一場暴風雪伴著小峪村的人們一起步入了臘月,天氣更冷了。
往年,進了臘月,就開始為過年做準備了,村民們成群結伴的到鎮上、市裏去辦年貨,什麽大魚大肉、花生瓜子、香蕉橘子可勁的買,仿佛節儉了一整年的人們,終於有了可以恣意享受的機會。
每每這個時候,小孩子們總是最高興的,不隻有好吃的各式零嘴,還有新衣服穿,男孩子央告父母多買些鞭炮,女孩子看上的路邊精致小店的漂亮發卡,這時都能得來。
而村子裏外出打工的人們,也陸陸續續的趕迴來了,闔家團聚,以往的小峪村這個時候最是熱鬧。
今年終究不同了,低溫凍的人瑟瑟發抖,外麵的世界早已麵目全非,小峪村偏安一隅,可也要為下一年的糧食擔憂。
是以雖然進了臘月,卻沒什麽過年的氣氛。
陳念想著還是要好好過一個年,一來是她終於能早早的在家陪著奶奶一起準備過年,往年因為公司放假晚,陳念迴來的時候差不多就二十八九了,過不了初六七又得離開,難得這次可以陪老人過一個整年。
二來是,這個家終於不再是他們祖孫倆了,三個人也能更熱鬧一些。
穿新衣服放鞭炮對陳念早就沒什麽誘惑了,過年,無非也就是吃吃喝喝,合家團聚熱熱鬧鬧的。
往年小峪村的臘月有兩莊事兒必不可少,一是殺年豬,一是做豆腐。
殺年豬是甭想了,陳家根本就沒養,倒是看著院子裏一大群公雞母雞,倒是可以殺兩隻來吃。
前陣子一隻母雞抱了窩,陳奶奶給挪到炕頭孵了幾天,如今一窩小雞崽嘰嘰嘰嘰的都能滿地跑了,過不了多長時間就能長大下蛋了。
於是“隻聞新人笑,不聞舊人哭”的陳念,惡狠狠的捉了兩隻老母雞出來,準備殺了當年夜飯的儲備糧。
捉的時候雞飛狗跳,真到殺的時候,陳念就立刻慫了,舉著刀閉著眼,猶猶豫豫的不敢下手。
還是齊鶴水接過來,手起刀落,老母雞瞬間就停止了掙紮,真是一刀斃命,死的痛快。
底下的小盆淅淅瀝瀝的接了不少血,大冬天的迅速凝結,陳奶奶樂嗬嗬的端走做血豆腐去了。
雞殺完了,還要清理拔毛,陳念期期艾艾的看著齊鶴水,男人無奈,隻得管殺又管埋,任命的拔起雞毛來。
等兩隻雞處理的溜光幹淨了,陳念隨手一指,就放進了空間倉庫,和眾多光溜溜赤裸裸的雞兄弟作伴去了。
沒錯,陳念空間裏還有好幾隻處理好的白條雞,但她非要自己再現殺現宰,美其名曰“過年的氣氛”
臨了自己又不敢,還是齊鶴水全程代勞,不過他也很樂意就是了。
接下來是做豆腐,空間裏今年倒是收了不少黃豆,不用挑,個個都是圓潤飽滿黃澄澄的。
陳念從前隻看鄰居家做過,所以打算先練練手。
先把黃豆泡上半天,滿滿的吸飽了水分,接下來就是磨碎。
從前村裏磨豆腐用的是一個木頭做的大家夥,整個橫在鍋上,上麵一跟圓圓的粗木頭,中間是一段凸出來的頭,下麵是一個凹槽,底下有細細的小孔。
把泡好的黃豆放進去,靠人力一下下往下壓,直把黃豆搗爛才好。
後來科技進步了,弄村做豆腐的工具也跟著進步,換成了專門的磨豆漿的機器,不過眼下又沒電,他們空間裏是有台發電機,但總不好問鄰居去借機器吧,沒得引人懷疑,所以隻得用最原始的方法。
打豆子是個力氣活,齊鶴水當仁不讓。
雖然陳念修煉之後的力量也不是普通人能比的,但跟齊鶴水比起來可就差的遠了,她自然是笑眯眯的看著男人幹了。
事實證明,這活還真是找對了人,陳念看著源源不斷流到鍋裏的白白豆漿,甚是欣慰。
當然,本著勤儉節約的原則,對於齊鶴水打出來的豆腐渣陳念又裹上專門的白布,一攥、二揉、三壓,奮力擠幹最後一滴汁液。
