第454章 和平飯店出名了,傻柱成了萬元戶
四合院:開局揭穿秦淮茹 作者:神與氣清 投票推薦 加入書簽 留言反饋
想象一下這年月裏的普通飯館吧,大家可以參考神劇裏於麗開的那家,真的就是傻柱說的,刷個白牆,弄幾張飯桌而已,哪有什麽裝修,裝修,前推幾年是要被批判的。
如今進了這家飯店,就像被迎進了王府的偏廳,那一水雕花的門窗,那桌椅都古色古香的,卻都刷著新漆,鋥明瓦亮。
身處其間,感覺自己的腰板都挺直了不少。
這些被邀請來的朋友們,其實之前都品嚐過傻柱的手藝,但今天在這華麗的和平飯店內,同一道菜肴卻呈現出了截然不同的風味。他們細細品味,怎麽都覺得比在紅星廠吃的更加美味,簡直讓人欲罷不能!
他們吃完就暗暗打定了主意,以後想要品嚐傻柱做的佳肴,再也不必去求李友德和楊廠長了,直接來這和平飯店便是。
開業首日,忙碌非凡,直到晚上十點才關門打烊,把所有人都累得夠嗆。
但一盤點賬目,竟然創下了八百多塊的營業額!毛利五百多,純利至少也得四百塊。
傻柱一聽那數字,都嚇傻了。
他以前周日辛辛苦苦地為人操辦婚喪嫁娶的酒席,累得跟狗一樣,也就掙個一二十塊錢。
現在告訴他,一天能掙兩百?還是在菜價打了八折的情況下?這簡直讓人難以置信!
於麗看著這些錢,卻像看著孩子的零花錢一樣,一點感覺都沒有。
不過,她很大氣的給了馬華、胖子和劉嵐,一人發了三十元的工錢,眼睛都不眨一下。
這三人看著手裏的錢,也跟傻柱一樣愣住了。
這麽多錢,他們哪裏敢要啊!這在這裏幹上一天,就頂在紅星廠埋頭苦幹半個月了。他們麵麵相覷,不知所措。
於麗見狀,隻能讓傻柱來發話。
傻柱定了定神,發話說:“拿著吧,這是你們應得的。”
三人聽了,這才興高采烈地收下了錢,並表示以後如果有需要,他們隨叫隨到,絕無二話。
傻柱想了想,又給他們開出了工錢標準:“周日中午晚上都來幹的話,就給三十一塊錢天;平時晚上來幹,就是二十塊錢一天。按次付錢,當天結賬,絕不拖欠。”
三人聽了,更是高興得合不攏嘴,連忙答應下來。
傻柱看著徒弟們高興的樣子,心裏也樂開了花。
他這個師父如今發財了,還能關照到徒弟們,真是讓他感到無比欣慰。
於麗迴到家後跟陸乘風一說這事,陸乘風沒多說什麽,隻是讓她轉告傻柱,如果幫廚需要人手的話,優先招唿馬華。實在忙不過來再叫胖子他們,這個順序不能搞顛倒了。
於麗驚奇地問他,這是傻柱自己的事情,他操這份心幹什麽?
陸乘風笑而不答,隻是吩咐她原話跟傻柱說。
於麗跟傻柱一說,傻柱也覺得摸不著頭腦,
他的徒弟中,馬華很忠心,就是有時候腦子轉得不夠快,就是有點愣頭青,拎不清。
那胖子可是個人精,很有眼色,整天給傻柱端茶倒水,擦汗捶背的,把自己伺候得舒舒服服的。
雖然他不知道陸乘風為何這麽安排,可是陸乘風現在已經是他心目中崇拜的偶像了,陸乘風吩咐什麽,他一句二話沒有,立即照辦。
幹過餐飲的都知道,開業當天的火爆不算什麽,等開業的新鮮勁過了以後,餐館能夠不冷,那才算是真正穩住了。這才算體現了一家餐館的真功夫。
和平飯店一天都沒冷下來。短短的一個月,四九城都在傳,想吃最正宗的川菜,就得到這家和平飯店。
來這裏吃過一次的顧客,肯定會成為常客。
每天到了飯點,都會客滿,到了星期天,更不得了了,門口都會排起長隊。
陸乘風得知後,立刻吩咐於麗,趕緊多買幾條長凳,再買點瓜子,茶葉,讓那些等待的顧客,吃上,喝上,他們就不會跑了。
傻柱開始還心疼,可是一看那效果,就不吭聲了。
陸乘風玩的可是後世那些火鍋店的套路,沒往飯店外麵放台電視給大家看,已經算節省的了。
現在平時的營業額一天能做到一千二、三百元,到了周日能做到兩千元。
這個營業額傻柱和於麗都很滿意,平時每天純利能到六百,周日更是到了一千塊。
一開始,兩人是每天分錢,開業那天,傻柱拿著兩百塊錢迴去交給冉秋豔的後,冉秋豔嚇了一大跳,還以為傻柱和於麗把陸乘風給的流動資金都分了呢!
