天歌,心想,自己說這些,這幾個丫頭,居然還能找到說辭來提醒自己。這還真是厲害,分明就是演給自己看的。
哪裏有什麽非得要吃的飯,從古至今從來沒有見過人逼著人吃飯的這種事情。
天歌說:“嗬嗬嗬,吃飯也行,你們要是給我說說,這中國最近是從哪裏開始的,必須要啊,吃飯還被主人逼著去吃飯,我怎麽從來沒有聽說過這一條呢,嗯,都是給我解釋解釋!”
“仙子,別人說的規矩我們不懂,我們就隻知道,這是我們的一個文化成功的規矩,你聽也得聽,不聽也得聽啊,你不聽就在這裏沒法生存!我剛才不是跟你講了嗎?事情難道沒有聽清楚這裏麵的利害關係嗎?”
天歌說:“不管怎麽樣,我覺得這些都是借口,我是來做客的,我是客人,這個也是應該的,我們這個你覺得是你想要的什麽,就這麽點事情還處理不好,還說你們是芙蓉花神宮,嗬嗬!”
“我們不懂,仙子好像懂的都是的,那不然的話現在就跟我們講一講,這飯桌上的禮儀吧?”
天歌笑道:“這吃飯少不得喝酒,酒是人類生活中的重要飲料,在我國,酒的曆史源遠流長,史籍記載早在夏朝時期,杜康(一說儀狄)就已開始了酒的釀造,而宴席飲酒的習慣,更是曆經數千年而不絕,始終貫穿於國人的日常飲食和社會交往之中,並在漫長的曆史進程裏,形成了豐富多彩的酒桌文化,中國酒桌上的禮儀大全。”
天歌又說:“中國酒桌禮儀大全之古代的飲酒禮儀
中國建立一套比較規範的飲酒禮儀,是從西周時代開始。總體可以概括為4個字:時、序、效、令。就是要求人們飲酒要遵循嚴格的時令,要尊禮、適量,不能隨心所欲。關於酒德的記載,最早見於《尚書》和《詩經》。”
小蘭說:“儒家思想認為,飲酒者要有德行,不能驕奢淫逸。古人飲酒,倡導“溫克”,即是說雖然多飲,也要能自持,要保證不失言、不失態,教人不做“三爵不識”、狂飲不止的人。所謂三爵,指的是適量,量足為止。”
小菊說:“古人在酒宴上,就儀禮而言,約有四部曲:拜、祭、啐、卒爵。就是先作出“拜”的操作表示敬意,接著把酒倒出一點在地上,以祭謝大地生養之德,然後嚐嚐酒味,嘖嘖稱美,令主人高興,最後仰杯而盡,“卒爵”,也就是“幹杯”,這是古人的禮,因為古酒淡薄,幹杯不算難事。而幹杯,今人每說先幹為敬,但古人的敬酒禮儀卻是後幹為敬。禮記曲禮說“侍飲於長者”,“長者舉未釂,少者不敢飲。”意思是說陪侍尊長喝酒,尊長舉杯未幹,年少的就不敢喝。而賓主之間,則是客客氣氣,有節有度。”
小蘭又說:“如主人敬客人酒叫“酬”,客人迴敬主人酒叫“酢”,客人之間相互交錯敬酒叫旅酬,依次向入斟酒敬酒叫行酒。敬酒時總要說句類似祝您長命百壽的話語,所以敬酒又叫“為壽”。普通為壽以三杯為度,敬酒時敬人和被敬的,都要避席起立。”
天歌笑道:“這些都是禮記《玉藻》說,君子飲酒,飲了一杯,表情肅穆恭敬;飲了兩杯,顯得溫雅有禮;飲了三杯,心情愉快而知進退。這是筵席上禮節的分寸,因為如果酒過三巡猶然不止,量淺的人難免失態。”
左傳記載晉靈公賜趙盾飲酒,埋伏甲兵要攻殺趙盾,趙盾的貼身侍衛提彌明察覺陰謀,急忙登階入堂,說:“臣侍君宴,過三爵,非禮也。”於是扶出趙盾逃難。可見三爵是禮,過了三爵,就可以不受禮節約製而縱飲為歡了。
