肉夾饃其實不難，凱瑟琳和尼塔莉兩人買了一些前腿肉，尼塔莉幫忙洗幹淨，其實最主要的是調料，也就是燉肉用的大料。
凱瑟琳在一堆草藥裏麵挑挑揀揀，然後挑出了幾片香葉，兩塊白芷，一個草果，一個肉蔻，一點丁香，小茴香，八角，桂皮等等各一點，因為兩個人的飯量都不算大，買的肉不多，因此調料也準備的少一點。最後凱瑟琳又拿了一點花椒和幹辣椒，拿出一個紗布袋子，把這些都裝進去，調料就準備完成了。
凱瑟琳把調料放到一邊先用水浸泡著，然後就是把肉焯水，焯水是為了去除一部分的血水和腥味。
煮好之後的肉，放到一個砂鍋中，放入涼水，然後再放入蔥薑料酒，鹽，泡過的料包，然後開火。
你以為這樣就好了麽？不對，還需要炒糖色，炒糖色其實很簡單，就是鍋內放油，放入冰糖，開小火炒製，一般來說炒製的時候冰糖會融化，起小泡，起大泡，然後開始變色，等變到棗紅色的時候，加入開水，量不要太多，稍微煮一下，糖色就完成了。
把糖色倒入砂鍋內，然後開大火燒開，再開中小火慢燉兩個小時左右就好了。
燉肉其實並不難，難的是如何做餅，因為做餅實在是一個技術活。
正宗的肉夾饃做餅都是用的都是老酵麵來發製的，但是這裏沒有老酵麵，凱瑟琳隻能用酵母代替了。
一斤麵粉裏麵凱瑟琳放入三克左右的酵母，然後加水，做肉夾饃的麵和的稍微硬一點，揉好麵之後就是發麵，放入盆中，用保鮮膜蓋起來。
發酵半個小時之後，再把麵團揉捏成劑子，再用擀麵杖擀成餅，放到電餅鐺裏麵烤製，等到兩麵金黃酥脆的時候拿出來就行了。
吃飽喝足之後，凱瑟琳來到了自己的房間裏麵，打開電腦，準備看看有沒有什麽事情發生。
然而就在這時，崔斯特的電話打了過來，凱瑟琳接起來問道：“喂，崔斯特先生，發生什麽事情了麽？”
崔斯特聲音有點嚴肅，道：“是的，我們餐廳裏麵來了十幾個客人，而且都帶著肯打基的新式菜品在這裏吃。”
“切，”凱瑟琳不屑道：“你不用管他們，讓他們盡管吃，實在不行你可以給他們送杯水，別噎著，不用理會，隻要他們不找事兒，就不用管。”
“好吧，”崔斯特點點頭道：“那我就讓服務員給他們送杯水，讓他們慢慢吃。”
“好的。”凱瑟琳愉快的掛了電話。
。。。
考文頓是一個學生，但是不是好學生，家裏麵也是做小生意的，有一點錢，假期的時候整天宅在家裏，今天從一個朋友那裏得知肯打基要找一些人去達爾斯餐廳吃東西，而且還給一百塊錢，考文頓想都不想就答應了，攪局嘛，誰不會？
穿上自己從未洗過的破洞裝，然後把頭發弄成殺馬特的形狀，高高興興的來到了肯打基，帶著一份兒免費的午餐，和朋友一起的人來到了達爾斯餐廳，本來想著要是達爾斯餐廳趕人的話，就大鬧一番。
然而結果卻出乎了考文頓的意料，隻見一個漂亮的服務員端著一壺水，還有幾個一次性杯子，來到了桌子旁，對考文頓和朋友道：“多謝二位光顧我們的餐廳，能來到我們餐廳是我們的榮幸，這是水，您幾位慢用。”
說完，漂亮的服務員就離開了，這讓考文頓非常的驚訝，這是怎麽迴事兒？這跟說好的劇情不一樣啊？說好的服務員怒氣衝衝的趕人，然後幾人大鬧一番的劇情怎麽沒有上演啊？
還有，周圍顧客們那鄙視和憐憫的眼神是怎麽迴事？
“哎喲，你看他們，好可憐，”鄰桌的一個姑娘對著自己的男朋友道：“他們從肯打基那邊得到一些施舍的飯菜來這裏吃了，真是太可憐了。”
女孩的男朋友點點頭道：“哎，別這樣說嘛，我聽說昨天肯打基的新式菜品沒有賣完，拿來做好事也是應該的嘛，我們不要歧視乞丐好麽？”
“好的親愛的，”女孩笑眯眯的看著自己的男朋友道：“要是一會兒他們聞到了我們的飯菜香氣會怎麽樣呢？”
男孩笑道：“沒關係，做人要有愛心，給他們，我們再買一份兒就是了。”
