第181章 舌尖的美味
火燒烏巢？我轉身燒了曹操大本營 作者：火神朱雀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
袁尚微笑道：“父親，這都是新研究出來的菜品。同時，這些菜漸漸的，會供應軍中士兵，畢竟將士需要油葷。沒有油水，我麾下的將士，如何打起精神呢？”
“這倒是！”
袁紹點頭道：“這裏有足足五道菜，說說，是個什麽情況？”
袁尚指著麵前的一盤醃菜扣肉，他開口道：“父親，此菜名為醃菜扣肉，您先吃一點，試一試味道如何。”
“好，好！”
袁紹點頭，自行夾了一塊扣肉，送入嘴中。
肉在嘴中咀嚼時，肉質軟爛，入口即化，沒有半點綿柴的感覺。尤其是這肉質，肥而不膩，更有著醃菜的香味兒彌漫。
肉香和菜的清香，迴味在嘴中，自舌尖上綻放，徹底感染了袁尚。
袁紹眼前一亮，臉上露出了驚喜神色。
好吃！
太好吃了！
對袁紹這樣略微上了點年紀的人來說，這樣的扣肉，軟爛香簡直是絕佳的吃食。他三兩下，便是一塊扣肉吃下去，又準備繼續。
袁尚笑道：“父親，扣肉吃了，暫時別急。這些菜品，既然拿出來了，接下來大將軍府上，都會有的。到時候讓府上的廚子，到我的府上去學習幾天，自然也就會了。”
“這個好，這個好。”
袁紹的臉上，盡是讚許神情。
兒子孝順，沒辦法啊。
真是好。
袁紹指著麵前一盤紅彤彤色澤金黃的肉，道：“顯甫，這又是什麽菜？”
袁尚說道：“這道菜，名為紅燒肉，父親您嚐一嚐。”
袁紹夾起一塊紅燒肉，送入嘴中後，他眯起眼睛，迴味著紅燒肉的味道，等咽下後，袁紹忍不住長舒了一口氣，一臉享受的神情。
袁紹感慨道：“紅燒肉的味道，和扣肉又不一樣，肉質的香味更為醇厚。兩種菜，味道各有千秋。但是，都是絕佳的菜品。為父也是吃過山珍海味的人，可是這菜肴，真是絕佳的菜品，味道太好了。”
袁尚指著麵前的夾沙肉，笑道：“父親，這一道菜，名為夾沙肉，內中以豆沙、蜂蜜為佐料，您嚐一嚐，又是不一樣的味道。”
袁紹點頭後，又夾起一塊夾沙肉。
夾沙肉相對來說，更膩一點，但也是味道極好。尤其對喜歡吃甜食的人來說，更是美味。
袁紹也喜好甜食。
當吃了一口後，袁紹隻覺得整個人，似乎都有了力氣一樣。
舒服！
胃裏麵，全部蕩漾著暖暖的甜甜的感覺。
袁紹幹脆不等袁尚介紹，直接夾起粑粑肉吃下，也是點了點頭。然後，又夾起一塊粉蒸肉吃下去，袁紹又是忙不迭的稱讚。
袁紹全部品嚐後，讚歎道：“這五道菜的味道，真是絕妙。雖說我吃過山珍海味，但沒想到，世間竟還有這般的美味。”
袁尚聽得輕笑。
這算美味？
這些菜，隻是比較普通的菜肴罷了。真正的美味，如佛跳牆、開水白菜等，那更是不一樣。隻不過，佛跳牆等菜品的工序，太複雜了。
這時代，還沒有大範圍吃豬肉。在當下，僅僅是醃菜扣肉、夾沙肉、紅燒肉這些，都足以征服無數人的味蕾。
袁紹心中雖說好奇，也沒了心思詢問，隻想吃。
他招唿袁尚一起。
父子兩人一起用飯，待吃過午飯後，袁紹摸了摸飽脹的肚子，打了個飽嗝，感慨道：“老夫已經幾個月，不曾有這般吃飽的感覺了。好，好，真是好啊。”
