看著眼前這份誘人的湯品,明老不再猶豫,伸手拿起手邊的湯勺,從湯盅底層勺了一口熱湯汁上來,緩緩的送入口中。


    當這口用熬製數小時的牛骨蔬菜湯汁打底、外加巧妙匯入了多種香料以後的奶汁烤洋蔥湯流入唇齒之間時,明老隻覺得有一股暖流直接從舌尖滑入了腹中。


    這一刻,他感到自己全身上下的毛孔,仿佛被這口熱湯打開了一般,連帶著整個人都舒坦熱乎了許多。


    很快,他又喝下了第二口湯、第三口……就連湯品最上麵的那片幹酪烤麵包也沒有被他放過,一並幹幹淨淨的吞入了腹中。


    喝完這一整盅的湯品後,這位老資曆的評審員由衷的讚歎了一句。


    “能把高級食材的味道和普通食材的味道,以如此簡單的方式、實現如此高程度的融合,這樣的主廚當真是了不起啊!”


    其他的評審員們聽了這話後,都是連連點頭,表示一致讚同。


    明老會給出這樣的評價,完全都在他們的意料之中。


    唯獨坐在左邊角落處的藍老板,有心想要批評上這兩道菜品幾句。


    可當他自己看到那再次被他一掃而空的餐盤,以及那份被喝得一幹二淨的湯品後,那些想要說菜品不好的話又被他默默吞了迴去。


    自說自話打臉的事情,他不想再做第二遍了。


    他現在若是跳出來說幸田端上來的這份主菜和湯品都不行,且不說這些評審員們會不會懟他,就連他自己桌前擺著的這兩份光盤也都是說不過去的。


    畢竟你要是說人家廚師做的菜不行,為何還會吃的、喝的如此幹淨呢?


    是以,藍老板這次選擇了沉默不語。


    如今田小福先前拿給眾人的餐單上頭,前菜、主菜和湯品都上來,現在隻剩下了最後的一道甜品了。


    這一次,無論幸田能夠拿出什麽樣的甜品來,他都一定會將其批得一文不值!


    藍老板如是在自己的心中下定了決定。


    始終站在一旁、仔細觀察著諸位評審員們的反應的田小福,心裏對幸田呈上來的這三道菜品質量如何,也有了大概的判斷。


    曾幾何時,那個和她一起走遍天涯海角,隻會尋找美食、品嚐美食的男人,竟然也成了能夠做出讓人讚不絕口的美食的人了。


    看來在她與幸田分開的這些年裏,對方確實成長了許多。


    她也是時候不能沉浸在過去的痛苦和悲傷之中了。


    田小福知道,從她自己為了救路來而從輪椅上站起來的那一刻起,她就已經不自覺的在走出那些過去的陰影了。


    眾評審員們在細嚼慢咽的用完了主菜和湯品後,已經忍不住開始期待起幸田接下來會端上來的甜品是什麽樣了。


    主動上前清理餐盤的田小福,在經過坐在第一排餐位上的評審員時,意外的發現坐在最中間的那位評審員,亦即明老,眉宇間似乎浮現出幾絲憂慮。


    田小福不知對方臉上為何會有這樣的神情,可她的直覺告訴他,這個表情的出現,恐怕對幸田的這場考核來說不是什麽好事。


    然而此時的她不能直接詢問對方什麽,隻得在撤下餐盤迴轉後廚。


    後廚中,幸田仍在全神貫注的製作著最後一道甜品—九層玲瓏塔。


    製作這份甜品非常需要耐心。


    因為每一層才用的甜品主材料和塗抹上去的各類夾心層都是不一樣的,一旦主廚稍有疏忽就會導致最後的成品賣相不佳。


    進來後廚的田小福並沒有打擾幸田,她輕手輕腳的放下手裏的餐盤後,便退了出去。


    時間一分一秒的流逝著,幸田手邊的操作台上也已經擺上了十隻精致甜品盤。


    每一隻餐盤中都擺放著一道他精心製作出來的甜品。


    當這道甜品徹底成型後,它整體看上去形如一座精美小巧的九層寶塔。


    這九層寶塔,從外表看上去,裏麵填充了大量新鮮且色彩繽紛的水果、巧克力碎、果醬等配點,再加上那一層層淡粉、淡白的奶油或是冰淇淋夾心,以及金黃鬆軟的甜鬆餅,看上去格外誘人。


    雖然光是用肉眼去看,大致能看出來每一層點心塔裏都配了些什麽口味的原料,但是隻有身為製作甜品的主廚—幸田自己才知道,隻有真正吃下去一整座九層寶塔的人,才能知道其中真正的奧秘。