考文頓聽到小情侶之間的對話都蒙了，這怎麽迴事，誰是乞丐？還有，誰從肯打基那裏得到的施舍？什麽肯打基昨天的新式菜品沒有賣完，然後施舍出來的？
考文頓扭頭看了一眼身邊的朋友，卻發現朋友正一臉享受的聞著空氣中的香氣，看著那一盤盤熱氣騰騰，香味四溢的菜品，再看看自己手中已經涼了的芝士鱈魚飯，考文頓頓時覺得自己可能真的是要飯的。
“服務員，”考文頓一拍桌子，站起來吼道。
服務員依舊是一臉的笑容，來到考文頓麵前，問道：“這位先生，請問您還有什麽需求麽？要不要我們後廚給你們做一份兒飯，您放心，我沒有歧視您的意思，我們對於任何人都不會歧視的。”
“哇，好有愛心的餐廳，”旁邊的女孩又開始說道：“親愛的，這家餐廳好有愛心，我好喜歡。”
“嗯，是的，我也很喜歡。”男孩說著話，眼神偷偷瞟了一下掛在牆上的凱瑟琳的藝術照。
“我不是乞丐，”考文頓都要哭了，從身上拿出一百塊錢，拍到桌子上。指著小情侶桌子上的西紅柿燉牛肉和蛋炒飯，道：“我也要和他們一樣的飯菜，快去。”
服務員笑了，道：“先生，我們給您提供，但是這錢我們不能收，我們對於特殊行業是很有愛心的，先生您稍等，我現在就去通知後廚。”
“嗯，很好，這個乞丐也非常的有骨氣。”男孩再次發出評論，一臉的敬佩道：“人可以沒錢，但是不能沒有骨氣，我就欣賞這樣的人。”
“大哥我求你了，”考文頓淚流滿麵的看著旁邊的男孩，道：“我不是乞丐，我真的不是乞丐。”
“那你為何衣服上麵都是破洞？”男孩指著考文頓的衣服，道：“你自己聞聞，都有味道了，還有你的頭發，都糾結到一起了，真的。”
考文頓有點疑惑，扭頭看了一下自己的朋友，誰知道自己的朋友竟然扭過頭，去和別人交談起來。
考文頓淚流滿麵的看著自己的行頭，發誓迴去之後一定要把這些全部都扔了，再也不要這些了，頭發也剪了，一定要做一個天天向上的好青年。
凱瑟琳在一堆草藥裏麵挑挑揀揀，然後挑出了幾片香葉，兩塊白芷，一個草果，一個肉蔻，一點丁香，小茴香，八角，桂皮等等各一點，因為兩個人的飯量都不算大，買的肉不多，因此調料也準備的少一點。最後凱瑟琳又拿了一點花椒和幹辣椒，拿出一個紗布袋子，把這些都裝進去，調料就準備完成了。
凱瑟琳把調料放到一邊先用水浸泡著，然後就是把肉焯水，焯水是為了去除一部分的血水和腥味。
煮好之後的肉，放到一個砂鍋中，放入涼水，然後再放入蔥薑料酒，鹽，泡過的料包，然後開火。
你以為這樣就好了麽？不對，還需要炒糖色，炒糖色其實很簡單，就是鍋內放油，放入冰糖，開小火炒製，一般來說炒製的時候冰糖會融化，起小泡，起大泡，然後開始變色，等變到棗紅色的時候，加入開水，量不要太多，稍微煮一下，糖色就完成了。
把糖色倒入砂鍋內，然後開大火燒開，再開中小火慢燉兩個小時左右就好了。
燉肉其實並不難，難的是如何做餅，因為做餅實在是一個技術活。
正宗的肉夾饃做餅都是用的都是老酵麵來發製的，但是這裏沒有老酵麵，凱瑟琳隻能用酵母代替了。
一斤麵粉裏麵凱瑟琳放入三克左右的酵母，然後加水，做肉夾饃的麵和的稍微硬一點，揉好麵之後就是發麵，放入盆中，用保鮮膜蓋起來。
發酵半個小時之後，再把麵團揉捏成劑子，再用擀麵杖擀成餅，放到電餅鐺裏麵烤製，等到兩麵金黃酥脆的時候拿出來就行了。
吃飽喝足之後，凱瑟琳來到了自己的房間裏麵，打開電腦，準備看看有沒有什麽事情發生。
然而就在這時，崔斯特的電話打了過來，凱瑟琳接起來問道：“喂，崔斯特先生，發生什麽事情了麽？”
崔斯特聲音有點嚴肅，道：“是的，我們餐廳裏麵來了十幾個客人，而且都帶著肯打基的新式菜品在這裏吃。”
