第179章 分流的客源如同被啃過的骨頭
胎穿後：皇阿瑪，你家皇陵被盜了 作者：四時五常 投票推薦 加入書簽 留言反饋
被大東逼近，張嬸子下意識的退後兩步，雙手抬在身前，做防禦姿勢，“你這是要做什麽？”
大東也不著急，還給她留了點反應的時間，“怎麽大嬸子沒聽清楚嗎，我家少爺，也就是這五湖酒樓的少東家發話，你被辭退了。”
“這邊就請吧。”大東再次向著後門的方向示意。
正好那個方向站著沉默良久的包廚子，見自己像是擋路了，趕緊拉著身邊的小徒弟躲開。
也就是這幾步的動作，讓薛鏡注意到了他們兩個。
“你們兩個跟我出來。”薛鏡招唿了一聲，不欲再理會這些事，轉身就要離開。
隻是剛轉了一半，又似想起什麽一樣，吩咐著薛明，“這些人裏，除了她留下之外，其他的都跟張嬸子一樣，結了工錢讓她們迴家去吧。”
他單獨指出來的那人，是一直在灶爐後麵燒火的婦人，她從頭到尾都沒有摻和進周圍人的熱鬧裏。
薛鏡處置了這些早有不滿的，卻不會隨意牽連無辜。
薛明順著小少爺手指的方向看過去，確認了那人的身份後點頭，“少東家放心，小的都記住了。”
“這兒交給小的處理就是，您且去二樓雅間休息片刻。”薛明一早就把二樓的雅間給準備好了。
這會兒見著自己這安排，終於是要派上用場，高興的連催了包廚子好幾聲，“快些跟上少東家，別叫他等著你們。”
他算是看明白了，這少東家雖然年紀不大，卻也是個眼睛裏揉不得沙子的人。
張嬸子幾人是撞到鐵板上了，包廚子剛才的話都是站在老東家這邊，說不得就合了少東家的心意呢。
他們五湖酒樓可就剩下這一個勉強能頂用的掌勺，不能輕易就給辭退了。
包廚子知道掌櫃的這是在提點自己，帶上小徒弟一起，朝他微一彎腰道謝，再快走幾步，跟上薛鏡的步伐。
【這酒樓的裝潢倒是沒什麽大問題，二樓雅間也弄得別致。】薛鏡沒忘記自己此行的目的，一路往二樓雅間走去，眼睛還在不斷的觀察。
【是還不錯，大堂也細分了幾處不同的區域，用以滿足有不同需求的客人。】禧瑞大致看了一圈。
大堂正中間是幾張方桌，四邊空蕩，適合人多聚集。
環屋子一周，有小長對桌，適合散客，或者兩至四人成行。
更有一些角落，用以屏風作為格擋，適合那些注重私密性的客人。
【總的來說，這酒樓還可以。】至少在這一個小鎮上是足夠的了，【看得出來薛家確實對這酒樓頗多費心。】
【再怎麽費心，不還是準備放棄了？】066嗤笑道。
禧瑞正欲反駁她，薛鏡已經走進雅間做好了，他自己就迴複了066的質疑，【薛家不會放棄的，還有我在呢。】
他不喜歡輕易放棄，隻要還有希望。
“兩位隨意坐吧。”薛鏡對著跟進來的兩人道。
這雅間裏的空餘座位不少，包廚子小心翼翼的，選了個離得不遠不近的位置，“不知少東家叫我們來是有什麽事？”
他的小徒弟也緊緊貼著他坐下。
“叫你們來自然是有重要的事說。”相比包廚子的局促，薛鏡就顯得隨意了許多。
還有閑情逸致擺弄著小桌上的茶具，“我已經吩咐下去了，今日酒樓暫時歇業，不招待客人，包廚放心坐著就是。”
就算是正常營業，也就那麽幾個客人來，還不如留出時間，好好整改一番。
薛鏡不等那師徒兩個再發問，幹脆著就說了下去，“你叫包良對吧，聽說你才學了沒多久，這就頂上了掌勺的位置，不知道有沒有什麽為難之處？”
對著能留用的人，薛鏡還是願意多花些心思的。
“迴少東家的話，小的是叫包良。”包良略有些吃驚於少東家居然還提前打聽過自己。
