【哎呀，主播你是不是有被迫害妄想症，不要尋思那些有的沒的，幹就完了】
【任務太簡單，所以主播開始懷疑人生了？】
【疑神疑鬼，活該你丫能在異界支棱這麽長時間】
【嘟噥老半天了，咱可都等你開飯呢】
淩遲無奈起身，
“怎麽能說疑神疑鬼呢，這個叫在已有條件下的合理猜測知道不？”
本著嚴謹的態度，淩遲開始翻箱倒櫃，很快找到了自己想要的東西。
“這個是鹿的蹄筋，基本上放了一整個冬天吧，差不多幹透了。”
他說，
“正常的話肯定是要在零上二十度左右風幹陰幹的，像我這樣弄成凍幹的，有點暴殄天物的意思，畢竟凍幹和正常的幹燥是兩個概念，凍幹鹿筋不會因為脫水而收縮體積——你們看我手裏頭這一坨鹿筋，就給人一種慘白疏鬆的感覺，希望不要影響品質吧。”
鹿筋也需要通過水發或者油發來恢複活力，淩遲選擇的是油發，也就是將鹿筋至於溫油中緩緩烹炸，讓鹿筋重新舒展開來。
“油發其實比水發來的要更快些，”淩遲一邊將之從油鍋裏撈出來一邊說道，“就這樣直接放到溫水裏繼續泡著，補充水份的同時讓烹炸過程中進入內部的油脂重新滲透出來。”
在泡發鹿筋的同時，一兜蘑菇也被泡上了。
“這個是在大雪山北坡找到的蘑菇，嗯，就猴頭菇嘛！”
淩遲忍不住扯出一個笑臉，他很喜歡這種蘑菇。
“猴頭菇大家肯定有概念，在早年間，這玩意一直都是和熊掌、海參、燕窩、魚翅之類齊名的，大概最近二十多年吧，才因人工種植而稍稍迴緩，野生的猴頭菇照樣可遇而不可求的，依然很珍貴。”
猴頭菇也稱刺蝟菌，渾身被覆著下垂狀的菌絲，鮮時潔白，幹製後呈淺黃色。
淩遲這一兜猴頭菇大概有十幾個的樣子，個個圓厚飽滿，菌絲細長，屬於猴頭中的上品。
“猴頭菇不長在土層上，而是離地很高，生長在雲杉冷杉之類的樹幹上，像我手裏的這些，生長在海拔超過3000米高山上的猴頭菇還有個名堂，叫霧猴頭菇，它比正常的猴頭菇纖維更緊實，顏色也不是淡白色，而是很厚重的乳白色。”
“這兩樣我準備放一起紅燒，猴頭燒鹿筋，先讓它們泡著吧。”
【野生猴頭燒鹿筋啊，有點奢侈】
【我們家這邊山上也有猴頭，不過特別特別少，一般找到了都舍不得直接吃的，老一輩人都喜歡拿這個東西泡茶喝】
【猴頭燉雞，猴頭比雞湯鮮】
【確實是好東西，人工猴頭總感覺差了那麽點意思，特麽吃著和杏鮑菇差不了多少】
泡發完畢後，做法倒是簡單，以少許蜂蜜塗在鹿筋表麵在炭火上烤出焦色，再用鹿肉鹿骨燉出的色澤粉紅的清湯將鹿筋和猴頭燉在石鍋中。
“小火至少4個小時，”淩遲說，“鹿筋是很厲害的東西，越燉到最後，膠質感越足，火候夠了，湯色自來紅潤，甚至有些像燉幹鮑、海參的湯，到時候你們看了保證饞的流口水。”
猴頭燒鹿筋燉在火上，淩遲則起身到羊圈裏拖了一頭半大母羊出來。
淩遲滿臉寫著心疼，
“這可是下了血本了，少一隻母羊，一年就少至少兩隻羊羔。”
水友們樂哈哈的，
【那不是還有公羊麽】
【丫傻子吧，宰公羊？一共隻有兩隻大公羊，宰一隻二代目全是一個爹的，往後怎麽繁殖？】
【耶...你不說我都沒想到這個問題...】
【害，這個簡單，最近不給小丫頭吃羊肉了，等哪天她幸運日的時候，恰好饞了羊肉，哈，又是一群羊入手】
【.....】
淩遲一隻手就將可憐的模樣按翻在地動彈不得，
“我要用草原上的方式‘掏心殺羊’，草原人講究個殺羊不見血，扒皮不用刀，幹脆利落，最好讓羊感覺不到痛苦的平靜死去。”
“羊對疼痛的感知其實是有些遲鈍的...所以...”
