第二天，凱瑟琳早早地來到了達爾斯餐廳，因為今天美達爾的各位廚師們要來到這裏學習新式菜品的製作，沒有辦法，想要擴大規模，想要變得更加的有錢，隻能這樣做了。
凱瑟琳來到餐廳後廚，格蘭特走到凱瑟琳身邊，拿出一張紙，道：“凱瑟琳小姐，這是我們列出來的菜單，從今天開始，到廚師大賽總決賽開始之前一天，五天的時間，每天都有要學習的菜品。”
凱瑟琳看了下，道：“嗯，好，還是按照我說的做，尤裏塔我親自來教，她就學我們餐廳的招牌菜，其餘的人學習特色菜就行了。”
“好的。”格蘭特點點頭，道：“剩下的我來教他們就好了，每人每天三道菜，應該會很快。”
“嗯，”凱瑟琳突然間笑道：“這樣，讓他們白天抓緊學習，等到晚上的時候，就讓他們開始做菜，讓客人來品嚐，告訴他們，做的菜品客人不滿意，明天就不用來了。”
格蘭特也笑了，道：“好的凱瑟琳小姐，就按照您說的做。”
凱瑟琳點點頭，看了看廚房，道：“對了，我今天需要的食材都準備好了麽？多準備一點，我覺得尤裏塔今天可能會浪費很多食材。”
“喲，這是誰呀？早我背後說我壞話呢？”尤裏塔的聲音從廚房門口傳進了。
凱瑟琳扭頭一看，發現尤裏塔正站在門口看著凱瑟琳，凱瑟琳也不怕，笑道：“說你呢，我說你今天可能會浪費很多的食材，怎麽？我說錯了？”
“沒錯。”尤裏塔笑道：“我一旦做一件事情的話，不做好是不會罷休的。”
“進來吧，”凱瑟琳翻著白眼道：“別在門口顯擺了，不是來學習的麽？快點進來。”
尤裏塔聳聳肩，然後帶著身後的兩個年輕廚師進來了，道：“嘿，這兩個是跟著我學習的徒弟，都是帥哥，怎麽樣？”
凱瑟琳看著兩個年輕的男廚師，道：“好吧，看這兩位比看你順眼多了，你還不介紹一下？”
尤裏塔指著一個身材修長，長相英俊的廚師道：“這位是卡羅德。”接著又指著另外一個同樣高大，但是頭發是金黃色的廚師道：“這位是萬卡。”
凱瑟琳笑著對兩個廚師點頭道：“好的，辛苦二位了，這樣吧，你們是跟著尤裏塔姐姐來的，你們兩個跟著格蘭特大廚學習，尤裏塔姐姐，你跟我來。”
兩個年輕廚師非常有禮貌的對凱瑟琳道：“好的，謝謝凱瑟琳小姐。”
凱瑟琳笑道：“不用了，時間不早了，你們快點去準備吧，我給你們的任務是每人每天必須學會三道菜，而且到了晚餐的時候，是要你們親自下廚操作，給客人們吃的，要是客人們覺得不滿意，那麽，明天就換人，知道麽？”
兩個人頓時感覺壓力很大，但是還是點點頭道：“好的凱瑟琳小姐，我們一定會完成任務的。”
凱瑟琳點點頭，然後對尤裏塔道：“尤裏塔姐姐，你跟我過來吧。”
尤裏塔就跟著凱瑟琳走到了廚房的深處，尤裏塔邊走還邊抱怨道：“我說凱瑟琳，你對我的徒弟們太嚴格了，難道得不到客人的好評真的明天就不用來了？這可是我最優秀的兩個弟子。”
凱瑟琳看著尤裏塔，很認真的說道：“尤裏塔姐姐，我知道你心疼你的兩個弟子，但是，作為有著深厚的廚藝基礎的人，如果連這一點都做不到的話，那就算了，我覺得不適合去做菜。”
尤裏塔看了凱瑟琳一眼，撇撇嘴，道：“好吧好吧，你說得對，你有理，對了，我今天跟你做什麽？”
凱瑟琳笑道：“你跟我學習我們餐廳的招牌菜，我們餐廳的招牌菜你知道麽？目前有宮保雞丁，八寶葫蘆鴨，夫妻肺片，鬆鼠桂魚還有紅燒獅子頭。”
尤裏塔點點頭道：“嗯，這些菜我都聽說過，你的宮保雞丁我在網上看了教程，也學的差不多了，其餘的也都知道一點，但是肯定是不熟悉的。”
凱瑟琳看了尤裏塔一眼，道：“尤裏塔姐姐還真是厲害，好吧，你先給我做一個宮保雞丁嚐嚐，我給你把把關，看看究竟怎麽樣。”
尤裏塔笑道：“沒有問題，看我的。”