袁尚笑道：“父親，能吃是福。以後您的飯菜，都會有這些。隻是頓頓吃，也容易膩。所以，還是要稍加節製。”
袁紹道：“顯甫，有心了。”
袁尚道：“這是兒子該做的。”
袁紹一招手，就有侍從收走所有的飯菜，他看向袁尚，說道：“顯甫，你是大忙人，整日都忙碌著事情，不是處理軍務，就是忙著政務。你今天來，可是有什麽事情嗎？”
袁尚說道：“父親明鑒，我的確有事，就是和剛才的菜肴有關。”
袁紹道：“說到這菜肴，老夫剛才就想要詢問的，這是什麽製作而成呢？”
“豬肉！”
袁尚直接迴答。
袁紹的臉上，一下露出錯愕震驚的神情，這竟是豬肉製作而成。
怎麽可能呢？
豬肉膻味兒極大，而且肉質柴老，半點不好吃。
袁紹沉聲道：“顯甫，為父是吃過苦的人，你說這是豬肉製作，絕不可能。這樣的肉質，這樣的味道，完全不符合。”
袁尚道：“父親，這就是豬肉製作的。隻不過，不是傳統意義上的豬肉。我府上使用的豬肉，全部都是仔豬時，就閹割處理。”
“一方麵，仔豬閹割後，沒了好動的勁兒，吃食長膘，才能有這麽多的肥肉。另一方麵，閹割後也沒了膻味兒，肉質更好。至於外麵的許多豬肉，味道都極大，沒有人願意吃的。”
袁紹想了想，問道：“你的豬肉不一樣，有什麽想法嗎？”
袁尚臉上掛著笑容，道：“這豬肉，對普通的百姓來說，他們如果豢養仔豬，養大後一方麵可以自己吃，另一方麵也可以賣掉掙錢。”
“畢竟大多數的百姓，不可能吃羊肉，隻能吃點雞鴨。雞肉鴨肉，無法代替豬肉的肥膩。另外，這樣的肉食大規模推廣下來，軍中將士吃了後，體力更充沛，力量更強，更為精悍。”
袁尚道：“兒子來見父親，就是想把豬肉推廣出去。”
袁紹皺起眉頭道：“豬肉在士人中，不被接受。你想推廣，很難。另外百姓節儉，一貫是看到有利可圖，才會去做。他們既定的觀念下，不可能隨意養豬。你想推行這一事情，會很難很難。”
袁尚道：“這事兒，我自然是想到了，才找父親幫忙。”
袁紹道：“你要老夫如何幫忙？”
袁尚正色道：“我希望父親，請整個冀州的文武官員，來大將軍府赴宴。除此外，整個冀州名士，也邀請來赴宴。到時候，我會把老師等人，也一並請來。”
“這一次的宴席，會供應很多的豬肉菜品。事實上，剛才的五道菜，隻是其中的一部分。這一次全豬宴，利用豬身上的所有部位，來製作菜肴。”
袁尚一副自信模樣，道：“請父親放心，保證是一場饕餮盛宴。”
袁紹一聽，臉上也有了一抹期待，道：“既然你有充足的準備，就盡管去辦。為父，給你撐腰。三天時間，你能否安排妥當？如果行，就三天後進行大宴。到時候，冀州的名流大儒，以及官場主要的文官武將，都會參與。”
袁尚拱手道：“多謝父親，三天時間，足夠安排了。”
袁紹道：“那行，去安排吧。”
袁尚不再耽擱時間，起身告辭，去準備全豬宴的事情。
袁紹望著袁尚離去的背影，眼中多了一抹期許。如今的袁尚，和往昔大不一樣，但這樣的袁尚，是袁紹更喜歡的。
袁家，未來可期！
袁尚迴到府上，就徑直到了夥房，把後廚的主要負責人喊來。
如今夥房的總負責人，名叫林長庚。