所以曹植詩《箜篌引》說:“樂飲過三爵,緩帶傾庶羞;主稱千金壽,賓奉萬年酬。”儀禮中的飲酒,最後也有“無算爵”,意思是說,能喝多少就喝多少,不必計較杯數了。也因此論語說孔子的飲酒觀是“唯酒無量,不及亂。”孔子的意思是隻要不酒後失態惹是非,酒愛怎麽喝都可以。由以上可見,酒簡直成了禮的附庸,雖然也有無算爵的豪縱和孔子唯酒無量的達人之觀,但畢竟多半是儒者的自我設限。
敬酒有序主次分明
一、敬酒等領導間相互喝完再開始,敬酒一定要站起來,雙手舉杯。
二、除非你是領導,可以一人敬多人,否則一般還是多人敬一人。
三、一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前充分考慮好敬酒的順序。如果沒有特殊人物在場,敬酒最好按順時針順序,不要厚此薄彼。
四、如果自己職位卑微,記得多給領導添酒,不要自作主張給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代的情況下再代,要表現出是自己還想喝酒,而不是為了給領導代酒才喝。
注意別讓酒杯空著
一、自己敬別人,如果碰杯,說句我喝完,你隨意,方顯大度;如果不碰杯,也不要比對方喝得少,要知道是自己在敬別人。
二、喝酒前,右手握杯,左手墊杯底,切記自己的杯子永遠低於別人。不過如果你是領導,就別放太低,否則要叫人為難了。
三、別讓自己的酒杯空著,別人看到你的酒杯裏沒酒,就會過來給你倒酒。而且一般宴會結束後,總會有個悶杯酒,空著有可能措手不及。
酒量不行的9個技巧:
1、不要主動出擊,實行以守為攻戰略。
2、如果是實在不能喝,在幹杯後,不要馬上咽下去,找機會用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾裏。推薦:喝酒劃拳怎麽玩
3、上座後先吃一些肥肉類、澱粉類食品墊底,喝酒不容易醉。
4、掌握節奏,不要一下子喝得太猛。
5、不要幾種酒混著喝,特別容易醉。
6、領導夾菜時,千萬不要轉酒桌中間的圓盤,領導夾菜你轉盤是酒桌。
天歌心想這些宮女,知道的規矩不比自己少,為什麽她們還裝作什麽都不知道呢?
哪裏有什麽非得要吃的飯,從古至今從來沒有見過人逼著人吃飯的這種事情。
天歌說:“嗬嗬嗬,吃飯也行,你們要是給我說說,這中國最近是從哪裏開始的,必須要啊,吃飯還被主人逼著去吃飯,我怎麽從來沒有聽說過這一條呢,嗯,都是給我解釋解釋!”
“仙子,別人說的規矩我們不懂,我們就隻知道,這是我們的一個文化成功的規矩,你聽也得聽,不聽也得聽啊,你不聽就在這裏沒法生存!我剛才不是跟你講了嗎?事情難道沒有聽清楚這裏麵的利害關係嗎?”
天歌說:“不管怎麽樣,我覺得這些都是借口,我是來做客的,我是客人,這個也是應該的,我們這個你覺得是你想要的什麽,就這麽點事情還處理不好,還說你們是芙蓉花神宮,嗬嗬!”
“我們不懂,仙子好像懂的都是的,那不然的話現在就跟我們講一講,這飯桌上的禮儀吧?”
