【係統管理員:你對傳說中的冰島幹鯊仰慕已久,請在現有條件下,嚐試製作出冰島幹鯊的複製品並與直播間內觀眾共同品嚐。
製作成功獎勵積分6000
隨機挑選100位幸運觀眾品嚐,觀眾品嚐後評價為滿意,每人次積分獎勵+100
任務完成後將獎勵稀有技能:潛水精通】
直播間為之一靜,彈幕瞬間消失。
淩遲:(?w?)
水友:ヽ(゜q。)ノ?
【握草,叫你們起哄架秧子,出事兒了吧!】
【分母們這波賺大了,100個名額誒!】
【我...這這這...我還是老老實實的當我的分母吧...】
【冰島幹鯊,60塊2兩,你們賺大了知道不~】
【說賺大了的,希望你是100分之1】
【......】
淩遲當時就興致盎然動力十足了。
他現在溫泉洞頂拴了一跳粗大的筋繩,然後將鯊魚拴著尾巴倒吊起來。
“需要截圖的朋友可以開始截圖了,我將這種操作稱之為——鯊吊,一張鯊吊圖送給你們。”
【???】
【總覺得你丫話裏有話】
【好家夥這就開始侮辱衣食父母了嘛,你打賞沒了】
“開始了啊,給大家整點絕活的時間到了。”
隨後,一刀豁開鯊魚的肚子,再一刀,割斷五髒六腑的連接處——
噸。
噸噸。
噸噸噸。
鯊魚的內髒嘩啦一下流了出來,伴隨著奇怪的聲音掉落在地。
那場麵,沒點抵抗力的人還真不敢貿然麵對。
淩遲說,
“據說格陵蘭鯊是一種能夠活五百歲的神奇大魚,大概是天妒英才吧,這種長壽的生物很少有能活到壽終正寢的,格陵蘭鯊做成的皮靴和魚肝油一度在全世界引領風潮來著。”
“它的肉現在是不能吃的,據說有什麽三甲胺類物質,致命的‘麻醉劑’,誤食會導致失明、休克,嚴重甚至會喪命。”
他嗅了嗅鯊魚的肉質,
“emmm,味道確實有點...內個啥...但是貌似並沒有我想象的那麽恐怖啊,這玩意比鯡魚罐頭聞起來差遠了。”
淩遲在那一大堆數十斤下水中翻翻找找,
“還以為能開個福袋呢,這小鯊魚估計沒捕到東西吃,胃裏空癟癟的,哎呀,餓著肚子走的,看來不能做飽死鬼嘍,可憐。”
他把鯊魚的心髒和肝髒剝離出來,單獨放置在一邊,其餘的全部埋在遠處的雪堆裏,留著喂鴨子或者當魚簍的餌料。
格陵蘭鯊皺巴巴的皮膚摸上去很有彈性,就是肉質看上去有些瘮人。
除了皮下一兩厘米處偶見紅色的肉質之外,幾乎全部都是乳白的肥膩顏色——鯊魚的肌肉就是這個樣子的,油脂含量很高,每一棱槍切下去之後,棱槍表麵都會附著上粘膩的脂肪。
淩遲唰唰唰的揮舞著棱槍,瞬間就把一條數米長的小鯊魚分割成基本整齊的大塊。
【等會...我怎麽感覺好像哪裏不對...】
【這玩意沒骨頭的??】
【我也正琢磨著呢,簡直像熱刀子割黃油一樣】
淩遲拿起一塊脊背肉,指給水友們看,
“骨頭倒是有,還不細呢,不過這玩意是軟的啊,和之前咱們吃過的鰉魚很像,這條鯊魚太小了,牙齒長得不夠漂亮,不然可以給大家當成獎品抽了。”
除卻頭部之外,鯊魚一身是肉,幾乎完全沒有浪費。
淩遲找來一隻大木頭箱子,將一塊塊足有2、30公斤重的肉塊整齊碼放進去,
“這條鯊魚勉強有個三四百斤的樣子?我現在衡量重量已經不太準了,畢竟力量暴增過一次,你們懂的哈,隻能靠猜。”
他又拖著裝滿鯊魚肉的大箱子來到背陰的山壁下,將魚肉上放置了幾十塊大石頭,然後用冰雪掩埋。
“大概需要6~9周的時間來進行發酵,現在溫度還蠻合適的,就這麽擱在這兒就行了,鯊魚肉中的脂肪含量很高,基本不會被凍實的,在6~9周的時間的重壓下,鯊魚肉會不斷的排出體液,重量大概要縮水百分之30左右基本就算大功告成了。”
“正經的冰島幹鯊除了6到9周的發酵時間外,還要6個月的時間吊起來進行自然風幹和二次發酵,最終成品幹鯊的重量隻有原本的百分之8左右,所以即使這玩意在全球十大最難吃的食物中排行第二,價格也照樣居高不下,原因就在這兒呢。”
“我沒那麽長時間,畢竟冬天很快就要過去了,不過據說風幹一兩個月的幹鯊就已經能夠食用了,隻是風味沒那麽好而已——對冰島人來說,hakarl的製作就像咱們的火腿和臘肉一樣嚴謹,時間不夠那就是不正宗,是黑心商家。”
【我之火腿,冰島之幹鯊?】
【啊這...你這比喻讓我以後都沒法麵對火腿了...】
【話說,冰島人真的會吃這玩意?你擱往上隨便一搜,這玩意是氨水味兒的啊,通常來說就是旱廁的味道!】
【....】
淩遲點頭,
“真的會吃的啊,空口食用提神醒腦,他們還會拿這東西配餐,配黑麵包,甚至配烈酒,就是把幹鯊切成薄片或者小塊兒,丟在酒杯裏同酒一同喝下,甚至這個酒還有專門的名字,音譯‘博寧文’,意思是‘燃燒的酒’...”
