第78章 未來的招牌？鹽烤土豬肉！
從燒烤攤走向全球美食大亨 作者：空斂月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“哥，她是誰呀？”楚玥在後麵悄悄問道。
“秦絳衣，就是她入了我的股。”
楚浩停車下車，帶著楚玥走了上去，跟秦絳衣打了個招唿。
楚玥頓時心裏有些緊張，一是來到了陌生的環境，比較好奇，二是見到秦絳衣，比較怕生。
她平時不怕生的，內向不等於怕生，可能是因為秦絳衣確實很漂亮，感覺完完全全的碾壓了自己，無法與氣場那麽強大的姐姐直視。
見到秦絳衣好奇的眼神，楚浩笑道：“這是我妹。”
然後一把將楚玥拉到前麵來，“跟人打個招唿啊，這是秦老板。”
楚玥點點頭，臉色微紅：“秦姐姐。”
“你好，跟你哥長的蠻像的。”秦絳衣誇了一句。
老實說，這兄妹倆顏值是真的逆天，之前，光是看楚浩一個人的，很快就看膩了，世間上帥哥千千萬，比楚浩還帥的她也見過，可今天兄妹倆一起看，這才發現，別的帥哥美女都不行，遠不及這兄妹倆一半。
氣質這東西，真的離不開對比和襯托。
哥哥幹幹淨淨，又高又大，健康的皮膚和紮實的肌肉都能把衣服版型給撐起來。
妹妹嬌俏可愛，冷白皮膚，發型、穿搭都非常合適，有點小鳥依人的感覺，又不失活潑與爽朗。
秦絳衣是沒見過楚玥成熟風格的穿衣搭配，就覺得她是個很難得的鄰家小妹，很可愛。
楚浩問她：“陸老師呢？”
秦絳衣似笑非笑：“你倆認識這麽久了，還叫人家陸老師？”
“不然呢？”楚浩嘴一抽。
“她比較喜歡你叫她小名兒。”
楚浩：……
“設備我給你拉來了，我親自監督的，怎麽樣？值得你請頓飯吧？”秦絳衣笑道。
“應該的。”楚浩帶著小妹走進工廠，同時周況見到自家老板終於到了，鬆了口氣的同時，也走了上來，開始做匯報。
楚玥在旁邊眨著眼睛，一邊默默學習如何當一個老板，一邊也在琢磨秦絳衣和陸沉魚這兩個姐姐。
陸沉魚她之前是見過的。
秦絳衣今天卻是第一次見。
想不到啊，有點失算了，老哥身邊居然有兩個那麽漂亮的女人，怪不得之前他對那些主動追求的不屑一顧，這眼光也太高了。
聽完周況的匯報，楚浩布置了一些新工作，然後親自指導工友們生產麻椒醬。
配料間和輔料間都被隔開了，設備安裝完成之後，清洗、進料、粉碎、炒製、攪拌、混料、加工、出料、包裝等步驟一應俱全。
楚浩是分開教的，工友們一開始還比較生疏，直到第一批麻椒醬出料並一條龍包裝完成以後才漸漸熟練起來，在此之前，楚浩就聯係了經世傑家的玻璃加工廠，給了更大的訂單，價格也因為熟人的關係被壓的很低。
成本方麵的確能控製的都控製了，因為是秦絳衣親自把控，可能也由於她剛剛花錢入了股，熱情比較高，食材都是質量最好的，出來的醬汁，麻、香、鹹、鮮，入口綿軟，沒有任何粗製的顆粒感。
對愛吃辣的山城人來說，辣度也是最合適的。
目前暫時還隻能定位在燒烤醬這一塊，等以後麻椒肉醬研製成功，就可以跳出來，分銷去往更大的市場了。
“不錯不錯，你們就按照我教的步驟和方法，配料比例一定要嚴格遵守，不能多也不能少，我先把醜話說在前麵，工藝降下來了，哪怕隻有一點點區別，我都能嚐出來的。”
楚浩聚集起工友們，一臉嚴肅的開了個會。
他有[美食家的訓練：調味]這個技能，讓他的舌頭非常靈敏，麻椒醬如果工藝下降了，味道、口感的一絲輕微變化，他都能察覺到的。
沒過多久，老朱家的貨車也到位了，一扇扇新鮮豬肉被運往工廠，交付給楚浩，這次訂貨不同以往，首先是老朱家派車送貨，要的量也比以往更多，除此之外楚浩還親自挑選了幾斤新鮮的土豬肉。
這種土豬是老朱親戚農家散養的，也就是地方的品種豬，保種場裏出來的那種。
