對麵的容卿卿聽到顧輕月的迴答,升起了十分強烈的好奇心,這個小子竟然真會做賬?
容卿卿故作鎮定的從櫃台下麵取出一本賬本,遞給顧輕月,十分平靜的開口:“看看吧,這客棧之前經營的如何?”
顧輕月毫不猶豫的接過去,開始翻看,繁體字對她這個一直啃古老醫書的人來說,沒什麽障礙,一刻鍾後,顧輕月抬起了頭。
“從賬上看,上個月咱們客棧的平均上客率約三成,而且都是短租,最長的客人隻住了兩個晚上,點餐率不高,可能是因為飯菜味道,你知道的,那個······馬馬虎虎(希望別被黃師傅聽見),再加上邊關不穩,本身也收費不高,所以,上個月虧損了二十八兩四錢銀子”。
說完,顧輕月環看了一下三人,總結到:“總之,從總賬本看,這個客棧近一年都在虧損,也可能是容老東家心情不好,沒心思打理,這個客棧的經營······很不景氣”,說著,聳聳肩,她隻能暫時看出這麽多了。
古人的記賬方法實在太費眼睛費腦子了,數字寫起來很長,而且是一筆一記,沒有詳細的分類,采買和售出都在一個本子上,看起來頗費勁,顧輕月得在腦中將長長的計數自動換為阿拉伯數字才能稍稍輕鬆一點。
顧輕月眨著無辜的大眼睛看向三人,等著大家的反應。
“就你了!”容卿卿十分激動的上前,抓住顧輕月的手,反複摩挲,仿佛眼前的是塊金子,終於被她找到了。
眼中閃著興奮的光芒的,還有站在不遠處的文清泓,他在心裏將對顧輕月的敬仰之情又拉升了一大截,輕月太厲害了!他簡直太崇拜他了!他竟然對做生意也懂啊!
而旁邊的文清瀾,平靜的臉上隱約可見眼中閃著激動的光芒。
“你們在幹什麽?”幾人身後突然傳來一聲奶聲奶氣的詢問。
眾人迴頭,就見小念不知何時穿著小短褲站在大家身後,一頭亂糟糟的軟毛豎在頭頂,在陽光下折射出一圈金色的光芒。
看到眾人齊齊打量自己,他立即將小胖手背在身後,走出了對麵劉掌櫃遛彎的氣勢,抬起‘德高望重’(並不)的小臉,邁著六親不認的步伐走了進來。
眾人:······
“好了,就這樣了,等我給咱們分好工,就通知你們,具體的如何做,我們再商量”,容卿卿十分愉悅的說完,趕緊朝小家夥走去,上手一頓猛挼,看的顧輕月十分過癮,還不等她上手,容卿卿就抱起小念走了。
遠處傳來小家夥抗議的聲音:“你們說悄悄話為什麽不帶我?”
“我要參加!”
“先迴去穿衣服”,容卿卿武力鎮壓,仿佛剛才充滿寵愛的一頓挼根本就是幻覺。
雖說天熱,可小家夥衣服都沒穿整齊就跑出來還是不行的,這種行為容卿卿堅決不允許!
看著走遠的容卿卿二人,三個少年相視一眼,哈哈哈哈······
三天後。
“小清泓,這是你掃的地嗎?被子還有一半在地上,床鋪是這樣鋪的?”容卿卿的聲音在三個少年耳邊爆炸開。
顧輕月這才知道,原來一向端著架子的古典美人容卿卿也會有氣到炸毛的時候。
聽到聲音,文清泓趕緊起身將剩下的半個包子塞進嘴裏,邊朝外走邊壓低聲音:“給容姐姐說我已經出門去市場看山貨了,記得啊”,說完,跑出門,一溜煙的逃走了。
看著那狼狽的背影,顧輕月一時有些好笑,這小子到底不是幹家務活長大的,毛手毛腳的,這些事,還得慢慢學。
顧輕月正準備繼續準備埋頭吃飯,就聽見樓梯上傳來噔噔噔的腳步聲。
容卿卿跑了下來,“那臭小子呢?”
顧輕月憋著笑示意文清瀾說。
文清瀾板著一張生人勿近的臉開口:“他說他剛剛去市場看山貨了”。
說完,一臉的平靜無波。
容卿卿:······
顧輕月:······
容卿卿一口氣憋在心裏,沒好氣的笑罵:“這兔崽子,我剛剛還聽到他聲音了,跑的倒是快,還有你!”
