她掛著笑臉把攤子上的白色紗布揭開露出了家裏如今的幾樣豆製品。
“娘子看一下，我們李記如今豆腐有三種，一種是老豆腐，適合煎炸燉等吃法，內豆腐呢則口感細膩，適合煮湯，煮鍋子吃，還有一種新研究出來的水豆腐，這是比嫩豆腐還嫩的一種一種豆腐，這種豆腐適合做冷盤吃，有甜鹹兩種做法，如果您買的話，我們會告訴您做法。”
林嬤嬤看著眼前的豆腐攤子，心裏暗自點了點頭，看著這地方雖然不大，但是收拾的幹淨又利落，小姑娘說話清楚又有條理，花樣還多，人家有了菜方子都是捂著不說，她倒是好，隻要買東西就告訴你做法。
林嬤嬤心裏滿意但是沒有表現出來，她是內城一個從五品試講學士家，主母夫人身邊的管事嬤嬤，他們主家是書香世家，大爺雖然才從五品，但是他年輕啊，如今不過才而立之年。
她們老太太更是伯府出身的勳貴小姐，老夫人信佛，每月初一十五都是要茹素的，這次老太太想要辦一個素齋，請與府裏有來往的人家來品嚐。
但是，素菜嘛，就那麽幾樣，老爺被同僚請客去過知味軒，知道那裏有新鮮菜式，本想從知味軒直接請大廚來做，奈何，那知味軒背後的主人也是大有來頭的。
人家不接私活，最後還是掌櫃的給了台階：“西城菜市街東麵有家李記豆腐坊，他們家質量好，花樣多，買他們家的東西還附送菜式，你們去看看就知道了。”
所以林嬤嬤才會出現在這裏。
林掌櫃不在乎那一點錢，但是也樂意給李記招點生意。
李雲溪又把豆皮，腐竹，素雞，腐乳，還有剛研究出來的豆腐幹一一介紹給這位嬤嬤：“這些東西都有不同的做法，我們都是每日現做的，保證新鮮。”
林嬤嬤聽李雲溪說完才道：“你們這每天的東西也不多，我要是采買的話，需要的量有點大，你們能做出來嗎？”
李雲溪試探性的問：“不知嬤嬤準備什麽時候要呢？要多少？要那些東西，我需要算一下才能給你答複。”
林嬤嬤看她迴答的條理分明像是個心有成算的，對她的信任也多了一些：“是這樣，本月十五，我們主家要辦一場素齋，大概有十桌貴客，一桌客人有八位左右，你們攤子上的這些東西我們都要，你們把做法給我就行，你算一下大概需要多要，我可以先付定金。”
李雲溪拿出炭筆和草紙在一旁的桌子上算了起來：“嬤嬤稍等，我先算一下需要的東西。”
算了一會後李雲溪才抬起頭笑著對林嬤嬤道：“嬤嬤久等了，如果隻是十桌客人的話，這個量還是很容易做的，你看一下，老豆腐一塊三文錢，嫩豆腐兩文錢，水豆腐也是兩文錢，豆皮一斤十文錢，腐竹是十八文錢一斤，素雞一斤十五文錢，豆幹是四文錢一斤，腐乳價貴一點，一斤是三十八文。”
林嬤嬤仔細聽著，這個價錢還是很便宜的，她心裏已經琢磨開了，這趟差事她能在中間掙多少。
最後李雲溪跟她說了自己估算的量，光是這些總價也不過才一貫銅錢，也就是一兩銀子。
但是這已經是很多了，她們辛辛苦苦的幹半天，也不過就是賺這些錢，今天多了這一單，已經是意外收獲了。
林嬤嬤很是爽快的拿出半吊錢遞給李雲溪：“那就勞煩店家在本月十四做出我們要用的量，到時候我會讓人來拿，對了，你們這一樣給我稱一斤，再把方子做法給我，我要迴去給主家看，還要試驗一番。”
說著又遞了半吊錢：“這個都給你，也算是我們老夫人賜福了，到時候這個素齋做好了，還有賞錢。”
李雲溪心裏高興麵上不顯，隻是規矩的給林嬤嬤福了一禮：“那就多謝嬤嬤惠顧我們小店了，您稍等。”
開門做生意，能有人拿錢砸她，她隻會高興，至於賞不賞的，白拿錢有什麽不好，她沒有那麽清高，她倒是希望這樣的人多一點。
