吳桐自從去年8月末離開晨星網吧，到現在為止已經有將近一年的時間了。
在這段時間裏，陳曉晨雖然會偶爾和吳桐聯係，關注一下她的近況，但二人卻並沒有碰過麵。
再次見到吳桐，陳曉晨發現她整個人都有了不小的變化。
和一年前相比，麵前吳桐已經褪去了少女的稚氣，整個人看起來沉穩了不少，也更加的幹練，同時溝通能力也有了不小的提升。
當陳曉晨抵達以後，吳桐便微笑著主動打起了招唿。
“老板，你來啦！”
“什麽老板不老板的，現在你又沒在網吧上班，還叫什麽老板，原來怎麽叫，現在就還怎麽叫。”
此時的吳桐看起來心情十分不錯，隻見她略帶俏皮地搖了搖頭說道
“那可不行，這將近一年的時間，雖然我沒在你手下工作，但我出去打工可是你授意的，那一萬塊錢的經費也是你拿的，無論從哪方麵來看，你都依舊是我老板。”
陳曉晨並不想在稱唿上做過多的糾結，於是笑著說道
“行，你願意怎麽叫就怎麽叫吧。
跟我說說，你這一年來都是怎麽過的。
之前打電話你都說的比較簡短，現在有時間了，好好跟我說說你都有哪些經曆和收獲。”
聞言，吳桐也沒拖遝，直接從自己的背包裏取出一個粉色的筆記本。
打開本子，吳桐一邊對照著上麵的文字，一邊整理著思路說道
“嗯，好的，那麽我就詳細地匯報一下我這段時間的經曆。”
“離開網吧以後，我先是去了家附近的一家小飯店，在那裏當了一個月的服務員。
對飯店的運營有了一個初步的認識以後，我就去了那家本市有多家店麵的美麗烤肉應聘，並且在那裏工作了將近5個月的時間。
由於你之前給我講過多店經營和連鎖店的概念。
我結合你給我的概念和自己的理解，再加上在美麗烤肉的觀察，對這種多店經營的生意有了一個初步的認識。
雖然美麗烤肉還不能算是你說的那種真正意義上的連鎖店，但也有許多可以作為參考的地方。
就比如我在那裏工作的那段時間，通過自己的觀察，以及從其他員工嘴裏大致了解到的，美麗烤肉的食材來源和經營模式。
在食材方麵，為了保證肉質和各個菜品的口味的一致，他們對各家店實行的是統一配送。
不過這個配送也僅限於所有肉類和海鮮等食材，蔬菜等無法長期保存的食材則是由各店自行采購。
至於經營模式，美麗烤肉屬於各店獨立經營，店裏的一切事務都由老板和老板娘掌控全局，老板和老板娘不在的時候，則是由他們比較信任的員工負責。
根據我幾個月以來的了解，美麗烤肉在奉市一共有 5家店。
其中有3家是屬於美麗烤肉的老板夫妻二人所有。
其餘的兩家，聽說都是他們二人的親戚開的。
雖然也是統一進行配送，但店卻是獨立經營，自負盈虧的，跟老板的這三家店並沒有什麽直接的關係。
這種情況已經不太符合連鎖店的經營方式了，反而更像是你之前提過的那個加盟店的模式。”
陳曉晨聽著吳桐滔滔不絕的講述，麵露讚賞地說道
“不錯，短短幾個月的時間就能了解這麽多信息，而且聽你的講述，你對飯店的經營已經有了一個初步的概念。”
對於陳曉晨的話，吳桐並沒有過分客氣，點了點頭說道
“我這一段時間，在工作的同時也看了一些經營方麵的書籍。
雖然有許多地方看不太懂，但是也從中學到了不少東西。
真正進入社會以後我才發現，自己懂的東西實在是太少了。
之後我還準備去報個成人中專繼續學習，有可能的話，未來再報個成人大專。”
吳桐能夠認識到自身的不足，想要提升自己，這讓陳曉晨感到十分高興。
稍稍思考了一下，陳曉晨語氣真誠的說道
“吳桐，你能有繼續學習的心思，作為朋友，我很替你高興。
你要不要再考慮一下迴去上學的事情，現在距離你初中畢業也才過去了一年，一切都還來得及。
如果你有這方麵的心思，我可以想想試試能不能幫你找一所普通高中，再不濟找個職高繼續上學還是很容易的。”