等到把所有豆渣都擠的幹幹的,做豆腐的前期工作終於完成了,前期主要是力氣活,接下來是要考驗技術的時刻,就是奶奶的主場了。
將豆漿用小火煮開,慢慢的升起泡沫,等到泡沫起的差不多時,就可以開始點豆腐了,家裏點豆腐一直用鹵水,隻見陳奶奶來迴幾次,一大鍋白白的豆漿慢慢凝結成塊,就是俗稱的豆腐腦。
最後把豆腐腦稱出來放在長方形的木質容器裏,包嚴、壓實,靜置一陣子,白白的豆腐就做成啦。
陳念看這賣相,著實覺得還不錯。
用刀切成正方形的小塊,取兩塊送去了陳實發家,想了想又切了兩塊送去給了陳雲珍,就算給小孩子補充點營養吧,陳念想。
剩下的一半打成小塊,放在外麵凍起來,等過年的時候就能吃上凍豆腐了,另一半陳念準備大顯身手,來一頓豆腐宴,當然是“打下手”的“手”。
晚餐做了油炸豆腐丸子、麻婆豆腐、豆腐鯽魚湯、當然必不可少的還有一道名菜——小蔥拌豆腐。
豆腐生著吃沒什麽味道,經陳奶奶這一手做來,卻各具風味,陳念吃的心滿意足。
做豆腐剩下的豆渣是喂雞的好材料,和其他糧食拌一拌製成飼料,母雞吃了特別愛下蛋。
陳念一邊為迎接春節準備的如火如荼,一邊修為也是突飛猛進,蓋因雙修大業也在齊鶴水的積極主導下進行的如火如荼。
兩人修為雙雙提升不說,陳念還驚奇的發現,空間裏的靈泉發源地愈發晶瑩剔透,貌似快要形成晶體了。
齊鶴水說這東西叫“泉精”,是靈泉長期日久所凝成的精華,至純至淨至靈。
而且自從形成了泉精之後,她感覺不隻是靈泉水中靈力大增,就連空間裏的靈氣都更勝從前了。
“你不覺得最近空間種出來的糧食越來越好吃了嗎?”陳念得意的問
是好吃了沒錯,可齊鶴水卻隱有擔憂,這麽濃鬱的靈氣,真的能完全封存在空間裏,而不泄露一絲一毫嗎?
往年,進了臘月,就開始為過年做準備了,村民們成群結伴的到鎮上、市裏去辦年貨,什麽大魚大肉、花生瓜子、香蕉橘子可勁的買,仿佛節儉了一整年的人們,終於有了可以恣意享受的機會。
每每這個時候,小孩子們總是最高興的,不隻有好吃的各式零嘴,還有新衣服穿,男孩子央告父母多買些鞭炮,女孩子看上的路邊精致小店的漂亮發卡,這時都能得來。
而村子裏外出打工的人們,也陸陸續續的趕迴來了,闔家團聚,以往的小峪村這個時候最是熱鬧。
今年終究不同了,低溫凍的人瑟瑟發抖,外麵的世界早已麵目全非,小峪村偏安一隅,可也要為下一年的糧食擔憂。
是以雖然進了臘月,卻沒什麽過年的氣氛。
陳念想著還是要好好過一個年,一來是她終於能早早的在家陪著奶奶一起準備過年,往年因為公司放假晚,陳念迴來的時候差不多就二十八九了,過不了初六七又得離開,難得這次可以陪老人過一個整年。
二來是,這個家終於不再是他們祖孫倆了,三個人也能更熱鬧一些。
穿新衣服放鞭炮對陳念早就沒什麽誘惑了,過年,無非也就是吃吃喝喝,合家團聚熱熱鬧鬧的。
往年小峪村的臘月有兩莊事兒必不可少,一是殺年豬,一是做豆腐。
殺年豬是甭想了,陳家根本就沒養,倒是看著院子裏一大群公雞母雞,倒是可以殺兩隻來吃。
前陣子一隻母雞抱了窩,陳奶奶給挪到炕頭孵了幾天,如今一窩小雞崽嘰嘰嘰嘰的都能滿地跑了,過不了多長時間就能長大下蛋了。
於是“隻聞新人笑,不聞舊人哭”的陳念,惡狠狠的捉了兩隻老母雞出來,準備殺了當年夜飯的儲備糧。
捉的時候雞飛狗跳,真到殺的時候,陳念就立刻慫了,舉著刀閉著眼,猶猶豫豫的不敢下手。