天歌笑道:“這吃飯少不得喝酒,酒是人類生活中的重要飲料,在我國,酒的曆史源遠流長,史籍記載早在夏朝時期,杜康(一說儀狄)就已開始了酒的釀造,而宴席飲酒的習慣,更是曆經數千年而不絕,始終貫穿於國人的日常飲食和社會交往之中,並在漫長的曆史進程裏,形成了豐富多彩的酒桌文化,中國酒桌上的禮儀大全。”
天歌又說:“中國酒桌禮儀大全之古代的飲酒禮儀
中國建立一套比較規範的飲酒禮儀,是從西周時代開始。總體可以概括為4個字:時、序、效、令。就是要求人們飲酒要遵循嚴格的時令,要尊禮、適量,不能隨心所欲。關於酒德的記載,最早見於《尚書》和《詩經》。”
小蘭說:“儒家思想認為,飲酒者要有德行,不能驕奢淫逸。古人飲酒,倡導“溫克”,即是說雖然多飲,也要能自持,要保證不失言、不失態,教人不做“三爵不識”、狂飲不止的人。所謂三爵,指的是適量,量足為止。”
小菊說:“古人在酒宴上,就儀禮而言,約有四部曲:拜、祭、啐、卒爵。就是先作出“拜”的操作表示敬意,接著把酒倒出一點在地上,以祭謝大地生養之德,然後嚐嚐酒味,嘖嘖稱美,令主人高興,最後仰杯而盡,“卒爵”,也就是“幹杯”,這是古人的禮,因為古酒淡薄,幹杯不算難事。而幹杯,今人每說先幹為敬,但古人的敬酒禮儀卻是後幹為敬。禮記曲禮說“侍飲於長者”,“長者舉未釂,少者不敢飲。”意思是說陪侍尊長喝酒,尊長舉杯未幹,年少的就不敢喝。而賓主之間,則是客客氣氣,有節有度。”
小蘭又說:“如主人敬客人酒叫“酬”,客人迴敬主人酒叫“酢”,客人之間相互交錯敬酒叫旅酬,依次向入斟酒敬酒叫行酒。敬酒時總要說句類似祝您長命百壽的話語,所以敬酒又叫“為壽”。普通為壽以三杯為度,敬酒時敬人和被敬的,都要避席起立。”
天歌笑道:“這些都是禮記《玉藻》說,君子飲酒,飲了一杯,表情肅穆恭敬;飲了兩杯,顯得溫雅有禮;飲了三杯,心情愉快而知進退。這是筵席上禮節的分寸,因為如果酒過三巡猶然不止,量淺的人難免失態。”
左傳記載晉靈公賜趙盾飲酒,埋伏甲兵要攻殺趙盾,趙盾的貼身侍衛提彌明察覺陰謀,急忙登階入堂,說:“臣侍君宴,過三爵,非禮也。”於是扶出趙盾逃難。可見三爵是禮,過了三爵,就可以不受禮節約製而縱飲為歡了。
所以曹植詩《箜篌引》說:“樂飲過三爵,緩帶傾庶羞;主稱千金壽,賓奉萬年酬。”儀禮中的飲酒,最後也有“無算爵”,意思是說,能喝多少就喝多少,不必計較杯數了。也因此論語說孔子的飲酒觀是“唯酒無量,不及亂。”孔子的意思是隻要不酒後失態惹是非,酒愛怎麽喝都可以。由以上可見,酒簡直成了禮的附庸,雖然也有無算爵的豪縱和孔子唯酒無量的達人之觀,但畢竟多半是儒者的自我設限。
敬酒有序主次分明
一、敬酒等領導間相互喝完再開始,敬酒一定要站起來,雙手舉杯。
二、除非你是領導,可以一人敬多人,否則一般還是多人敬一人。
三、一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前充分考慮好敬酒的順序。如果沒有特殊人物在場,敬酒最好按順時針順序,不要厚此薄彼。
四、如果自己職位卑微,記得多給領導添酒,不要自作主張給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代的情況下再代,要表現出是自己還想喝酒,而不是為了給領導代酒才喝。
注意別讓酒杯空著
一、自己敬別人,如果碰杯,說句我喝完,你隨意,方顯大度;如果不碰杯,也不要比對方喝得少,要知道是自己在敬別人。
二、喝酒前,右手握杯,左手墊杯底,切記自己的杯子永遠低於別人。不過如果你是領導,就別放太低,否則要叫人為難了。
三、別讓自己的酒杯空著,別人看到你的酒杯裏沒酒,就會過來給你倒酒。而且一般宴會結束後,總會有個悶杯酒,空著有可能措手不及。
酒量不行的9個技巧:
1、不要主動出擊,實行以守為攻戰略。
2、如果是實在不能喝,在幹杯後,不要馬上咽下去,找機會用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾裏。推薦:喝酒劃拳怎麽玩
3、上座後先吃一些肥肉類、澱粉類食品墊底,喝酒不容易醉。
4、掌握節奏,不要一下子喝得太猛。
5、不要幾種酒混著喝,特別容易醉。
6、領導夾菜時,千萬不要轉酒桌中間的圓盤,領導夾菜你轉盤是酒桌。
天歌心想這些宮女,知道的規矩不比自己少,為什麽她們還裝作什麽都不知道呢?