林長庚祖上，都是普通的百姓，甚至家境貧窮。他家中的家人，年歲都不長。所以林長庚出生後，取了長庚的名字，希望林長庚能活得長長久久。
林長庚這個後廚的總負責人，如今在軍中，也是要參與訓練的，夥房的人也是軍人。同時林長庚身上，那也是有官職的，被任命為裨將軍，負責整個夥房的管理。
在夥房中，林長庚是唯一一個，有這般職務的人。
不僅是林長庚把後廚，打理得井井有條，更因為林長庚廚藝高超，天賦極好。如今整個後廚的廚子，都是林長庚調教出來的徒弟。
要說同一道菜，都是同樣的菜品，可林長庚做出來的，那味道就是不一樣。
這是天賦。
沒法比。
如今過了午時，將士全部都打飯完畢，如今後廚內一個個都鬆懈下來。
在林長庚休息時，有士兵進入，來到林長庚的麵前，道：“林師，快，快，世子來了，有事找你。”
林長庚立刻起身，連忙迎了出去。他見到走來的袁尚，連忙伸手在圍裙上擦拭兩下，神色有些拘謹，道：“世子，您怎麽來了？後廚烏煙瘴氣的，您有事，直接通知一聲就是。”
“無妨！”
袁尚徑直在後廚轉了轉。
如今後廚，菜盆等都清理了，整個後廚，被打理得幹幹淨淨的。
袁尚收迴目光，看向林長庚，以及其餘後廚的廚子，他沉聲道：“三天後，大將軍府設宴，款待冀州的名士大儒，以及所有文官武將。”
“這一次，要做一次全豬宴。各種菜品，你們隻管上，能做多少，就做多少。我要讓所有人，都知道豬肉的美味。這一事情，能辦到嗎？”
“能！”
林長庚想都不想就直接迴答。
全豬宴，他沒問題。
一頭豬身上能吃的，他如今已經研究透徹。即便當初，林長庚頭皮發怵的豬大腸，那都是能做來吃，且無比美味，何況是其他呢？
隻要廚藝好，都是美味。
袁尚道：“這一次全豬宴，至關重要。隻要你們做好了，事後重重有賞。”
“請世子放心，保證完成任務。”
林長庚再度說話。
其餘一個個廚子，也都紛紛開口。所有人臉上的神情，都透著期待，更是激動無比。
袁尚點了點頭，便轉身離去。
後廚的事情，他當初隻是指點了一番，一切是林長庚自己琢磨。接下來的全豬宴，袁尚也不打算插手，交給林長庚來安排。
林長庚眼神變得銳利起來，掃過夥房中的一個個廚子，這些人都是他的徒弟。
這時代，是天地君親師。
拜師，就等於認爹，是不能隨意背叛的，一旦背叛，那會被無數人鄙夷瞧不起。
林長庚沉聲道：“世子的話，你們都聽到了。這一次的全豬宴，涉及到的不僅是冀州的文官武將，更有無數的名士大儒。”
“豬肉做菜，雖說咱們後廚的一個個，家中都各自開始豢養仔豬，可外麵誰都瞧不起豬肉。所以這一次，是咱們這些用豬肉做菜人的機會。”
“當然，世子雖說安排了大任務，但不能急躁，更要戒驕戒躁。該做的事，不能出岔子。軍中將士的夥食，以及夥房日常的事務，都必須穩健的進行，不能有任何的耽擱。”
“如果因為三天後的全豬宴，就影響了將士的吃食，上頭怪罪下來，上頭怪罪我，那麽我就處罰你們。我不會拿你們去頂罪，我會扛下來，但你們就得被我處罰。”
林長庚說道：“這些，都是你們知道的規矩，多餘的話，我就不說了，好自為之。”
“明白！”
