刮排骨這種事情，欲速則不達。
需要耐心去剔除排骨上的生肉，同時也是對廚師的眼力和力度掌控的考驗。
慢工才能出細活，可是限定死了時間，大家慢不下來。
何金磊說話後，賽場非常安靜。
周圍隻剩下濃重的唿吸聲，以及殺豬刀摩擦排骨時發出來的擦擦聲。
所有人都在快速地刮動著排骨。
即使是剛才在大蔥上雕龍的小哥，也沒有興趣繼續賣弄技巧了。
一條排骨被他握在了手上，放在殺豬刀的刀刃上反複摩擦著。
對麵。
剛剛被王袖幫忙切下排骨的女廚師關雅同樣非常認真。
她的刮法和別人的不同，采用了如同環切水果皮一般的環切技術，進行環切除肉。
2分鍾後。
所有人停止了動作。
何金磊如同剛才那樣，再次下到比賽位上巡視。
他看得很仔細，神情特別的專注。
“你…你、你、你，出局！”
“其他人留下！”
20個人一共被他點名了10個人，也就是說最後剩下了10個人，而這10個人裏麵還要繼續淘汰5人，這才算完整地通過初試！
現場，125號廚師，是一位身高的大胖子，他毫無意外地被淘汰了。
沮喪籠罩在心頭，125號廚師猛地抓起殺豬刀重重往下一砸。
嘭！
木質的砧板發出一聲悶響。
125號選手大聲吼道：“我不滿意！”
所有人看向他時，他反而提高了聲音，“這是廚藝比賽，憑什麽比來比去就比刀功，難道不比做菜的技巧？”
“就算我刀功差一點又怎麽樣？我做菜好吃就行了！”
“你們覺得我說錯了嗎？”
“我沒錯！”
他環視一周，不屑的目光在一個個選手臉上掃過，最後直麵何金磊，開口道：“所以，這個比賽有毛病！美味才是征服評委的標準，到現在為止我看不到任何公平可言！”
……
有道理啊！
這胖子話糙理不糙。
彈幕中，絕大多數的水友們都表示認同。
這是廚藝比賽，若是比來比去就比刀功，那不如改成刀功比賽好了。
畢竟美味才是評判的標準，若是連個標準都不給，那還比個屁，幹脆改成耍雜表演好了。
“各位兄弟，我要挺這位豬肉榮同學了，做菜才是最終目的，裁判不公平！單純用刀功來淘汰選手不合理！”
“兄弟我不懂做菜，我也感覺少了點什麽，美食比賽嗎，也應該要上廚具了吧！”
“說實話，我就想看看秀哥***，不，做菜是什麽樣子的。”
“哦哈哈哈，樓上說漏嘴了吧！”
“大家別吵了，反正我就是來看秀哥的，其他人的事情關我吊事！”
“說得對，我頂秀哥！”
其實，不僅是彈幕。
現場的選手也莫名其妙的。
總感覺哪裏不對，可又是一時間說不上來。
可是想想也沒錯啊，廚師除了刀功外，還要掌控火候，掌控配菜，掌控各種各樣的技巧。
單純刀功就比出前5名的話，確實少了一點說服力。
……
何金磊將所有人的態度看在眼裏。
他環視了一圈，不由冷笑。
“上廚具，第三輪淘汰賽開始！”
聲音剛落，十個管理人員推著十輛小型餐車上來了。
餐車上分別是鍋、灶、瓢、碗、以及各種各樣的調味料。
在餐車的最頂上，分別放著剛剛選手們各自切好的大蔥。
王袖的頭發絲蔥花被放在了盤子裏，推迴到王袖身旁。
而隔壁桌的雕龍大蔥也被放在了盤子裏，推迴了隔壁桌旁。
和原材料一起的，還有一個簡易的燃氣灶，以及鍋碗瓢盆和各種調料。
有了這些東西，選手們終於可以做…菜了。
這一刻，選手們已經猜到裁判的意思了。
不等選手們開口，何金磊直視眾人大聲喝道：“賽題：大蔥燉排骨！時間30分鍾！現在開始！”
話音落下的瞬間，眾人迅速行動起來。
這一刻，誰都明白了。
何金磊的淘汰方式環環相扣的套路。
第一場的切蔥花，比拚的是刀功。
第二場的削排骨，實際上比的是挑選食材。
第三場的大蔥燉排骨，則是把第一場、第二場的食材全部綜合起來，是廚藝和套路的結合。
而第一場、第二場就出現了問題的選手，自然也沒有資格參與第三場了。
那第三場，也就是比拚真正的廚藝，燉煮的技巧。
比拚的是對火候和食材的了解！
秒啊！
三場比賽，環環相扣，有點意思。
