而在這之前兩人都是沒有吃過火鍋的。袁平更是聽都沒有聽過。
朝門火鍋酒樓門口是站滿了人，那些人都那者個紙條或站或坐在門口。
孫一衫和袁平看著這架勢也不知道自己要排到何時，但是正是因為是讓人無法拒絕的美食才會如此吸引眾人。
孫一衫感歎道：“你看看這才是正經的美食，誰都吃得起，所以人才很多。用腳話，好吃的自然就會有人排隊。不像黃鶴樓，好吃是好吃就是賊貴。”
袁平看了看這個花錢毫不顧忌的孫一衫，連他都貴，看來是真貴。如今這朝門火鍋如此人山人海，自然也知道是十分好吃的。想當初自己時候在一個包子鋪看到十幾個人排隊就已經感覺這包子超好吃了，這麽多人可見這火鍋定然是極品菜肴。
袁平到：“一衫兄著火鍋你可吃過？”
孫一衫：“沒有吃過，但是聽人過，所以這次一到渝州就前來感受下它的魅力。等在渝州吃完了朝門咱們再去益州，哪裏還有個龍坎他們兩個爭做火鍋酒樓第一呢。”
袁平到：“要不咱們先進去看看？”
孫一衫想：“看看就看看，業內有事，在外麵閑著也是閑著。”於是就領著袁平進去。
此時朝門的夥計看兩個人進去，趕緊出來客氣地到：“兩位客官，請留步。”
孫一衫問到：“怎麽了？”
夥計：“咱們這得領號在外麵候著，等裏麵吃完了，到了您的號了便喊你們進來。”
孫一衫：“我知道，我們領了號了，但是我們是外地來的，第一次吃火鍋沒有見過，所以想要先進去見識見識。”
夥計十分不好意思地到：“兩位您看，咱們朝門火鍋除了本地常客外，還有近三成的顧客都是外地人，有些不遠千裏就是為了吃一頓火鍋，好多也都是第一次吃，誰不圖個新鮮呢，您看這裏麵門庭若市，要是都進來看一看豈不是更加擁擠了麽？不是不想二位看，還望二位包涵。您要是真想看，門口這桌正在吃著，您就將就著在這看兩眼。的給您保證，保證您不虛此校”
兩人想想得有理，裏麵確實人來人往的好不熱鬧，孫一衫和袁平站在原地就看著離門口最近的一桌，然後看到桌子中間有個銅盆，裏麵是一鍋紅湯咕嘟咕嘟冒著氣泡，桌子上的食客們正在將自己點好的食材放進去涮煮，然後撈出放到麵前的油碟中，涮過便吃起。這一嘴下去，別是肉，就算是涮的菜也都是流著油的。兩人看著別人吃下一口菜便忍不住跟著咽了口水。
孫一衫和袁平二人出來後，袁平：“我還以為火鍋是道材名稱，原來就是現吃現煮啊。這跟咱們那的燉菜有什麽區別麽。”
孫一衫：“不上來，但是看起來就流口水，我之前聽人那鍋紅湯才是核心關鍵。忍一忍吧，等排到我們了好好吃一頓。”
袁平問：“一衫兄，你他們這朝門的火鍋這麽火爆，剛才我瞅了瞅裏麵的空間並不大啊，我在外麵看，應該隻有兩層樓，那為什麽不擴大店麵呢？這樣豈不是更多的人能進去吃，掙更多的錢了麽？”
孫一衫笑了笑：“嘿嘿，要是我我也這麽幹，我估計他在這渝州城應該有分店，但是不出意外也是規模大和這個差不多。”
袁平有些不解的撓撓頭：“分店都開了，還不直接弄得大一點。”
孫一衫：“這我可以給你道道了，其實道理很簡單就是物以稀為貴。什麽意思呢？人啊就是對那些不太容易得到的東西心裏會癢癢地。要知道在火鍋在渝州還不止這朝門一家，他們開店就是要造成人氣爆棚，坐都坐不下的感覺。這樣食客就會感覺他們好，就更願意排隊來，這樣就造成一個良性的循環。人啊當從心理上認為某一個事好時，便會逐漸的真的感覺他好。
當然我猜這朝門火鍋一定是好吃的。否則也不會有人來吃，對吧。一旦開得店太大給人一種總是最不滿或者不火爆的感覺，有些不明白的人就會認為東西不好吃了，所以才不會有人來排隊。到時人們心理產生不好吃的感覺後，就會從心理上逐漸影響到味覺，一旦又有一家火鍋酒樓生意火爆了，這朝門可能就會一下就垮了。”袁平若有所思的點點頭。
兩人就帶著對美食的期待看著前麵排隊的人慢慢地進去，終於就再有一桌離開便輪到自己了。孫一衫和袁平都是充滿了期待。
此時排隊的人已經不多了，畢竟時間也是晚了，剩下的也就是跟孫一衫他們來著差不多的時間。
終於在一聲第一百七十一號的喊聲後，兩人便興衝衝地衝進陵內，從來就沒有覺過有那麽動聽的語言。
兩人往那一坐，夥計便：“兩位客官吃點什麽？”
孫一衫也不知道什麽好吃就直接到：“每一種都來一份。”
夥計用異樣地目光看了他倆到：“客官，咱們這葷素食加一起也有一百多種，您這一樣來一份，倒不是不行，您也吃不完啊。您要是真想每樣都吃可，您就多來幾趟，也比一次點完，然後剩下強啊，您對吧。”
孫一衫笑了笑：“得對，得對。您看有什麽好推薦麽？”