一個個齊齊迴答。
這樣的訓話，在後廚時常發生，一個個早就習慣了。
林長庚再度道：“我們這一次全豬宴，務求一舉成名，徹底讓人震驚。這一次，在菜品上，必然是有講究的。”
“趙二！”
林長庚吩咐一聲。
“在！”
趙二站出來，恭恭敬敬的說話。
趙二相貌憨厚，個子不高，身體頗為壯碩。畢竟在夥房內，夥食可是極好的。昔年的趙二，瘦骨嶙峋，可是如今，早就不一樣了。
林長庚說道：“你最擅長的，是處理豬頭。這一次的全豬宴，豬頭部分，由你來安排，做一個鹵豬頭出來。從豬拱嘴、豬耳朵、豬頭皮，全部給我做好。”
“明白！”
趙二鄭重道：“請師傅放心，保證完成任務。”
林長庚點了點頭，又道：“王四！”
“在！”
王四也站出來。
他卻是很精瘦，個子挺高的。他一雙眼珠子滴溜溜的轉動，透著一股子機靈勁兒。
林長庚道：“你小子最擅長的，便是燉湯。豬蹄的位置，就交給你。這一次的豬蹄，便燉豬蹄湯，至於佐料，你看著辦。”
“保證完成任務。”
王四也是立刻迴答。
“李麻子，你擅長製作蹄髈，所以這一位置交給你處理。”
“喏！”
“淩圓，你擅長的是醃菜扣肉，你負責這一道菜。”
“喏！”
“高豐，你擅長的是紅燒豬大腸，這一道菜就交給你。”
“喏！”
……
林長庚不斷的安排。
一道菜一道菜的吩咐下去，因為後廚的廚子中，每個人都學了林長庚的技藝，每個人都有自己的拿手菜。這些人也就是在世子府內，擱在外麵，隨便撐起一個小店鋪，那是沒問題的，卻也沒有人願意離開。
在世子府，這是多大的榮耀！
林長庚把一切安排妥當，這時候才鬆了口氣。他如今要總攬全局，同時，監督所有人做事兒，這事情不簡單。畢竟這一次的全豬宴，隻許成功不許失敗，不能有任何的瑕疵。
“這倒是！”
袁紹點頭道：“這裏有足足五道菜，說說，是個什麽情況？”
袁尚指著麵前的一盤醃菜扣肉，他開口道：“父親，此菜名為醃菜扣肉，您先吃一點，試一試味道如何。”
“好，好！”
袁紹點頭，自行夾了一塊扣肉，送入嘴中。
肉在嘴中咀嚼時，肉質軟爛，入口即化，沒有半點綿柴的感覺。尤其是這肉質，肥而不膩，更有著醃菜的香味兒彌漫。
肉香和菜的清香，迴味在嘴中，自舌尖上綻放，徹底感染了袁尚。
袁紹眼前一亮，臉上露出了驚喜神色。
好吃！
太好吃了！
對袁紹這樣略微上了點年紀的人來說，這樣的扣肉，軟爛香簡直是絕佳的吃食。他三兩下，便是一塊扣肉吃下去，又準備繼續。
袁尚笑道：“父親，扣肉吃了，暫時別急。這些菜品，既然拿出來了，接下來大將軍府上，都會有的。到時候讓府上的廚子，到我的府上去學習幾天，自然也就會了。”
“這個好，這個好。”
袁紹的臉上，盡是讚許神情。
兒子孝順，沒辦法啊。
真是好。
袁紹指著麵前一盤紅彤彤色澤金黃的肉，道：“顯甫，這又是什麽菜？”
袁尚說道：“這道菜，名為紅燒肉，父親您嚐一嚐。”
袁紹夾起一塊紅燒肉，送入嘴中後，他眯起眼睛，迴味著紅燒肉的味道，等咽下後，袁紹忍不住長舒了一口氣，一臉享受的神情。