    等到十份九層玲瓏塔都徹底完成時,幸田用來握住修整甜品的裁刀的手,已是又酸又麻了。


    看著眼前這一盤盤散發出誘人甜香氣的甜點們,幸田不覺摸了摸自己的肚子。


    從第一道前菜開始、一直忙碌到現在的他,竟是有些餓了。


    廚師果真不是個什麽人都能幹的活計,至少體力方麵就是一道坎在這兒。


    至於他今天這通忙活下來,最後能得到的結果究竟如何,那就得看外麵的那群評審評審員們嚐過這道甜點後給出的評級了。


    眼下這一次的五星級廚師考核已進入到最後的一個階段,幸田選擇自己用手端著兩個大托盤走出了後廚。


    他剛一出來後廚,田小福見狀便立即上前接過他手中的一個托盤。


    這兩人分別走到第一排和第二排的評審員們麵前,不多時就將這最後一道甜品一一擺在了十位評審員麵前。


    從看到這份造型別致、配色精美、甜香濃鬱的甜品第一眼起,在場的評審員們便在心裏為這道甜品打出了分數。


    總體來說,像這種層層累疊近似於千層蛋糕的小點心,他們還是見過不少的。


    這種甜品,一般的星級廚師都會做,原料的選材和味道層次上自然也有高下。


    這時候就得看廚師自己有沒有獨門秘籍或是在點心中藏一些小秘密來取勝了。


    而這一次,一個想要申請成為五星級廚師的年輕主廚,又會在他的這份名為“九層玲瓏塔”的最後一道甜品中藏了什麽樣的秘密呢?


    帶著這樣的疑問和期待,幾乎每一位評審員都同時拿起了他們手頭的刀叉,開始切割起了這份瞧著便十分精美誘人的甜品。


    唯獨坐在偏僻處的藍老板,手裏頭雖拿起了吃甜品專用的刀叉,可他的刀尖卻始終沒有落下去。


    算一算,現在距離他不吃甜品,已經過去多少年了?


    他已經有點記不太清了,大概……是從母親去世的那一年開始的吧?


    這一刻,眼睛裏倒影著甜品模樣的藍老板,腦海裏卻是不受控製想起了自己幼年時曾經與母親相處的畫麵。


    那時候,他家的廚房裏有一麵大大的落地窗。


    每到午後,陽光總會透過窗戶照進廚房裏。


    這時候,一個瘦瘦小小的女人,就會在鑽進廚房裏,在這裏又是打蛋又是攪拌麵粉、調製糖漿、打發奶油的忙活著。


    那個瘦小的身影被陽光拉成橘黃色的女人,就是他的母親。


    在他幼年的記憶裏,母親是最愛吃甜食的。


    父親常年不在家,他總是愛粘著母親問這問那。每到午後的時候,母親總會做上一些美味的甜品,同他麵對麵的坐在餐桌兩側共同享用。


    記憶中,那個女人總是會先用刀子先切開一塊加了甜果的蛋糕,擱在他的盤子裏頭,嘴裏還會順帶著說上一句,“格裏,又到了咱們一起吃蛋糕的時間啦!”


    之後,母親總是先看著他先吃,等到他吃完後,她才開始慢慢的吃了起來。


    那時候的他什麽都不知道,隻覺得蛋糕好吃,可吃多了也會膩味的。


    唯獨母親總是細嚼慢咽的樣子吃著那些甜膩膩的糕點,仿佛永遠都不會厭煩它們。


    等到他稍微長了一些後,也會在母親每天下午雷打不動吃甜品的時間裏,疑惑的問她,“媽,你為什麽總是這麽愛吃甜的東西?”


    “這些東西吃多了,難道你就不會膩嘛?”


    這時候,那個瘦小的女人,總會笑著抿起唇角,語氣溫柔的告訴他說,“就是因為它甜,我才愛吃的呀!畢竟生活太苦了不是嗎?”