無辜躺槍的文清瀾一臉茫然:關他什麽事?
容卿卿想到這個憨小子給客人的馬一律喂的精飼料,想想又想吐血。
一屁股坐在顧輕月旁邊,哼哧哼哧的直喘氣。
顧輕月趕緊過去拍著她的背順氣:“容姐姐,別著急嘛,咱們得慢慢培養,慢慢摸索,畢竟沒有經驗嘛,這不還在試營業階段?”
關於試營業的說法,容卿卿也是在顧輕月口中聽來的,她也搞懂了意思,可這也不行啊!
容卿卿沒好氣的看了她一眼:“那你說說,該怎麽辦?”
“事到如今,得多找些人手了”,顧輕月適時的開口。
看著容卿卿漸漸好轉的臉色,顧輕月接著說道:“身兼數職固然厲害,但我們都沒有經驗,那麽一個人兼顧的越多,紕漏就會越多,我來想想辦法,咱們再找些人,當做學徒培養,既有人手又省錢,到時候統一培訓,將服務流程標準化,這樣就能減少漏洞,我的培訓手冊已經開始寫了,到時候咱們一起參詳一下?”
這是顧輕月目前能想到的最笨的辦法,當然,還有捷徑,就是找經驗豐富的人來調教幾天,畢竟她們倆都沒有過開客棧的經驗,是摸著石頭過河。
顧輕月前世的本職工作是特工,可明麵上,她是主學經濟金融的,學習期間,很多企業經營模式的推演並不是憑空捏造的,而是深入對標企業,仔細研究過得,對企業運營的特點和經營模式非常熟悉,隻是缺乏實踐而已。
入鄉隨俗很重要,但如果能創新能前進一步,為什麽要拒絕?
現在,雖不是自己的產業,但小試牛刀總是可以的,當然,還得盡量藏拙,盡量本土化,免得為這個時代所不容,讓人將自己當成妖怪就不好了。
聽了顧輕月的話,容卿卿對這個十二歲的小子更加刮目相看了。
“你從哪裏學到的這些?”容卿卿試探的問。
顧輕月壓下內心的小心虛,強裝鎮定,有些茫然的開口:“這還需要從哪裏學嗎?這住過店想想不就明白了?”
容卿卿故作鎮定的從櫃台下麵取出一本賬本,遞給顧輕月,十分平靜的開口:“看看吧,這客棧之前經營的如何?”
顧輕月毫不猶豫的接過去,開始翻看,繁體字對她這個一直啃古老醫書的人來說,沒什麽障礙,一刻鍾後,顧輕月抬起了頭。
“從賬上看,上個月咱們客棧的平均上客率約三成,而且都是短租,最長的客人隻住了兩個晚上,點餐率不高,可能是因為飯菜味道,你知道的,那個······馬馬虎虎(希望別被黃師傅聽見),再加上邊關不穩,本身也收費不高,所以,上個月虧損了二十八兩四錢銀子”。
說完,顧輕月環看了一下三人,總結到:“總之,從總賬本看,這個客棧近一年都在虧損,也可能是容老東家心情不好,沒心思打理,這個客棧的經營······很不景氣”,說著,聳聳肩,她隻能暫時看出這麽多了。
古人的記賬方法實在太費眼睛費腦子了,數字寫起來很長,而且是一筆一記,沒有詳細的分類,采買和售出都在一個本子上,看起來頗費勁,顧輕月得在腦中將長長的計數自動換為阿拉伯數字才能稍稍輕鬆一點。
顧輕月眨著無辜的大眼睛看向三人,等著大家的反應。
“就你了!”容卿卿十分激動的上前,抓住顧輕月的手,反複摩挲,仿佛眼前的是塊金子,終於被她找到了。
眼中閃著興奮的光芒的,還有站在不遠處的文清泓,他在心裏將對顧輕月的敬仰之情又拉升了一大截,輕月太厲害了!他簡直太崇拜他了!他竟然對做生意也懂啊!