袁紹感慨道：“紅燒肉的味道，和扣肉又不一樣，肉質的香味更為醇厚。兩種菜，味道各有千秋。但是，都是絕佳的菜品。為父也是吃過山珍海味的人，可是這菜肴，真是絕佳的菜品，味道太好了。”
袁尚指著麵前的夾沙肉，笑道：“父親，這一道菜，名為夾沙肉，內中以豆沙、蜂蜜為佐料，您嚐一嚐，又是不一樣的味道。”
袁紹點頭後，又夾起一塊夾沙肉。
夾沙肉相對來說，更膩一點，但也是味道極好。尤其對喜歡吃甜食的人來說，更是美味。
袁紹也喜好甜食。
當吃了一口後，袁紹隻覺得整個人，似乎都有了力氣一樣。
舒服！
胃裏麵，全部蕩漾著暖暖的甜甜的感覺。
袁紹幹脆不等袁尚介紹，直接夾起粑粑肉吃下，也是點了點頭。然後，又夾起一塊粉蒸肉吃下去，袁紹又是忙不迭的稱讚。
袁紹全部品嚐後，讚歎道：“這五道菜的味道，真是絕妙。雖說我吃過山珍海味，但沒想到，世間竟還有這般的美味。”
袁尚聽得輕笑。
這算美味？
這些菜，隻是比較普通的菜肴罷了。真正的美味，如佛跳牆、開水白菜等，那更是不一樣。隻不過，佛跳牆等菜品的工序，太複雜了。
這時代，還沒有大範圍吃豬肉。在當下，僅僅是醃菜扣肉、夾沙肉、紅燒肉這些，都足以征服無數人的味蕾。
袁紹心中雖說好奇，也沒了心思詢問，隻想吃。
他招唿袁尚一起。
父子兩人一起用飯，待吃過午飯後，袁紹摸了摸飽脹的肚子，打了個飽嗝，感慨道：“老夫已經幾個月，不曾有這般吃飽的感覺了。好，好，真是好啊。”
袁尚笑道：“父親，能吃是福。以後您的飯菜，都會有這些。隻是頓頓吃，也容易膩。所以，還是要稍加節製。”
袁紹道：“顯甫，有心了。”
袁尚道：“這是兒子該做的。”
袁紹一招手，就有侍從收走所有的飯菜，他看向袁尚，說道：“顯甫，你是大忙人，整日都忙碌著事情，不是處理軍務，就是忙著政務。你今天來，可是有什麽事情嗎？”
袁尚說道：“父親明鑒，我的確有事，就是和剛才的菜肴有關。”
袁紹道：“說到這菜肴，老夫剛才就想要詢問的，這是什麽製作而成呢？”
“豬肉！”
袁尚直接迴答。
袁紹的臉上，一下露出錯愕震驚的神情，這竟是豬肉製作而成。
怎麽可能呢？
豬肉膻味兒極大，而且肉質柴老，半點不好吃。
袁紹沉聲道：“顯甫，為父是吃過苦的人，你說這是豬肉製作，絕不可能。這樣的肉質，這樣的味道，完全不符合。”
袁尚道：“父親，這就是豬肉製作的。隻不過，不是傳統意義上的豬肉。我府上使用的豬肉，全部都是仔豬時，就閹割處理。”
“一方麵，仔豬閹割後，沒了好動的勁兒，吃食長膘，才能有這麽多的肥肉。另一方麵，閹割後也沒了膻味兒，肉質更好。至於外麵的許多豬肉，味道都極大，沒有人願意吃的。”
袁紹想了想，問道：“你的豬肉不一樣，有什麽想法嗎？”
袁尚臉上掛著笑容，道：“這豬肉，對普通的百姓來說，他們如果豢養仔豬，養大後一方麵可以自己吃，另一方麵也可以賣掉掙錢。”
“畢竟大多數的百姓，不可能吃羊肉，隻能吃點雞鴨。雞肉鴨肉，無法代替豬肉的肥膩。另外，這樣的肉食大規模推廣下來，軍中將士吃了後，體力更充沛，力量更強，更為精悍。”
袁尚道：“兒子來見父親，就是想把豬肉推廣出去。”