“據說有個趣聞,就是冰島的小孩子會用吃下hakarl的方式來證明自己已經長達成人,想想吧,hakarl的味道可見一斑。”
淩遲拾起鯊魚的心髒,擱手裏掂了掂,
“這玩意我早有耳聞了,據說鯊魚的心髒還是一味中藥來著,健脾益胃的效果很棒。”
“古代咱們國家的沿海地區偶有捕鯊取心作藥的記載,在古代來說,這玩意是非常罕見、非常名貴的,通常會被做成藥膳進步,當然,最後基本上都是賣給了那些豪門顯貴的人手裏頭,古代地主家的傻兒子都吃不起這玩意兒。”
“我在北山裏種樹養豬大佬在不在,話說這心髒個頭兒是不是不太正常啊,一條鯊魚好幾米長,雖然說是未成年的小鯊魚吧,這心髒怎麽還沒個牛心大?”
鯊魚心髒的質感看上去就像牛腰子,顏色一毛一樣,手感軟嫩,隻不過沒有牛腰子那種分隔式的瓣狀結構。
“忙活了大半天總不能白忙活,魚肝留著熬油,這個心髒幹脆烤了吧,看上去很好吃的樣子。”
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淩遲:(?w?)
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【分母們這波賺大了,100個名額誒!】
【我...這這這...我還是老老實實的當我的分母吧...】
【冰島幹鯊,60塊2兩,你們賺大了知道不~】
【說賺大了的,希望你是100分之1】
【......】
淩遲當時就興致盎然動力十足了。
他現在溫泉洞頂拴了一跳粗大的筋繩,然後將鯊魚拴著尾巴倒吊起來。
“需要截圖的朋友可以開始截圖了,我將這種操作稱之為——鯊吊,一張鯊吊圖送給你們。”
【???】
【總覺得你丫話裏有話】
【好家夥這就開始侮辱衣食父母了嘛,你打賞沒了】
“開始了啊,給大家整點絕活的時間到了。”
隨後,一刀豁開鯊魚的肚子,再一刀,割斷五髒六腑的連接處——
噸。
噸噸。
噸噸噸。
鯊魚的內髒嘩啦一下流了出來,伴隨著奇怪的聲音掉落在地。
那場麵,沒點抵抗力的人還真不敢貿然麵對。
淩遲說,
“據說格陵蘭鯊是一種能夠活五百歲的神奇大魚,大概是天妒英才吧,這種長壽的生物很少有能活到壽終正寢的,格陵蘭鯊做成的皮靴和魚肝油一度在全世界引領風潮來著。”
“它的肉現在是不能吃的,據說有什麽三甲胺類物質,致命的‘麻醉劑’,誤食會導致失明、休克,嚴重甚至會喪命。”
他嗅了嗅鯊魚的肉質,
“emmm,味道確實有點...內個啥...但是貌似並沒有我想象的那麽恐怖啊,這玩意比鯡魚罐頭聞起來差遠了。”
淩遲在那一大堆數十斤下水中翻翻找找,
“還以為能開個福袋呢,這小鯊魚估計沒捕到東西吃,胃裏空癟癟的,哎呀,餓著肚子走的,看來不能做飽死鬼嘍,可憐。”
他把鯊魚的心髒和肝髒剝離出來,單獨放置在一邊,其餘的全部埋在遠處的雪堆裏,留著喂鴨子或者當魚簍的餌料。
格陵蘭鯊皺巴巴的皮膚摸上去很有彈性,就是肉質看上去有些瘮人。
除了皮下一兩厘米處偶見紅色的肉質之外,幾乎全部都是乳白的肥膩顏色——鯊魚的肌肉就是這個樣子的,油脂含量很高,每一棱槍切下去之後,棱槍表麵都會附著上粘膩的脂肪。
