第32章 大飽口福
穿成農家子，我把家帶旺了 作者：幺硫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
等水燒開，拿瓢從鍋裏把開水舀出來倒到木桶裏，因為家裏沒有盆，隻能將就在木桶裏殺雞。
雞血從脖子開口的地方不斷地流出，陳氏拿了個碗放在地上，讓雞血不斷流到碗裏，這可是個滋補的好東西，一點都不能浪費。
接著把裝了小半碗的雞血拿到灶台上放好免得在地上不小心打翻了，那可得心疼死。
提著雞的脖子把它放到裝滿熱水的桶裏，滾了幾遍，讓雞全身上下都被熱水燙個遍，這樣脫毛的時候更容易。
看燙的差不多了，陳氏便開始拔雞毛，趙言隻見她跟不怕燙似的直接在那裏拔，很快雞毛就被拔幹淨了，露出淡黃色的表皮。
陳氏弄完雞毛，接著用手從雞下麵掏進去，把裏麵的器官都拿出來，這一掏還掏出來不少金黃的油脂，可見這隻雞是真的肥。
把不能吃的部分丟掉，能吃的內髒用水清洗幹淨，這殺雞的工作就算是進入尾聲了。
拿出一塊木板，把雞放到上麵，把雞先分成兩半，再剁成小塊。
等鍋裏的水再燒開冒泡的時候，就把木板上所有的雞肉都倒入鍋裏，接著蓋上蓋子大火熬煮。
沒辦法，這個時代沒有冰箱，家裏也沒有水井可以冰著雞肉，過夜就容易不新鮮了，隻能全部煮掉，吃不完明天還可以繼續加熱吃一頓。
香菇一個個洗幹淨的放在籃筐裏，陳氏接著用刀切成塊，等到雞肉煮到差不多得時候倒進去。
估摸著時間差不多了，陳氏用手揭開鍋蓋，瞬間白煙就飄起，用力吹了一下讓眼前的白煙散開，才能看清鍋裏的雞肉煮的如何。
坐在旁邊的趙言和趙雲都被這雞肉的香氣給香到了，在旁邊拚命的吞口水。
陳氏把切好的香菇倒進鍋裏，用木鏟把香菇鏟開，讓鍋裏各處都遍布香菇，接著拿出裝有鹽的油布，打開油布，用手捏了一點鹽撒到鍋裏，再蓋上蓋子煮。
不一會，這道菜總算是出鍋了，家裏沒有那麽大的碟子可以裝，陳氏就拍板讓趙高連鍋帶菜端到堂屋那邊去，要吃到時候鍋裏直接夾就好了。
趙言和趙雲打好飯，兩人各自端著兩碗飯就過去堂屋那邊等著開飯了。
今天耽誤了點時間，太陽已經西移的不見蹤影，趙高便把桌子抬出來放到院子裏，院子裏的更亮些，屋裏已經有點昏暗了。
香氣四溢的香菇燉雞就放在桌子的中央，一家人圍著桌子坐下，準備開始享用這頓美味的晚餐。
趙言夾起一塊雞肉，咬了一口，雞肉燉煮軟爛入味，雞味和香菇味完美的融合，讓趙言吃的非常滿足，每塊雞肉都無比美味，包括趙言在內的所有人都來不及感歎，就低頭大口大口的如餓狼撲食一般狂吃。
雞湯也非常濃鬱美味，趙言倒了雞湯到碗裏配著飯吃，感覺更加滿足，其他人看到趙言這麽做，紛紛開始模仿，然後都吃的更香了。
飽餐一頓過後，大家不約而同的打起飽嗝，你一個我一個的，此起彼伏，很快就互相對視著笑了。
趙言在這一刻感覺今天的所有疲憊都一掃而空。
月色悄悄降臨，天上還有幾顆星星在不斷地閃著，趙言判斷明天估計又是一個大晴天。
大晴天好啊，這樣就可以曬香菇和柿子了，不錯，一切都很順利，趙言心裏舒服極了。
四個人輪流用水洗漱過後，都各自迴到屋裏準備歇息，伴隨著不知什麽生物的叫聲，趙言開始進入夢鄉。
一大早被生物鍾準時叫醒，趙言沒有賴床，麻利的起身。
陳氏今天已經做好朝食了，把昨天剩下的雞肉加熱就好，隻需要簡單煮個飯，這對陳氏來說很輕鬆，沒一會就搞定了。
簡單吃完早飯，趙言就打算開工幹活了。
“爹，你幫我把蘑菇和柿子都拎過去灶房那邊吧，我打算今天把這些處理了，今天陽光好正好可以曬。”昨天被勒到的地方今天還紅腫著，趙言便不打算自己扛過去了，還是讓有力氣的人來吧。
“知道了，三郎，爹這就拎過去，還有啥活要爹幫忙的嗎？”趙高接著問道。
