第198章 準備豐盛的晚宴
穿成農門寡婦，帶女兒囤糧登巔峰 作者：花果山的小猴子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
楊父又道：“照這樣下去，咱家的日子會越過越好。”
楊母笑著迴應：“那可不，有秀英這孩子操持，咱就等著享福咯。”
此時，陽光灑在雞圈上，看到在撿雞蛋的楊清風，楊父楊母又默默歎了一口氣。
惱火呦！哎……
年逢幹旱又遇到冰雹，其他地方的百姓都在為糧食發愁，糧價飛漲，人心惶惶。然而在福田村，卻是截然不同的一番景象。
村民們走在鄉間小道上，個個臉上洋溢著滿足的笑容。福田村的人一點都不慌，大家有說有笑。
“多虧了秀英啊，帶著咱們種了那抗旱高產水稻，瞧瞧咱家家糧倉都囤得滿滿的。”張大爺爽朗地笑著說。
“可不是嘛，現在還能上山撿菇子木耳換這換那的，日子過得美著呢！”李大嬸應和道。
孩子們在一旁追逐嬉戲，嘴裏還喊著：“有米吃，有肉香，咱們福田最風光！”
大家心裏都明白，這安穩富足的生活，全靠秀英的帶領。
“今年這光景，外麵不知道多少人受苦，咱們能這樣，真是祖上積德。”王大哥感慨道。
“是呀，以後咱們就跟著秀英好好幹，日子肯定越過越好！”趙大叔充滿信心地說道。
整個福田村都沉浸在豐收和喜悅之中，對未來充滿了希望。
忙完換購後，秀英一刻也沒停歇，立刻就忙了起來。
她大聲吩咐道：“爹，娘，你們把雞郡肝和鴨腸打整出來。”楊父楊母應了一聲，便開始動手處理起來。
接著，秀英又轉頭對幾個女兒說道：“石榴、桂花、臘梅，你們快去摘些新鮮的蔬菜迴來。”幾個女兒歡快地跑向菜園。
秀英對桃花說道：“桃花，你來把這五花肉切成片，醃製好。”桃花乖巧地點點頭，拿起刀熟練地切起肉來。
楊父楊母認真地清洗著雞郡肝和鴨腸，嘴裏還念叨著：“這丫頭，幹活就是利落。”
桃花切完肉，仔細地撒上調料開始醃製，額頭上滲出了細密的汗珠。
看到大家都有條不紊的忙了起來， 秀英擼起袖子，準備鹵雞爪，小女娃最愛啃這雞爪，想必花花也愛吃。
她先把雞爪清洗幹淨，剪掉指甲，神情專注，仿佛在對待一件珍貴的寶物。
接著，在鍋裏倒入適量的水，放入薑片、蔥段和料酒，將雞爪冷水下鍋焯水。水開後，雞爪在鍋裏翻滾著，她用勺子撇去浮沫，眉頭微微皺起，眼睛緊緊盯著鍋裏。
焯好水的雞爪撈出，用冷水衝洗幹淨，瀝幹水分備用。然後，她開始準備鹵料，八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒等香料一一擺放在案板上。
秀英起鍋熱油，將香料放入鍋中炒出香味，加入生抽、老抽、冰糖、鹽和適量的水，煮開後製成鹵汁。她輕輕嗅了嗅鹵汁的香氣，滿意地點點頭。
最後，把雞爪放入鹵汁中，大火燒開後轉小火慢鹵。在鹵製的過程中，她不時地翻動著雞爪，確保每一個都能均勻入味。廚房裏彌漫著濃鬱的鹵香，讓人垂涎欲滴。
秀英又手腳麻利地開始準備起火鍋底料。她將各種香料和調料一一擺放在灶台上，眼神專注而堅定，仿佛在進行一場重要的儀式。
先把油倒入鍋中，燒熱後，依次放入辣椒、花椒、薑蒜等調料，用鏟子不停地翻炒著，鍋裏頓時“劈裏啪啦”響個不停，香氣也隨之彌漫開來。她的額頭漸漸滲出了細密的汗珠，但手中的動作絲毫沒有停歇。
這時，秀英喊道：“爹，快把特製的鍋搬過來。”楊父聞聲，趕緊小心翼翼地把那沉重的特製鍋搬了過來。
秀英把起好的火鍋底料迅速倒了進去，“滋啦”一聲，熱氣升騰，底料在鍋中翻滾著，散發出誘人的香味。她滿意地看著鍋裏的底料，嘴角微微上揚。