淩遲唰唰唰的揮舞著棱槍,瞬間就把一條數米長的小鯊魚分割成基本整齊的大塊。
【等會...我怎麽感覺好像哪裏不對...】
【這玩意沒骨頭的??】
【我也正琢磨著呢,簡直像熱刀子割黃油一樣】
淩遲拿起一塊脊背肉,指給水友們看,
“骨頭倒是有,還不細呢,不過這玩意是軟的啊,和之前咱們吃過的鰉魚很像,這條鯊魚太小了,牙齒長得不夠漂亮,不然可以給大家當成獎品抽了。”
除卻頭部之外,鯊魚一身是肉,幾乎完全沒有浪費。
淩遲找來一隻大木頭箱子,將一塊塊足有2、30公斤重的肉塊整齊碼放進去,
“這條鯊魚勉強有個三四百斤的樣子?我現在衡量重量已經不太準了,畢竟力量暴增過一次,你們懂的哈,隻能靠猜。”
他又拖著裝滿鯊魚肉的大箱子來到背陰的山壁下,將魚肉上放置了幾十塊大石頭,然後用冰雪掩埋。
“大概需要6~9周的時間來進行發酵,現在溫度還蠻合適的,就這麽擱在這兒就行了,鯊魚肉中的脂肪含量很高,基本不會被凍實的,在6~9周的時間的重壓下,鯊魚肉會不斷的排出體液,重量大概要縮水百分之30左右基本就算大功告成了。”
“正經的冰島幹鯊除了6到9周的發酵時間外,還要6個月的時間吊起來進行自然風幹和二次發酵,最終成品幹鯊的重量隻有原本的百分之8左右,所以即使這玩意在全球十大最難吃的食物中排行第二,價格也照樣居高不下,原因就在這兒呢。”
“我沒那麽長時間,畢竟冬天很快就要過去了,不過據說風幹一兩個月的幹鯊就已經能夠食用了,隻是風味沒那麽好而已——對冰島人來說,hakarl的製作就像咱們的火腿和臘肉一樣嚴謹,時間不夠那就是不正宗,是黑心商家。”
【我之火腿,冰島之幹鯊?】
【啊這...你這比喻讓我以後都沒法麵對火腿了...】
【話說,冰島人真的會吃這玩意?你擱往上隨便一搜,這玩意是氨水味兒的啊,通常來說就是旱廁的味道!】
【....】
淩遲點頭,
“真的會吃的啊,空口食用提神醒腦,他們還會拿這東西配餐,配黑麵包,甚至配烈酒,就是把幹鯊切成薄片或者小塊兒,丟在酒杯裏同酒一同喝下,甚至這個酒還有專門的名字,音譯‘博寧文’,意思是‘燃燒的酒’...”
“據說有個趣聞,就是冰島的小孩子會用吃下hakarl的方式來證明自己已經長達成人,想想吧,hakarl的味道可見一斑。”
淩遲拾起鯊魚的心髒,擱手裏掂了掂,
“這玩意我早有耳聞了,據說鯊魚的心髒還是一味中藥來著,健脾益胃的效果很棒。”
“古代咱們國家的沿海地區偶有捕鯊取心作藥的記載,在古代來說,這玩意是非常罕見、非常名貴的,通常會被做成藥膳進步,當然,最後基本上都是賣給了那些豪門顯貴的人手裏頭,古代地主家的傻兒子都吃不起這玩意兒。”
“我在北山裏種樹養豬大佬在不在,話說這心髒個頭兒是不是不太正常啊,一條鯊魚好幾米長,雖然說是未成年的小鯊魚吧,這心髒怎麽還沒個牛心大?”
鯊魚心髒的質感看上去就像牛腰子,顏色一毛一樣,手感軟嫩,隻不過沒有牛腰子那種分隔式的瓣狀結構。
“忙活了大半天總不能白忙活,魚肝留著熬油,這個心髒幹脆烤了吧,看上去很好吃的樣子。”