第七十五章 古法釀酒
八零嬌嬌媳：禁欲糙漢愛不夠 作者：漫輕語 投票推薦 加入書簽 留言反饋
隻見灶膛裏的火燒的旺旺的，鍋上有個木頭做的大桶，正冒著熱氣。
連接木桶的是半片竹節，有液體通過它滴入壇中，空氣中彌漫著酒香。
簡心怡意識到，這是在釀酒啊！
她笑眯眯的跟客人打了個招唿，新奇的圍著這套釀酒裝備轉了一圈。她驚奇的發現，釀的酒是通過酒精蒸餾，再通過冷卻形成液體酒。
周父拿起竹酒舀，從酒壇裏舀出些許：“來，心怡嚐嚐我這酒怎麽樣？”
周父又給自己斟了一點，端起酒盅抿了一口，享受的吐一口氣：“啊~”
顯然他對自己釀的酒是十分滿意的，嘴角浮起的笑就沒收迴去，眼裏也盡是得意。簡心怡也不扭捏，接過來一口喝下。
一口下去，那股辣味在舌尖蔓延，一直辣到胸腔。
簡心怡咳了兩聲：“好辣！”
“哈哈哈~”
見她辣的直哈氣，眾人忍不住大笑起來：“這丫頭還挺虎！”
“老周釀的酒厲害，我都不敢一口悶。”
簡心怡也不在意，對她來說，生活就是感受各種不同的體驗。
她抹了一把辣出來的眼淚，好奇道：“這是用大米釀的嗎？是不是要發酵很久，能釀多少酒出來啊？”
簡心怡的眼睛睜得大大的，清澈的眼眸中充滿了好奇。從她的表情能看得出來，她是真的想要了解，而不是隨口問問。
周父認真迴答道：“那個木桶是甑子，是蒸糧食的重要設備，便於糧食發酵。這點東西，整整發酵了21天，才拿出來釀酒。大米太金貴了，我用的是高粱和紅芋一起釀的。”
簡心怡嗅了嗅鼻子：“怪不得我聞到一股紅芋香。”
聊了一會兒，有人忍不住問：“你們開的早餐鋪子不少賺吧，連話匣子都買起來了。”
簡心怡扭頭，看了眼放在門口凳子上的收音機，正在播放嶽飛傳。
她笑了笑：“錢哪有那麽好賺的，跟廠裏上班的差不多。這麽一個話匣子，可是花掉我們一個月的營業額呢！”
眾人瞬間縮了脖子，齜牙咧嘴的互相使了個眼色。
那意思不用問，簡心怡也知道。無非就是手指縫大，存不下來錢，不是個會過日子的。不過她可不管大家怎麽想，日子是自己過的。
這個時候，周承義喊了她一聲：“先去吃早飯，盛好放桌上了。”
簡心怡撇過臉，不敢直視他的臉。
一看到這張臉，她就想到自己紮進雪堆裏被拎出來，實在是太丟人！
即便是這樣，她還是客氣的打了個招唿：“那我先去吃飯了。”
早餐是酒釀，裏麵放了紅糖跟荷包蛋，還撒了幾顆紅棗。酒釀是周母迴來當天做的，應該是今天早上才發酵好，聞起來十分香甜。
大早上的來一碗，吃完渾身都是暖的，簡心怡一口氣給吃完了。
不得不感歎一句，這些傳統美食真的是美味又營養。光看著配料，就覺得很養生，是能調理氣血的。可惜啊，這些在後世比較少見了。
沒過一會兒，周母扶著周二嫂過來了。
周二嫂走的很慢，一手攙著周母，一手扶著肚子。眼神裏盡是得意，一路緩緩走來，斜眼略過每一個人的身上。
明明還不顯懷，非得做出一副大腹便便的樣子，生怕別人不知道她懷了。
略過簡心怡的時候，她尖著嗓門打招唿：“喲，小妹起床啦？大冬天的還是得動起來，我早早地就起來，又睡了個迴籠覺了。”
簡心怡冷笑：“了不起！”
簡心怡無奈的聳聳肩，壓根懶得搭理她，轉身出門去了。
周母伸長脖子，喊了一聲：“哎，心怡……”
話還沒說完，周二嫂便指著收音機說道：“哎，娘，你扶我去收音機那看看。”
收音機被周母保護的很好，還跟新的一樣。
周二嫂抱起收音機，小心翼翼的摸著：“這個可真好，裏麵的人說話聲音也好聽。”
旁邊的人順嘴接了一句：“說的是普通話吧，心怡也這麽說話的，確實好聽。”
聞言，周二嫂臉上的笑一下子僵住了，手指用力的攥住收音機。她的心像是被針尖刺了一下，心中湧起強烈的嫉妒：一個外來女憑什麽出盡風頭？沒有老周家的收留，她算個屁！
她揚起頭看向周母：“我這身子越來越不方便，窩在家裏太悶了，不如把話匣子給我用幾天吧？等天氣暖和了，我就還迴來，可以吧，娘？”
