第75章 營銷邏輯
重迴1988，趁白月光青澀和她談戀愛 作者：小小鼎 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“是啊！我也是這麽想的！我們必須要走普通老百姓的路線才行，薄利多銷，賺點兒辛苦錢。”孫愛芳在旁邊說道。
“爸，媽，你們完全就是不懂營銷的邏輯，如果僅僅隻是一家普通的小吃店，你覺得顧客會感興趣嗎？我們的經營模式，說的直白一些，走的就是精英路線，目的就是讓一小部分顧客願意花更多的錢來店裏消費。”唐峰簡直有些哭笑不得。
“可是這樣的話，收入會不會不高？”孫愛芳有些擔心。
“不會的！”唐峰搖了搖頭，說：“隻要這部分顧客，每個月可以在店裏消費幾次，收入就會非常的可觀。”
“希望如此。”孫愛芳若有所思的點了點頭。
接著，唐峰跟一家裝修公司取得聯係！
他將自己的要求跟裝修公司的老板仔仔細細的說了一遍。
聽的老板是一愣一愣的。
畢竟，在老板看來，唐峰的想法實在是過於超前，他還從來沒有裝修過這樣的店鋪，估計難度會很大。
不過看在唐峰的價格給到位的前提下，他還是答應了下來。
為了防止裝修公司偷工減料，唐峰幹脆直接待在店鋪，盯著工人幹活！
一旦發現問題，馬上進行改正。
就在唐峰忙忙碌碌的時候，蘇曉晴出現在他的麵前。
“你怎麽來了？”唐峰見到對方，頓時感到喜出望外。
“我在家裏待著也沒什麽事，特意過來看你。”蘇曉晴迴答。
“這段時間沒見，是不是特別想我？”唐峰一臉笑意的問道。
“你少在這裏臭美，我可沒有想你。”蘇曉晴白了他一眼。
“你怎麽知道我在這裏？”唐峰有些納悶的問道。
“阿姨告訴我的。”蘇曉晴如實迴答。
“你一會兒是不是還要迴家？”唐峰問道。
“這個看你的意思，如果你想讓我留下來的話，那麽我就留下來幫忙。”蘇曉晴迴答。
“真的嗎？”唐峰簡直有些不敢相信自己的耳朵。
“當然是真的，我去你家的時候，阿姨也想讓我留下來。”蘇曉晴有些不好意思的笑了笑。
“既然如此，你先去我家，讓我媽晚上多做幾個菜，等我這邊忙完就早點迴去。”唐峰迅速的做出決定。
“好！”蘇曉晴點了點頭。
等到今天的裝修時間結束，唐峰迴到了家裏。
孫愛芳已經做了滿滿一桌子的飯菜。
唐衛軍也從單位迴來。
四個人在餐桌前坐了下來。
“小峰，店鋪那邊裝修的怎麽樣？大約什麽時間可以開業？”唐衛軍開口問道。
“已經裝修的差不多，不出意外的話，下個周就可以正式營業。”唐峰如實迴答。
“小峰，我今天在家裏，嚐試著做了幾個肉夾饃，你嚐一嚐味道怎麽樣。”孫愛芳主動提出來。
唐峰咬了一口，點評了一番。
孫愛芳將唐峰指出來的問題詳細的記錄了下來，這樣下次再做的時候可以盡量避免這些問題，爭取可以做出更好吃的肉夾饃。
蘇曉晴也跟著吃了一個。
“唐峰，這個什麽肉夾饃，真的是你研製出來的嗎？”蘇曉晴委實有些不敢相信。
“不是。”唐峰搖了搖頭，說：“我哪有這麽大的本事，這是外地的一種小吃，我隻是稍微做了一些改良，這樣的話，可以更適合我們本地人的口味。”
“你也已經很厲害！這樣的一個肉夾饃，大約賣多少錢？”蘇曉晴問道。
“不貴，也就是五毛錢。”唐峰迴答。
“五毛錢的話，可以吃到這麽多的肉，我覺得還是挺合適的，不過對於絕大多數的顧客，估計也就是偶爾能買個嚐一嚐。”蘇曉晴說道。
“有錢的顧客肯定多買幾個，沒錢的顧客，偶爾買一次也是很好的，反正不管怎麽樣，開這個小吃店，隻要比我媽上班的收入高就行！”唐峰笑道。
