第22章 熬糖
廢土求生：小小拾荒，拿捏！ 作者：墨色南山 投票推薦 加入書簽 留言反饋
此刻，已經是下午五點鍾。
最後一顆甜菜，也被薑念和顧錚合力挖了出來。
“滴滴——三級輻射變異植物，可適量食用。”
“終於完事了！”
薑念把手裏的匕首一扔，整個人四仰八叉躺在地上。
真是累死她了！
一天的體力勞動比以前朝九晚五上一禮拜的班都要累。
“念念，我們得快一些了，要不然七點之前就進不了安全區了！”
念念？
薑念疑惑挑眉。
這小子，是誰給他的權利，如此稱唿自己？
不過，貌似這稱唿也不錯。
朋友之間嘛，稱唿親密點也沒什麽。
他們——
姑且能算得上朋友了吧？
今天，因為有了顧錚的幫忙，薑念的收獲頗豐。
兩個三級輻射變異芋頭，五個甜菜，三片三級輻射變異甜菜葉子。
幸好推了板車來，能省不少力氣。
返程的時候，薑念發現，顧錚十分會來事，根本就沒給自己發揮的機會，全程都是他在推著板車。
有驚無險，兩人在七點前進入了基地鐵網入口。
薑念和顧錚約好了，明日早上五點，依然在鐵網入口處集合。
兩人分開時，薑念想把今日一半的收獲分給顧錚。
可是，顧錚拒絕得很果斷，說了句“不用了”，人就跑走了，根本就沒給薑念繼續客套的機會。
薑念無奈，隻得推著板車，迴了家。
隻是，薑念不知道的是，她以為的早就已經分開了的顧崢，其實隱藏了身形，一直不遠不近的跟著她。
直到確定薑念到了家，顧錚才返迴自己的住處。
晚飯簡單——一碗疙瘩湯，裏邊放了些今天采集迴來的甜菜葉子碎末，倒是別有一番風味。
薑念一直是個無肉不歡的人。
這麽長時間了，隻吃到那巴掌大的一塊不知名鳥肉，她早已經饞蒙圈了。
老天爺呀，好想吃肉啊！
誰能理解這種心情！
“小念啊——”
外頭響起張嬸的聲音。
薑念開門走出去，自家門口處，影影綽綽的站著個人。
“小念，打水，去不去？咱們娘倆結個伴。”
“好！張嬸你等我一下。”
兩人一路向著中心廣場而去。
張嬸給薑念說起了不少八卦。
“小念，你知道嗎？劉家的大兒子死了，就是到你們家來訛人的劉福生的大兒子劉長勝，他死了。”
薑念心裏有點緊張，“哦？是嗎？怎麽死的？”
“誰知道呢！聽說發現的時候，就剩下半具屍體了。趙美雲那婆子還是憑著衣裳認的人。要我說呀，真是活該，那就不是個好玩意兒，肯定是遭了報應。”
劉長勝在棚戶區的名聲不好，至少在他們這一片的棚戶區，是人人口中的惡霸，欺男霸女，打劫生事，壞事做絕。
如今他突然莫名其妙死了，好多人都偷著樂呢。
“要我說呀，這幸虧是薑屹沒娶劉麗娜，要不然你二哥沒了，剩下一個二嫂，有你的苦頭吃。”
張嬸還在高聲罵著劉福生一家。
薑念卻突然扯了扯張嬸的衣服。
“怎麽了？”
薑念用下巴指了指排隊打水隊伍的前方，那裏站著的，赫然就是劉麗娜。
張嬸撇了撇嘴，不再說了。
兩個人打了水，直到遠離了中心廣場，張嬸才再次開口。
“那姑娘，以前倒是沒發現，現在看著，滿臉陰沉。要是我兒子找個這樣的，那還不得要了我一條老命。”
到家之後，睡覺時間還早。
薑念決定試著熬糖。
她取出一顆甜菜疙瘩，削掉外邊的皮，用清水洗淨切成薄片，然後放入鍋中，添適量的水進行熬煮。
熬煮到一定程度後，將鍋裏的甜菜用上次做口罩剩下的白布過濾。
這個過程，薑念完全是手動。
她也不嫌棄，洗幹淨了手，直接將甜菜片放到白布上，攥出裏邊剩餘的汁液。
最後，將過濾掉的甜菜渣放在一旁的碗裏，又將過濾後的所有液體重新放迴鍋中用小火繼續加熱熬煮。
在這個過程中，不停攪拌，讓水分逐漸蒸發。