“切，”凱瑟琳不屑道：“你不用管他們，讓他們盡管吃，實在不行你可以給他們送杯水，別噎著，不用理會，隻要他們不找事兒，就不用管。”
“好吧，”崔斯特點點頭道：“那我就讓服務員給他們送杯水，讓他們慢慢吃。”
“好的。”凱瑟琳愉快的掛了電話。
。。。
考文頓是一個學生，但是不是好學生，家裏麵也是做小生意的，有一點錢，假期的時候整天宅在家裏，今天從一個朋友那裏得知肯打基要找一些人去達爾斯餐廳吃東西，而且還給一百塊錢，考文頓想都不想就答應了，攪局嘛，誰不會？
穿上自己從未洗過的破洞裝，然後把頭發弄成殺馬特的形狀，高高興興的來到了肯打基，帶著一份兒免費的午餐，和朋友一起的人來到了達爾斯餐廳，本來想著要是達爾斯餐廳趕人的話，就大鬧一番。
然而結果卻出乎了考文頓的意料，隻見一個漂亮的服務員端著一壺水，還有幾個一次性杯子，來到了桌子旁，對考文頓和朋友道：“多謝二位光顧我們的餐廳，能來到我們餐廳是我們的榮幸，這是水，您幾位慢用。”
說完，漂亮的服務員就離開了，這讓考文頓非常的驚訝，這是怎麽迴事兒？這跟說好的劇情不一樣啊？說好的服務員怒氣衝衝的趕人，然後幾人大鬧一番的劇情怎麽沒有上演啊？
還有，周圍顧客們那鄙視和憐憫的眼神是怎麽迴事？
“哎喲，你看他們，好可憐，”鄰桌的一個姑娘對著自己的男朋友道：“他們從肯打基那邊得到一些施舍的飯菜來這裏吃了，真是太可憐了。”
女孩的男朋友點點頭道：“哎，別這樣說嘛，我聽說昨天肯打基的新式菜品沒有賣完，拿來做好事也是應該的嘛，我們不要歧視乞丐好麽？”
“好的親愛的，”女孩笑眯眯的看著自己的男朋友道：“要是一會兒他們聞到了我們的飯菜香氣會怎麽樣呢？”
男孩笑道：“沒關係，做人要有愛心，給他們，我們再買一份兒就是了。”
考文頓聽到小情侶之間的對話都蒙了，這怎麽迴事，誰是乞丐？還有，誰從肯打基那裏得到的施舍？什麽肯打基昨天的新式菜品沒有賣完，然後施舍出來的？
考文頓扭頭看了一眼身邊的朋友，卻發現朋友正一臉享受的聞著空氣中的香氣，看著那一盤盤熱氣騰騰，香味四溢的菜品，再看看自己手中已經涼了的芝士鱈魚飯，考文頓頓時覺得自己可能真的是要飯的。
“服務員，”考文頓一拍桌子，站起來吼道。
服務員依舊是一臉的笑容，來到考文頓麵前，問道：“這位先生，請問您還有什麽需求麽？要不要我們後廚給你們做一份兒飯，您放心，我沒有歧視您的意思，我們對於任何人都不會歧視的。”
“哇，好有愛心的餐廳，”旁邊的女孩又開始說道：“親愛的，這家餐廳好有愛心，我好喜歡。”
“嗯，是的，我也很喜歡。”男孩說著話，眼神偷偷瞟了一下掛在牆上的凱瑟琳的藝術照。
“我不是乞丐，”考文頓都要哭了，從身上拿出一百塊錢，拍到桌子上。指著小情侶桌子上的西紅柿燉牛肉和蛋炒飯，道：“我也要和他們一樣的飯菜，快去。”
服務員笑了，道：“先生，我們給您提供，但是這錢我們不能收，我們對於特殊行業是很有愛心的，先生您稍等，我現在就去通知後廚。”
“嗯，很好，這個乞丐也非常的有骨氣。”男孩再次發出評論，一臉的敬佩道：“人可以沒錢，但是不能沒有骨氣，我就欣賞這樣的人。”
“大哥我求你了，”考文頓淚流滿麵的看著旁邊的男孩，道：“我不是乞丐，我真的不是乞丐。”
“那你為何衣服上麵都是破洞？”男孩指著考文頓的衣服，道：“你自己聞聞，都有味道了，還有你的頭發，都糾結到一起了，真的。”
考文頓有點疑惑，扭頭看了一下自己的朋友，誰知道自己的朋友竟然扭過頭，去和別人交談起來。
考文頓淚流滿麵的看著自己的行頭，發誓迴去之後一定要把這些全部都扔了，再也不要這些了，頭發也剪了，一定要做一個天天向上的好青年。