不過，這一次這家素齋要是打出名頭了，她們李記鋪子也算出名了，說不定以後這樣的單子會經常有呢。
等送走這個大客戶錢嬸子和吳嬸子都跑來了。
“雲溪丫頭啊，你不認識她吧，這可是內城的官家仆婦，她買了什麽啊？”
吳嬸子看著走遠的林嬤嬤眼裏閃過羨慕，瞧瞧，人家一個奴籍的，都穿金戴銀，那身上穿的都是綢緞呢。
錢嬸子倒是不羨慕，再有錢又怎麽樣，還不是為人奴婢，伺候人的玩意，有個萬一不是被打殺，就是被發賣，哪有他們這樣自由身好。
“沒有裝模作樣的欺負你吧，這樣高門大戶裏出來的人，就算是個洗腳婢都覺得高人一等呢。”
李雲溪拉著兩個嬸嬸坐下，給她們盛了一碗甜豆花：“嬸嬸們放心，這位是個還不錯的，就是來采買的，說是主家要辦素齋宴，這才來買素食。”
吳嬸子撇了撇嘴酸酸的道：“這些大戶人家就是花樣多，好好的肉不吃，吃什麽素食，我看就是有錢沒地花。”
錢嬸子喝了一口豆花才道：“這不挺好的，有錢人家本來就花花心思多。”
等吃中午飯時，李雲溪想著就把這事跟大哥和爺爺說了，上午那會巧了，大哥去送貨了，爺爺去院子裏了，都不在。
“爺爺，大哥，內城有人來定了不少的東西，要在這個月十四的時候做出來，人家會上門來取貨。”
“是嗎？要多少？”李大富道。
“三樣豆腐都要了，老豆腐十塊，嫩豆腐十塊，水豆腐二十塊，還有其他的都是五斤十斤的，人家還賞了半吊錢呢。”
“內城的人出手向來大方，行，我記住了，到時候會提前泡好豆子的。”
這個量對他們來說不算多。
李雲溪吃完嘴裏的飯才道：“爺爺，咱們家的東西種類越來越多，就靠咱們幾個貨活計有點重了，這次內城的人來定貨，要是我所料不差，之後每個月都會有幾次這樣的主顧，說不定還能引來城外寺院，庵院的人來定貨，到時候，量大了，就靠咱們幾個，就有些吃不消了。”
“娘子看一下，我們李記如今豆腐有三種，一種是老豆腐，適合煎炸燉等吃法，內豆腐呢則口感細膩，適合煮湯，煮鍋子吃，還有一種新研究出來的水豆腐，這是比嫩豆腐還嫩的一種一種豆腐，這種豆腐適合做冷盤吃，有甜鹹兩種做法，如果您買的話，我們會告訴您做法。”
林嬤嬤看著眼前的豆腐攤子，心裏暗自點了點頭，看著這地方雖然不大，但是收拾的幹淨又利落，小姑娘說話清楚又有條理，花樣還多，人家有了菜方子都是捂著不說，她倒是好，隻要買東西就告訴你做法。
林嬤嬤心裏滿意但是沒有表現出來，她是內城一個從五品試講學士家，主母夫人身邊的管事嬤嬤，他們主家是書香世家，大爺雖然才從五品，但是他年輕啊，如今不過才而立之年。
她們老太太更是伯府出身的勳貴小姐，老夫人信佛，每月初一十五都是要茹素的，這次老太太想要辦一個素齋，請與府裏有來往的人家來品嚐。
但是，素菜嘛，就那麽幾樣，老爺被同僚請客去過知味軒，知道那裏有新鮮菜式，本想從知味軒直接請大廚來做，奈何，那知味軒背後的主人也是大有來頭的。
人家不接私活，最後還是掌櫃的給了台階：“西城菜市街東麵有家李記豆腐坊，他們家質量好，花樣多，買他們家的東西還附送菜式，你們去看看就知道了。”
所以林嬤嬤才會出現在這裏。
林掌櫃不在乎那一點錢，但是也樂意給李記招點生意。
李雲溪又把豆皮，腐竹，素雞，腐乳，還有剛研究出來的豆腐幹一一介紹給這位嬤嬤：“這些東西都有不同的做法，我們都是每日現做的，保證新鮮。”
林嬤嬤聽李雲溪說完才道：“你們這每天的東西也不多，我要是采買的話，需要的量有點大，你們能做出來嗎？”
李雲溪試探性的問：“不知嬤嬤準備什麽時候要呢？要多少？要那些東西，我需要算一下才能給你答複。”