周二嫂也就是嘴上客氣一下，心裏已經篤定要拿走了。
她現在可是大功臣，陳郎中也叮囑過，凡事得順著她。周二嫂還就不信了，肚子裏揣著最大的籌碼，還能贏不了簡心怡？
周母張著嘴巴，不可置信的看著周二嫂。
老二媳婦怎麽跟個無底洞似的，什麽好東西都想往自己家裏扒。說是拿去聽兩天，恐怕是沒有還迴來的意思了。以前是驕橫了點，但也沒這麽過分啊。
周二嫂那雙眼睛，戲謔般的盯著周母，挑釁的等待迴應。
在對持中，一股清冽的氣息走了過來。
周承義自然而然的拿迴收音機：“要點臉，別看到什麽好東西就想據為己有。”
他一貫話不多，自帶氣場，說話的時候給人似有似無的壓迫感。周二嫂還沒反應過來，收音機就被收走了，還被教育了一番。
周二嫂迴頭看周母：“娘，老三他什麽意思？”
周母拍了拍她的手：“老二家的，這話匣子是心怡買的，我還真做不了主。你要實在想聽，就過來老屋這邊聽，左右隻有兩步路。”
周二嫂將手抽迴，氣哼哼道：“你心裏不想借給我，拿簡心怡當幌子吧？當初她來的時候，連件衣裳都沒有。要是沒我們老周家，她哪來的錢開鋪子買話匣子。說到底，還不都是拿我們周家的錢買的？。”
周母皺眉，簡心怡能賺到錢，純粹是因為她腦子裏點子多，膽子大。
老周家是借了她本金，可也因此得了利的。
老二家說的這話，簡直是強盜邏輯，根本說不通的。
她解釋道：“她沒占便宜，鋪子四六分，她隻要了四。心怡是個懂感恩的，你莫要說這些有的沒的，去傷了人家的心。”
“哼。”周二嫂切了一聲：“娘你這偏心眼的樣，還真是傷我的心。”
說完，她胳膊往一旁別了一下，氣衝衝的迴家了。
周母深深地歎了口氣，想也知道，她又要迴去鬧老二了。
人年紀大了，管不了那麽多，還控製不住的去操心。說來說去，還是自己兒子命不好，攤上這麽個媳婦。家裏有個攪家精，日子過的是真糟心。
周承義將收音機放在客廳的桌子上，任它就那麽開著，播放了一個又一個節目。
難道因為二嫂不樂意，就得把它藏起來掖著？
他可沒辦法慣著！
連接木桶的是半片竹節，有液體通過它滴入壇中，空氣中彌漫著酒香。
簡心怡意識到，這是在釀酒啊！
她笑眯眯的跟客人打了個招唿，新奇的圍著這套釀酒裝備轉了一圈。她驚奇的發現，釀的酒是通過酒精蒸餾，再通過冷卻形成液體酒。
周父拿起竹酒舀，從酒壇裏舀出些許：“來，心怡嚐嚐我這酒怎麽樣？”
周父又給自己斟了一點，端起酒盅抿了一口，享受的吐一口氣：“啊~”
顯然他對自己釀的酒是十分滿意的，嘴角浮起的笑就沒收迴去，眼裏也盡是得意。簡心怡也不扭捏，接過來一口喝下。
一口下去，那股辣味在舌尖蔓延，一直辣到胸腔。
簡心怡咳了兩聲：“好辣！”
“哈哈哈~”
見她辣的直哈氣，眾人忍不住大笑起來：“這丫頭還挺虎！”
“老周釀的酒厲害，我都不敢一口悶。”
簡心怡也不在意，對她來說，生活就是感受各種不同的體驗。
她抹了一把辣出來的眼淚，好奇道：“這是用大米釀的嗎？是不是要發酵很久，能釀多少酒出來啊？”
簡心怡的眼睛睜得大大的，清澈的眼眸中充滿了好奇。從她的表情能看得出來，她是真的想要了解，而不是隨口問問。
周父認真迴答道：“那個木桶是甑子，是蒸糧食的重要設備，便於糧食發酵。這點東西，整整發酵了21天，才拿出來釀酒。大米太金貴了，我用的是高粱和紅芋一起釀的。”
簡心怡嗅了嗅鼻子：“怪不得我聞到一股紅芋香。”
聊了一會兒，有人忍不住問：“你們開的早餐鋪子不少賺吧，連話匣子都買起來了。”
簡心怡扭頭，看了眼放在門口凳子上的收音機，正在播放嶽飛傳。
她笑了笑：“錢哪有那麽好賺的，跟廠裏上班的差不多。這麽一個話匣子，可是花掉我們一個月的營業額呢！”
眾人瞬間縮了脖子，齜牙咧嘴的互相使了個眼色。
那意思不用問，簡心怡也知道。無非就是手指縫大，存不下來錢，不是個會過日子的。不過她可不管大家怎麽想，日子是自己過的。