場外，通過手機直播看到這裏的張曉婉不由露出了擔憂的神色。
王袖的刀功很好，王袖也很有耐心，可問題是他會做菜嗎？
燉排骨，而且燉自己切割的排骨，這沒問題嗎？
同樣擔心的還有直播間裏的幾十上百萬水友。
最後一環了，王袖可不要出事。
……
大家通過手機或者電腦，注視王袖的直播間。
畫麵中，王袖抓起排骨放在清水中洗淨，然後生火，放在熱湯內熬煮。
“不是吧，秀哥一點技巧都沒有？就把這根排骨洗了兩遍，然後丟在鍋中煮嗎？”
“求求秀哥不要亂來，不會煮湯，可以把剛才肉切成肉沫，一起丟下去煮肉湯！”
“清湯排骨，我已經聞到了不詳的味道。”
“這一次秀哥肯定會出事，兄弟我已經不想看了，秀哥百分之百會慘遭無情的淘汰！”
不隻是水友。
就是張曉婉和超管小妹也不敢再看了。
你說煮排骨，那你也得放點原料嘛。
可是王袖直接把一整根排骨放進了鍋裏，然後再把火開到了最大，直接沸水加熱。
這也太沒有水平了吧。uu看書.uuas
在場的大部分女生都會煮啊！
通過王袖的鏡頭，水友們看到了驚恐的一幕。
隔壁在大蔥上雕龍的小哥，已經將排骨切成了七八塊，放在了鍋內熬煮。
那熱氣騰騰的場麵，讓在場的水友隔著屏幕也能聞到一股清香。
再看對麵。
剛剛請求王袖幫助的妹子廚師關雅。
也已經完成了對排骨的雕琢，她將環切下來的豬肉剔除脂肪後，再和排骨一起放在鍋內燉煮。
鍋內的湯汁卻沒有一絲油膩，但看這裏，眾人便知曉這也是一位頂級強者。
其他位置，也是熱氣騰騰。
選手們火熱操作，一個個充滿了自信。
相比王袖慢條斯理的煮著清湯，水友們豈能不急？
“秀哥，這次兄弟們不能頂你了。不是你不好，而是你真的不會燉排骨！”
“秀哥，我媽都看不下去了，他問我你這燉排骨的方法是不是原始人那裏學來的！”
“23333！恭喜秀哥喜獲淘汰，一輪遊迴家！”
彈幕中，王袖突然轉過頭來，看向屏幕，他露齒一笑，“放心，我還有殺手鐧。”
……
需要耐心去剔除排骨上的生肉，同時也是對廚師的眼力和力度掌控的考驗。
慢工才能出細活，可是限定死了時間，大家慢不下來。
何金磊說話後，賽場非常安靜。
周圍隻剩下濃重的唿吸聲，以及殺豬刀摩擦排骨時發出來的擦擦聲。
所有人都在快速地刮動著排骨。
即使是剛才在大蔥上雕龍的小哥，也沒有興趣繼續賣弄技巧了。
一條排骨被他握在了手上，放在殺豬刀的刀刃上反複摩擦著。
對麵。
剛剛被王袖幫忙切下排骨的女廚師關雅同樣非常認真。
她的刮法和別人的不同，采用了如同環切水果皮一般的環切技術，進行環切除肉。
2分鍾後。
所有人停止了動作。
何金磊如同剛才那樣，再次下到比賽位上巡視。
他看得很仔細，神情特別的專注。
“你…你、你、你，出局！”
“其他人留下！”
20個人一共被他點名了10個人，也就是說最後剩下了10個人，而這10個人裏麵還要繼續淘汰5人，這才算完整地通過初試！
現場，125號廚師，是一位身高的大胖子，他毫無意外地被淘汰了。
沮喪籠罩在心頭，125號廚師猛地抓起殺豬刀重重往下一砸。
嘭！
木質的砧板發出一聲悶響。
125號選手大聲吼道：“我不滿意！”
所有人看向他時，他反而提高了聲音，“這是廚藝比賽，憑什麽比來比去就比刀功，難道不比做菜的技巧？”
“就算我刀功差一點又怎麽樣？我做菜好吃就行了！”
“你們覺得我說錯了嗎？”
“我沒錯！”
他環視一周，不屑的目光在一個個選手臉上掃過，最後直麵何金磊，開口道：“所以，這個比賽有毛病！美味才是征服評委的標準，到現在為止我看不到任何公平可言！”
……
有道理啊！
這胖子話糙理不糙。
彈幕中，絕大多數的水友們都表示認同。
這是廚藝比賽，若是比來比去就比刀功，那不如改成刀功比賽好了。
畢竟美味才是評判的標準，若是連個標準都不給，那還比個屁，幹脆改成耍雜表演好了。