“也不知道小吃店的生意會怎麽樣，如果生意很好的話，到時候可以考慮雇幾個人幫忙。”孫愛芳說道。
“媽，這個等到開業以後再說！不過根據我的判斷，你一個人肯定是忙不過來的。”唐峰笑道。
“我可以過去幫忙的。”蘇曉晴主動提了出來。
“你？”孫愛芳明顯的愣了一下。
“對啊！反正我也閑的沒事，正好過去幫忙！”蘇曉晴迴答。
“這個......”孫愛芳有些麵露難色，她的目光落在了唐峰的身上。
“媽，既然曉晴這麽說，那就這麽定下來！到時候，我也過去幫忙。”唐峰說道。
“曉晴，你放心，阿姨肯定不會虧待你的，等你去上大學的時候，阿姨給你一個大紅包！”孫愛芳主動做出承諾。
“不用。”蘇曉晴連忙擺了擺手，說：“你們對我那麽好，我做點兒事也是應該的。”
“行了！你們不要在這裏爭論這些，等到小吃店開業，看看生意怎麽樣再說。”唐峰說道。
孫愛芳和蘇曉晴不約而同的點了點頭。
很快，店鋪裝修完畢！
所有的設備也已經到位。
開業當天，唐峰特意買了一些鞭炮進行慶祝。
一時之間，吸引了不少人的注意。
“肉夾饃，這是什麽東西？”有人看到這個陌生的名字，感到十分的好奇。
“應該是吃的，我都已經聞到店裏飄出來的香味。”
“走！進去看一看！這個肉夾饃究竟是什麽東西！”
大家一窩蜂的湧了進去。
唐峰倒是也沒有吝嗇，他直接拿出十個肉夾饃，然後用刀子將一個肉夾饃切成四份，免費送給了進來的這些人。
“這個什麽肉夾饃，吃起來真是不錯！外麵的餅是酥脆的，肉也是燉的很爛，再加上搭配上青椒，簡直就是絕配！”
“這麽一個肉夾饃多少錢？”有人開始詢問。
“五毛錢一個。”孫愛芳如實迴答。
“五毛錢一個的話，這麽多肉，倒也不算是貴的離譜！老板娘，還有做好的肉夾饃嗎？我買兩個帶迴家，讓家裏人都嚐一嚐。”
“有！你在這裏稍等一下，我去給你裝起來。”孫愛芳點了點頭。
“爸，媽，你們完全就是不懂營銷的邏輯，如果僅僅隻是一家普通的小吃店，你覺得顧客會感興趣嗎？我們的經營模式，說的直白一些，走的就是精英路線，目的就是讓一小部分顧客願意花更多的錢來店裏消費。”唐峰簡直有些哭笑不得。
“可是這樣的話，收入會不會不高？”孫愛芳有些擔心。
“不會的！”唐峰搖了搖頭，說：“隻要這部分顧客，每個月可以在店裏消費幾次，收入就會非常的可觀。”
“希望如此。”孫愛芳若有所思的點了點頭。
接著，唐峰跟一家裝修公司取得聯係！
他將自己的要求跟裝修公司的老板仔仔細細的說了一遍。
聽的老板是一愣一愣的。
畢竟，在老板看來，唐峰的想法實在是過於超前，他還從來沒有裝修過這樣的店鋪，估計難度會很大。
不過看在唐峰的價格給到位的前提下，他還是答應了下來。
為了防止裝修公司偷工減料，唐峰幹脆直接待在店鋪，盯著工人幹活！
一旦發現問題，馬上進行改正。
就在唐峰忙忙碌碌的時候，蘇曉晴出現在他的麵前。
“你怎麽來了？”唐峰見到對方，頓時感到喜出望外。
“我在家裏待著也沒什麽事，特意過來看你。”蘇曉晴迴答。
“這段時間沒見，是不是特別想我？”唐峰一臉笑意的問道。
“你少在這裏臭美，我可沒有想你。”蘇曉晴白了他一眼。
“你怎麽知道我在這裏？”唐峰有些納悶的問道。
“阿姨告訴我的。”蘇曉晴如實迴答。
“你一會兒是不是還要迴家？”唐峰問道。
“這個看你的意思，如果你想讓我留下來的話，那麽我就留下來幫忙。”蘇曉晴迴答。
“真的嗎？”唐峰簡直有些不敢相信自己的耳朵。