說完，尤裏塔就開始動手，進行宮保雞丁的製作，凱瑟琳在一邊看的不斷地點頭，的確是，尤裏塔對這一套流程非常的熟悉和熟練，看來是沒有少下功夫，這才是一個廚師真正該有的態度。
不大一會兒，尤裏塔就把宮保雞丁做了出來，盛到盤子裏，對凱瑟琳道：“來，凱瑟琳大廚，嚐嚐看。”
凱瑟琳看著這一盤做的有模有樣的宮保雞丁，道：“好，我來嚐嚐。”
說完，凱瑟琳夾起一塊雞丁，嚐了嚐，然後點點頭道：“嗯，凱瑟琳姐姐，你做的很好，就是這個味道，看來你已經掌握了這道菜的精髓，厲害呀。”
尤裏塔笑了笑，道：“那是，你也不看看是誰？”
凱瑟琳看著尤裏塔得意的笑臉，眼睛一眨，道：“尤裏塔姐姐，別著急啊，既然這一道菜你會了，那麽咱們來進行下一道菜吧，你想學八寶葫蘆鴨還是鬆鼠桂魚？”
尤裏塔看著凱瑟琳臉上狡黠的笑意，知道凱瑟琳沒安好心，撇撇嘴道：“你說，你說學習哪個就是哪個，我還怕你不成？”
凱瑟琳點點頭，道：“既然這樣，那麽咱們來學習菊花魚吧，菊花魚跟鬆鼠桂魚的製作很像，但是菊花魚不浪費材料，一條魚你可以製作很多次，練好了菊花魚，鬆鼠桂魚相信也不在話下了。”
“菊花魚？”尤裏塔笑道：“那是個什麽魚？”
凱瑟琳從一邊的水桶裏撈出一條兩斤重的草魚，道：“這就是它的原材料，來我先來教你如何殺魚。”
“切，殺魚還不簡單？”尤裏塔拿著魚，道：“我這一刀下去，它不就死了麽？”
“不是的，”凱瑟琳搖頭道：“殺魚是有學問的，並不是你想殺死就能殺死的，它不是海魚，你弄死了也不會有太大的變化，但是這個不行。”
凱瑟琳從尤裏塔手裏拿過魚，道：“你看，這條魚首先要敲腦袋，敲暈之後，在心髒部位切一刀，放血，這樣能夠減輕一點腥味，你來試試。”
尤裏塔看著手裏的魚，撇撇嘴道：“真的是沒有想到，殺個魚還有這麽多講究，不過也足以證明凱瑟琳妹妹你是有多麽的細致和優秀了，好，我來試試。”
尤裏塔拿過草魚，就在凱瑟琳的指揮之下開始宰殺。
凱瑟琳來到餐廳後廚，格蘭特走到凱瑟琳身邊，拿出一張紙，道：“凱瑟琳小姐，這是我們列出來的菜單，從今天開始，到廚師大賽總決賽開始之前一天，五天的時間，每天都有要學習的菜品。”
凱瑟琳看了下，道：“嗯，好，還是按照我說的做，尤裏塔我親自來教，她就學我們餐廳的招牌菜，其餘的人學習特色菜就行了。”
“好的。”格蘭特點點頭，道：“剩下的我來教他們就好了，每人每天三道菜，應該會很快。”
“嗯，”凱瑟琳突然間笑道：“這樣，讓他們白天抓緊學習，等到晚上的時候，就讓他們開始做菜，讓客人來品嚐，告訴他們，做的菜品客人不滿意，明天就不用來了。”
格蘭特也笑了，道：“好的凱瑟琳小姐，就按照您說的做。”
凱瑟琳點點頭，看了看廚房，道：“對了，我今天需要的食材都準備好了麽？多準備一點，我覺得尤裏塔今天可能會浪費很多食材。”
“喲，這是誰呀？早我背後說我壞話呢？”尤裏塔的聲音從廚房門口傳進了。
凱瑟琳扭頭一看，發現尤裏塔正站在門口看著凱瑟琳，凱瑟琳也不怕，笑道：“說你呢，我說你今天可能會浪費很多的食材，怎麽？我說錯了？”
“沒錯。”尤裏塔笑道：“我一旦做一件事情的話，不做好是不會罷休的。”
“進來吧，”凱瑟琳翻著白眼道：“別在門口顯擺了，不是來學習的麽？快點進來。”
尤裏塔聳聳肩，然後帶著身後的兩個年輕廚師進來了，道：“嘿，這兩個是跟著我學習的徒弟，都是帥哥，怎麽樣？”
凱瑟琳看著兩個年輕的男廚師，道：“好吧，看這兩位比看你順眼多了，你還不介紹一下？”
尤裏塔指著一個身材修長，長相英俊的廚師道：“這位是卡羅德。”接著又指著另外一個同樣高大，但是頭發是金黃色的廚師道：“這位是萬卡。”