袁紹皺起眉頭道：“豬肉在士人中，不被接受。你想推廣，很難。另外百姓節儉，一貫是看到有利可圖，才會去做。他們既定的觀念下，不可能隨意養豬。你想推行這一事情，會很難很難。”
袁尚道：“這事兒，我自然是想到了，才找父親幫忙。”
袁紹道：“你要老夫如何幫忙？”
袁尚正色道：“我希望父親，請整個冀州的文武官員，來大將軍府赴宴。除此外，整個冀州名士，也邀請來赴宴。到時候，我會把老師等人，也一並請來。”
“這一次的宴席，會供應很多的豬肉菜品。事實上，剛才的五道菜，隻是其中的一部分。這一次全豬宴，利用豬身上的所有部位，來製作菜肴。”
袁尚一副自信模樣，道：“請父親放心，保證是一場饕餮盛宴。”
袁紹一聽，臉上也有了一抹期待，道：“既然你有充足的準備，就盡管去辦。為父，給你撐腰。三天時間，你能否安排妥當？如果行，就三天後進行大宴。到時候，冀州的名流大儒，以及官場主要的文官武將，都會參與。”
袁尚拱手道：“多謝父親，三天時間，足夠安排了。”
袁紹道：“那行，去安排吧。”
袁尚不再耽擱時間，起身告辭，去準備全豬宴的事情。
袁紹望著袁尚離去的背影，眼中多了一抹期許。如今的袁尚，和往昔大不一樣，但這樣的袁尚，是袁紹更喜歡的。
袁家，未來可期！
袁尚迴到府上，就徑直到了夥房，把後廚的主要負責人喊來。
如今夥房的總負責人，名叫林長庚。
林長庚祖上，都是普通的百姓，甚至家境貧窮。他家中的家人，年歲都不長。所以林長庚出生後，取了長庚的名字，希望林長庚能活得長長久久。
林長庚這個後廚的總負責人，如今在軍中，也是要參與訓練的，夥房的人也是軍人。同時林長庚身上，那也是有官職的，被任命為裨將軍，負責整個夥房的管理。
在夥房中，林長庚是唯一一個，有這般職務的人。
不僅是林長庚把後廚，打理得井井有條，更因為林長庚廚藝高超，天賦極好。如今整個後廚的廚子，都是林長庚調教出來的徒弟。
要說同一道菜，都是同樣的菜品，可林長庚做出來的，那味道就是不一樣。
這是天賦。
沒法比。
如今過了午時，將士全部都打飯完畢，如今後廚內一個個都鬆懈下來。
在林長庚休息時，有士兵進入，來到林長庚的麵前，道：“林師，快，快，世子來了，有事找你。”
林長庚立刻起身，連忙迎了出去。他見到走來的袁尚，連忙伸手在圍裙上擦拭兩下，神色有些拘謹，道：“世子，您怎麽來了？後廚烏煙瘴氣的，您有事，直接通知一聲就是。”
“無妨！”
袁尚徑直在後廚轉了轉。
如今後廚，菜盆等都清理了，整個後廚，被打理得幹幹淨淨的。
袁尚收迴目光，看向林長庚，以及其餘後廚的廚子，他沉聲道：“三天後，大將軍府設宴，款待冀州的名士大儒，以及所有文官武將。”
“這一次，要做一次全豬宴。各種菜品，你們隻管上，能做多少，就做多少。我要讓所有人，都知道豬肉的美味。這一事情，能辦到嗎？”
“能！”
林長庚想都不想就直接迴答。
全豬宴，他沒問題。
一頭豬身上能吃的，他如今已經研究透徹。即便當初，林長庚頭皮發怵的豬大腸，那都是能做來吃，且無比美味，何況是其他呢？
隻要廚藝好，都是美味。