“噢對了，估計簸箕不夠用，這次蘑菇和柿子比上次多了很多，家裏隻有六個簸箕是不夠的，爹你今天再編幾個吧，多點以後也好曬藥材。”趙言雖然昨天沒有采藥材，他可一直沒忘記，打算處理好這批蘑菇和柿子就去采藥材。
“娘，小妹你們也過來吧，我教你們怎麽處理蘑菇和柿子，這樣活幹的快些。”趙言不打算自己幹，打算讓一家人都參與其中，這樣才能讓大家都有參與感和滿足感。
陳氏和趙雲紛紛點頭，手裏拿著簸箕跟著趙言走到灶房。
蘑菇處理起來相對簡單，趙言打算先處理蘑菇。
用筐裏把所有木耳拿出來，放到一個簸箕裏麵，均勻攤開，到時候就可以直接放到太陽底下曬了，這個活沒有任何技術含量，所以趙言直接便做了。
處理香菇需要一點點技巧，趙言先選了一個表麵光滑的蘑菇拿在手上，“娘，小妹，你們看香菇要挑這種表麵比較平滑的，然後用刀把蒂切短一些，這樣方便晾曬，切好以後，要記得把香菇蒂朝上晾曬，處理香菇也不需要用水洗，這樣不容易曬幹也容易變壞。”趙言認真叮囑道。
陳氏和趙雲仿佛小雞啄米般，趙言說一句她們就點一次頭，看起來聽的非常認真。
“接著就是柿子，上次小妹已經看我操作過了，娘你今天也看看，操作不難很容易就上手了。”柿子過熱水去澀味趙言是打算親自上手的，以後再讓陳氏和趙雲去做，讓她們先從簡單的做起，打打基礎也增加一下她們的自信。
趙雲開始仔細認真的挑選蘑菇，把選好的蘑菇放到菜筐裏，接著則由陳氏把香菇蒂切短，再整齊的放到簸箕裏。
兩人配合的很好，沒過多久就把一個簸箕滿了。
趙言看她們做的起來質量不輸他，便就放心了，正打算燒水呢，就聽到前院聽到爭吵聲。
他們家位置偏僻，平時少有人來，因此平時都是靜悄悄的。
在這種安靜的情況下，前院的吵鬧聲越發清晰。
陳氏和趙雲也聽到了，紛紛停下手頭的活計。
“壞了，是李氏的聲音，我們趕緊過去。”趙言聽出了李氏尖銳的聲音，拜李氏之前在趙家天天的大嗓門所賜，趙言一聽就知道是她。
斷親以後他也不願意再假惺惺叫李氏“奶奶”，現在陳氏和趙雲都開始慌了，不知道李氏大清早過來要幹嘛。
因此也沒留意到趙言對李氏直唿其名。
雞血從脖子開口的地方不斷地流出，陳氏拿了個碗放在地上，讓雞血不斷流到碗裏，這可是個滋補的好東西，一點都不能浪費。
接著把裝了小半碗的雞血拿到灶台上放好免得在地上不小心打翻了，那可得心疼死。
提著雞的脖子把它放到裝滿熱水的桶裏，滾了幾遍，讓雞全身上下都被熱水燙個遍，這樣脫毛的時候更容易。
看燙的差不多了，陳氏便開始拔雞毛，趙言隻見她跟不怕燙似的直接在那裏拔，很快雞毛就被拔幹淨了，露出淡黃色的表皮。
陳氏弄完雞毛，接著用手從雞下麵掏進去，把裏麵的器官都拿出來，這一掏還掏出來不少金黃的油脂，可見這隻雞是真的肥。
把不能吃的部分丟掉，能吃的內髒用水清洗幹淨，這殺雞的工作就算是進入尾聲了。
拿出一塊木板，把雞放到上麵，把雞先分成兩半，再剁成小塊。
等鍋裏的水再燒開冒泡的時候，就把木板上所有的雞肉都倒入鍋裏，接著蓋上蓋子大火熬煮。
沒辦法，這個時代沒有冰箱，家裏也沒有水井可以冰著雞肉，過夜就容易不新鮮了，隻能全部煮掉，吃不完明天還可以繼續加熱吃一頓。
香菇一個個洗幹淨的放在籃筐裏，陳氏接著用刀切成塊，等到雞肉煮到差不多得時候倒進去。
估摸著時間差不多了，陳氏用手揭開鍋蓋，瞬間白煙就飄起，用力吹了一下讓眼前的白煙散開，才能看清鍋裏的雞肉煮的如何。
坐在旁邊的趙言和趙雲都被這雞肉的香氣給香到了，在旁邊拚命的吞口水。
陳氏把切好的香菇倒進鍋裏，用木鏟把香菇鏟開，讓鍋裏各處都遍布香菇，接著拿出裝有鹽的油布，打開油布，用手捏了一點鹽撒到鍋裏，再蓋上蓋子煮。
不一會，這道菜總算是出鍋了，家裏沒有那麽大的碟子可以裝，陳氏就拍板讓趙高連鍋帶菜端到堂屋那邊去，要吃到時候鍋裏直接夾就好了。