秀英家的這口特製火鍋鍋造型獨特，頗具巧思，是秀英畫出圖紙讓楊父打造的。
這鍋整體呈圓形，由厚重的銅打造而成，鍋身泛著古樸的光澤。鍋的直徑約有半米，深度適中，足以容納豐富的食材。
最為特別的是，鍋的中間部分是空的，專門用來放置炭火。這個中空區域設計精巧，四周有細密的鏤空花紋，既有利於通風，讓炭火充分燃燒，又能增添幾分美觀。
炭火放入其中，紅紅的火光透過鏤空處閃爍，不僅為火鍋提供了持續穩定的熱量，還營造出一種溫馨而熱烈的氛圍。
一家人圍坐在這樣的火鍋前，暖意融融，共享美味，實在是一種莫大的幸福。
清洗好雞郡肝和鴨腸的楊父楊母剛想坐下歇歇，秀英又遞過來一盆羊肚。
楊父接過盆，忍不住說道：“閨女啊，我們是真的不知道你為啥愛吃這些沒人吃的東西，放著那大肥肉不吃。”
楊母也在一旁附和著：“就是啊，這羊肚處理起來可麻煩了。”
秀英笑著說：“爹，娘，你們不懂，這些做好了可好吃啦。”
楊父楊母無奈地搖搖頭，雖然心裏不理解，但手上的動作卻沒停下，開始認真清洗起羊肚來。
楊父皺著眉頭，仔細地搓洗著，楊母則在一旁幫忙換水。
楊父邊洗邊嘀咕：“這孩子，口味怪得很。”
楊母歎了口氣說：“隨她吧，隻要她喜歡就行。”
過了一會兒，羊肚終於清洗幹淨，楊父楊母長舒了一口氣，把洗好的羊肚遞給秀英。
秀英一邊忙碌地準備著食材，心裏一邊不停地思索著。
這次還得做個雞湯，一定要豐盛周到，這樣才能充分表示出自己的重視程度。
上次孫大嫂和花花那樣悻悻而歸，說不定是自己哪點疏忽了，沒招待好人家。
可到底是哪裏出了差錯呢？是菜的口味不合？還是說話的時候不夠熱情？
哎呀，不管怎樣，這次絕不能再出錯了。
想到這裏，秀英手上的動作又加快了幾分，她決定再鹵一些排骨。
秀英心裏想著：多準備些好吃的，總歸是沒錯的，一定要讓大家都吃得滿意開心。
楊母笑著迴應：“那可不，有秀英這孩子操持，咱就等著享福咯。”
此時，陽光灑在雞圈上，看到在撿雞蛋的楊清風，楊父楊母又默默歎了一口氣。
惱火呦！哎……
年逢幹旱又遇到冰雹，其他地方的百姓都在為糧食發愁，糧價飛漲，人心惶惶。然而在福田村，卻是截然不同的一番景象。
村民們走在鄉間小道上，個個臉上洋溢著滿足的笑容。福田村的人一點都不慌，大家有說有笑。
“多虧了秀英啊，帶著咱們種了那抗旱高產水稻，瞧瞧咱家家糧倉都囤得滿滿的。”張大爺爽朗地笑著說。
“可不是嘛，現在還能上山撿菇子木耳換這換那的，日子過得美著呢！”李大嬸應和道。
孩子們在一旁追逐嬉戲，嘴裏還喊著：“有米吃，有肉香，咱們福田最風光！”
大家心裏都明白，這安穩富足的生活，全靠秀英的帶領。
“今年這光景，外麵不知道多少人受苦，咱們能這樣，真是祖上積德。”王大哥感慨道。
“是呀，以後咱們就跟著秀英好好幹，日子肯定越過越好！”趙大叔充滿信心地說道。
整個福田村都沉浸在豐收和喜悅之中，對未來充滿了希望。
忙完換購後，秀英一刻也沒停歇，立刻就忙了起來。
她大聲吩咐道：“爹，娘，你們把雞郡肝和鴨腸打整出來。”楊父楊母應了一聲，便開始動手處理起來。
接著，秀英又轉頭對幾個女兒說道：“石榴、桂花、臘梅，你們快去摘些新鮮的蔬菜迴來。”幾個女兒歡快地跑向菜園。
秀英對桃花說道：“桃花，你來把這五花肉切成片，醃製好。”桃花乖巧地點點頭，拿起刀熟練地切起肉來。
楊父楊母認真地清洗著雞郡肝和鴨腸，嘴裏還念叨著：“這丫頭，幹活就是利落。”
