三個人便來到了二偉羊雜館。這個羊雜館,其實並不是很專業的羊雜館,除了羊雜湯,也賣豆腐腦,主食就是燒餅。這個地方的燒餅很出名,是鐵爐子燒餅,倒著貼在爐子上,之後烤火,烘幹的。味道特別好,後世的時候聽說這種燒餅還成了這附近的一個網紅打卡的地方。
地方就在集市中間拐角相機標定一戶人家。趙大鵝前世最大的大餐,就是半年來這邊喝一碗羊雜湯,解饞了。
二偉羊雜館的店麵,就是這戶人家的屋裏。這是一個三間的筒子房,有點像外邊的大車店那種。小屋不大,牆麵糊著舊報紙,房頂是熏黑了的木頭檁子,地麵就是土地麵,不過長年累月的灑水什麽的,也不會濺起泥土。中間有個不大不小的火炬,裏邊填著煤麵子。四周隨意擺著七八張小桌子,周圍坐著幾個抽著旱煙的食客,也有幾個麵色紅紅的正喝著一塊錢二兩的散白酒,滋滋味味的喝著,似乎雲遊天外。
趙大鵝找了一個盡可能是最幹淨的桌子,自己用抹布擦了擦,又用手撣了撣長條凳子上的灰塵,便落座了。
桌上放著羊雜湯的四個調料盒:辣椒麵,味精,鹽巴和胡椒粉。旁邊還有盛放醬油和陳醋的小瓶子。
老板娘是個六七十歲的老太太,看人落座,便走了過來,拿出一個點餐的菜單,其實就是一張煙盒的包裝紙。
“來三碗羊湯?要羊雜還是羊肉?”
趙大鵝都覺得這老太太拿的菜單有點多餘了不是:“三碗雜。”
“要蔥花香菜不?主食來點啥?”老板娘問道。
“主食來燒餅,二斤燒餅。之後你幫我去老孔那買一斤油條,我大姐吃油條。對了,有小菜沒?”趙大鵝問道。
“有。小幹巴魚拌黃豆,還有熟鹹菜。”
“都來一碟子。油條要先炸的,不要剩的。”趙大鵝囑咐道。
“行。”老板娘又拿著菜單走了。
迴到後廚說了幾句,一個四十多歲的中年便出去,去老孔那買油條。
趙大鵝前世就愛吃老孔炸的油條,倒不是說老孔炸的油條多好吃,而是老孔會經常在過了稱之後,多送給自己一根油條,也許老孔知道自己過得落魄,也許老孔隻是無心之舉,但是對於前世窮困潦倒到不行的趙大鵝來說,一根油條,也是珍貴的。
就衝著這份情感,這油條是必須要買老孔的。
“四爺爺,今個兒你來趕集準備賒點啥迴去?”趙大鵝笑著問道。
趙廷亮嘴一咧,拿出來煙口袋開始自己卷旱煙,一邊卷旱煙一邊說道:“嗨,村裏說隔壁羊草溝門村那邊那個陳醋廠快要倒閉了,讓我去賒幾桶醋迴來。”
羊草溝門村離東台子村不遠,更是離街裏很近。往西邊過一個大橋,再走了十幾裏的路,就到了。那邊確實有個陳醋廠,而且還挺出名的。
以前喀縣的陳醋極為出名,是一群闖關東過來的三晉之人,帶來了三晉的釀造陳醋的技術,後來就遍地開花。最開始的時候生意火爆,境內竟然有幾百家做醋的,甚至成為了宮廷專供,後來就不行了,越來越少。羊草溝門那個陳醋廠,其實也不太大,屬於他們村的企業吧。
地方就在集市中間拐角相機標定一戶人家。趙大鵝前世最大的大餐,就是半年來這邊喝一碗羊雜湯,解饞了。
二偉羊雜館的店麵,就是這戶人家的屋裏。這是一個三間的筒子房,有點像外邊的大車店那種。小屋不大,牆麵糊著舊報紙,房頂是熏黑了的木頭檁子,地麵就是土地麵,不過長年累月的灑水什麽的,也不會濺起泥土。中間有個不大不小的火炬,裏邊填著煤麵子。四周隨意擺著七八張小桌子,周圍坐著幾個抽著旱煙的食客,也有幾個麵色紅紅的正喝著一塊錢二兩的散白酒,滋滋味味的喝著,似乎雲遊天外。
趙大鵝找了一個盡可能是最幹淨的桌子,自己用抹布擦了擦,又用手撣了撣長條凳子上的灰塵,便落座了。
桌上放著羊雜湯的四個調料盒:辣椒麵,味精,鹽巴和胡椒粉。旁邊還有盛放醬油和陳醋的小瓶子。
老板娘是個六七十歲的老太太,看人落座,便走了過來,拿出一個點餐的菜單,其實就是一張煙盒的包裝紙。
“來三碗羊湯?要羊雜還是羊肉?”
趙大鵝都覺得這老太太拿的菜單有點多餘了不是:“三碗雜。”
“要蔥花香菜不?主食來點啥?”老板娘問道。
“主食來燒餅,二斤燒餅。之後你幫我去老孔那買一斤油條,我大姐吃油條。對了,有小菜沒?”趙大鵝問道。
“有。小幹巴魚拌黃豆,還有熟鹹菜。”
“都來一碟子。油條要先炸的,不要剩的。”趙大鵝囑咐道。
“行。”老板娘又拿著菜單走了。
迴到後廚說了幾句,一個四十多歲的中年便出去,去老孔那買油條。
趙大鵝前世就愛吃老孔炸的油條,倒不是說老孔炸的油條多好吃,而是老孔會經常在過了稱之後,多送給自己一根油條,也許老孔知道自己過得落魄,也許老孔隻是無心之舉,但是對於前世窮困潦倒到不行的趙大鵝來說,一根油條,也是珍貴的。
就衝著這份情感,這油條是必須要買老孔的。
“四爺爺,今個兒你來趕集準備賒點啥迴去?”趙大鵝笑著問道。
趙廷亮嘴一咧,拿出來煙口袋開始自己卷旱煙,一邊卷旱煙一邊說道:“嗨,村裏說隔壁羊草溝門村那邊那個陳醋廠快要倒閉了,讓我去賒幾桶醋迴來。”
羊草溝門村離東台子村不遠,更是離街裏很近。往西邊過一個大橋,再走了十幾裏的路,就到了。那邊確實有個陳醋廠,而且還挺出名的。
以前喀縣的陳醋極為出名,是一群闖關東過來的三晉之人,帶來了三晉的釀造陳醋的技術,後來就遍地開花。最開始的時候生意火爆,境內竟然有幾百家做醋的,甚至成為了宮廷專供,後來就不行了,越來越少。羊草溝門那個陳醋廠,其實也不太大,屬於他們村的企業吧。