凱瑟琳笑著對兩個廚師點頭道：“好的，辛苦二位了，這樣吧，你們是跟著尤裏塔姐姐來的，你們兩個跟著格蘭特大廚學習，尤裏塔姐姐，你跟我來。”
兩個年輕廚師非常有禮貌的對凱瑟琳道：“好的，謝謝凱瑟琳小姐。”
凱瑟琳笑道：“不用了，時間不早了，你們快點去準備吧，我給你們的任務是每人每天必須學會三道菜，而且到了晚餐的時候，是要你們親自下廚操作，給客人們吃的，要是客人們覺得不滿意，那麽，明天就換人，知道麽？”
兩個人頓時感覺壓力很大，但是還是點點頭道：“好的凱瑟琳小姐，我們一定會完成任務的。”
凱瑟琳點點頭，然後對尤裏塔道：“尤裏塔姐姐，你跟我過來吧。”
尤裏塔就跟著凱瑟琳走到了廚房的深處，尤裏塔邊走還邊抱怨道：“我說凱瑟琳，你對我的徒弟們太嚴格了，難道得不到客人的好評真的明天就不用來了？這可是我最優秀的兩個弟子。”
凱瑟琳看著尤裏塔，很認真的說道：“尤裏塔姐姐，我知道你心疼你的兩個弟子，但是，作為有著深厚的廚藝基礎的人，如果連這一點都做不到的話，那就算了，我覺得不適合去做菜。”
尤裏塔看了凱瑟琳一眼，撇撇嘴，道：“好吧好吧，你說得對，你有理，對了，我今天跟你做什麽？”
凱瑟琳笑道：“你跟我學習我們餐廳的招牌菜，我們餐廳的招牌菜你知道麽？目前有宮保雞丁，八寶葫蘆鴨，夫妻肺片，鬆鼠桂魚還有紅燒獅子頭。”
尤裏塔點點頭道：“嗯，這些菜我都聽說過，你的宮保雞丁我在網上看了教程，也學的差不多了，其餘的也都知道一點，但是肯定是不熟悉的。”
凱瑟琳看了尤裏塔一眼，道：“尤裏塔姐姐還真是厲害，好吧，你先給我做一個宮保雞丁嚐嚐，我給你把把關，看看究竟怎麽樣。”
尤裏塔笑道：“沒有問題，看我的。”
說完，尤裏塔就開始動手，進行宮保雞丁的製作，凱瑟琳在一邊看的不斷地點頭，的確是，尤裏塔對這一套流程非常的熟悉和熟練，看來是沒有少下功夫，這才是一個廚師真正該有的態度。
不大一會兒，尤裏塔就把宮保雞丁做了出來，盛到盤子裏，對凱瑟琳道：“來，凱瑟琳大廚，嚐嚐看。”
凱瑟琳看著這一盤做的有模有樣的宮保雞丁，道：“好，我來嚐嚐。”
說完，凱瑟琳夾起一塊雞丁，嚐了嚐，然後點點頭道：“嗯，凱瑟琳姐姐，你做的很好，就是這個味道，看來你已經掌握了這道菜的精髓，厲害呀。”
尤裏塔笑了笑，道：“那是，你也不看看是誰？”
凱瑟琳看著尤裏塔得意的笑臉，眼睛一眨，道：“尤裏塔姐姐，別著急啊，既然這一道菜你會了，那麽咱們來進行下一道菜吧，你想學八寶葫蘆鴨還是鬆鼠桂魚？”
尤裏塔看著凱瑟琳臉上狡黠的笑意，知道凱瑟琳沒安好心，撇撇嘴道：“你說，你說學習哪個就是哪個，我還怕你不成？”
凱瑟琳點點頭，道：“既然這樣，那麽咱們來學習菊花魚吧，菊花魚跟鬆鼠桂魚的製作很像，但是菊花魚不浪費材料，一條魚你可以製作很多次，練好了菊花魚，鬆鼠桂魚相信也不在話下了。”
“菊花魚？”尤裏塔笑道：“那是個什麽魚？”
凱瑟琳從一邊的水桶裏撈出一條兩斤重的草魚，道：“這就是它的原材料，來我先來教你如何殺魚。”
“切，殺魚還不簡單？”尤裏塔拿著魚，道：“我這一刀下去，它不就死了麽？”
“不是的，”凱瑟琳搖頭道：“殺魚是有學問的，並不是你想殺死就能殺死的，它不是海魚，你弄死了也不會有太大的變化，但是這個不行。”
凱瑟琳從尤裏塔手裏拿過魚，道：“你看，這條魚首先要敲腦袋，敲暈之後，在心髒部位切一刀，放血，這樣能夠減輕一點腥味，你來試試。”
尤裏塔看著手裏的魚，撇撇嘴道：“真的是沒有想到，殺個魚還有這麽多講究，不過也足以證明凱瑟琳妹妹你是有多麽的細致和優秀了，好，我來試試。”
尤裏塔拿過草魚，就在凱瑟琳的指揮之下開始宰殺。