不過於秀才並未等到迴到祖宅，原因是半路上寧寧忽然喊餓了，這一路上雖說隻有百十裏路，但走的並不算快，中途隻用了一點幹糧，此時日頭西斜，小家夥餓了也是尋常。
“好說，伯父帶你去吃好吃的！”
於是於秀才大手一揮，便選了不遠處的一家酒樓飯莊，上了二樓找個清淨點的空座坐下，於秀才張口便十分熟練的喊道：“小二，來一壇壺粱醉，冷熱各四道，撿分量足的硬菜上，對了，我這兄弟食量大，再來一籠饅頭。”
店小二隔著老遠便應聲答複了，吩咐後廚的聲音一路傳開老遠。
此時飯點已至，酒樓裏已經有不少人進來用餐，虧得於秀才叫菜叫的快，店裏頭上菜才趕在有幾波幾乎前後腳進店客人的前頭。
酒肉菜蔬擺好，王中給寧寧張羅著，於秀才則是一巴掌拍了酒壇的泥封，也不用碗，抱著壇子便牛飲了一大口，直唿痛快。
一個秀才書生，做派倒是比個江湖大俠還要豪氣。
“呃……，王兄弟，你這樣的人不喝酒，還真是少了許多樂趣。”放下酒壇，於秀才打了個酒嗝，然後便笑著打趣道。
王中卻笑著說道：“我個人不怎麽覺得，不過若是好酒的，多半會有這樣的想法。我之前遇到過一位前輩，倒是與於兄一樣，是個好酒之人。”
於秀才聞言卻微微搖了搖頭：“我哪算是什麽好酒之人，其實整個嘉禾府境內，不喝酒的人都很少，不信你看看周圍，基本上每桌都要了酒水。”
王中一邊給寧寧撕著饅頭，一邊順勢朝四周望了一望，發現還真是，幾乎所有來吃飯的人，每桌都要了一兩壇酒，十分普遍。
雖說這不是什麽奇怪現象，但在其他城市，王中想了一下，對比之下發現，好像嘉禾這邊喝酒的人是要多一些。
“這是什麽由頭？難道這酒真的很好喝不成？”王中指了指於秀才身前的酒壇不解問道。
於秀才笑著，輕輕拍打了一下桌上的酒壇：“哪啊，這壺粱醉名頭叫的好聽，其實就是最普通的米酒濾過一遍，口感稍微好一點而已。”
“之所以大家都喝，一個是便宜，這一壇，才二十文錢不到，第二個嘛，就是本地產酒的作坊太多，若是本地人都不喝，這酒水就更加賣不出去了，不知道有多少家戶要傾家蕩產家破人亡。”
“本府太守曾經頒過條令，鼓勵民間飲酒，甚至對於酒的稅費，官府還減半征收，所以才會有今日嘉禾人好酒成風的氣象。”
王中聽得有些驚奇，一般情況下，古代封建社會，酒類鹽鐵不搞官府專營就不錯了，這裏居然還鼓勵消費，甚至對酒的稅收減半，這也太朝前了吧。
“嘖，這小弟還真沒見過，難道於兄之前說的說道，便是與此事有關？”
於秀才點了點頭：“正是。其實嘉禾府的釀酒販酒產業，以前是沒這麽發達的，嘉禾從本朝立國以來，就一直是以產茶出名。我還記得我小的時候，嘉禾府境內最多的是茶莊，那時候我家甚至都有幾十畝的茶園。”
“不過茶葉雖然產的多，但是不知道是怎麽迴事，近幾十年，茶葉的銷量，卻是一年比一年差，前些年甚至有些茶農茶商，經營不起，最後家財散盡。”
“不得已之下，很多茶農茶莊，開始轉種稻米高粱等糧食。不得不說，嘉禾府，甚至南陵道大片地區，氣候都可以說得上是風調雨順，而且土地肥沃，不管是種茶還是種糧食，都能收獲頗豐。”
“糧食多了之後，拿來釀酒，酒糟喂豬等等，都是不錯的生財路徑，嘉禾府的酒水，也就漸漸起色了起來。”
“但這一起來，便又引來了禍事。”
於秀才渾然不像個兩耳不聞窗外事，一心隻讀聖賢書的秀才公，對於當地的經濟變化，百姓、商人的民生都了解的十分透徹。
於秀才繼續解釋道：“咱們這嘉禾府，地處南陵道腹心，左右都是膏腴府縣，咱們這裏豐收，其他地方自然也差不到哪裏去。”