心裏頗有些受寵若驚，答話也是瞬間就沒了章法，眼睛一瞟看見身邊的徒弟，扯著就是一通介紹，“這是小的收的徒弟，叫蔡籽，平日裏幫著打打下手。”
蔡籽還不如他師父穩重呢，猝不及防被提到，緊張的話都說不清楚了，“小的蔡籽，見過……見過少……少東家。”
剛剛薛鏡隻一句話，一擺手就發落了那些人，落在蔡籽眼裏，可是叫他擔心不已。
萬一他哪句話說錯了，惹了少東家不高興，是不是也會直接被辭退？
少年經的事少，就容易慌張，半點沒發覺自己還比薛鏡大個兩三歲呢。
隻是一味的低頭貼著師父，沒有勇氣直視薛鏡一眼。
“小兄弟不用這麽緊張。”薛鏡也是無奈，隻好放緩些語氣再問了一遍，“我今日來，就是想問問你們，如今在這五湖酒樓，可有什麽讓你們為難的事？”
他是第一次來，指定沒有他們知道的清楚。
有什麽為難的地方，說出來，他正好就給解決了。
包良和徒弟對視一眼，猶豫著都不太敢說。
薛鏡等得沒了脾氣，喝一口茶按下性子再說，“昨日當著諸多管事的麵，祖父把這酒樓交給了我打理。”這一句是在宣告著主權。
“聽掌櫃的說，酒樓裏最缺的就是新菜式，我今日就先找了三道帶來。”薛鏡從袖籠抽出準備好的菜譜，直接就拍在自己麵前的小桌上。
眼睜睜看著包良師徒眼睛一亮，視線鎖定在菜譜上再不挪動。
才算是達到了薛鏡的預期，“如今我想知道，酒樓裏除了這菜譜，還有沒有其他的難處？”
“有！”包良抬頭堅定的道。
薛鏡的這番話和拍出的菜譜，足以讓包良明白，酒樓或許有救了。
“不僅僅是新菜譜，鄰街上那八方客來花樣眾多，鎮子上諸多老爺都願意捧場光顧，我們隻能跟在後麵撿剩。”相當於客源已經被八方客來吸收過一遍了，才分流到他們酒樓來。
被別人啃過的骨頭，再好吃它也惡心，還沒多少肉。
怎麽也沒自己吃肉來得痛快。
包良寄希望於少東家再想想辦法，讓酒樓的生意能多恢複幾分。
大東也不著急，還給她留了點反應的時間，“怎麽大嬸子沒聽清楚嗎，我家少爺，也就是這五湖酒樓的少東家發話，你被辭退了。”
“這邊就請吧。”大東再次向著後門的方向示意。
正好那個方向站著沉默良久的包廚子，見自己像是擋路了，趕緊拉著身邊的小徒弟躲開。
也就是這幾步的動作，讓薛鏡注意到了他們兩個。
“你們兩個跟我出來。”薛鏡招唿了一聲，不欲再理會這些事，轉身就要離開。
隻是剛轉了一半，又似想起什麽一樣，吩咐著薛明，“這些人裏，除了她留下之外，其他的都跟張嬸子一樣，結了工錢讓她們迴家去吧。”
他單獨指出來的那人，是一直在灶爐後麵燒火的婦人，她從頭到尾都沒有摻和進周圍人的熱鬧裏。
薛鏡處置了這些早有不滿的，卻不會隨意牽連無辜。
薛明順著小少爺手指的方向看過去，確認了那人的身份後點頭，“少東家放心，小的都記住了。”
“這兒交給小的處理就是，您且去二樓雅間休息片刻。”薛明一早就把二樓的雅間給準備好了。
這會兒見著自己這安排，終於是要派上用場，高興的連催了包廚子好幾聲，“快些跟上少東家，別叫他等著你們。”
他算是看明白了，這少東家雖然年紀不大，卻也是個眼睛裏揉不得沙子的人。
張嬸子幾人是撞到鐵板上了，包廚子剛才的話都是站在老東家這邊，說不得就合了少東家的心意呢。
他們五湖酒樓可就剩下這一個勉強能頂用的掌勺，不能輕易就給辭退了。
包廚子知道掌櫃的這是在提點自己，帶上小徒弟一起，朝他微一彎腰道謝，再快走幾步，跟上薛鏡的步伐。
【這酒樓的裝潢倒是沒什麽大問題，二樓雅間也弄得別致。】薛鏡沒忘記自己此行的目的，一路往二樓雅間走去，眼睛還在不斷的觀察。