而旁邊的文清瀾,平靜的臉上隱約可見眼中閃著激動的光芒。
“你們在幹什麽?”幾人身後突然傳來一聲奶聲奶氣的詢問。
眾人迴頭,就見小念不知何時穿著小短褲站在大家身後,一頭亂糟糟的軟毛豎在頭頂,在陽光下折射出一圈金色的光芒。
看到眾人齊齊打量自己,他立即將小胖手背在身後,走出了對麵劉掌櫃遛彎的氣勢,抬起‘德高望重’(並不)的小臉,邁著六親不認的步伐走了進來。
眾人:······
“好了,就這樣了,等我給咱們分好工,就通知你們,具體的如何做,我們再商量”,容卿卿十分愉悅的說完,趕緊朝小家夥走去,上手一頓猛挼,看的顧輕月十分過癮,還不等她上手,容卿卿就抱起小念走了。
遠處傳來小家夥抗議的聲音:“你們說悄悄話為什麽不帶我?”
“我要參加!”
“先迴去穿衣服”,容卿卿武力鎮壓,仿佛剛才充滿寵愛的一頓挼根本就是幻覺。
雖說天熱,可小家夥衣服都沒穿整齊就跑出來還是不行的,這種行為容卿卿堅決不允許!
看著走遠的容卿卿二人,三個少年相視一眼,哈哈哈哈······
三天後。
“小清泓,這是你掃的地嗎?被子還有一半在地上,床鋪是這樣鋪的?”容卿卿的聲音在三個少年耳邊爆炸開。
顧輕月這才知道,原來一向端著架子的古典美人容卿卿也會有氣到炸毛的時候。
聽到聲音,文清泓趕緊起身將剩下的半個包子塞進嘴裏,邊朝外走邊壓低聲音:“給容姐姐說我已經出門去市場看山貨了,記得啊”,說完,跑出門,一溜煙的逃走了。
看著那狼狽的背影,顧輕月一時有些好笑,這小子到底不是幹家務活長大的,毛手毛腳的,這些事,還得慢慢學。
顧輕月正準備繼續準備埋頭吃飯,就聽見樓梯上傳來噔噔噔的腳步聲。
容卿卿跑了下來,“那臭小子呢?”
顧輕月憋著笑示意文清瀾說。
文清瀾板著一張生人勿近的臉開口:“他說他剛剛去市場看山貨了”。
說完,一臉的平靜無波。
容卿卿:······
顧輕月:······
容卿卿一口氣憋在心裏,沒好氣的笑罵:“這兔崽子,我剛剛還聽到他聲音了,跑的倒是快,還有你!”
無辜躺槍的文清瀾一臉茫然:關他什麽事?
容卿卿想到這個憨小子給客人的馬一律喂的精飼料,想想又想吐血。
一屁股坐在顧輕月旁邊,哼哧哼哧的直喘氣。
顧輕月趕緊過去拍著她的背順氣:“容姐姐,別著急嘛,咱們得慢慢培養,慢慢摸索,畢竟沒有經驗嘛,這不還在試營業階段?”
關於試營業的說法,容卿卿也是在顧輕月口中聽來的,她也搞懂了意思,可這也不行啊!
容卿卿沒好氣的看了她一眼:“那你說說,該怎麽辦?”
“事到如今,得多找些人手了”,顧輕月適時的開口。
看著容卿卿漸漸好轉的臉色,顧輕月接著說道:“身兼數職固然厲害,但我們都沒有經驗,那麽一個人兼顧的越多,紕漏就會越多,我來想想辦法,咱們再找些人,當做學徒培養,既有人手又省錢,到時候統一培訓,將服務流程標準化,這樣就能減少漏洞,我的培訓手冊已經開始寫了,到時候咱們一起參詳一下?”
這是顧輕月目前能想到的最笨的辦法,當然,還有捷徑,就是找經驗豐富的人來調教幾天,畢竟她們倆都沒有過開客棧的經驗,是摸著石頭過河。
顧輕月前世的本職工作是特工,可明麵上,她是主學經濟金融的,學習期間,很多企業經營模式的推演並不是憑空捏造的,而是深入對標企業,仔細研究過得,對企業運營的特點和經營模式非常熟悉,隻是缺乏實踐而已。
入鄉隨俗很重要,但如果能創新能前進一步,為什麽要拒絕?
現在,雖不是自己的產業,但小試牛刀總是可以的,當然,還得盡量藏拙,盡量本土化,免得為這個時代所不容,讓人將自己當成妖怪就不好了。
聽了顧輕月的話,容卿卿對這個十二歲的小子更加刮目相看了。
“你從哪裏學到的這些?”容卿卿試探的問。
顧輕月壓下內心的小心虛,強裝鎮定,有些茫然的開口:“這還需要從哪裏學嗎?這住過店想想不就明白了?”