“東麵的永興府，因為水田稍多，一直就是產糧大府，山地丘陵，也有茶葉種植，但沒嘉禾這邊做的規模大。”
“在以往，永興府的酒釀，便是出了名的，和嘉禾府的茶葉，算得上是並蒂雙姝。隻是自打嘉禾府產酒越來越多，而且太守府還竭力支持之後，永興府便不幹了，因為嘉禾府的酒釀價格太低，好多原本買永興酒的商人，都開始買嘉禾酒了。”
“於是永興太守便來了個狠招，嚴禁嘉禾的酒釀進入永興，而永興府境內的宜水江，正是兩府水運的重要命脈，永興府又處在下遊，一下子就掐死了嘉禾酒量的命門。”
“這就是前幾年發生的事情，後來雖然嘉禾太守也以牙還牙，嚴禁永興茶葉進入嘉禾境內，但終究沒有起到太大的反製作用。”
說到這裏，於秀才隨手拈了幾口酒菜，一邊吃著一邊說道：“自打那以後，嘉禾這邊酒商的日子便也不好過了，有些人開始轉謀他路，但大多數才從茶轉酒沒多久，又要從酒轉到其他，哪有那麽容易？”
“所以這嘉禾境內的酒是越來越多，越來越便宜，加上太守府沒辦法又不得不鼓勵民間飲酒，所以這喝酒的人也就越來越多了。”
說到這裏，於秀才的語氣還頗有些惆悵，但王中聽著卻有些不知道該說什麽好了，這裏的人煩惱的是糧食產的太多，沒地方消耗，沒辦法更好的掙錢。
但有的地方，卻是煩惱每年的糧食夠不夠吃，兩相對比之下，有時候不都不知道這是不是同一個世界。
心中默默的歎了一口氣，王中才說道：“也還好吧，至少，糧食多了，大家都能吃飽飯不是。”
於秀才聽了他這話，先是點了點頭，然後卻又搖了搖頭：“王兄弟這般想法是不錯的，但據我所知，民間情況，其實並沒有那麽樂觀。”
王中頓時奇了：“這是為何？”
於秀才舉著筷子沉吟了半刻，才迴答道：“我也說不大上來，前些年我上下跳脫，來往的皆是街巷裏閭，去往鄉下的日子倒是很少，反而是在湧穀縣定居之後，偶爾會帶著小野出城到處轉轉。據我的觀察，鄉裏自有田莊的農戶，似乎有些過少了。”
“好說，伯父帶你去吃好吃的！”
於是於秀才大手一揮，便選了不遠處的一家酒樓飯莊，上了二樓找個清淨點的空座坐下，於秀才張口便十分熟練的喊道：“小二，來一壇壺粱醉，冷熱各四道，撿分量足的硬菜上，對了，我這兄弟食量大，再來一籠饅頭。”
店小二隔著老遠便應聲答複了，吩咐後廚的聲音一路傳開老遠。
此時飯點已至，酒樓裏已經有不少人進來用餐，虧得於秀才叫菜叫的快，店裏頭上菜才趕在有幾波幾乎前後腳進店客人的前頭。
酒肉菜蔬擺好，王中給寧寧張羅著，於秀才則是一巴掌拍了酒壇的泥封，也不用碗，抱著壇子便牛飲了一大口，直唿痛快。
一個秀才書生，做派倒是比個江湖大俠還要豪氣。
“呃……，王兄弟，你這樣的人不喝酒，還真是少了許多樂趣。”放下酒壇，於秀才打了個酒嗝，然後便笑著打趣道。
王中卻笑著說道：“我個人不怎麽覺得，不過若是好酒的，多半會有這樣的想法。我之前遇到過一位前輩，倒是與於兄一樣，是個好酒之人。”
於秀才聞言卻微微搖了搖頭：“我哪算是什麽好酒之人，其實整個嘉禾府境內，不喝酒的人都很少，不信你看看周圍，基本上每桌都要了酒水。”
王中一邊給寧寧撕著饅頭，一邊順勢朝四周望了一望，發現還真是，幾乎所有來吃飯的人，每桌都要了一兩壇酒，十分普遍。
雖說這不是什麽奇怪現象，但在其他城市，王中想了一下，對比之下發現，好像嘉禾這邊喝酒的人是要多一些。
“這是什麽由頭？難道這酒真的很好喝不成？”王中指了指於秀才身前的酒壇不解問道。
於秀才笑著，輕輕拍打了一下桌上的酒壇：“哪啊，這壺粱醉名頭叫的好聽，其實就是最普通的米酒濾過一遍，口感稍微好一點而已。”