淩遲單膝跪住羊的脊背固定，一手扶著羊的下巴使其仰麵朝天，另一手輕輕撫摸羊的肚皮，待小母羊稍微平靜了之後，趁小母羊不注意，在羊肚皮上開出一個數厘米長的小口，直接將手伸進去，迅速摸到貼著背脊與心髒相連的主動脈，哢嚓掐斷。
小母羊腿一蹬，幹淨利落的去見了長生天。
【wdnmd...】
【恐怖如斯！】
【這這這，這麽快？】
【？？？】
【還說你不是變態？？】
【真*趁羊不注意】
【有一說一，這也算是一種文化傳承了，不知道可以，但請不要隨意詆毀】
【草原上，無論是薩滿教還是喇嘛教，都相信生命有輪迴而無止境，你覺得掏心殺羊殘忍，草原人反而覺得抹脖殺羊更殘忍，鮮血噴濺的場麵，嗯...】
【主播有句話其實說對了，羊對疼痛的感知和人是不一樣的，你沒看那隻羊甚至都沒有什麽感覺的，就平靜的死掉了麽】
【有一說一，據說死亡時如果很平靜，沒有受到驚嚇，羊肉的味道會更好】
淩遲沒有看彈幕，以手掌在羊皮和骨肉之間摩裟探索，分離皮肉，斬斷四肢、骨骼、脖頸與尾部，先取出內髒，隨後是一塊塊帶骨的羊肉，約莫十來分鍾，一張完整的羊皮就這麽“褪”了下來，內部已空，而羊皮居然還是完整，令許多水友大唿神奇。
“石烤全羊，我看有些水友已經猜到我要做什麽了。”
淩遲一邊清洗羊皮筒子、羊肉，一邊說道。
他讓卿卿將羊皮筒子胸口的開口以筋繩縫合好，開始燒石頭，石頭都是河邊撿來的大塊鵝卵石，形狀圓潤規整。
所有內髒棄之不用，隻取羊肚，清洗幹淨後，取來鬆雞、飛龍、鴿子、鵪鶉，大套小，小套更小，鵪鶉在鴿子肚子中，鴿子在飛龍肚子中，飛龍在鬆雞肚子中，最後以羊肚裝好，灌水紮緊。
【寧擱這兒套娃呢？】
【毛式行為】
【套娃警告！】
石頭燒熱後，淩遲再把清洗幹淨的帶骨羊肉一塊塊的重新填迴羊皮筒子內部，填一層鋪幾塊石頭，填一層鋪幾塊石頭，最後放入鼓鼓囊囊的羊肚，縫合脖頸部位。
【任務太簡單，所以主播開始懷疑人生了？】
【疑神疑鬼，活該你丫能在異界支棱這麽長時間】
【嘟噥老半天了，咱可都等你開飯呢】
淩遲無奈起身，
“怎麽能說疑神疑鬼呢，這個叫在已有條件下的合理猜測知道不？”
本著嚴謹的態度，淩遲開始翻箱倒櫃，很快找到了自己想要的東西。
“這個是鹿的蹄筋，基本上放了一整個冬天吧，差不多幹透了。”
他說，
“正常的話肯定是要在零上二十度左右風幹陰幹的，像我這樣弄成凍幹的，有點暴殄天物的意思，畢竟凍幹和正常的幹燥是兩個概念，凍幹鹿筋不會因為脫水而收縮體積——你們看我手裏頭這一坨鹿筋，就給人一種慘白疏鬆的感覺，希望不要影響品質吧。”
鹿筋也需要通過水發或者油發來恢複活力，淩遲選擇的是油發，也就是將鹿筋至於溫油中緩緩烹炸，讓鹿筋重新舒展開來。
“油發其實比水發來的要更快些，”淩遲一邊將之從油鍋裏撈出來一邊說道，“就這樣直接放到溫水裏繼續泡著，補充水份的同時讓烹炸過程中進入內部的油脂重新滲透出來。”
在泡發鹿筋的同時，一兜蘑菇也被泡上了。
“這個是在大雪山北坡找到的蘑菇，嗯，就猴頭菇嘛！”
淩遲忍不住扯出一個笑臉，他很喜歡這種蘑菇。
“猴頭菇大家肯定有概念，在早年間，這玩意一直都是和熊掌、海參、燕窩、魚翅之類齊名的，大概最近二十多年吧，才因人工種植而稍稍迴緩，野生的猴頭菇照樣可遇而不可求的，依然很珍貴。”
猴頭菇也稱刺蝟菌，渾身被覆著下垂狀的菌絲，鮮時潔白，幹製後呈淺黃色。
淩遲這一兜猴頭菇大概有十幾個的樣子，個個圓厚飽滿，菌絲細長，屬於猴頭中的上品。
