,香得很。”


    阿財在一旁擦拭著桌子,白了阿福一眼:“就你知道得多,也不知好不好做。”


    米大廚從後廚走出來,胸有成竹地說:“這有何難?我這有幾樣秘製調料,配上新鮮食材,定能調出美味鍋底。”


    說幹就幹,魚魚一家和夥計們開始準備起來。


    阿福跟阿財去采購火鍋需要的食材。


    不一會,他們提著大包小包的食材,一路說說笑笑地迴到了酒館。


    剛進門,魚魚就迎了上去,笑著說:“你們迴來了!可把我盼的,快讓我看看都買了些啥好東西。”


    阿福把手中的袋子放在地上,擦了擦額頭上的汗,說道:“魚魚,你可不知道,這集市上的人可多了,我們好不容易才把東西買齊。”


    阿財在一旁附和道:“是啊,而且為了買到最新鮮的食材,我們可費了不少功夫呢。”


    小雨從後廚走了出來,看到買迴來的食材,滿意地點點頭:“辛苦你們了,這些食材看著就不錯。”


    米大廚也跟著出來,蹲下身子翻看了一下食材,眼中露出一絲欣喜:“嗯,有了這些,我就能做出美味的火鍋了。”


    魚魚興奮地拍著手說:“那我們趕緊開始吧,我都迫不及待想嚐嚐這火鍋的味道了。”


    於是,大家便一起動手,將食材分類整理,準備開始製作這在大唐長安街頭即將掀起熱潮的火鍋。


    小雨站在廚房中間,指揮著大家,“阿福,你把這些青菜、白菜和蘿卜都洗淨了,把這些羊肉、牛肉和魚片跟那些蔬菜分開擺放。”


    “阿財,這些肉片你要切得薄薄的,這可是火鍋的關鍵,切得好涮起來才好吃。”


    阿福應了一聲,手腳麻利地將各類蔬菜拿到一旁的水盆邊開始清洗,鮮嫩的菜葉在水中上下翻騰。


    阿財則拿起鋒利的菜刀,小心翼翼地將羊肉放在案板上,眼神專注,手中的刀起起落落,一片片薄如蟬翼的羊肉片逐漸堆積起來。


    魚魚在一旁好奇地看著,時不時拿起一片切好的肉片對著光瞧一瞧,驚歎道:“阿財,你這刀工真是越來越好了!這肉片切得,怕是入口即化呢。”


    米大廚在一旁看著大家忙碌,時不時指點一二,灶台上的爐火已經熊熊燃起,鍋中的水開始微微沸騰,整個廚房彌漫著一股熱鬧而溫馨的氣息。


    這寒冷的冬日也被擋在了門外,隻等火鍋盛宴開場,為這大唐的時光增添一抹別樣的煙火味。


    程處默和秦懷道看到阿福、阿財他們忙得不可開交,便擼起袖子走上前,說道:“我們也來幫忙吧。”


    黎豪趕忙擺擺手,笑著說:“不用不用,你們倆就歇著吧,在旁邊烤烤火暖和暖和。這活兒我們熟手幹著快,再說,等會就能吃火鍋了,你們就等著嚐嚐鮮。”


    程處默還想堅持,卻被秦懷道拉了一把:“既然黎豪這麽說,咱就別添亂了,等著吃現成的也不錯。”


    兩人便走到一旁的炭火盆邊,伸出手烤火,眼睛卻還不時地往忙碌的眾人那邊瞧,被這熱鬧又溫馨的場景感染,滿心期待著即將上桌的火鍋,想著這從未嚐過的新鮮吃食會是怎樣一番味。


    阿財利落地將最後一片肉切好,規整地碼放在盤子裏,長舒一口氣:“好了,這下食材都準備齊全了。”


    魚魚興奮地拍著手:“終於可以吃火鍋啦!”說著便要去端鍋。


    程處默在一旁疑惑地問:“這就直接吃?不用煮嗎?”


    黎豪笑著走過來,手裏拿著特製的火鍋調料:“當然不用,這火鍋啊,是把這些切好的食材放在已經調好湯底的鍋裏涮著吃。”


    秦懷道好奇地湊近:“這倒是新奇,從未見過這般吃法。”


    小雨也笑著解釋:“這湯底是用大骨和各種香料熬製許久的,味道醇厚濃鬱,把這新鮮的肉片和蔬菜在裏麵涮一涮,蘸上調料,那味,美著呢。”


    眾人圍坐在燒得正旺的煤爐旁,中間架著熱氣騰騰的火鍋,鍋裏的湯底咕嚕咕嚕地翻滾著,鮮香的味道撲鼻而來。


    每個人的臉上都洋溢著期待與喜悅,準備開啟這場獨特的火鍋盛宴,一同在這寒冷的日子裏品味大唐盛世中這一份別樣的溫暖與熱鬧。


    魚魚站在火鍋旁,眼睛直勾勾地盯著鍋裏翻滾的湯底,手裏緊緊握著筷子,身體前傾,一副隨時準備下筷的模樣,嘴裏不停地念叨著:“這也太香了,怎麽還不能吃啊?”


    小雨看著女兒的樣,既好笑又無奈,輕輕拉了拉魚魚的衣角,說道:“魚兒,別急,再等等。這湯底剛燒開,得讓味道再融合融合,而且啊,得先把這薑片和蔥段放進去去腥增香,現在下食材還不是時候。”


    魚魚雖滿心不情願,但還是嘟著嘴,往後退了一小步,不過眼睛還是緊緊盯著火鍋,鼻子使勁地嗅著那誘人的香氣,那模樣仿佛下一秒就會忍不住再次衝上前去。


    旁邊的程處默和秦懷道看到魚魚這副饞樣,不禁哈哈大笑起來。

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