聞言，吳桐麵露微笑，沒有任何猶豫就搖了搖頭說道
“不用了，曉晨，謝謝你替我考慮這些。
其實我之前也想過這些問題。
先不說我家裏還欠著錢，在出來的這一年裏，我對自己有了一個比較清楚的認識。
我這人其實並不擅長學習那些專業的文化知識，不然當初也不至於被按片區分到那所初中裏，早就和你們一樣考到別的地方去了。
既然文化課不是我的優勢，那我也沒必要在這上麵浪費太多的時間。
相反，在這一年裏，我發覺自己在執行和組織人員方麵還比較擅長。
剛剛沒來得及告訴你。
在美麗烤肉工作的時候，我被提為了服務員小組的頭頭，也就是書上說的領班。
後麵的兩個月，我把手下的那幾個小服務員管得服服帖帖的，整體的工作效率有了不小的提升。
所以我覺得我的未來不在學校裏，而是要在不斷地實踐中提升自己的能力。
也許這才是最適合我的方向。
當然了，這個方向還要靠老板你多多幫忙，帶著我一起前進才行呀！”
說著，吳桐臉上充滿了自信，朝著陳曉晨俏皮地笑了笑。
看著如此有主見又如此自信的吳桐，陳曉晨收起了繼續規勸的心思，微笑著點了點頭說道
“好說，好說，那未來就讓我們一起加油吧！”
說完，兩人相視一笑，隨後，陳曉晨拿起麵前的橙汁喝了一口，吳桐則繼續翻起了她的筆記本。
“說完了美麗燒烤，下麵我再給老板你講講我之後的經曆。
今年過完年以後，我就離開了美麗燒烤，跑到了一家麻辣燙店打工，做的同樣還是服務員的工作。
我在這家店裏待的時間很短。
這是一家夫妻店，老板娘脾氣不太好，老板又有些窩囊。
雖然店裏的生意很好，麻辣燙的味道也不錯，但老板娘兩口子三天兩頭的吵架。
同時也因為老板娘的防備心太重，我根本就沒有什麽機會接觸店裏太多的東西。
別說是麻辣燙湯底的製作，就連各種調味料都是老板娘自己親自整理，所以在幹滿了一個月以後我就果斷離開了。”
說到這裏，吳桐把手中的筆記本翻到了下一頁。
在這段時間裏，陳曉晨雖然會偶爾和吳桐聯係，關注一下她的近況，但二人卻並沒有碰過麵。
再次見到吳桐，陳曉晨發現她整個人都有了不小的變化。
和一年前相比，麵前吳桐已經褪去了少女的稚氣，整個人看起來沉穩了不少，也更加的幹練，同時溝通能力也有了不小的提升。
當陳曉晨抵達以後，吳桐便微笑著主動打起了招唿。
“老板，你來啦！”
“什麽老板不老板的，現在你又沒在網吧上班，還叫什麽老板，原來怎麽叫，現在就還怎麽叫。”
此時的吳桐看起來心情十分不錯，隻見她略帶俏皮地搖了搖頭說道
“那可不行，這將近一年的時間，雖然我沒在你手下工作，但我出去打工可是你授意的，那一萬塊錢的經費也是你拿的，無論從哪方麵來看，你都依舊是我老板。”
陳曉晨並不想在稱唿上做過多的糾結，於是笑著說道
“行，你願意怎麽叫就怎麽叫吧。
跟我說說，你這一年來都是怎麽過的。
之前打電話你都說的比較簡短，現在有時間了，好好跟我說說你都有哪些經曆和收獲。”
聞言，吳桐也沒拖遝，直接從自己的背包裏取出一個粉色的筆記本。
打開本子，吳桐一邊對照著上麵的文字，一邊整理著思路說道
“嗯，好的，那麽我就詳細地匯報一下我這段時間的經曆。”
“離開網吧以後，我先是去了家附近的一家小飯店，在那裏當了一個月的服務員。
對飯店的運營有了一個初步的認識以後，我就去了那家本市有多家店麵的美麗烤肉應聘，並且在那裏工作了將近5個月的時間。
由於你之前給我講過多店經營和連鎖店的概念。
我結合你給我的概念和自己的理解，再加上在美麗烤肉的觀察，對這種多店經營的生意有了一個初步的認識。
雖然美麗烤肉還不能算是你說的那種真正意義上的連鎖店，但也有許多可以作為參考的地方。
就比如我在那裏工作的那段時間，通過自己的觀察，以及從其他員工嘴裏大致了解到的，美麗烤肉的食材來源和經營模式。