袁尚道：“這一次全豬宴，至關重要。隻要你們做好了，事後重重有賞。”
“請世子放心，保證完成任務。”
林長庚再度說話。
其餘一個個廚子，也都紛紛開口。所有人臉上的神情，都透著期待，更是激動無比。
袁尚點了點頭，便轉身離去。
後廚的事情，他當初隻是指點了一番，一切是林長庚自己琢磨。接下來的全豬宴，袁尚也不打算插手，交給林長庚來安排。
林長庚眼神變得銳利起來，掃過夥房中的一個個廚子，這些人都是他的徒弟。
這時代，是天地君親師。
拜師，就等於認爹，是不能隨意背叛的，一旦背叛，那會被無數人鄙夷瞧不起。
林長庚沉聲道：“世子的話，你們都聽到了。這一次的全豬宴，涉及到的不僅是冀州的文官武將，更有無數的名士大儒。”
“豬肉做菜，雖說咱們後廚的一個個，家中都各自開始豢養仔豬，可外麵誰都瞧不起豬肉。所以這一次，是咱們這些用豬肉做菜人的機會。”
“當然，世子雖說安排了大任務，但不能急躁，更要戒驕戒躁。該做的事，不能出岔子。軍中將士的夥食，以及夥房日常的事務，都必須穩健的進行，不能有任何的耽擱。”
“如果因為三天後的全豬宴，就影響了將士的吃食，上頭怪罪下來，上頭怪罪我，那麽我就處罰你們。我不會拿你們去頂罪，我會扛下來，但你們就得被我處罰。”
林長庚說道：“這些，都是你們知道的規矩，多餘的話，我就不說了，好自為之。”
“明白！”
一個個齊齊迴答。
這樣的訓話，在後廚時常發生，一個個早就習慣了。
林長庚再度道：“我們這一次全豬宴，務求一舉成名，徹底讓人震驚。這一次，在菜品上，必然是有講究的。”
“趙二！”
林長庚吩咐一聲。
“在！”
趙二站出來，恭恭敬敬的說話。
趙二相貌憨厚，個子不高，身體頗為壯碩。畢竟在夥房內，夥食可是極好的。昔年的趙二，瘦骨嶙峋，可是如今，早就不一樣了。
林長庚說道：“你最擅長的，是處理豬頭。這一次的全豬宴，豬頭部分，由你來安排，做一個鹵豬頭出來。從豬拱嘴、豬耳朵、豬頭皮，全部給我做好。”
“明白！”
趙二鄭重道：“請師傅放心，保證完成任務。”
林長庚點了點頭，又道：“王四！”
“在！”
王四也站出來。
他卻是很精瘦，個子挺高的。他一雙眼珠子滴溜溜的轉動，透著一股子機靈勁兒。
林長庚道：“你小子最擅長的，便是燉湯。豬蹄的位置，就交給你。這一次的豬蹄，便燉豬蹄湯，至於佐料，你看著辦。”
“保證完成任務。”
王四也是立刻迴答。
“李麻子，你擅長製作蹄髈，所以這一位置交給你處理。”
“喏！”
“淩圓，你擅長的是醃菜扣肉，你負責這一道菜。”
“喏！”
“高豐，你擅長的是紅燒豬大腸，這一道菜就交給你。”
“喏！”
……
林長庚不斷的安排。
一道菜一道菜的吩咐下去，因為後廚的廚子中，每個人都學了林長庚的技藝，每個人都有自己的拿手菜。這些人也就是在世子府內，擱在外麵，隨便撐起一個小店鋪，那是沒問題的，卻也沒有人願意離開。
在世子府，這是多大的榮耀！
林長庚把一切安排妥當，這時候才鬆了口氣。他如今要總攬全局，同時，監督所有人做事兒，這事情不簡單。畢竟這一次的全豬宴，隻許成功不許失敗，不能有任何的瑕疵。