桃花切完肉，仔細地撒上調料開始醃製，額頭上滲出了細密的汗珠。
看到大家都有條不紊的忙了起來， 秀英擼起袖子，準備鹵雞爪，小女娃最愛啃這雞爪，想必花花也愛吃。
她先把雞爪清洗幹淨，剪掉指甲，神情專注，仿佛在對待一件珍貴的寶物。
接著，在鍋裏倒入適量的水，放入薑片、蔥段和料酒，將雞爪冷水下鍋焯水。水開後，雞爪在鍋裏翻滾著，她用勺子撇去浮沫，眉頭微微皺起，眼睛緊緊盯著鍋裏。
焯好水的雞爪撈出，用冷水衝洗幹淨，瀝幹水分備用。然後，她開始準備鹵料，八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒等香料一一擺放在案板上。
秀英起鍋熱油，將香料放入鍋中炒出香味，加入生抽、老抽、冰糖、鹽和適量的水，煮開後製成鹵汁。她輕輕嗅了嗅鹵汁的香氣，滿意地點點頭。
最後，把雞爪放入鹵汁中，大火燒開後轉小火慢鹵。在鹵製的過程中，她不時地翻動著雞爪，確保每一個都能均勻入味。廚房裏彌漫著濃鬱的鹵香，讓人垂涎欲滴。
秀英又手腳麻利地開始準備起火鍋底料。她將各種香料和調料一一擺放在灶台上，眼神專注而堅定，仿佛在進行一場重要的儀式。
先把油倒入鍋中，燒熱後，依次放入辣椒、花椒、薑蒜等調料，用鏟子不停地翻炒著，鍋裏頓時“劈裏啪啦”響個不停，香氣也隨之彌漫開來。她的額頭漸漸滲出了細密的汗珠，但手中的動作絲毫沒有停歇。
這時，秀英喊道：“爹，快把特製的鍋搬過來。”楊父聞聲，趕緊小心翼翼地把那沉重的特製鍋搬了過來。
秀英把起好的火鍋底料迅速倒了進去，“滋啦”一聲，熱氣升騰，底料在鍋中翻滾著，散發出誘人的香味。她滿意地看著鍋裏的底料，嘴角微微上揚。
秀英家的這口特製火鍋鍋造型獨特，頗具巧思，是秀英畫出圖紙讓楊父打造的。
這鍋整體呈圓形，由厚重的銅打造而成，鍋身泛著古樸的光澤。鍋的直徑約有半米，深度適中，足以容納豐富的食材。
最為特別的是，鍋的中間部分是空的，專門用來放置炭火。這個中空區域設計精巧，四周有細密的鏤空花紋，既有利於通風，讓炭火充分燃燒，又能增添幾分美觀。
炭火放入其中，紅紅的火光透過鏤空處閃爍，不僅為火鍋提供了持續穩定的熱量，還營造出一種溫馨而熱烈的氛圍。
一家人圍坐在這樣的火鍋前，暖意融融，共享美味，實在是一種莫大的幸福。
清洗好雞郡肝和鴨腸的楊父楊母剛想坐下歇歇，秀英又遞過來一盆羊肚。
楊父接過盆，忍不住說道：“閨女啊，我們是真的不知道你為啥愛吃這些沒人吃的東西，放著那大肥肉不吃。”
楊母也在一旁附和著：“就是啊，這羊肚處理起來可麻煩了。”
秀英笑著說：“爹，娘，你們不懂，這些做好了可好吃啦。”
楊父楊母無奈地搖搖頭，雖然心裏不理解，但手上的動作卻沒停下，開始認真清洗起羊肚來。
楊父皺著眉頭，仔細地搓洗著，楊母則在一旁幫忙換水。
楊父邊洗邊嘀咕：“這孩子，口味怪得很。”
楊母歎了口氣說：“隨她吧，隻要她喜歡就行。”
過了一會兒，羊肚終於清洗幹淨，楊父楊母長舒了一口氣，把洗好的羊肚遞給秀英。
秀英一邊忙碌地準備著食材，心裏一邊不停地思索著。
這次還得做個雞湯，一定要豐盛周到，這樣才能充分表示出自己的重視程度。
上次孫大嫂和花花那樣悻悻而歸，說不定是自己哪點疏忽了，沒招待好人家。
可到底是哪裏出了差錯呢？是菜的口味不合？還是說話的時候不夠熱情？
哎呀，不管怎樣，這次絕不能再出錯了。
想到這裏，秀英手上的動作又加快了幾分，她決定再鹵一些排骨。
秀英心裏想著：多準備些好吃的，總歸是沒錯的，一定要讓大家都吃得滿意開心。