【是還不錯，大堂也細分了幾處不同的區域，用以滿足有不同需求的客人。】禧瑞大致看了一圈。
大堂正中間是幾張方桌，四邊空蕩，適合人多聚集。
環屋子一周，有小長對桌，適合散客，或者兩至四人成行。
更有一些角落，用以屏風作為格擋，適合那些注重私密性的客人。
【總的來說，這酒樓還可以。】至少在這一個小鎮上是足夠的了，【看得出來薛家確實對這酒樓頗多費心。】
【再怎麽費心，不還是準備放棄了？】066嗤笑道。
禧瑞正欲反駁她，薛鏡已經走進雅間做好了，他自己就迴複了066的質疑，【薛家不會放棄的，還有我在呢。】
他不喜歡輕易放棄，隻要還有希望。
“兩位隨意坐吧。”薛鏡對著跟進來的兩人道。
這雅間裏的空餘座位不少，包廚子小心翼翼的，選了個離得不遠不近的位置，“不知少東家叫我們來是有什麽事？”
他的小徒弟也緊緊貼著他坐下。
“叫你們來自然是有重要的事說。”相比包廚子的局促，薛鏡就顯得隨意了許多。
還有閑情逸致擺弄著小桌上的茶具，“我已經吩咐下去了，今日酒樓暫時歇業，不招待客人，包廚放心坐著就是。”
就算是正常營業，也就那麽幾個客人來，還不如留出時間，好好整改一番。
薛鏡不等那師徒兩個再發問，幹脆著就說了下去，“你叫包良對吧，聽說你才學了沒多久，這就頂上了掌勺的位置，不知道有沒有什麽為難之處？”
對著能留用的人，薛鏡還是願意多花些心思的。
“迴少東家的話，小的是叫包良。”包良略有些吃驚於少東家居然還提前打聽過自己。
心裏頗有些受寵若驚，答話也是瞬間就沒了章法，眼睛一瞟看見身邊的徒弟，扯著就是一通介紹，“這是小的收的徒弟，叫蔡籽，平日裏幫著打打下手。”
蔡籽還不如他師父穩重呢，猝不及防被提到，緊張的話都說不清楚了，“小的蔡籽，見過……見過少……少東家。”
剛剛薛鏡隻一句話，一擺手就發落了那些人，落在蔡籽眼裏，可是叫他擔心不已。
萬一他哪句話說錯了，惹了少東家不高興，是不是也會直接被辭退？
少年經的事少，就容易慌張，半點沒發覺自己還比薛鏡大個兩三歲呢。
隻是一味的低頭貼著師父，沒有勇氣直視薛鏡一眼。
“小兄弟不用這麽緊張。”薛鏡也是無奈，隻好放緩些語氣再問了一遍，“我今日來，就是想問問你們，如今在這五湖酒樓，可有什麽讓你們為難的事？”
他是第一次來，指定沒有他們知道的清楚。
有什麽為難的地方，說出來，他正好就給解決了。
包良和徒弟對視一眼，猶豫著都不太敢說。
薛鏡等得沒了脾氣，喝一口茶按下性子再說，“昨日當著諸多管事的麵，祖父把這酒樓交給了我打理。”這一句是在宣告著主權。
“聽掌櫃的說，酒樓裏最缺的就是新菜式，我今日就先找了三道帶來。”薛鏡從袖籠抽出準備好的菜譜，直接就拍在自己麵前的小桌上。
眼睜睜看著包良師徒眼睛一亮，視線鎖定在菜譜上再不挪動。
才算是達到了薛鏡的預期，“如今我想知道，酒樓裏除了這菜譜，還有沒有其他的難處？”
“有！”包良抬頭堅定的道。
薛鏡的這番話和拍出的菜譜，足以讓包良明白，酒樓或許有救了。
“不僅僅是新菜譜，鄰街上那八方客來花樣眾多，鎮子上諸多老爺都願意捧場光顧，我們隻能跟在後麵撿剩。”相當於客源已經被八方客來吸收過一遍了，才分流到他們酒樓來。
被別人啃過的骨頭，再好吃它也惡心，還沒多少肉。
怎麽也沒自己吃肉來得痛快。
包良寄希望於少東家再想想辦法，讓酒樓的生意能多恢複幾分。