這個時候，周承義喊了她一聲：“先去吃早飯，盛好放桌上了。”
簡心怡撇過臉，不敢直視他的臉。
一看到這張臉，她就想到自己紮進雪堆裏被拎出來，實在是太丟人！
即便是這樣，她還是客氣的打了個招唿：“那我先去吃飯了。”
早餐是酒釀，裏麵放了紅糖跟荷包蛋，還撒了幾顆紅棗。酒釀是周母迴來當天做的，應該是今天早上才發酵好，聞起來十分香甜。
大早上的來一碗，吃完渾身都是暖的，簡心怡一口氣給吃完了。
不得不感歎一句，這些傳統美食真的是美味又營養。光看著配料，就覺得很養生，是能調理氣血的。可惜啊，這些在後世比較少見了。
沒過一會兒，周母扶著周二嫂過來了。
周二嫂走的很慢，一手攙著周母，一手扶著肚子。眼神裏盡是得意，一路緩緩走來，斜眼略過每一個人的身上。
明明還不顯懷，非得做出一副大腹便便的樣子，生怕別人不知道她懷了。
略過簡心怡的時候，她尖著嗓門打招唿：“喲，小妹起床啦？大冬天的還是得動起來，我早早地就起來，又睡了個迴籠覺了。”
簡心怡冷笑：“了不起！”
簡心怡無奈的聳聳肩，壓根懶得搭理她，轉身出門去了。
周母伸長脖子，喊了一聲：“哎，心怡……”
話還沒說完，周二嫂便指著收音機說道：“哎，娘，你扶我去收音機那看看。”
收音機被周母保護的很好，還跟新的一樣。
周二嫂抱起收音機，小心翼翼的摸著：“這個可真好，裏麵的人說話聲音也好聽。”
旁邊的人順嘴接了一句：“說的是普通話吧，心怡也這麽說話的，確實好聽。”
聞言，周二嫂臉上的笑一下子僵住了，手指用力的攥住收音機。她的心像是被針尖刺了一下，心中湧起強烈的嫉妒：一個外來女憑什麽出盡風頭？沒有老周家的收留，她算個屁！
她揚起頭看向周母：“我這身子越來越不方便，窩在家裏太悶了，不如把話匣子給我用幾天吧？等天氣暖和了，我就還迴來，可以吧，娘？”
周二嫂也就是嘴上客氣一下，心裏已經篤定要拿走了。
她現在可是大功臣，陳郎中也叮囑過，凡事得順著她。周二嫂還就不信了，肚子裏揣著最大的籌碼，還能贏不了簡心怡？
周母張著嘴巴，不可置信的看著周二嫂。
老二媳婦怎麽跟個無底洞似的，什麽好東西都想往自己家裏扒。說是拿去聽兩天，恐怕是沒有還迴來的意思了。以前是驕橫了點，但也沒這麽過分啊。
周二嫂那雙眼睛，戲謔般的盯著周母，挑釁的等待迴應。
在對持中，一股清冽的氣息走了過來。
周承義自然而然的拿迴收音機：“要點臉，別看到什麽好東西就想據為己有。”
他一貫話不多，自帶氣場，說話的時候給人似有似無的壓迫感。周二嫂還沒反應過來，收音機就被收走了，還被教育了一番。
周二嫂迴頭看周母：“娘，老三他什麽意思？”
周母拍了拍她的手：“老二家的，這話匣子是心怡買的，我還真做不了主。你要實在想聽，就過來老屋這邊聽，左右隻有兩步路。”
周二嫂將手抽迴，氣哼哼道：“你心裏不想借給我，拿簡心怡當幌子吧？當初她來的時候，連件衣裳都沒有。要是沒我們老周家，她哪來的錢開鋪子買話匣子。說到底，還不都是拿我們周家的錢買的？。”
周母皺眉，簡心怡能賺到錢，純粹是因為她腦子裏點子多，膽子大。
老周家是借了她本金，可也因此得了利的。
老二家說的這話，簡直是強盜邏輯，根本說不通的。
她解釋道：“她沒占便宜，鋪子四六分，她隻要了四。心怡是個懂感恩的，你莫要說這些有的沒的，去傷了人家的心。”
“哼。”周二嫂切了一聲：“娘你這偏心眼的樣，還真是傷我的心。”
說完，她胳膊往一旁別了一下，氣衝衝的迴家了。
周母深深地歎了口氣，想也知道，她又要迴去鬧老二了。
人年紀大了，管不了那麽多，還控製不住的去操心。說來說去，還是自己兒子命不好，攤上這麽個媳婦。家裏有個攪家精，日子過的是真糟心。
周承義將收音機放在客廳的桌子上，任它就那麽開著，播放了一個又一個節目。
難道因為二嫂不樂意，就得把它藏起來掖著？
他可沒辦法慣著！