在黃鶴林的提議下,周加一把6家店鋪合成了一家“餐飲公司”。
該公司有7位股東,分別是6名店鋪鋪主,和實際的經營者周加一。
他們7人的分成比例為6名店鋪鋪主每人1.4,周加一1.6。
口頭跟黃鶴林、田少北達成後,周加一又去找了何磊、牧陽、徐丹盈以及黃新一,把這情況跟他們說了。
前三人沒有異議,黃新一則說他把店鋪給她了,她說了算。
那這事就算是做成了。
周加一很開心,通知他們下午1點試菜,順利的話,晚上就可以營業了。
她一個人迴來後,幹勁十足,到生鮮超市買抹布、拖把、洗潔精,把03號早餐店裏裏外外收拾一遍。
接著去04號早餐店拿過那邊的兩個蒸籠,跟這邊的兩個一起洗幹淨待用。
然後再去05、06號菜館,把裏麵的所有碗筷都放進自動洗碗槽裏清洗了。
這些前期的清潔工作完成後,下一步就該去超市買食材了。
那會已經12點多,早起排練的大家都餓了,黃新一、牧陽、徐丹盈、田少北、黃鶴林、何磊這個6個股東就跟商量好了似的,幾乎同一時間出現。
他們不僅自己來,還帶來了自己的搭檔陳廣欣、舒以然,一共8個人。
但他們還是來早了,隻趕上了買食材。
“你們故意的吧,看我把衛生都打掃了就一起過來,走,全都陪我買食材去。”周加一開玩笑道。
然後他們9個人,浩浩蕩蕩,一起進了生鮮超市。
原本周加一隻計劃買中午試菜的食材,人多力量大,就把想買的晚上的食材也買了。
她一口氣帶著大家買了排骨、豆腐、黃瓜、玉米、紅薯、麵粉、酵母、大米,以及油鹽醬醋,蔥薑蒜椒等各種調料。
一下花出去了一千多塊錢。
當時超市裏還有其他人,起先他們都以為周加一他們又在搞小團體,自己享受,不顧別人死活,各個沒有好臉色。
田少北、黃鶴林、何磊、陳廣欣這4個“新入夥”的不時跟大家解釋,說他們這是準備開店了,中午先試菜,順利的話晚上就能開業。
眾人頓時由一張死豬臉,變成了羊駝笑,紛紛表示期待。
打臉太快。
再然後,03號店鋪門前就擠滿了人,大家爭著都在說,別試菜了,直接開業吧,他們相信周加一周老板的水平,肯定好吃。
周加一經不住大家吹捧,臨時改變計劃答應了他們。
但她有一個要求,中午隻有幫忙幹活的才能購買。
言外之意就是既要幹活,也要花錢,不能白吃。
大家已經連著吃了兩天泡麵,在美食跟前,沒有一點尊嚴,一個個的搶著要幹活。
周加一點兵的時候到了。
她先是讓何磊帶一組,把01、02兩間奶茶店收拾出來。因為他有經驗。
接著叫田少北帶人把他的04號早餐店也收拾了。
最後是05、06兩間菜館,她把這個監工的重任交給了徐丹盈。
剩下的全在03號店裏幫忙準備食材。
洗排骨、玉米、紅薯、大米,黃瓜拍了,豆腐切了。
她基本隻在那動動嘴皮子,叫用刀的人小心點什麽的,隻等大家把食材準備好了,她這個大廚老板才出手。
中午她主要做兩道菜:豆腐蒸排骨和拍黃瓜。
其它的玉米、紅薯以及少量的大米,全都現蒸現吃。
為什麽用蒸的?
