有了野獸肉,他們做肉幹就順利多了。半天功夫下來,拖進來烘暖和的野獸屍體都被全部分解完,獸皮全部都完整的切割下來,準備等天氣好了後鞣製出來,到那時,他們就不會缺少獸皮了。


    肉也全部剃了出來,放到一旁,等待江蕪說下一步動作。內髒什麽的,按照阿南他們的意思是找個地方埋好就算了,但這些東西在江蕪的眼裏可都是食物啊,怎麽能隨便埋了呢?


    於是,幾人又開始哼哧哼哧的處理這些內髒。隻是一邊處理,阿遠就一邊在小聲嘀咕:“這麽腥臭的東西真的能吃?我還沒沒見過誰會吃這東西的。以前部落的族人就算是再沒吃的,也不會吃這東西啊,阿蕪這是在想什麽呢?”


    聽著阿遠不斷的嘀咕聲,阿南也沒好氣的瞪了他一眼,想要嚐試的是他,不想動手清理的也是他,他想怎麽的?


    不過,對於這內髒,阿南也是疑惑的,從小到大,他們都沒吃過這東西,也不知道到底好不好吃。


    終於,經過漫長的清洗過後,幹淨的內髒都被清理好了,裏麵有心髒,有肺,有腸子,其中,江蕪發現那些野獸裏麵有幾頭很像是牛和豬的野獸,在處理內髒的時候,也發現了牛百葉和豬肚,這兩個在前世可是江蕪的最愛,牛百葉用來涮火鍋一流,豬肚用來炒或者熬湯,那味道也是一絕的。


    不過現在這條件,做火鍋比較麻煩,而且這材料也不齊全,吃起來味道就差遠了,所以,江蕪決定都用來清炒!


    把心髒和肺切片,過一下水,然後就直接在陶鍋裏熗炒。材料的話,暫時的她隻有野生薑,不過,有了薑的去味,想來這味道也差不了多少。


    之前在交易大會上交換迴來的鹽巴也撒了一點進去,瞬間,這誘人的香氣直接香迷糊了,阿野更是巴巴的湊到江蕪麵前問:“阿姐,這內髒做好沒有?我想嚐一嚐。”


    江蕪一邊翻炒陶鍋裏的內髒,一邊騰出一隻手點了一下阿野的額頭說:“小饞貓,這內髒還要等一會,很快的,你先把那邊陶鍋裏的紅果挑出來,等會就能吃了。”


    得到自家阿姐的命令,阿野歡天喜地的去把陶鍋裏的紅果挑出來。現在這麽冷的天氣,很快,這紅果就不燙了,配著內髒吃,定會很好吃!


    果然,阿野剛把紅果挑出來放到山洞中間的木頭桌子上,江蕪的炒內髒也熟了,盛出來擺在正中間,四人看著麵前這不斷散發誘人香氣的炒內髒,都不由自覺的吞咽著口水。


    江蕪看著他們一個個恨不得把眼睛都貼在那內髒上,也不再說什麽其他,直接一句:“還等什麽,快吃吧!”後,幾人都不約而同的伸向那內髒。


    阿南夾到的是野獸的心髒,這野獸的心髒吃起來脆脆的,帶著點勁道,讓阿南瞬間眼前一亮,下筷子的速度也不知不覺的加快了許多。


    阿遠的是肺,吃起來有點綿綿的感覺,但跟紅果不一樣,也是讓阿遠愛不釋手,下筷子的速度堪稱驚人。


    阿野兩樣都吃了,這內髒不同於獸肉,吃起來讓人眼前一亮,往往阿野嘴裏的這塊肉還沒咽下去,下一塊就又被塞到嘴裏,吃的嘴裏都是鼓鼓囊囊的,讓江蕪看著想到了一種小動物——鬆鼠!


    江蕪看他們這麽積極的夾,自己也夾了幾筷子,跟前世比,這炒內髒實在不是太好吃,但在這隻有野生薑和鹽巴的情況下,能有這樣的味道已經是很不錯了。


    毫無疑問,幾人把這炒內髒全部吃完,紅果也吃了個精光後,幾人都吃的肚皮溜圓。


    阿遠更是一邊摸著自己圓滾滾的肚子,一邊說:“啊,這炒內髒真好吃,以前我們怎麽就不知道這內髒居然也這麽好吃的?現在想想,多後悔啊,這麽多的內髒,要是給我們吃,怎麽的都能吃上好一陣子的,浪費啊,太浪費啊。”


    聽著阿遠這感歎的話,阿南一個巴掌糊了過去:“阿遠,你在這說什麽話呢?要不是阿蕪,你能知道這內髒能吃?還能做這麽好吃的給你吃?有吃的還堵不上你的嘴?”