林嬤嬤看她迴答的條理分明像是個心有成算的，對她的信任也多了一些：“是這樣，本月十五，我們主家要辦一場素齋，大概有十桌貴客，一桌客人有八位左右，你們攤子上的這些東西我們都要，你們把做法給我就行，你算一下大概需要多要，我可以先付定金。”
李雲溪拿出炭筆和草紙在一旁的桌子上算了起來：“嬤嬤稍等，我先算一下需要的東西。”
算了一會後李雲溪才抬起頭笑著對林嬤嬤道：“嬤嬤久等了，如果隻是十桌客人的話，這個量還是很容易做的，你看一下，老豆腐一塊三文錢，嫩豆腐兩文錢，水豆腐也是兩文錢，豆皮一斤十文錢，腐竹是十八文錢一斤，素雞一斤十五文錢，豆幹是四文錢一斤，腐乳價貴一點，一斤是三十八文。”
林嬤嬤仔細聽著，這個價錢還是很便宜的，她心裏已經琢磨開了，這趟差事她能在中間掙多少。
最後李雲溪跟她說了自己估算的量，光是這些總價也不過才一貫銅錢，也就是一兩銀子。
但是這已經是很多了，她們辛辛苦苦的幹半天，也不過就是賺這些錢，今天多了這一單，已經是意外收獲了。
林嬤嬤很是爽快的拿出半吊錢遞給李雲溪：“那就勞煩店家在本月十四做出我們要用的量，到時候我會讓人來拿，對了，你們這一樣給我稱一斤，再把方子做法給我，我要迴去給主家看，還要試驗一番。”
說著又遞了半吊錢：“這個都給你，也算是我們老夫人賜福了，到時候這個素齋做好了，還有賞錢。”
李雲溪心裏高興麵上不顯，隻是規矩的給林嬤嬤福了一禮：“那就多謝嬤嬤惠顧我們小店了，您稍等。”
開門做生意，能有人拿錢砸她，她隻會高興，至於賞不賞的，白拿錢有什麽不好，她沒有那麽清高，她倒是希望這樣的人多一點。
不過，這一次這家素齋要是打出名頭了，她們李記鋪子也算出名了，說不定以後這樣的單子會經常有呢。
等送走這個大客戶錢嬸子和吳嬸子都跑來了。
“雲溪丫頭啊，你不認識她吧，這可是內城的官家仆婦，她買了什麽啊？”
吳嬸子看著走遠的林嬤嬤眼裏閃過羨慕，瞧瞧，人家一個奴籍的，都穿金戴銀，那身上穿的都是綢緞呢。
錢嬸子倒是不羨慕，再有錢又怎麽樣，還不是為人奴婢，伺候人的玩意，有個萬一不是被打殺，就是被發賣，哪有他們這樣自由身好。
“沒有裝模作樣的欺負你吧，這樣高門大戶裏出來的人，就算是個洗腳婢都覺得高人一等呢。”
李雲溪拉著兩個嬸嬸坐下，給她們盛了一碗甜豆花：“嬸嬸們放心，這位是個還不錯的，就是來采買的，說是主家要辦素齋宴，這才來買素食。”
吳嬸子撇了撇嘴酸酸的道：“這些大戶人家就是花樣多，好好的肉不吃，吃什麽素食，我看就是有錢沒地花。”
錢嬸子喝了一口豆花才道：“這不挺好的，有錢人家本來就花花心思多。”
等吃中午飯時，李雲溪想著就把這事跟大哥和爺爺說了，上午那會巧了，大哥去送貨了，爺爺去院子裏了，都不在。
“爺爺，大哥，內城有人來定了不少的東西，要在這個月十四的時候做出來，人家會上門來取貨。”
“是嗎？要多少？”李大富道。
“三樣豆腐都要了，老豆腐十塊，嫩豆腐十塊，水豆腐二十塊，還有其他的都是五斤十斤的，人家還賞了半吊錢呢。”
“內城的人出手向來大方，行，我記住了，到時候會提前泡好豆子的。”
這個量對他們來說不算多。
李雲溪吃完嘴裏的飯才道：“爺爺，咱們家的東西種類越來越多，就靠咱們幾個貨活計有點重了，這次內城的人來定貨，要是我所料不差，之後每個月都會有幾次這樣的主顧，說不定還能引來城外寺院，庵院的人來定貨，到時候，量大了，就靠咱們幾個，就有些吃不消了。”