“各位兄弟，我要挺這位豬肉榮同學了，做菜才是最終目的，裁判不公平！單純用刀功來淘汰選手不合理！”
“兄弟我不懂做菜，我也感覺少了點什麽，美食比賽嗎，也應該要上廚具了吧！”
“說實話，我就想看看秀哥***，不，做菜是什麽樣子的。”
“哦哈哈哈，樓上說漏嘴了吧！”
“大家別吵了，反正我就是來看秀哥的，其他人的事情關我吊事！”
“說得對，我頂秀哥！”
其實，不僅是彈幕。
現場的選手也莫名其妙的。
總感覺哪裏不對，可又是一時間說不上來。
可是想想也沒錯啊，廚師除了刀功外，還要掌控火候，掌控配菜，掌控各種各樣的技巧。
單純刀功就比出前5名的話，確實少了一點說服力。
……
何金磊將所有人的態度看在眼裏。
他環視了一圈，不由冷笑。
“上廚具，第三輪淘汰賽開始！”
聲音剛落，十個管理人員推著十輛小型餐車上來了。
餐車上分別是鍋、灶、瓢、碗、以及各種各樣的調味料。
在餐車的最頂上，分別放著剛剛選手們各自切好的大蔥。
王袖的頭發絲蔥花被放在了盤子裏，推迴到王袖身旁。
而隔壁桌的雕龍大蔥也被放在了盤子裏，推迴了隔壁桌旁。
和原材料一起的，還有一個簡易的燃氣灶，以及鍋碗瓢盆和各種調料。
有了這些東西，選手們終於可以做…菜了。
這一刻，選手們已經猜到裁判的意思了。
不等選手們開口，何金磊直視眾人大聲喝道：“賽題：大蔥燉排骨！時間30分鍾！現在開始！”
話音落下的瞬間，眾人迅速行動起來。
這一刻，誰都明白了。
何金磊的淘汰方式環環相扣的套路。
第一場的切蔥花，比拚的是刀功。
第二場的削排骨，實際上比的是挑選食材。
第三場的大蔥燉排骨，則是把第一場、第二場的食材全部綜合起來，是廚藝和套路的結合。
而第一場、第二場就出現了問題的選手，自然也沒有資格參與第三場了。
那第三場，也就是比拚真正的廚藝，燉煮的技巧。
比拚的是對火候和食材的了解！
秒啊！
三場比賽，環環相扣，有點意思。
場外，通過手機直播看到這裏的張曉婉不由露出了擔憂的神色。
王袖的刀功很好，王袖也很有耐心，可問題是他會做菜嗎？
燉排骨，而且燉自己切割的排骨，這沒問題嗎？
同樣擔心的還有直播間裏的幾十上百萬水友。
最後一環了，王袖可不要出事。
……
大家通過手機或者電腦，注視王袖的直播間。
畫麵中，王袖抓起排骨放在清水中洗淨，然後生火，放在熱湯內熬煮。
“不是吧，秀哥一點技巧都沒有？就把這根排骨洗了兩遍，然後丟在鍋中煮嗎？”
“求求秀哥不要亂來，不會煮湯，可以把剛才肉切成肉沫，一起丟下去煮肉湯！”
“清湯排骨，我已經聞到了不詳的味道。”
“這一次秀哥肯定會出事，兄弟我已經不想看了，秀哥百分之百會慘遭無情的淘汰！”
不隻是水友。
就是張曉婉和超管小妹也不敢再看了。
你說煮排骨，那你也得放點原料嘛。
可是王袖直接把一整根排骨放進了鍋裏，然後再把火開到了最大，直接沸水加熱。
這也太沒有水平了吧。uu看書.uuas
在場的大部分女生都會煮啊！
通過王袖的鏡頭，水友們看到了驚恐的一幕。
隔壁在大蔥上雕龍的小哥，已經將排骨切成了七八塊，放在了鍋內熬煮。
那熱氣騰騰的場麵，讓在場的水友隔著屏幕也能聞到一股清香。
再看對麵。
剛剛請求王袖幫助的妹子廚師關雅。
也已經完成了對排骨的雕琢，她將環切下來的豬肉剔除脂肪後，再和排骨一起放在鍋內燉煮。
鍋內的湯汁卻沒有一絲油膩，但看這裏，眾人便知曉這也是一位頂級強者。
其他位置，也是熱氣騰騰。
選手們火熱操作，一個個充滿了自信。
相比王袖慢條斯理的煮著清湯，水友們豈能不急？
“秀哥，這次兄弟們不能頂你了。不是你不好，而是你真的不會燉排骨！”
“秀哥，我媽都看不下去了，他問我你這燉排骨的方法是不是原始人那裏學來的！”
“23333！恭喜秀哥喜獲淘汰，一輪遊迴家！”
彈幕中，王袖突然轉過頭來，看向屏幕，他露齒一笑，“放心，我還有殺手鐧。”
……