    休息了一會,阿野看著不遠處堆積著的野獸肉,又開始鼓動自家阿姐:“阿姐,現在我們都吃飽了,能把這肉幹做出來了不?”


    阿野的話瞬間讓暗暗和阿遠都哈哈大笑起來,笑過後,幾人也起身開始動手做肉幹了。


    這肉幹不僅僅是阿野想吃,還是他們計劃的一個重要環節。由江蕪帶領,阿南他們幫忙,把這堆獸肉全部清理出來。


    江蕪一邊動手,一邊解釋說:“先把肉切成薄片,盡量薄一些,這樣容易曬幹也更入味。”說著拿起銅刀示範起來。


    一塊肉,在江蕪熟練的操作下,很快就切好。看著這薄薄的一片肉,阿南他們都有點不可置信,這麽薄的肉片,他們真能切出來嗎?


    不過,不管怎樣,他們還是要嚐試一下的。


    於是,由阿南帶領,學著江蕪的做法,盡量把肉片切薄一些。


    可事與願違,阿遠和阿野切出來的肉片都是厚厚的一片,隻有阿南的要好一些。


    沒辦法,他們隻好把阿依找來,想要求阿依把這肉片切薄一些。


    被找來的阿依剛開始的時候是一臉茫然的,但在看到那堆積得高高的肉塊,阿依的心態就開始崩了,這,這要切多長時間才能把這些肉切完?


    不等阿依過多的悲憤,手裏就多了一把銅刀,這銅刀個頭跟匕首差不多,但比匕首要長一些,用來切肉是很方便的。


    拿著銅刀,阿依隻能認命的開始切肉。阿依切的肉片跟江蕪的比起來還是要厚一點,但跟阿南他們比,那是薄多了。就這麽的,阿依就成為了他們切肉片的工具人。


    有了阿依切肉,江蕪就騰出手來,她要做的是製鹽。


    雖然他們沒找到鹽礦這些,但不是隻有鹽礦或者鹽湖這類天然含有鹽分的地方才能產鹽,通過草木灰也是能提取鹽的,隻是過程比較複雜罷了。


    江蕪微微眯起雙眸,開始在腦海中仔細地迴想起那草木灰提取鹽的整個過程。她的思緒仿佛穿越時空一般,迴到了那個天天刷探險視頻時。


    江蕪記得那時候刷到的探險視頻裏,其中一個就是要在什麽也沒有的荒野中生存,為了補充身體裏的鹽分,這個博主就選擇了用草木灰製作鹽。


    是怎麽做來著?對了,她記得要先掏一些草木灰出來,經過篩選,把其中一些沒有燒完或者比較大的草木灰篩選出來,隻用篩選過的比較細膩的草木灰。


    然後,將它們放入一個大容器之中,加入適量的水攪拌均勻。隨著他手中木棍的攪動,原本灰白色的草木灰漸漸融入水中,形成了一種渾濁的液體。


    接著,他把這混合液靜置一段時間,讓其中較重的雜質沉澱到容器底部。等到溶液變得相對清澈一些後,再用細密的濾網過濾掉剩餘的細小顆粒。此時,得到的濾液已經比最初要純淨許多,但距離真正的食鹽還有一段距離。


    接下來就是關鍵步驟——蒸發濃縮。江蕪小心翼翼地將濾液倒入一口大鍋,放在火上慢慢加熱。隨著溫度不斷升高,水分逐漸被蒸發出去,鍋中的液麵也越來越低。當大部分水分都揮發殆盡時,鍋底開始出現白色結晶狀物質,那便是粗製的食鹽!然而,這還不夠純淨,仍需要進一步提純才能食用。於是,他又對這些粗鹽進行多次溶解、過濾和重結晶等操作,最終才獲得了較為純淨的精鹽。


    想到這裏,江蕪不禁露出一絲微笑,心中暗自感歎自己當初看的這些視頻沒有忘記。這個從草木灰中提取鹽的方法雖然略顯繁瑣複雜,但卻讓他們這些附近沒有鹽礦之類的地方可以提取鹽出來,每每想到這,江蕪不得不感歎這人類的想法真的太厲害了。


    感歎了一會,江蕪就開始著手把那些草木灰掏出來。


    阿南他們看著江蕪在掏草木灰,於是圍過來看著江蕪問:“阿蕪,你掏這東西做什麽?”


