同一時間,直播間中的水友們也愣了。


    烤鵝的畫麵實時傳輸到直播間內,特別是那泥疙瘩打開,金黃又帶著翠綠的鵝肉在荷葉中綻放時,水友們著實有些懵逼。


    這也太不真實了。


    這道菜看上去真的有些牛逼。


    別說好不好吃,就是隔著屏幕,水友們也能聞到一股清香。


    秀哥難道又要反轉了?


    “兄弟們,怕不是真的吧!”


    “我看裁判們也有些懵,其他選手都沒有聲音了,難道說秀哥這次又要打臉?”


    “不是吧,秀哥真的是怪胎嗎?這烤鵝看得我都餓了!”


    “噓…噓…大家都別說話,現在還不是說話的時候,好不還吃隻有嚐過了才直到,那老頭的嘴巴刁得很,秀哥不會高興太久的。”


    “好好看,好好想,好好做筆記!等會該吹的時候,都把彈幕給我吹起來!”


    水友們評論時,王袖抓起竹刀,瞄準了鵝的屁股。


    鵝屁股被切掉了一半,但是還有另外一半還被王袖保留著。


    它就像瓶塞一樣凸起,掛在了外麵。


    現在,王袖用竹刀對準凸起來的部位,快速一斬。


    啪!


    那鵝屁股掉下來了。


    噗!噗!


    噗、噗!


    如同放屁般的聲音響過,一陣熱油直接從鵝屁股內爆了出來。


    熱油爆出來後,鵝軟石就像炸彈一樣,一枚又一枚地被噴了出來。


    鵝軟石飛起十幾厘米,落在金屬餐盤上。


    噠噠噠噠!


    噠噠噠噠!


    那種畫麵十分神奇,仿佛這不是一盤烤鵝,而是一份精雕細琢的藝術品。


    光是這一點,王袖已經能夠得到高分了!


    ……


    數秒後,鵝軟石盡數飛出。


    接著,陣陣清香徹底在大廳內綻放開來!


    聞到那股味道,裁判們不住的點頭。


    而對麵,其他選手們紛紛變色。


    因為太香了,王袖這烤鵝,已經超過了他們的想象。


    出現這麽強大的競爭對手,是大家的不幸。


    可是眾人又站在廚師的專業角度,忍不住對王袖進行大誇特誇!


    “好香!”


    “這…這味道清淡中帶著一絲冰涼,似乎像……”


    “薄荷!錯不了了,這就是薄荷的味道,薄荷和荷葉疊加在一起,中間還有其他的香味。他用這種手段祛除了鵝肉原本的肉腥,他好厲害!”


    “不止如此,看外表真的很幹淨、很美豔,他對火候的控製也達到了爐火純青的地步。我想吃了,沒嚐過的話,根本猜不出他到底在裏麵放了什麽醬料!”


    “對!普通的薄荷不可能這麽清香。也就是說,這個138號,剛剛是把鵝軟石和薄荷混在了一起烘烤。等到鵝肚子裏麵的油脂將鵝軟石徹底包裹,利用油脂對鵝肉的腹部進行反向油炸。”


    “那就是說,這鵝卵石實際上起到的作用,是類似於‘沸石’的效果!”


    “好想法、好創意、好牛批!這個138號,讓我也忍不住想吃了!”


    選手們在說話時,王袖烤鵝的香氣徹底釋放完畢。


    他把烤鵝往裁判那邊推了一下,順便遞過自己的竹刀,示意道:“先生,可以開吃了!”


    ……


    梁老先生接過竹刀,臉色卻微微有些詫異。


    因為他也不知道自己該不該去吃。


    鵝肉,高蛋白、高脂肪、高膽固醇類的食物。


    吃下這些,心血管容易堵塞,壽命也會縮短。


    可是這份鵝肉,相比之前的兩份顯得更加驚奇,也更加香。


    若是不去嚐試,真的會後悔。


    更重要的,他采用的是類似於叫花雞一般的做法。


    這不禁令他有些感動和好奇。


    想到自己已經退化了的味蕾。


    梁老先生猶豫了一下,豁出去了,人活一世,不就是個死嘛!


    最終他抓起了竹刀,對著鵝腹部,切下了一小塊。


    筷子夾起鵝肉,將其塞入口中。


    當那肉遇到梁老先生的舌頭時,舌頭就像通電一般,味蕾被重新連上了!


    明明中已經退化的神經,此刻在那股淡淡的清香和薄荷冰涼的刺激下,突然間被連在了一起。


    一瞬間,味蕾重新恢複了活力。


    一股美味湧上心頭。


    口中似乎有無數隻大肥鵝在咕咕咕的大叫。


    閉上眼睛。


    腦海中閃過的是梁老先生幼年的時候。


    那時剛剛解放,糧食匱乏到了極點。


    別說是鵝,就是一隻雞、一隻鴨都極其的寶貴。


    因為太餓了,大家連樹皮都要吃光了。


    梁老先生,忍不住將大隊裏的瘦得發虛的雞給偷了出來。


    用石頭砸死雞,再夥同妹妹一起洗淨、拔毛。


    稍後,他又根據說書人口中叫花雞的做法,在河邊采了一大片的荷葉。


    用荷葉將雞肉包裹,再用黃泥土封裝。


    放在小河邊的石頭堆旁,用撿過來的木材燒烤。


    燒出來的肉雖然半生不熟,甚至連鹽都沒有放進去,但是兩人吃得津津有味。


    那是最快樂,最幸福的一頓。


    迴想起來,到現在為止,還是滿滿的感動。


    隱藏在內心的記憶被打開了,梁老先生沉浸在迴憶中。


    他大口大口的吃著,渾然不知道自己的眼角已經濕潤。


    ……


    吃了一塊又一塊,直到小腹傳來微飽,梁老先生這才停了下來。


    睜開眼,卻發現選手,以及其他的裁判全部看向了他。


    老頭有些為難,又有一些傲嬌。


    他哼了一句,uu看書 wwuukanshu 放下了碗筷,開口道:“看什麽,肚子餓了,所以隨便吃一點而已。”


    “不過,這肉不錯,味道還行!”


    啪啪啪啪啪!


    一時間,現場掌聲陣陣。


    整個大廳的選手,以及裁判們全部都在鼓掌。


    老頭輸了。


    進來時,他就說過,誰能征服他的味蕾,他就會給誰一百萬。


    現在老頭不但吃了王袖的鵝肉,而且當著大家的麵,連續吃了一小碗,甚至還不由自主地喝了一小口的湯。


    所以,王袖已經徹底征服對方了。


    這100萬就是王袖的。


    ……


    “果然如此,這份烤鵝充分利用了化學反應的原理!”


    裁判崔紐說道:“一開始的鵝是冰凍的,肚子裏麵含有大量的水汽。而138號往裏麵倒入了混有橄欖油的鵝軟石。”


    “橄欖油是低溫油,在加熱後爆開,徹底和裏麵的水分混在一起,最終形成了剛才那樣的香氣噴泉!”


    “隻是,我還有一點不明白!”


    崔紐看向了王袖,他問道:“你用什麽東西封的口,為什麽我在鵝的肚子上看不到線!”


    “腸子。”王袖說道。


    ……

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