在食材方麵，為了保證肉質和各個菜品的口味的一致，他們對各家店實行的是統一配送。
不過這個配送也僅限於所有肉類和海鮮等食材，蔬菜等無法長期保存的食材則是由各店自行采購。
至於經營模式，美麗烤肉屬於各店獨立經營，店裏的一切事務都由老板和老板娘掌控全局，老板和老板娘不在的時候，則是由他們比較信任的員工負責。
根據我幾個月以來的了解，美麗烤肉在奉市一共有 5家店。
其中有3家是屬於美麗烤肉的老板夫妻二人所有。
其餘的兩家，聽說都是他們二人的親戚開的。
雖然也是統一進行配送，但店卻是獨立經營，自負盈虧的，跟老板的這三家店並沒有什麽直接的關係。
這種情況已經不太符合連鎖店的經營方式了，反而更像是你之前提過的那個加盟店的模式。”
陳曉晨聽著吳桐滔滔不絕的講述，麵露讚賞地說道
“不錯，短短幾個月的時間就能了解這麽多信息，而且聽你的講述，你對飯店的經營已經有了一個初步的概念。”
對於陳曉晨的話，吳桐並沒有過分客氣，點了點頭說道
“我這一段時間，在工作的同時也看了一些經營方麵的書籍。
雖然有許多地方看不太懂，但是也從中學到了不少東西。
真正進入社會以後我才發現，自己懂的東西實在是太少了。
之後我還準備去報個成人中專繼續學習，有可能的話，未來再報個成人大專。”
吳桐能夠認識到自身的不足，想要提升自己，這讓陳曉晨感到十分高興。
稍稍思考了一下，陳曉晨語氣真誠的說道
“吳桐，你能有繼續學習的心思，作為朋友，我很替你高興。
你要不要再考慮一下迴去上學的事情，現在距離你初中畢業也才過去了一年，一切都還來得及。
如果你有這方麵的心思，我可以想想試試能不能幫你找一所普通高中，再不濟找個職高繼續上學還是很容易的。”
聞言，吳桐麵露微笑，沒有任何猶豫就搖了搖頭說道
“不用了，曉晨，謝謝你替我考慮這些。
其實我之前也想過這些問題。
先不說我家裏還欠著錢，在出來的這一年裏，我對自己有了一個比較清楚的認識。
我這人其實並不擅長學習那些專業的文化知識，不然當初也不至於被按片區分到那所初中裏，早就和你們一樣考到別的地方去了。
既然文化課不是我的優勢，那我也沒必要在這上麵浪費太多的時間。
相反，在這一年裏，我發覺自己在執行和組織人員方麵還比較擅長。
剛剛沒來得及告訴你。
在美麗烤肉工作的時候，我被提為了服務員小組的頭頭，也就是書上說的領班。
後麵的兩個月，我把手下的那幾個小服務員管得服服帖帖的，整體的工作效率有了不小的提升。
所以我覺得我的未來不在學校裏，而是要在不斷地實踐中提升自己的能力。
也許這才是最適合我的方向。
當然了，這個方向還要靠老板你多多幫忙，帶著我一起前進才行呀！”
說著，吳桐臉上充滿了自信，朝著陳曉晨俏皮地笑了笑。
看著如此有主見又如此自信的吳桐，陳曉晨收起了繼續規勸的心思，微笑著點了點頭說道
“好說，好說，那未來就讓我們一起加油吧！”
說完，兩人相視一笑，隨後，陳曉晨拿起麵前的橙汁喝了一口，吳桐則繼續翻起了她的筆記本。
“說完了美麗燒烤，下麵我再給老板你講講我之後的經曆。
今年過完年以後，我就離開了美麗燒烤，跑到了一家麻辣燙店打工，做的同樣還是服務員的工作。
我在這家店裏待的時間很短。
這是一家夫妻店，老板娘脾氣不太好，老板又有些窩囊。
雖然店裏的生意很好，麻辣燙的味道也不錯，但老板娘兩口子三天兩頭的吵架。
同時也因為老板娘的防備心太重，我根本就沒有什麽機會接觸店裏太多的東西。
別說是麻辣燙湯底的製作，就連各種調味料都是老板娘自己親自整理，所以在幹滿了一個月以後我就果斷離開了。”
說到這裏，吳桐把手中的筆記本翻到了下一頁。