傻柱說了好幾遍,這隻是當天的分紅,以後還會更多,她才相信。
後來,分了幾天錢以後,傻柱對錢不饑渴了,冉秋豔看看幾天就分了一千塊錢,心裏也不擔憂了。
傻柱覺得這樣每天分錢太麻煩了,不如記賬到月底再分。這樣,遇到要花錢的地方直接就有錢用了,比如添置桌椅板凳什麽的。
他已經看出來,於麗可不是貪小錢的主,對她是放一百二十個心的。
這下更有意思了,等到月底,兩人一盤賬,好家夥,足足賺了一萬八千塊。
算完錢,傻柱直接從凳子上出溜到了地上,半天沒敢爬起來。這也實在是太嚇人了吧!這還沒經營滿一個月呢,一人就能分九千了,那下個月一整月,不得一人分一萬多?
他在紅星廠幹了十幾年,都沒攢下三千塊,好家夥,開店兩個月,成了萬元戶啦!
他心裏麵怕的要命,感覺這錢拿得好燙手啊!不會哪天被人揭發了吧?
於麗看著他那魂飛魄散的樣子,笑得腰都快直不起來了,嘴裏叫道:“傻柱,你就這點出息呀,這麽點錢就嚇成這個德行?”
傻柱跟於麗也不矯情:“你這不廢話嘛,我活了這麽幾十年了,哪裏見到過這麽多錢呀!能不害怕嗎?擱在幾年前,那不就是資本家啦!”
於麗直撇嘴:“就這仨瓜倆棗的,還有資格稱資本家,你還記得陸乘風說的, 那婁董的夫人,一天就掙的比這還多呢!”
傻柱一聽這話,服氣了:“你說的還真是啊,我之前還不大相信婁夫人能賺那麽多呢,今兒我真信了,就咱們這點麵積,還是在大陸,那香江搞幾座大酒樓,可不得發大財呀!”
如今進了這家飯店,就像被迎進了王府的偏廳,那一水雕花的門窗,那桌椅都古色古香的,卻都刷著新漆,鋥明瓦亮。
身處其間,感覺自己的腰板都挺直了不少。
這些被邀請來的朋友們,其實之前都品嚐過傻柱的手藝,但今天在這華麗的和平飯店內,同一道菜肴卻呈現出了截然不同的風味。他們細細品味,怎麽都覺得比在紅星廠吃的更加美味,簡直讓人欲罷不能!
他們吃完就暗暗打定了主意,以後想要品嚐傻柱做的佳肴,再也不必去求李友德和楊廠長了,直接來這和平飯店便是。
開業首日,忙碌非凡,直到晚上十點才關門打烊,把所有人都累得夠嗆。
但一盤點賬目,竟然創下了八百多塊的營業額!毛利五百多,純利至少也得四百塊。
傻柱一聽那數字,都嚇傻了。
他以前周日辛辛苦苦地為人操辦婚喪嫁娶的酒席,累得跟狗一樣,也就掙個一二十塊錢。
現在告訴他,一天能掙兩百?還是在菜價打了八折的情況下?這簡直讓人難以置信!
於麗看著這些錢,卻像看著孩子的零花錢一樣,一點感覺都沒有。
不過,她很大氣的給了馬華、胖子和劉嵐,一人發了三十元的工錢,眼睛都不眨一下。
這三人看著手裏的錢,也跟傻柱一樣愣住了。
這麽多錢,他們哪裏敢要啊!這在這裏幹上一天,就頂在紅星廠埋頭苦幹半個月了。他們麵麵相覷,不知所措。
於麗見狀,隻能讓傻柱來發話。
傻柱定了定神,發話說:“拿著吧,這是你們應得的。”
三人聽了,這才興高采烈地收下了錢,並表示以後如果有需要,他們隨叫隨到,絕無二話。
傻柱想了想,又給他們開出了工錢標準:“周日中午晚上都來幹的話,就給三十一塊錢天;平時晚上來幹,就是二十塊錢一天。按次付錢,當天結賬,絕不拖欠。”
三人聽了,更是高興得合不攏嘴,連忙答應下來。
傻柱看著徒弟們高興的樣子,心裏也樂開了花。
他這個師父如今發財了,還能關照到徒弟們,真是讓他感到無比欣慰。
於麗迴到家後跟陸乘風一說這事,陸乘風沒多說什麽,隻是讓她轉告傻柱,如果幫廚需要人手的話,優先招唿馬華。實在忙不過來再叫胖子他們,這個順序不能搞顛倒了。
於麗驚奇地問他,這是傻柱自己的事情,他操這份心幹什麽?