熬到最後，就是一鍋濃濃的糖漿。
當糖漿濃縮到一定程度，薑念更是小心翼翼不停攪拌。
這個過程必須非常小心，如果溫度控製不當，可能會導致糖漿糊化或者結晶不完全。
好在，熬出來的濃縮糖漿尚算成功。
為了檢驗自己做出來的糖到底甜不甜，又甜到什麽程度，薑念用筷子粘了一些糖漿，然後飛快的插入一旁裝滿水的水碗中。
隻一會兒，筷子上的糖漿便結晶，形成了焦糖色的晶體。
薑念用舌頭輕輕舔了一下，嗯，真甜。
不能說完全成功，但至少成功百分之九十。
就是外觀，差了點，沒什麽美感。
不過轉瞬，薑念就釋然了。
外觀什麽的，都是次要的，味道正宗就行。
薑念將剩餘的高濃度糖漿從鍋中取出，均勻的平鋪在洗幹淨的白布上，放到通風的地方，等它自然幹燥。
第二天早上，薑念鍛煉之後，才來查看昨晚熬製除開的糖漿。
不出所料，濃密的糖漿已經變成了質地堅硬的長條形糖塊。
薑念小心翼翼的用匕首將糖塊切成大小相同的幾塊，然後用幹淨的麻布包了收起來。
一個七八斤重的甜菜，居然熬出了將近二斤的糖。
這出貨率，極高。
就是不知道這玩意兒，能不能賣出高價。
今天有事，是去不了胖子雜貨鋪了。
等有機會，拿去鋪子裏，讓王胖子幫忙看看。
早飯極其簡單，一碗昨天剩下的菜葉疙瘩湯，一塊半斤多的水煮地瓜。
若不是今日還要體力勞動（挖芋頭），薑念才舍不得吃地瓜呢。
畢竟這東西，吃一塊少一塊，再想吃，怕就得明年這個時候了。
吃完飯，一切準備妥當，薑念趕緊出了門。
她沒忘記和顧錚的約定，就怕再去晚了。
雖然連日的奔波和體力勞動，但薑念並不覺得多累。
畢竟，付出和收獲是成正比的。
想到今天要去挖芋頭，薑念嘴裏就不可抑製的分泌起了津液。
薑念：這是原主的身體饞，可不是她饞。
芋頭！等等我啊！
做好準備了嗎？我要去挖你了！
最後一顆甜菜，也被薑念和顧錚合力挖了出來。
“滴滴——三級輻射變異植物，可適量食用。”
“終於完事了！”
薑念把手裏的匕首一扔，整個人四仰八叉躺在地上。
真是累死她了！
一天的體力勞動比以前朝九晚五上一禮拜的班都要累。
“念念，我們得快一些了，要不然七點之前就進不了安全區了！”
念念？
薑念疑惑挑眉。
這小子，是誰給他的權利，如此稱唿自己？
不過，貌似這稱唿也不錯。
朋友之間嘛，稱唿親密點也沒什麽。
他們——
姑且能算得上朋友了吧？
今天，因為有了顧錚的幫忙，薑念的收獲頗豐。
兩個三級輻射變異芋頭，五個甜菜，三片三級輻射變異甜菜葉子。
幸好推了板車來，能省不少力氣。
返程的時候，薑念發現，顧錚十分會來事，根本就沒給自己發揮的機會，全程都是他在推著板車。
有驚無險，兩人在七點前進入了基地鐵網入口。
薑念和顧錚約好了，明日早上五點，依然在鐵網入口處集合。
兩人分開時，薑念想把今日一半的收獲分給顧錚。
可是，顧錚拒絕得很果斷，說了句“不用了”，人就跑走了，根本就沒給薑念繼續客套的機會。
薑念無奈，隻得推著板車，迴了家。
隻是，薑念不知道的是，她以為的早就已經分開了的顧崢，其實隱藏了身形，一直不遠不近的跟著她。
直到確定薑念到了家，顧錚才返迴自己的住處。
晚飯簡單——一碗疙瘩湯，裏邊放了些今天采集迴來的甜菜葉子碎末，倒是別有一番風味。
薑念一直是個無肉不歡的人。
這麽長時間了，隻吃到那巴掌大的一塊不知名鳥肉，她早已經饞蒙圈了。
老天爺呀，好想吃肉啊！
誰能理解這種心情！
“小念啊——”
外頭響起張嬸的聲音。
薑念開門走出去，自家門口處，影影綽綽的站著個人。
