人往往都是有惰『性』存在的,周圍能夠指望的人越多,人就越是容易懈怠,又或者,被惡意侵擾!
雖然說來痛心,但事實證明,的確如此!
沈逸之最不願意做的事情,就是調取監控資料,因為,他不願意去懷疑手下的任何一個人。
當初在所有門店的所有角落都安裝上監控設備這一建議,還是莊思琪提出的,那時,沈逸之多少還有些不情不願,他實在不希望有用得上它們的一天!
除前廳之外,門店內所有監控都是隱蔽安裝的,除了門店總經理之外,沒有任何一個人知道。
調出的監控資料,讓沈逸之有史以來第一次覺得痛心——
店內四個采購人員,偶爾都會去個洗手間,或是出去打個電話,抽一顆煙,這本無可厚非,可問題在於,就因為互相之間的依賴和表麵上的信任,他們出門去做私事是不分任何時間的!
配貨分貨點貨時間,本是應該精誠協作,精益求精的時候,可有那麽幾次,在此期間沈逸之在監控視頻中隻看到了一個采購的身影,而剩下的那三人去哪裏了?
沈逸之不知道原因,可他看到的結果卻是,偏生就是剩下的那個采購,把即將送往後廚的原始食用油調了包!沈逸之根本就不用去證實那些替換油是否幹淨,隻透過視頻,沈逸之便已經感受到了惡心的黏膩!
試問,用這樣的底油來做菜,菜品質量如何保證?食客們又怎麽可能安安心心的來,健健康康的吃?如此看來,多起的舉報事件,也絕不是簡單的空『穴』來風!
“所以我說,沈逸之啊,不是所有的人都像你一樣,時刻都保有警惕,以及高漲著熱情的事業心的!
再者,三個和尚沒水吃這個道理,總歸還是有適用的地方,不信邪不行!
依我看,采購這麽重要的位置,至多兩人,實行三班製,這樣一來既能彼此監督,又能保證論責歸咎的製度不被破壞!”
沈逸之緊皺的眉頭難於舒展,“我會好好考慮一下這件事情!目前來說,我們最重要的事情,還是盡快找出所有的責任人,並盡快搞清楚這些問題原材料的來源!這件事背後的人,是想置我於死地啊!”
“會不會,是梁笑?”
“依我看,可能『性』不大,梁笑是隻小狐狸,這種有可能授人以柄的事情,她未必能做得出來。但是這幕後黑手,絕對也是餐飲界的人,而且是企業盤子不小的人,極有可能,此人就在前一階段的餐飲聯盟裏!”
莊思琪皺了皺眉,沒說話,她指著屏幕上那個涉事責任人,“那他怎麽辦?我們要不要現在就報警?”
“不!”
沈逸之斬釘截鐵的否定:“有多少這樣的人,我們暫時還不知道。我還是認為,順藤『摸』瓜最好!
首先,要在最短的時間之內統計出所有責任人;
其次,我們要派人緊盯住他們,爭取在最短時間內找出和他們有聯係的人!思琪,這些有問題的原材料,到底是誰交給他們的?我們可還不知道呢!”
莊思琪恍然大悟:“我明白了!”想和更多誌同道合的人一起聊《剛好我要愛上你》,微信關注“優讀文學 ”看小說,聊人生,尋知己~
雖然說來痛心,但事實證明,的確如此!
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除前廳之外,門店內所有監控都是隱蔽安裝的,除了門店總經理之外,沒有任何一個人知道。
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沈逸之不知道原因,可他看到的結果卻是,偏生就是剩下的那個采購,把即將送往後廚的原始食用油調了包!沈逸之根本就不用去證實那些替換油是否幹淨,隻透過視頻,沈逸之便已經感受到了惡心的黏膩!
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再者,三個和尚沒水吃這個道理,總歸還是有適用的地方,不信邪不行!
依我看,采購這麽重要的位置,至多兩人,實行三班製,這樣一來既能彼此監督,又能保證論責歸咎的製度不被破壞!”
沈逸之緊皺的眉頭難於舒展,“我會好好考慮一下這件事情!目前來說,我們最重要的事情,還是盡快找出所有的責任人,並盡快搞清楚這些問題原材料的來源!這件事背後的人,是想置我於死地啊!”
“會不會,是梁笑?”
“依我看,可能『性』不大,梁笑是隻小狐狸,這種有可能授人以柄的事情,她未必能做得出來。但是這幕後黑手,絕對也是餐飲界的人,而且是企業盤子不小的人,極有可能,此人就在前一階段的餐飲聯盟裏!”
莊思琪皺了皺眉,沒說話,她指著屏幕上那個涉事責任人,“那他怎麽辦?我們要不要現在就報警?”
“不!”
沈逸之斬釘截鐵的否定:“有多少這樣的人,我們暫時還不知道。我還是認為,順藤『摸』瓜最好!
首先,要在最短的時間之內統計出所有責任人;
其次,我們要派人緊盯住他們,爭取在最短時間內找出和他們有聯係的人!思琪,這些有問題的原材料,到底是誰交給他們的?我們可還不知道呢!”
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