陸乘風笑而不答,隻是吩咐她原話跟傻柱說。
於麗跟傻柱一說,傻柱也覺得摸不著頭腦,
他的徒弟中,馬華很忠心,就是有時候腦子轉得不夠快,就是有點愣頭青,拎不清。
那胖子可是個人精,很有眼色,整天給傻柱端茶倒水,擦汗捶背的,把自己伺候得舒舒服服的。
雖然他不知道陸乘風為何這麽安排,可是陸乘風現在已經是他心目中崇拜的偶像了,陸乘風吩咐什麽,他一句二話沒有,立即照辦。
幹過餐飲的都知道,開業當天的火爆不算什麽,等開業的新鮮勁過了以後,餐館能夠不冷,那才算是真正穩住了。這才算體現了一家餐館的真功夫。
和平飯店一天都沒冷下來。短短的一個月,四九城都在傳,想吃最正宗的川菜,就得到這家和平飯店。
來這裏吃過一次的顧客,肯定會成為常客。
每天到了飯點,都會客滿,到了星期天,更不得了了,門口都會排起長隊。
陸乘風得知後,立刻吩咐於麗,趕緊多買幾條長凳,再買點瓜子,茶葉,讓那些等待的顧客,吃上,喝上,他們就不會跑了。
傻柱開始還心疼,可是一看那效果,就不吭聲了。
陸乘風玩的可是後世那些火鍋店的套路,沒往飯店外麵放台電視給大家看,已經算節省的了。
現在平時的營業額一天能做到一千二、三百元,到了周日能做到兩千元。
這個營業額傻柱和於麗都很滿意,平時每天純利能到六百,周日更是到了一千塊。
一開始,兩人是每天分錢,開業那天,傻柱拿著兩百塊錢迴去交給冉秋豔的後,冉秋豔嚇了一大跳,還以為傻柱和於麗把陸乘風給的流動資金都分了呢!
傻柱說了好幾遍,這隻是當天的分紅,以後還會更多,她才相信。
後來,分了幾天錢以後,傻柱對錢不饑渴了,冉秋豔看看幾天就分了一千塊錢,心裏也不擔憂了。
傻柱覺得這樣每天分錢太麻煩了,不如記賬到月底再分。這樣,遇到要花錢的地方直接就有錢用了,比如添置桌椅板凳什麽的。
他已經看出來,於麗可不是貪小錢的主,對她是放一百二十個心的。
這下更有意思了,等到月底,兩人一盤賬,好家夥,足足賺了一萬八千塊。
算完錢,傻柱直接從凳子上出溜到了地上,半天沒敢爬起來。這也實在是太嚇人了吧!這還沒經營滿一個月呢,一人就能分九千了,那下個月一整月,不得一人分一萬多?
他在紅星廠幹了十幾年,都沒攢下三千塊,好家夥,開店兩個月,成了萬元戶啦!
他心裏麵怕的要命,感覺這錢拿得好燙手啊!不會哪天被人揭發了吧?
於麗看著他那魂飛魄散的樣子,笑得腰都快直不起來了,嘴裏叫道:“傻柱,你就這點出息呀,這麽點錢就嚇成這個德行?”
傻柱跟於麗也不矯情:“你這不廢話嘛,我活了這麽幾十年了,哪裏見到過這麽多錢呀!能不害怕嗎?擱在幾年前,那不就是資本家啦!”
於麗直撇嘴:“就這仨瓜倆棗的,還有資格稱資本家,你還記得陸乘風說的, 那婁董的夫人,一天就掙的比這還多呢!”
傻柱一聽這話,服氣了:“你說的還真是啊,我之前還不大相信婁夫人能賺那麽多呢,今兒我真信了,就咱們這點麵積,還是在大陸,那香江搞幾座大酒樓,可不得發大財呀!”