“之所以大家都喝，一個是便宜，這一壇，才二十文錢不到，第二個嘛，就是本地產酒的作坊太多，若是本地人都不喝，這酒水就更加賣不出去了，不知道有多少家戶要傾家蕩產家破人亡。”
“本府太守曾經頒過條令，鼓勵民間飲酒，甚至對於酒的稅費，官府還減半征收，所以才會有今日嘉禾人好酒成風的氣象。”
王中聽得有些驚奇，一般情況下，古代封建社會，酒類鹽鐵不搞官府專營就不錯了，這裏居然還鼓勵消費，甚至對酒的稅收減半，這也太朝前了吧。
“嘖，這小弟還真沒見過，難道於兄之前說的說道，便是與此事有關？”
於秀才點了點頭：“正是。其實嘉禾府的釀酒販酒產業，以前是沒這麽發達的，嘉禾從本朝立國以來，就一直是以產茶出名。我還記得我小的時候，嘉禾府境內最多的是茶莊，那時候我家甚至都有幾十畝的茶園。”
“不過茶葉雖然產的多，但是不知道是怎麽迴事，近幾十年，茶葉的銷量，卻是一年比一年差，前些年甚至有些茶農茶商，經營不起，最後家財散盡。”
“不得已之下，很多茶農茶莊，開始轉種稻米高粱等糧食。不得不說，嘉禾府，甚至南陵道大片地區，氣候都可以說得上是風調雨順，而且土地肥沃，不管是種茶還是種糧食，都能收獲頗豐。”
“糧食多了之後，拿來釀酒，酒糟喂豬等等，都是不錯的生財路徑，嘉禾府的酒水，也就漸漸起色了起來。”
“但這一起來，便又引來了禍事。”
於秀才渾然不像個兩耳不聞窗外事，一心隻讀聖賢書的秀才公，對於當地的經濟變化，百姓、商人的民生都了解的十分透徹。
於秀才繼續解釋道：“咱們這嘉禾府，地處南陵道腹心，左右都是膏腴府縣，咱們這裏豐收，其他地方自然也差不到哪裏去。”
“東麵的永興府，因為水田稍多，一直就是產糧大府，山地丘陵，也有茶葉種植，但沒嘉禾這邊做的規模大。”
“在以往，永興府的酒釀，便是出了名的，和嘉禾府的茶葉，算得上是並蒂雙姝。隻是自打嘉禾府產酒越來越多，而且太守府還竭力支持之後，永興府便不幹了，因為嘉禾府的酒釀價格太低，好多原本買永興酒的商人，都開始買嘉禾酒了。”
“於是永興太守便來了個狠招，嚴禁嘉禾的酒釀進入永興，而永興府境內的宜水江，正是兩府水運的重要命脈，永興府又處在下遊，一下子就掐死了嘉禾酒量的命門。”
“這就是前幾年發生的事情，後來雖然嘉禾太守也以牙還牙，嚴禁永興茶葉進入嘉禾境內，但終究沒有起到太大的反製作用。”
說到這裏，於秀才隨手拈了幾口酒菜，一邊吃著一邊說道：“自打那以後，嘉禾這邊酒商的日子便也不好過了，有些人開始轉謀他路，但大多數才從茶轉酒沒多久，又要從酒轉到其他，哪有那麽容易？”
“所以這嘉禾境內的酒是越來越多，越來越便宜，加上太守府沒辦法又不得不鼓勵民間飲酒，所以這喝酒的人也就越來越多了。”
說到這裏，於秀才的語氣還頗有些惆悵，但王中聽著卻有些不知道該說什麽好了，這裏的人煩惱的是糧食產的太多，沒地方消耗，沒辦法更好的掙錢。
但有的地方，卻是煩惱每年的糧食夠不夠吃，兩相對比之下，有時候不都不知道這是不是同一個世界。
心中默默的歎了一口氣，王中才說道：“也還好吧，至少，糧食多了，大家都能吃飽飯不是。”
於秀才聽了他這話，先是點了點頭，然後卻又搖了搖頭：“王兄弟這般想法是不錯的，但據我所知，民間情況，其實並沒有那麽樂觀。”
王中頓時奇了：“這是為何？”
於秀才舉著筷子沉吟了半刻，才迴答道：“我也說不大上來，前些年我上下跳脫，來往的皆是街巷裏閭，去往鄉下的日子倒是很少，反而是在湧穀縣定居之後，偶爾會帶著小野出城到處轉轉。據我的觀察，鄉裏自有田莊的農戶，似乎有些過少了。”