看著軟軟的包子上將大人忽然玩心大發,甚至手來戳了戳包子。
發現這包子軟軟的,碰一下好像還會動,赤彥忍不住又伸出手來。
眼看著自己包好的包子要在某人的魔爪下變形,蘇問連忙將自己的包子解救出來,“你不是想學嗎?我教你。”
說著蘇問開始教赤彥怎麽包18個褶子,可能是蘇問這個老師不太會教人,教了一會兒發現上將大人還沒學會後,便放棄了。
“你還是先擀麵吧,要不然今天的任務做不成。”
聽到這話,上將大人隻好放棄包包子的行動,認認真真的當一個擀麵工具人。
很快蘇問就將這些包子全部包好。,她大致數了數,差不多有兩百個的樣子。
雖然看起來很多,但她知道像赤彥和陳海,一次能吃下十幾個大包子,這樣算來,這兩百個包子還不夠吃一個月。
包子這東西可以放在冷藏室裏速凍,等吃的時候在蒸一下,十分方便而且也耐存。
隨後蘇問又將包子蒸屜放上去,雖然她的包子很大,一次也隻能放世十幾個,不過她不打算一次性吃完,因此就蒸了兩次,差不多三十個包子。
包子蒸好後,蘇問直接提給赤彥一個,讓他當做午飯。
雖然這包子隻是肉餡的,不過沒有吃過麵粉的赤彥還是驚了一把,這東西軟軟的,甚至還彈性十足。
上將大人忍不住又戳了一下,手感和之前的不一樣,這次更加的軟,甚至戳完後還能複原。
蘇問沒有理會上將大人這幼稚的行為,而是將這些包子分給了陳海和大黃,隨後開始包餃子。
餃子皮和包子皮做法是一樣的,不過餃子是不需要發麵,和好麵直接醒一會就可以直接使用。
不過餃子皮要薄一些,小一些,這就有點考驗擀麵的技術了。
好在上將大人包包子的手法不行,但擀麵的技術還是可以的。
光是肉餡的餃子有些油膩,於是蘇問將白菜攪碎了一起放在裏麵,做一個白菜豬肉餃子。
可能是有了之前包包子的經曆,這次上將大人沒在要求蘇問教他,而是認真的當個擀麵工具人。
餃子的上手很快,不一會兒蘇問就將餃子給搞定了。
包子,餃子,還有油條!
一想到好吃的,蘇問幹勁十足。
油條和包子的麵是一樣的,而且她剛才包包子的時候,正好剩了不少的麵。
首先將麵切成條狀,然後兩根交叉一起,做出油條的形狀來,接下來就是油炸了。
先將油倒入鍋中,等油溫逐漸的上升,冒了小氣泡後,就可以將油條放進去了。
然後等到油條炸到膨脹,顏色變金黃之後就差不多可以撈出來了。
等撈出來後,再將油條瀝幹油,這樣就可以開吃了。
自古以來豆漿有甜鹹之爭,但其實油條也是分甜鹹。
考慮到上將大人不愛吃糖,蘇問特意在做的時候將其中一份加入一些鹽,另一份則是加了一點糖。
蘇問將鹹的給赤彥,自己則是吃甜的那份,她給的糖不多,微微的甜意加上外焦裏嫩的口感,讓蘇問非常的喜歡。
發現這包子軟軟的,碰一下好像還會動,赤彥忍不住又伸出手來。
眼看著自己包好的包子要在某人的魔爪下變形,蘇問連忙將自己的包子解救出來,“你不是想學嗎?我教你。”
說著蘇問開始教赤彥怎麽包18個褶子,可能是蘇問這個老師不太會教人,教了一會兒發現上將大人還沒學會後,便放棄了。
“你還是先擀麵吧,要不然今天的任務做不成。”
聽到這話,上將大人隻好放棄包包子的行動,認認真真的當一個擀麵工具人。
很快蘇問就將這些包子全部包好。,她大致數了數,差不多有兩百個的樣子。
雖然看起來很多,但她知道像赤彥和陳海,一次能吃下十幾個大包子,這樣算來,這兩百個包子還不夠吃一個月。
包子這東西可以放在冷藏室裏速凍,等吃的時候在蒸一下,十分方便而且也耐存。
隨後蘇問又將包子蒸屜放上去,雖然她的包子很大,一次也隻能放世十幾個,不過她不打算一次性吃完,因此就蒸了兩次,差不多三十個包子。
包子蒸好後,蘇問直接提給赤彥一個,讓他當做午飯。
雖然這包子隻是肉餡的,不過沒有吃過麵粉的赤彥還是驚了一把,這東西軟軟的,甚至還彈性十足。
上將大人忍不住又戳了一下,手感和之前的不一樣,這次更加的軟,甚至戳完後還能複原。
蘇問沒有理會上將大人這幼稚的行為,而是將這些包子分給了陳海和大黃,隨後開始包餃子。
餃子皮和包子皮做法是一樣的,不過餃子是不需要發麵,和好麵直接醒一會就可以直接使用。
不過餃子皮要薄一些,小一些,這就有點考驗擀麵的技術了。
好在上將大人包包子的手法不行,但擀麵的技術還是可以的。
光是肉餡的餃子有些油膩,於是蘇問將白菜攪碎了一起放在裏麵,做一個白菜豬肉餃子。
可能是有了之前包包子的經曆,這次上將大人沒在要求蘇問教他,而是認真的當個擀麵工具人。
餃子的上手很快,不一會兒蘇問就將餃子給搞定了。
包子,餃子,還有油條!
一想到好吃的,蘇問幹勁十足。
油條和包子的麵是一樣的,而且她剛才包包子的時候,正好剩了不少的麵。
首先將麵切成條狀,然後兩根交叉一起,做出油條的形狀來,接下來就是油炸了。
先將油倒入鍋中,等油溫逐漸的上升,冒了小氣泡後,就可以將油條放進去了。
然後等到油條炸到膨脹,顏色變金黃之後就差不多可以撈出來了。
等撈出來後,再將油條瀝幹油,這樣就可以開吃了。
自古以來豆漿有甜鹹之爭,但其實油條也是分甜鹹。
考慮到上將大人不愛吃糖,蘇問特意在做的時候將其中一份加入一些鹽,另一份則是加了一點糖。
蘇問將鹹的給赤彥,自己則是吃甜的那份,她給的糖不多,微微的甜意加上外焦裏嫩的口感,讓蘇問非常的喜歡。