用飼料，或者部分飼料再夾雜種植業的副產物，以及潲水喂養。
也有用豬食喂的，比如玉米麵拌麩皮，用開水燙過去喂豬，喂成大肚豬，長八個月以上再宰掉的那種。
這種豬肉味道和長白豬完全不一樣。
要說好吃是的確好吃，就是太少了，因為長得慢。
老朱寶貝的跟什麽似的。
但楚浩畢竟是熟客，而且是他家肉攤需求最大的合作對象，再加上，楚浩為人也的確信得過，合作那麽久了，有感情了，所以自然是給了很多優惠和照顧。
土豬肉最適合鹽烤，下料要少，吃的是個原滋原味，突顯的也是食材本身的味道，這些數量稀少的土豬肉將是楚食烤肉未來的招牌，當時在電話裏談的時候，老朱考慮了很久才答應，每年隻有兩個季度能給楚浩供應。
畢竟這都是正宗的土豬肉，不是市場上掛個招牌說土豬就土豬的水貨。
——物以稀為貴。
楚浩有自信將鹽烤土豬肉的名氣打出去，讓所有人都前來爭搶，這樣才有炒出高價的空間。
當然，這種手段是有限度的，在保證味道和口碑不受影響的前提下，有底線的上漲，招牌嘛，就要有招牌的牌麵。
因為如果漲的太離譜，會脫離楚浩的控製，這樣一來，得不償失，還會破壞市場，連帶著後麵一大堆惡意跟風和炒作的，將會非常影響口碑。
就連秦絳衣在看過以後，都有些吃驚。
“哪搞來的土豬肉？”
楚浩笑道：“熟人給的。”
“打算怎麽弄？”秦絳衣饒有興致的問道。
“鹽烤吧……先推上小攤試試，以後開了新店，打個旺季，弄成招牌。”
秦絳衣笑道：“你這樣搞，大學城真就沒人會去吃別家燒烤了，要不要我幫你？”
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楚浩一愣：”你想怎麽幫？”
秦絳衣衝他挑了挑黛眉說：“我認識一些人，喜歡吃這種豬肉，頂多給你在他們那個圈子裏推薦一下，你不是想打造成招牌嘛？一般的客人也不懂吃，所以必須得找幾個懂吃的，再寫幾篇文章，才能把名氣打出去。”
楚浩眼睛一亮。
人脈這一塊，秦絳衣的確能幫到他太多了……
“秦絳衣，就是她入了我的股。”
楚浩停車下車，帶著楚玥走了上去，跟秦絳衣打了個招唿。
楚玥頓時心裏有些緊張，一是來到了陌生的環境，比較好奇，二是見到秦絳衣，比較怕生。
她平時不怕生的，內向不等於怕生，可能是因為秦絳衣確實很漂亮，感覺完完全全的碾壓了自己，無法與氣場那麽強大的姐姐直視。
見到秦絳衣好奇的眼神，楚浩笑道：“這是我妹。”
然後一把將楚玥拉到前麵來，“跟人打個招唿啊，這是秦老板。”
楚玥點點頭，臉色微紅：“秦姐姐。”
“你好，跟你哥長的蠻像的。”秦絳衣誇了一句。
老實說，這兄妹倆顏值是真的逆天，之前，光是看楚浩一個人的，很快就看膩了，世間上帥哥千千萬，比楚浩還帥的她也見過，可今天兄妹倆一起看，這才發現，別的帥哥美女都不行，遠不及這兄妹倆一半。
氣質這東西，真的離不開對比和襯托。
哥哥幹幹淨淨，又高又大，健康的皮膚和紮實的肌肉都能把衣服版型給撐起來。
妹妹嬌俏可愛，冷白皮膚，發型、穿搭都非常合適，有點小鳥依人的感覺，又不失活潑與爽朗。
秦絳衣是沒見過楚玥成熟風格的穿衣搭配，就覺得她是個很難得的鄰家小妹，很可愛。
楚浩問她：“陸老師呢？”
秦絳衣似笑非笑：“你倆認識這麽久了，還叫人家陸老師？”
“不然呢？”楚浩嘴一抽。
“她比較喜歡你叫她小名兒。”
楚浩：……
“設備我給你拉來了，我親自監督的，怎麽樣？值得你請頓飯吧？”秦絳衣笑道。
“應該的。”楚浩帶著小妹走進工廠，同時周況見到自家老板終於到了，鬆了口氣的同時，也走了上來，開始做匯報。
楚玥在旁邊眨著眼睛，一邊默默學習如何當一個老板，一邊也在琢磨秦絳衣和陸沉魚這兩個姐姐。
陸沉魚她之前是見過的。