“小念，打水，去不去？咱們娘倆結個伴。”
“好！張嬸你等我一下。”
兩人一路向著中心廣場而去。
張嬸給薑念說起了不少八卦。
“小念，你知道嗎？劉家的大兒子死了，就是到你們家來訛人的劉福生的大兒子劉長勝，他死了。”
薑念心裏有點緊張，“哦？是嗎？怎麽死的？”
“誰知道呢！聽說發現的時候，就剩下半具屍體了。趙美雲那婆子還是憑著衣裳認的人。要我說呀，真是活該，那就不是個好玩意兒，肯定是遭了報應。”
劉長勝在棚戶區的名聲不好，至少在他們這一片的棚戶區，是人人口中的惡霸，欺男霸女，打劫生事，壞事做絕。
如今他突然莫名其妙死了，好多人都偷著樂呢。
“要我說呀，這幸虧是薑屹沒娶劉麗娜，要不然你二哥沒了，剩下一個二嫂，有你的苦頭吃。”
張嬸還在高聲罵著劉福生一家。
薑念卻突然扯了扯張嬸的衣服。
“怎麽了？”
薑念用下巴指了指排隊打水隊伍的前方，那裏站著的，赫然就是劉麗娜。
張嬸撇了撇嘴，不再說了。
兩個人打了水，直到遠離了中心廣場，張嬸才再次開口。
“那姑娘，以前倒是沒發現，現在看著，滿臉陰沉。要是我兒子找個這樣的，那還不得要了我一條老命。”
到家之後，睡覺時間還早。
薑念決定試著熬糖。
她取出一顆甜菜疙瘩，削掉外邊的皮，用清水洗淨切成薄片，然後放入鍋中，添適量的水進行熬煮。
熬煮到一定程度後，將鍋裏的甜菜用上次做口罩剩下的白布過濾。
這個過程，薑念完全是手動。
她也不嫌棄，洗幹淨了手，直接將甜菜片放到白布上，攥出裏邊剩餘的汁液。
最後，將過濾掉的甜菜渣放在一旁的碗裏，又將過濾後的所有液體重新放迴鍋中用小火繼續加熱熬煮。
在這個過程中，不停攪拌，讓水分逐漸蒸發。
熬到最後，就是一鍋濃濃的糖漿。
當糖漿濃縮到一定程度，薑念更是小心翼翼不停攪拌。
這個過程必須非常小心，如果溫度控製不當，可能會導致糖漿糊化或者結晶不完全。
好在，熬出來的濃縮糖漿尚算成功。
為了檢驗自己做出來的糖到底甜不甜，又甜到什麽程度，薑念用筷子粘了一些糖漿，然後飛快的插入一旁裝滿水的水碗中。
隻一會兒，筷子上的糖漿便結晶，形成了焦糖色的晶體。
薑念用舌頭輕輕舔了一下，嗯，真甜。
不能說完全成功，但至少成功百分之九十。
就是外觀，差了點，沒什麽美感。
不過轉瞬，薑念就釋然了。
外觀什麽的，都是次要的，味道正宗就行。
薑念將剩餘的高濃度糖漿從鍋中取出，均勻的平鋪在洗幹淨的白布上，放到通風的地方，等它自然幹燥。
第二天早上，薑念鍛煉之後，才來查看昨晚熬製除開的糖漿。
不出所料，濃密的糖漿已經變成了質地堅硬的長條形糖塊。
薑念小心翼翼的用匕首將糖塊切成大小相同的幾塊，然後用幹淨的麻布包了收起來。
一個七八斤重的甜菜，居然熬出了將近二斤的糖。
這出貨率，極高。
就是不知道這玩意兒，能不能賣出高價。
今天有事，是去不了胖子雜貨鋪了。
等有機會，拿去鋪子裏，讓王胖子幫忙看看。
早飯極其簡單，一碗昨天剩下的菜葉疙瘩湯，一塊半斤多的水煮地瓜。
若不是今日還要體力勞動（挖芋頭），薑念才舍不得吃地瓜呢。
畢竟這東西，吃一塊少一塊，再想吃，怕就得明年這個時候了。
吃完飯，一切準備妥當，薑念趕緊出了門。
她沒忘記和顧錚的約定，就怕再去晚了。
雖然連日的奔波和體力勞動，但薑念並不覺得多累。
畢竟，付出和收獲是成正比的。
想到今天要去挖芋頭，薑念嘴裏就不可抑製的分泌起了津液。
薑念：這是原主的身體饞，可不是她饞。
芋頭！等等我啊！
做好準備了嗎？我要去挖你了！