因為快、簡單,最主要的還可以流水操作。
把準備好的食材往各碗裏一分,上調料、上蒸籠,開火,然後等著就行了。
就算沒人幫忙,100個人的飯,周加一自己一個人也能安排得過來。
“我那邊好了,還要做什麽?”田少北滿頭大汗跑過來,臉上全是笑紋。
在他覺得,這就跟集體聚餐,過家家似的,人生第一次,好玩。
“你幫忙統計一下人數吧。”周加一迴道。
“不用統計了,101人基本全在這了。”
“那好吧,你跟我再去買點食材,這點肯定不夠吃。”
然後周加一又買了五百多塊錢的食材,主要是排骨比較貴。
所以她給豆腐蒸排骨定價20一份、拍黃瓜5塊、玉米3塊、紅薯切成了等量每份隻要2塊,最後米飯1塊一碗。
怕大家噎著,臨時又做了一鍋紫菜雞蛋湯。
湯免費。
以上就是今天中午全部的食物了。
超市有打印機,中間周加一抽空去打了菜單以及她“偶像”app裏的收款碼,一切順利。
並且這頓空前熱鬧、令人期待的午飯,一直從下午1點吃到了將近3點,大家才陸陸續續,心滿意足的離開。
期間還有一個有意思的畫麵,就是這邊熱火朝天,對麵的“八大菜係”則門可羅雀,空無一人。
一街之隔,猶如涇渭分明。
不過人家不在乎,導演組故意叫他們做那麽難吃,為的不就是這一幕的出現嗎。
他們成功了。
“怎麽樣怎麽樣,中午一共賣了多少錢?”何磊著急問道。
此時店裏隻剩何磊一個股東,其他股東全走了。
睡午覺的睡午覺,繼續排練的繼續排練。
何磊沒有午休習慣,他的搭檔舒以然有,所以他就留了下來。
顧客中則隻剩李林玉還在那吃。
中午光他一人就吃了三份排骨,都吃到打嗝了還在那吃。
有錢就是任性。
“花了兩千多,進賬三千多,掙了差不多一千塊錢。”周加一迴道。
“才這麽點,我就說你定價定少了吧,別的不說,排骨分量那麽足,至少賣25。”
周加一笑道:“又不是真來開飯店的,差不多行了。”
“就是。”李林玉打個飽嗝,“晚上吃什麽啊,我提前預定。”
“別吃了,馬上3點半了,我們排練去吧。”他的搭檔蘇晶晶看不下去,著急道。
她一直坐在旁邊看著他吃,是個脾氣特別好的女生。
“就是,別吃了,還要排練呢。”周加一借機對著他陰陽怪氣。
李林玉是個聰明人,笑道:“那事不怪我,是你先背叛了我。”
何磊、蘇晶晶兩人都聽不懂他們在說什麽。
“我選了你兩次,誰背叛誰啊?”
“那我還被周可然連拒絕了三次呢。”
何磊、蘇晶晶這才明白,他倆是在說昨晚投票的事,不由好笑。
當然,除此之外,蘇晶晶也有絲尷尬,畢竟最後從周加一手裏搶走李林玉的那人,是她。
“哼。”
“哼。”
周加一沒有注意到蘇晶晶,隻顧自己跟李林玉鬥嘴。
死胖子,還敢還嘴,反了不成。
該公司有7位股東,分別是6名店鋪鋪主,和實際的經營者周加一。
他們7人的分成比例為6名店鋪鋪主每人1.4,周加一1.6。
口頭跟黃鶴林、田少北達成後,周加一又去找了何磊、牧陽、徐丹盈以及黃新一,把這情況跟他們說了。
前三人沒有異議,黃新一則說他把店鋪給她了,她說了算。
那這事就算是做成了。
周加一很開心,通知他們下午1點試菜,順利的話,晚上就可以營業了。
她一個人迴來後,幹勁十足,到生鮮超市買抹布、拖把、洗潔精,把03號早餐店裏裏外外收拾一遍。
接著去04號早餐店拿過那邊的兩個蒸籠,跟這邊的兩個一起洗幹淨待用。
然後再去05、06號菜館,把裏麵的所有碗筷都放進自動洗碗槽裏清洗了。
這些前期的清潔工作完成後,下一步就該去超市買食材了。
那會已經12點多,早起排練的大家都餓了,黃新一、牧陽、徐丹盈、田少北、黃鶴林、何磊這個6個股東就跟商量好了似的,幾乎同一時間出現。
他們不僅自己來,還帶來了自己的搭檔陳廣欣、舒以然,一共8個人。
但他們還是來早了,隻趕上了買食材。
“你們故意的吧,看我把衛生都打掃了就一起過來,走,全都陪我買食材去。”周加一開玩笑道。
然後他們9個人,浩浩蕩蕩,一起進了生鮮超市。
原本周加一隻計劃買中午試菜的食材,人多力量大,就把想買的晚上的食材也買了。
她一口氣帶著大家買了排骨、豆腐、黃瓜、玉米、紅薯、麵粉、酵母、大米,以及油鹽醬醋,蔥薑蒜椒等各種調料。
一下花出去了一千多塊錢。
當時超市裏還有其他人,起先他們都以為周加一他們又在搞小團體,自己享受,不顧別人死活,各個沒有好臉色。
田少北、黃鶴林、何磊、陳廣欣這4個“新入夥”的不時跟大家解釋,說他們這是準備開店了,中午先試菜,順利的話晚上就能開業。
眾人頓時由一張死豬臉,變成了羊駝笑,紛紛表示期待。
打臉太快。
再然後,03號店鋪門前就擠滿了人,大家爭著都在說,別試菜了,直接開業吧,他們相信周加一周老板的水平,肯定好吃。
周加一經不住大家吹捧,臨時改變計劃答應了他們。
但她有一個要求,中午隻有幫忙幹活的才能購買。
言外之意就是既要幹活,也要花錢,不能白吃。
大家已經連著吃了兩天泡麵,在美食跟前,沒有一點尊嚴,一個個的搶著要幹活。
周加一點兵的時候到了。
她先是讓何磊帶一組,把01、02兩間奶茶店收拾出來。因為他有經驗。
接著叫田少北帶人把他的04號早餐店也收拾了。
最後是05、06兩間菜館,她把這個監工的重任交給了徐丹盈。
剩下的全在03號店裏幫忙準備食材。
洗排骨、玉米、紅薯、大米,黃瓜拍了,豆腐切了。
她基本隻在那動動嘴皮子,叫用刀的人小心點什麽的,隻等大家把食材準備好了,她這個大廚老板才出手。
中午她主要做兩道菜:豆腐蒸排骨和拍黃瓜。
其它的玉米、紅薯以及少量的大米,全都現蒸現吃。
為什麽用蒸的?