“當然是真的，我去你家的時候，阿姨也想讓我留下來。”蘇曉晴有些不好意思的笑了笑。
“既然如此，你先去我家，讓我媽晚上多做幾個菜，等我這邊忙完就早點迴去。”唐峰迅速的做出決定。
“好！”蘇曉晴點了點頭。
等到今天的裝修時間結束，唐峰迴到了家裏。
孫愛芳已經做了滿滿一桌子的飯菜。
唐衛軍也從單位迴來。
四個人在餐桌前坐了下來。
“小峰，店鋪那邊裝修的怎麽樣？大約什麽時間可以開業？”唐衛軍開口問道。
“已經裝修的差不多，不出意外的話，下個周就可以正式營業。”唐峰如實迴答。
“小峰，我今天在家裏，嚐試著做了幾個肉夾饃，你嚐一嚐味道怎麽樣。”孫愛芳主動提出來。
唐峰咬了一口，點評了一番。
孫愛芳將唐峰指出來的問題詳細的記錄了下來，這樣下次再做的時候可以盡量避免這些問題，爭取可以做出更好吃的肉夾饃。
蘇曉晴也跟著吃了一個。
“唐峰，這個什麽肉夾饃，真的是你研製出來的嗎？”蘇曉晴委實有些不敢相信。
“不是。”唐峰搖了搖頭，說：“我哪有這麽大的本事，這是外地的一種小吃，我隻是稍微做了一些改良，這樣的話，可以更適合我們本地人的口味。”
“你也已經很厲害！這樣的一個肉夾饃，大約賣多少錢？”蘇曉晴問道。
“不貴，也就是五毛錢。”唐峰迴答。
“五毛錢的話，可以吃到這麽多的肉，我覺得還是挺合適的，不過對於絕大多數的顧客，估計也就是偶爾能買個嚐一嚐。”蘇曉晴說道。
“有錢的顧客肯定多買幾個，沒錢的顧客，偶爾買一次也是很好的，反正不管怎麽樣，開這個小吃店，隻要比我媽上班的收入高就行！”唐峰笑道。
“也不知道小吃店的生意會怎麽樣，如果生意很好的話，到時候可以考慮雇幾個人幫忙。”孫愛芳說道。
“媽，這個等到開業以後再說！不過根據我的判斷，你一個人肯定是忙不過來的。”唐峰笑道。
“我可以過去幫忙的。”蘇曉晴主動提了出來。
“你？”孫愛芳明顯的愣了一下。
“對啊！反正我也閑的沒事，正好過去幫忙！”蘇曉晴迴答。
“這個......”孫愛芳有些麵露難色，她的目光落在了唐峰的身上。
“媽，既然曉晴這麽說，那就這麽定下來！到時候，我也過去幫忙。”唐峰說道。
“曉晴，你放心，阿姨肯定不會虧待你的，等你去上大學的時候，阿姨給你一個大紅包！”孫愛芳主動做出承諾。
“不用。”蘇曉晴連忙擺了擺手，說：“你們對我那麽好，我做點兒事也是應該的。”
“行了！你們不要在這裏爭論這些，等到小吃店開業，看看生意怎麽樣再說。”唐峰說道。
孫愛芳和蘇曉晴不約而同的點了點頭。
很快，店鋪裝修完畢！
所有的設備也已經到位。
開業當天，唐峰特意買了一些鞭炮進行慶祝。
一時之間，吸引了不少人的注意。
“肉夾饃，這是什麽東西？”有人看到這個陌生的名字，感到十分的好奇。
“應該是吃的，我都已經聞到店裏飄出來的香味。”
“走！進去看一看！這個肉夾饃究竟是什麽東西！”
大家一窩蜂的湧了進去。
唐峰倒是也沒有吝嗇，他直接拿出十個肉夾饃，然後用刀子將一個肉夾饃切成四份，免費送給了進來的這些人。
“這個什麽肉夾饃，吃起來真是不錯！外麵的餅是酥脆的，肉也是燉的很爛，再加上搭配上青椒，簡直就是絕配！”
“這麽一個肉夾饃多少錢？”有人開始詢問。
“五毛錢一個。”孫愛芳如實迴答。
“五毛錢一個的話，這麽多肉，倒也不算是貴的離譜！老板娘，還有做好的肉夾饃嗎？我買兩個帶迴家，讓家裏人都嚐一嚐。”
“有！你在這裏稍等一下，我去給你裝起來。”孫愛芳點了點頭。