“猴頭菇不長在土層上，而是離地很高，生長在雲杉冷杉之類的樹幹上，像我手裏的這些，生長在海拔超過3000米高山上的猴頭菇還有個名堂，叫霧猴頭菇，它比正常的猴頭菇纖維更緊實，顏色也不是淡白色，而是很厚重的乳白色。”
“這兩樣我準備放一起紅燒，猴頭燒鹿筋，先讓它們泡著吧。”
【野生猴頭燒鹿筋啊，有點奢侈】
【我們家這邊山上也有猴頭，不過特別特別少，一般找到了都舍不得直接吃的，老一輩人都喜歡拿這個東西泡茶喝】
【猴頭燉雞，猴頭比雞湯鮮】
【確實是好東西，人工猴頭總感覺差了那麽點意思，特麽吃著和杏鮑菇差不了多少】
泡發完畢後，做法倒是簡單，以少許蜂蜜塗在鹿筋表麵在炭火上烤出焦色，再用鹿肉鹿骨燉出的色澤粉紅的清湯將鹿筋和猴頭燉在石鍋中。
“小火至少4個小時，”淩遲說，“鹿筋是很厲害的東西，越燉到最後，膠質感越足，火候夠了，湯色自來紅潤，甚至有些像燉幹鮑、海參的湯，到時候你們看了保證饞的流口水。”
猴頭燒鹿筋燉在火上，淩遲則起身到羊圈裏拖了一頭半大母羊出來。
淩遲滿臉寫著心疼，
“這可是下了血本了，少一隻母羊，一年就少至少兩隻羊羔。”
水友們樂哈哈的，
【那不是還有公羊麽】
【丫傻子吧，宰公羊？一共隻有兩隻大公羊，宰一隻二代目全是一個爹的，往後怎麽繁殖？】
【耶...你不說我都沒想到這個問題...】
【害，這個簡單，最近不給小丫頭吃羊肉了，等哪天她幸運日的時候，恰好饞了羊肉，哈，又是一群羊入手】
【.....】
淩遲一隻手就將可憐的模樣按翻在地動彈不得，
“我要用草原上的方式‘掏心殺羊’，草原人講究個殺羊不見血，扒皮不用刀，幹脆利落，最好讓羊感覺不到痛苦的平靜死去。”
“羊對疼痛的感知其實是有些遲鈍的...所以...”
淩遲單膝跪住羊的脊背固定，一手扶著羊的下巴使其仰麵朝天，另一手輕輕撫摸羊的肚皮，待小母羊稍微平靜了之後，趁小母羊不注意，在羊肚皮上開出一個數厘米長的小口，直接將手伸進去，迅速摸到貼著背脊與心髒相連的主動脈，哢嚓掐斷。
小母羊腿一蹬，幹淨利落的去見了長生天。
【wdnmd...】
【恐怖如斯！】
【這這這，這麽快？】
【？？？】
【還說你不是變態？？】
【真*趁羊不注意】
【有一說一，這也算是一種文化傳承了，不知道可以，但請不要隨意詆毀】
【草原上，無論是薩滿教還是喇嘛教，都相信生命有輪迴而無止境，你覺得掏心殺羊殘忍，草原人反而覺得抹脖殺羊更殘忍，鮮血噴濺的場麵，嗯...】
【主播有句話其實說對了，羊對疼痛的感知和人是不一樣的，你沒看那隻羊甚至都沒有什麽感覺的，就平靜的死掉了麽】
【有一說一，據說死亡時如果很平靜，沒有受到驚嚇，羊肉的味道會更好】
淩遲沒有看彈幕，以手掌在羊皮和骨肉之間摩裟探索，分離皮肉，斬斷四肢、骨骼、脖頸與尾部，先取出內髒，隨後是一塊塊帶骨的羊肉，約莫十來分鍾，一張完整的羊皮就這麽“褪”了下來，內部已空，而羊皮居然還是完整，令許多水友大唿神奇。
“石烤全羊，我看有些水友已經猜到我要做什麽了。”
淩遲一邊清洗羊皮筒子、羊肉，一邊說道。
他讓卿卿將羊皮筒子胸口的開口以筋繩縫合好，開始燒石頭，石頭都是河邊撿來的大塊鵝卵石，形狀圓潤規整。
所有內髒棄之不用，隻取羊肚，清洗幹淨後，取來鬆雞、飛龍、鴿子、鵪鶉，大套小，小套更小，鵪鶉在鴿子肚子中，鴿子在飛龍肚子中，飛龍在鬆雞肚子中，最後以羊肚裝好，灌水紮緊。
【寧擱這兒套娃呢？】
【毛式行為】
【套娃警告！】
石頭燒熱後，淩遲再把清洗幹淨的帶骨羊肉一塊塊的重新填迴羊皮筒子內部，填一層鋪幾塊石頭，填一層鋪幾塊石頭，最後放入鼓鼓囊囊的羊肚，縫合脖頸部位。