趙言和趙雲打好飯，兩人各自端著兩碗飯就過去堂屋那邊等著開飯了。
今天耽誤了點時間，太陽已經西移的不見蹤影，趙高便把桌子抬出來放到院子裏，院子裏的更亮些，屋裏已經有點昏暗了。
香氣四溢的香菇燉雞就放在桌子的中央，一家人圍著桌子坐下，準備開始享用這頓美味的晚餐。
趙言夾起一塊雞肉，咬了一口，雞肉燉煮軟爛入味，雞味和香菇味完美的融合，讓趙言吃的非常滿足，每塊雞肉都無比美味，包括趙言在內的所有人都來不及感歎，就低頭大口大口的如餓狼撲食一般狂吃。
雞湯也非常濃鬱美味，趙言倒了雞湯到碗裏配著飯吃，感覺更加滿足，其他人看到趙言這麽做，紛紛開始模仿，然後都吃的更香了。
飽餐一頓過後，大家不約而同的打起飽嗝，你一個我一個的，此起彼伏，很快就互相對視著笑了。
趙言在這一刻感覺今天的所有疲憊都一掃而空。
月色悄悄降臨，天上還有幾顆星星在不斷地閃著，趙言判斷明天估計又是一個大晴天。
大晴天好啊，這樣就可以曬香菇和柿子了，不錯，一切都很順利，趙言心裏舒服極了。
四個人輪流用水洗漱過後，都各自迴到屋裏準備歇息，伴隨著不知什麽生物的叫聲，趙言開始進入夢鄉。
一大早被生物鍾準時叫醒，趙言沒有賴床，麻利的起身。
陳氏今天已經做好朝食了，把昨天剩下的雞肉加熱就好，隻需要簡單煮個飯，這對陳氏來說很輕鬆，沒一會就搞定了。
簡單吃完早飯，趙言就打算開工幹活了。
“爹，你幫我把蘑菇和柿子都拎過去灶房那邊吧，我打算今天把這些處理了，今天陽光好正好可以曬。”昨天被勒到的地方今天還紅腫著，趙言便不打算自己扛過去了，還是讓有力氣的人來吧。
“知道了，三郎，爹這就拎過去，還有啥活要爹幫忙的嗎？”趙高接著問道。
“噢對了，估計簸箕不夠用，這次蘑菇和柿子比上次多了很多，家裏隻有六個簸箕是不夠的，爹你今天再編幾個吧，多點以後也好曬藥材。”趙言雖然昨天沒有采藥材，他可一直沒忘記，打算處理好這批蘑菇和柿子就去采藥材。
“娘，小妹你們也過來吧，我教你們怎麽處理蘑菇和柿子，這樣活幹的快些。”趙言不打算自己幹，打算讓一家人都參與其中，這樣才能讓大家都有參與感和滿足感。
陳氏和趙雲紛紛點頭，手裏拿著簸箕跟著趙言走到灶房。
蘑菇處理起來相對簡單，趙言打算先處理蘑菇。
用筐裏把所有木耳拿出來，放到一個簸箕裏麵，均勻攤開，到時候就可以直接放到太陽底下曬了，這個活沒有任何技術含量，所以趙言直接便做了。
處理香菇需要一點點技巧，趙言先選了一個表麵光滑的蘑菇拿在手上，“娘，小妹，你們看香菇要挑這種表麵比較平滑的，然後用刀把蒂切短一些，這樣方便晾曬，切好以後，要記得把香菇蒂朝上晾曬，處理香菇也不需要用水洗，這樣不容易曬幹也容易變壞。”趙言認真叮囑道。
陳氏和趙雲仿佛小雞啄米般，趙言說一句她們就點一次頭，看起來聽的非常認真。
“接著就是柿子，上次小妹已經看我操作過了，娘你今天也看看，操作不難很容易就上手了。”柿子過熱水去澀味趙言是打算親自上手的，以後再讓陳氏和趙雲去做，讓她們先從簡單的做起，打打基礎也增加一下她們的自信。
趙雲開始仔細認真的挑選蘑菇，把選好的蘑菇放到菜筐裏，接著則由陳氏把香菇蒂切短，再整齊的放到簸箕裏。
兩人配合的很好，沒過多久就把一個簸箕滿了。
趙言看她們做的起來質量不輸他，便就放心了，正打算燒水呢，就聽到前院聽到爭吵聲。
他們家位置偏僻，平時少有人來，因此平時都是靜悄悄的。
在這種安靜的情況下，前院的吵鬧聲越發清晰。
陳氏和趙雲也聽到了，紛紛停下手頭的活計。
“壞了，是李氏的聲音，我們趕緊過去。”趙言聽出了李氏尖銳的聲音，拜李氏之前在趙家天天的大嗓門所賜，趙言一聽就知道是她。
斷親以後他也不願意再假惺惺叫李氏“奶奶”，現在陳氏和趙雲都開始慌了，不知道李氏大清早過來要幹嘛。
因此也沒留意到趙言對李氏直唿其名。