秦絳衣今天卻是第一次見。
想不到啊，有點失算了，老哥身邊居然有兩個那麽漂亮的女人，怪不得之前他對那些主動追求的不屑一顧，這眼光也太高了。
聽完周況的匯報，楚浩布置了一些新工作，然後親自指導工友們生產麻椒醬。
配料間和輔料間都被隔開了，設備安裝完成之後，清洗、進料、粉碎、炒製、攪拌、混料、加工、出料、包裝等步驟一應俱全。
楚浩是分開教的，工友們一開始還比較生疏，直到第一批麻椒醬出料並一條龍包裝完成以後才漸漸熟練起來，在此之前，楚浩就聯係了經世傑家的玻璃加工廠，給了更大的訂單，價格也因為熟人的關係被壓的很低。
成本方麵的確能控製的都控製了，因為是秦絳衣親自把控，可能也由於她剛剛花錢入了股，熱情比較高，食材都是質量最好的，出來的醬汁，麻、香、鹹、鮮，入口綿軟，沒有任何粗製的顆粒感。
對愛吃辣的山城人來說，辣度也是最合適的。
目前暫時還隻能定位在燒烤醬這一塊，等以後麻椒肉醬研製成功，就可以跳出來，分銷去往更大的市場了。
“不錯不錯，你們就按照我教的步驟和方法，配料比例一定要嚴格遵守，不能多也不能少，我先把醜話說在前麵，工藝降下來了，哪怕隻有一點點區別，我都能嚐出來的。”
楚浩聚集起工友們，一臉嚴肅的開了個會。
他有[美食家的訓練：調味]這個技能，讓他的舌頭非常靈敏，麻椒醬如果工藝下降了，味道、口感的一絲輕微變化，他都能察覺到的。
沒過多久，老朱家的貨車也到位了，一扇扇新鮮豬肉被運往工廠，交付給楚浩，這次訂貨不同以往，首先是老朱家派車送貨，要的量也比以往更多，除此之外楚浩還親自挑選了幾斤新鮮的土豬肉。
這種土豬是老朱親戚農家散養的，也就是地方的品種豬，保種場裏出來的那種。
用飼料，或者部分飼料再夾雜種植業的副產物，以及潲水喂養。
也有用豬食喂的，比如玉米麵拌麩皮，用開水燙過去喂豬，喂成大肚豬，長八個月以上再宰掉的那種。
這種豬肉味道和長白豬完全不一樣。
要說好吃是的確好吃，就是太少了，因為長得慢。
老朱寶貝的跟什麽似的。
但楚浩畢竟是熟客，而且是他家肉攤需求最大的合作對象，再加上，楚浩為人也的確信得過，合作那麽久了，有感情了，所以自然是給了很多優惠和照顧。
土豬肉最適合鹽烤，下料要少，吃的是個原滋原味，突顯的也是食材本身的味道，這些數量稀少的土豬肉將是楚食烤肉未來的招牌，當時在電話裏談的時候，老朱考慮了很久才答應，每年隻有兩個季度能給楚浩供應。
畢竟這都是正宗的土豬肉，不是市場上掛個招牌說土豬就土豬的水貨。
——物以稀為貴。
楚浩有自信將鹽烤土豬肉的名氣打出去，讓所有人都前來爭搶，這樣才有炒出高價的空間。
當然，這種手段是有限度的，在保證味道和口碑不受影響的前提下，有底線的上漲，招牌嘛，就要有招牌的牌麵。
因為如果漲的太離譜，會脫離楚浩的控製，這樣一來，得不償失，還會破壞市場，連帶著後麵一大堆惡意跟風和炒作的，將會非常影響口碑。
就連秦絳衣在看過以後，都有些吃驚。
“哪搞來的土豬肉？”
楚浩笑道：“熟人給的。”
“打算怎麽弄？”秦絳衣饒有興致的問道。
“鹽烤吧……先推上小攤試試，以後開了新店，打個旺季，弄成招牌。”
秦絳衣笑道：“你這樣搞，大學城真就沒人會去吃別家燒烤了，要不要我幫你？”
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秦絳衣衝他挑了挑黛眉說：“我認識一些人，喜歡吃這種豬肉，頂多給你在他們那個圈子裏推薦一下，你不是想打造成招牌嘛？一般的客人也不懂吃，所以必須得找幾個懂吃的，再寫幾篇文章，才能把名氣打出去。”
楚浩眼睛一亮。
人脈這一塊，秦絳衣的確能幫到他太多了……