    年少的他,不懂得母親那時口中的“生活太苦”是什麽意思,隻當這是對方拿來搪塞自己的借口,其實她就是想吃甜品而已。


    他甚至還一度覺得母親為人實在太過矯情。


    父親在外負責掙錢養家,她平常都不怎麽關心父親就算了,卻還隻顧著自己吃蛋糕享樂。


    直到母親去世的那一天,他的這些看法才被徹底的改變了。


    那一天,他的那位常年不歸家的父親,帶著另一個美麗的女人和一對小了他一半歲數的雙胞胎、來到母親的葬禮上。


    當聽到父親向別人介紹,那個漂亮女人是他的新任妻子,那對雙胞胎也是他和對方的孩子時,尚是少年的藍格裏,這才明白了事情的真相。


    原來明明他的媽媽才是父親的原配。


    可他那以工作為名,常年在外不歸的父親,竟是在外頭和別的女人重組了新的家庭。


    他的母親,那個生來瘦小的女人,獨自承擔起家庭的一切瑣事,卻總是從不叫累叫苦,她甚至到死都沒有向自己的孩子說出她和他都被拋棄的真相。


    直到那時,他才終於明白,在母親去世之前的那些年裏,她吃下的那些甜品,咽下去的每一口有多甜、她的內心中就有多痛苦。


    母親死後,他便再也沒有吃過任何甜點。


    此時此刻,看著眼前餐盤的這份九層玲瓏塔,素來成熟穩重的藍老師,握著一隻小小的甜品刀的手竟是在輕微的顫抖。


    他深吸了一口氣後,才緩緩的將甜品刀放下,改換了一隻甜品勺子。


    這一次的他,腦海裏沒有再想那些過往的事情,隻是握緊著甜品勺,用力的勺起了九層玲瓏塔的第一層甜品,慢慢的將其放入口中。


    這道甜品最上麵的第一層,是用最經典的香草味蛋糕打底,上麵配了一層清爽的巧克力味奶油,蛋糕的內裏還摻了細小的巧克力碎兒。


    當藍老板咽下這第一口甜品後,他本想說這甜品的味道也不怎麽樣,可他的腦海裏卻又一次不受控製的閃過了母親坐在桌子邊上、獨自吃著一整塊香草蛋糕時的樣子。


    其實幸田做出來的這股香甜的巧克力味道,和他記憶中那些飄散在廚房裏的香草蛋糕的甜香味,已經十分接近了。


    沒有急著出聲評價的藍老板,接著用勺子挖起了玲瓏塔的第二層夾心。


    這一層用的是一種烤至焦黃鬆軟的甜鬆餅打底,上頭添加了使用多種水果肉醬混合而成的冰淇淋塗層。


    微帶著涼意的冰淇淋隨同鬆餅一同被送入口中時,本來屬於冰淇淋的那種酸甜爽口的清涼味道,一下子就化作了舌頭上流淌的美味冰水。


    這時候隻要再輕輕的咀嚼一下鬆餅,後者也會跟著融化在唇齒間。


    吃完這第二層後,藍老板又繼續拿著甜品勺吃了下去。


    第三層的甜品夾的是一種奶香小餅幹碎,上頭還撒了些奶白色的椰蓉。


    椰蓉的清甜配著餅幹的奶香,一下子就將人內心的那種滿足感提到了極致。


    如果說,這道九層玲瓏塔從第三層才開始大放異彩、成功激活了諸位評審員們的挑剔味蕾的話,那麽第四層的甜品則是為他們帶來了一種全新的、冰火兩重天的強烈刺激。


    因為那位名叫幸田的年輕主廚,竟然在這一層,選用了一種熱騰騰的油炸脆條做打底,並在其周圍裹上了一層甜而不膩的雪花白霜。


    那種熱與冷的突然相遇,不同層次的甜味之間產生的碰撞,一下子就將評審員們的興趣徹底調動了起來。


    很快,他們接著品嚐起了九層玲瓏塔第的五層、第六層……直至第九層。


    在場的很多人在吃到最後一層後,臉色已變得有些飄飄欲仙了。


    而身為具有最老評審員資曆的明老,他在吃甜品的時候留了個心眼。


    那就是每一層的玲瓏塔,他都沒有全部吃完,故意留下了一部分。


    等到他一路從第一層嚐到第九層後,才將整整九層的甜品整個的塞入口中。


    這一刻,九種不同風味的玲瓏塔,徹底的在他的味蕾上產生了爆炸式的轟擊效果。


    那種難以言喻的絕妙滋味,仿佛化作了一場鋪天蓋地的海嘯,美味的巨浪一波又一波的朝著他襲來,讓他整個人沉浸其中卻又甘願隨波逐流。


    明老周圍的其他評審員,見他一次性同時品嚐了九層的甜品後,也都跟著效仿了起來。


    看到身旁人如此享用甜品的藍老板,也跟著一同學了起來。


    這些人在如法炮製的吃下一大口甜品後,幾乎都是閉著眼睛開始了細細的品味和享受


    這一刻,整座幸福餐廳中安靜到隻能聽見那些細小的食物咀嚼聲。

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