因為快、簡單,最主要的還可以流水操作。
把準備好的食材往各碗裏一分,上調料、上蒸籠,開火,然後等著就行了。
就算沒人幫忙,100個人的飯,周加一自己一個人也能安排得過來。
“我那邊好了,還要做什麽?”田少北滿頭大汗跑過來,臉上全是笑紋。
在他覺得,這就跟集體聚餐,過家家似的,人生第一次,好玩。
“你幫忙統計一下人數吧。”周加一迴道。
“不用統計了,101人基本全在這了。”
“那好吧,你跟我再去買點食材,這點肯定不夠吃。”
然後周加一又買了五百多塊錢的食材,主要是排骨比較貴。
所以她給豆腐蒸排骨定價20一份、拍黃瓜5塊、玉米3塊、紅薯切成了等量每份隻要2塊,最後米飯1塊一碗。
怕大家噎著,臨時又做了一鍋紫菜雞蛋湯。
湯免費。
以上就是今天中午全部的食物了。
超市有打印機,中間周加一抽空去打了菜單以及她“偶像”app裏的收款碼,一切順利。
並且這頓空前熱鬧、令人期待的午飯,一直從下午1點吃到了將近3點,大家才陸陸續續,心滿意足的離開。
期間還有一個有意思的畫麵,就是這邊熱火朝天,對麵的“八大菜係”則門可羅雀,空無一人。
一街之隔,猶如涇渭分明。
不過人家不在乎,導演組故意叫他們做那麽難吃,為的不就是這一幕的出現嗎。
他們成功了。
“怎麽樣怎麽樣,中午一共賣了多少錢?”何磊著急問道。
此時店裏隻剩何磊一個股東,其他股東全走了。
睡午覺的睡午覺,繼續排練的繼續排練。
何磊沒有午休習慣,他的搭檔舒以然有,所以他就留了下來。
顧客中則隻剩李林玉還在那吃。
中午光他一人就吃了三份排骨,都吃到打嗝了還在那吃。
有錢就是任性。
“花了兩千多,進賬三千多,掙了差不多一千塊錢。”周加一迴道。
“才這麽點,我就說你定價定少了吧,別的不說,排骨分量那麽足,至少賣25。”
周加一笑道:“又不是真來開飯店的,差不多行了。”
“就是。”李林玉打個飽嗝,“晚上吃什麽啊,我提前預定。”
“別吃了,馬上3點半了,我們排練去吧。”他的搭檔蘇晶晶看不下去,著急道。
她一直坐在旁邊看著他吃,是個脾氣特別好的女生。
“就是,別吃了,還要排練呢。”周加一借機對著他陰陽怪氣。
李林玉是個聰明人,笑道:“那事不怪我,是你先背叛了我。”
何磊、蘇晶晶兩人都聽不懂他們在說什麽。
“我選了你兩次,誰背叛誰啊?”
“那我還被周可然連拒絕了三次呢。”
何磊、蘇晶晶這才明白,他倆是在說昨晚投票的事,不由好笑。
當然,除此之外,蘇晶晶也有絲尷尬,畢竟最後從周加一手裏搶走李林玉的那人,是她。
“哼。”
“哼。”
周加一沒有注意到蘇晶晶,隻顧自己跟李林玉鬥嘴。
死胖子,還敢還嘴,反了不成。