    江蕪神秘一笑說:“等後麵我做出來了,你們就知道了!”


    說完,不再理會他們,專注的把草木灰掏出來,放到一個很大的陶缸裏。


    過篩這個事情,江蕪表示現在的她沒這條件,就這麽用吧。


    在陶缸裏加入已經融化的雪水,然後開始不斷攪拌,使草木灰與水充分融合。


    看著草木灰水差不多後,江蕪又開始做第二個草木灰水。


    阿南他們都是丈二和尚,摸不著頭腦。


    但既然江蕪這麽做,定是有她的道理,也就沒攔著江蕪,任由江蕪不停重複掏草木灰,放水,攪拌這幾個動作。


    等到江蕪把五哥大陶缸都加了草木灰水,江蕪再去看第一個做好的草木灰水。


    這時候的草木灰水大部分的草木灰已經沉入底下,但還是有不少的草木灰漂浮在上麵,這就是江蕪沒有篩選的後果。


    看著已經靜止好草木灰水,江蕪找來一塊獸皮,在上麵戳穿很多細小的孔,然後慢慢把這些草木灰水倒到另一個大陶缸裏,這個大陶缸上麵還放了一塊已經被江蕪戳了小洞的獸皮。


    草木灰水順著獸皮的小洞不斷流入大陶缸裏,至於漂浮在草木灰水上麵的草木灰也被這塊獸皮全部攔在上麵,沒有落到這個大陶缸裏麵。


    一個陶缸的草木灰水倒完,江蕪就把這陶缸裏的草木灰水舀到另外一個陶鍋裏。


    隨著火勢的烘烤,裏麵的草木灰水開始漸漸沸騰,江蕪很是耐心的慢慢攪拌,一直到把這陶罐裏的草木灰水燒幹,留下附著在陶罐壁上的白色晶體。


    其實現在的鹽巴還不算白色,是一種米黃色的顏色,想要得到雪白如雪的鹽花,就需要不停地對這鹽巴多次過濾熬煮,最後才能成為雪白的鹽花。


    但現在的江蕪沒這麽多的時間,把這些附著在陶罐壁上的鹽巴產落下來,江蕪就開始了第二鍋的熬煮。


    看了看這麽長時間,自己才做了這麽點的鹽巴出來,再看看還在跟肉片展開拚搏的幾人,江蕪果斷的把這三人都喊了過來,在每人麵前架起一個陶鍋,吩咐他們把這陶鍋裏的水敖幹,再把自己做出來的鹽巴給他們看,他們震驚的看著麵前的鹽巴,好半天都說不出話來。


    他們見到了什麽?這是鹽巴!這樂視交易大會上也很緊湊的物品,需要很多的獸肉才能換來一點點的鹽巴,沒想到,居然在這看到,再想想江蕪之前做的事情,看向江蕪的目光都帶著震驚,阿蕪\/阿姐到底還會什麽?


    不等他們震驚多長時間,陶鍋裏的草木灰水也開始沸騰起來,讓他們不得不停下發散的思維,專心的攪拌著麵前的草木灰水。這草木灰水可不是什麽簡單的水,而是能成為鹽巴的東西!


    有了這三人的幫忙,再次把江蕪給騰了出來。雖然這次的鹽巴不多,但暫時用來醃製這些肉片還是可以的。


    於是江蕪就把戰場轉到阿依這邊,阿依經過這陣子的切肉,也切出來不少的肉片,江蕪把這些肉片都用一個口子大的陶罐裝到一起,混合著野生薑和鹽巴一起攪拌均勻。


    現在外麵還下著大雪,想晾曬在外麵是不可能的,但不放在外麵又怎麽讓這些肉片變成肉幹呢?


    江蕪再次把目光投向還在熊熊燃燒的火上。對了,不能曬幹,那就烘幹就是!


    接著,她用之前用來曬果幹的簸箕又找了出來,把這些已經醃製好的肉幹放上去,然後放到距離火堆相對高一些,但又有溫度的高度,讓肉片慢慢烘成肉幹。


    做完這些,正好,他們三人的第一鍋鹽巴也出爐了,江蕪用刮片把這些鹽巴全部刮下來,然後舀起一勺草木灰水,讓他們繼續熬煮。

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