還是齊鶴水接過來,手起刀落,老母雞瞬間就停止了掙紮,真是一刀斃命,死的痛快。
底下的小盆淅淅瀝瀝的接了不少血,大冬天的迅速凝結,陳奶奶樂嗬嗬的端走做血豆腐去了。
雞殺完了,還要清理拔毛,陳念期期艾艾的看著齊鶴水,男人無奈,隻得管殺又管埋,任命的拔起雞毛來。
等兩隻雞處理的溜光幹淨了,陳念隨手一指,就放進了空間倉庫,和眾多光溜溜赤裸裸的雞兄弟作伴去了。
沒錯,陳念空間裏還有好幾隻處理好的白條雞,但她非要自己再現殺現宰,美其名曰“過年的氣氛”
臨了自己又不敢,還是齊鶴水全程代勞,不過他也很樂意就是了。
接下來是做豆腐,空間裏今年倒是收了不少黃豆,不用挑,個個都是圓潤飽滿黃澄澄的。
陳念從前隻看鄰居家做過,所以打算先練練手。
先把黃豆泡上半天,滿滿的吸飽了水分,接下來就是磨碎。
從前村裏磨豆腐用的是一個木頭做的大家夥,整個橫在鍋上,上麵一跟圓圓的粗木頭,中間是一段凸出來的頭,下麵是一個凹槽,底下有細細的小孔。
把泡好的黃豆放進去,靠人力一下下往下壓,直把黃豆搗爛才好。
後來科技進步了,弄村做豆腐的工具也跟著進步,換成了專門的磨豆漿的機器,不過眼下又沒電,他們空間裏是有台發電機,但總不好問鄰居去借機器吧,沒得引人懷疑,所以隻得用最原始的方法。
打豆子是個力氣活,齊鶴水當仁不讓。
雖然陳念修煉之後的力量也不是普通人能比的,但跟齊鶴水比起來可就差的遠了,她自然是笑眯眯的看著男人幹了。
事實證明,這活還真是找對了人,陳念看著源源不斷流到鍋裏的白白豆漿,甚是欣慰。
當然,本著勤儉節約的原則,對於齊鶴水打出來的豆腐渣陳念又裹上專門的白布,一攥、二揉、三壓,奮力擠幹最後一滴汁液。
等到把所有豆渣都擠的幹幹的,做豆腐的前期工作終於完成了,前期主要是力氣活,接下來是要考驗技術的時刻,就是奶奶的主場了。
將豆漿用小火煮開,慢慢的升起泡沫,等到泡沫起的差不多時,就可以開始點豆腐了,家裏點豆腐一直用鹵水,隻見陳奶奶來迴幾次,一大鍋白白的豆漿慢慢凝結成塊,就是俗稱的豆腐腦。
最後把豆腐腦稱出來放在長方形的木質容器裏,包嚴、壓實,靜置一陣子,白白的豆腐就做成啦。
陳念看這賣相,著實覺得還不錯。
用刀切成正方形的小塊,取兩塊送去了陳實發家,想了想又切了兩塊送去給了陳雲珍,就算給小孩子補充點營養吧,陳念想。
剩下的一半打成小塊,放在外麵凍起來,等過年的時候就能吃上凍豆腐了,另一半陳念準備大顯身手,來一頓豆腐宴,當然是“打下手”的“手”。
晚餐做了油炸豆腐丸子、麻婆豆腐、豆腐鯽魚湯、當然必不可少的還有一道名菜——小蔥拌豆腐。
豆腐生著吃沒什麽味道,經陳奶奶這一手做來,卻各具風味,陳念吃的心滿意足。
做豆腐剩下的豆渣是喂雞的好材料,和其他糧食拌一拌製成飼料,母雞吃了特別愛下蛋。
陳念一邊為迎接春節準備的如火如荼,一邊修為也是突飛猛進,蓋因雙修大業也在齊鶴水的積極主導下進行的如火如荼。
兩人修為雙雙提升不說,陳念還驚奇的發現,空間裏的靈泉發源地愈發晶瑩剔透,貌似快要形成晶體了。
齊鶴水說這東西叫“泉精”,是靈泉長期日久所凝成的精華,至純至淨至靈。
而且自從形成了泉精之後,她感覺不隻是靈泉水中靈力大增,就連空間裏的靈氣都更勝從前了。
“你不覺得最近空間種出來的糧食越來越好吃了嗎?”陳念得意的問
是好吃了沒錯,可齊鶴水卻隱有擔憂,這麽濃鬱的靈氣,真的能完全封存在空間裏,而不泄露一絲一毫嗎?