夥計：“兩位看來第一次吃，那我們就給您推薦幾道菜品吧。”於是就按照兩饒量將一些火鍋必吃的食材點了一些。
夥計點完單後不久，一鍋紅湯就端了上來，還有一個夥計提著個碳爐。桌子中間有個圓洞，夥計從碳爐中夾出幾塊碳放到中間的那個炭盆中，然後將銅鍋放上。
隨後夥計對孫一衫：“這有兩個把手，往兩邊分開就會關出火口。您根據湯底的情況來定就是了。要是炭火滅了，您喊我們。要是該加湯了也喊我們就是了。您點得菜正在準備馬上送來，您先稍等。”
先入為主的概念可能會左右一個饒判斷。
(本章完)
朝門火鍋酒樓門口是站滿了人，那些人都那者個紙條或站或坐在門口。
孫一衫和袁平看著這架勢也不知道自己要排到何時，但是正是因為是讓人無法拒絕的美食才會如此吸引眾人。
孫一衫感歎道：“你看看這才是正經的美食，誰都吃得起，所以人才很多。用腳話，好吃的自然就會有人排隊。不像黃鶴樓，好吃是好吃就是賊貴。”
袁平看了看這個花錢毫不顧忌的孫一衫，連他都貴，看來是真貴。如今這朝門火鍋如此人山人海，自然也知道是十分好吃的。想當初自己時候在一個包子鋪看到十幾個人排隊就已經感覺這包子超好吃了，這麽多人可見這火鍋定然是極品菜肴。
袁平到：“一衫兄著火鍋你可吃過？”
孫一衫：“沒有吃過，但是聽人過，所以這次一到渝州就前來感受下它的魅力。等在渝州吃完了朝門咱們再去益州，哪裏還有個龍坎他們兩個爭做火鍋酒樓第一呢。”
袁平到：“要不咱們先進去看看？”
孫一衫想：“看看就看看，業內有事，在外麵閑著也是閑著。”於是就領著袁平進去。
此時朝門的夥計看兩個人進去，趕緊出來客氣地到：“兩位客官，請留步。”
孫一衫問到：“怎麽了？”
夥計：“咱們這得領號在外麵候著，等裏麵吃完了，到了您的號了便喊你們進來。”
孫一衫：“我知道，我們領了號了，但是我們是外地來的，第一次吃火鍋沒有見過，所以想要先進去見識見識。”
夥計十分不好意思地到：“兩位您看，咱們朝門火鍋除了本地常客外，還有近三成的顧客都是外地人，有些不遠千裏就是為了吃一頓火鍋，好多也都是第一次吃，誰不圖個新鮮呢，您看這裏麵門庭若市，要是都進來看一看豈不是更加擁擠了麽？不是不想二位看，還望二位包涵。您要是真想看，門口這桌正在吃著，您就將就著在這看兩眼。的給您保證，保證您不虛此校”
兩人想想得有理，裏麵確實人來人往的好不熱鬧，孫一衫和袁平站在原地就看著離門口最近的一桌，然後看到桌子中間有個銅盆，裏麵是一鍋紅湯咕嘟咕嘟冒著氣泡，桌子上的食客們正在將自己點好的食材放進去涮煮，然後撈出放到麵前的油碟中，涮過便吃起。這一嘴下去，別是肉，就算是涮的菜也都是流著油的。兩人看著別人吃下一口菜便忍不住跟著咽了口水。
孫一衫和袁平二人出來後，袁平：“我還以為火鍋是道材名稱，原來就是現吃現煮啊。這跟咱們那的燉菜有什麽區別麽。”
孫一衫：“不上來，但是看起來就流口水，我之前聽人那鍋紅湯才是核心關鍵。忍一忍吧，等排到我們了好好吃一頓。”
袁平問：“一衫兄，你他們這朝門的火鍋這麽火爆，剛才我瞅了瞅裏麵的空間並不大啊，我在外麵看，應該隻有兩層樓，那為什麽不擴大店麵呢？這樣豈不是更多的人能進去吃，掙更多的錢了麽？”
孫一衫笑了笑：“嘿嘿，要是我我也這麽幹，我估計他在這渝州城應該有分店，但是不出意外也是規模大和這個差不多。”
袁平有些不解的撓撓頭：“分店都開了，還不直接弄得大一點。”
孫一衫：“這我可以給你道道了，其實道理很簡單就是物以稀為貴。什麽意思呢？人啊就是對那些不太容易得到的東西心裏會癢癢地。要知道在火鍋在渝州還不止這朝門一家，他們開店就是要造成人氣爆棚，坐都坐不下的感覺。這樣食客就會感覺他們好，就更願意排隊來，這樣就造成一個良性的循環。人啊當從心理上認為某一個事好時，便會逐漸的真的感覺他好。
當然我猜這朝門火鍋一定是好吃的。否則也不會有人來吃，對吧。一旦開得店太大給人一種總是最不滿或者不火爆的感覺，有些不明白的人就會認為東西不好吃了，所以才不會有人來排隊。到時人們心理產生不好吃的感覺後，就會從心理上逐漸影響到味覺，一旦又有一家火鍋酒樓生意火爆了，這朝門可能就會一下就垮了。”袁平若有所思的點點頭。
兩人就帶著對美食的期待看著前麵排隊的人慢慢地進去，終於就再有一桌離開便輪到自己了。孫一衫和袁平都是充滿了期待。
此時排隊的人已經不多了，畢竟時間也是晚了，剩下的也就是跟孫一衫他們來著差不多的時間。
終於在一聲第一百七十一號的喊聲後，兩人便興衝衝地衝進陵內，從來就沒有覺過有那麽動聽的語言。
兩人往那一坐，夥計便：“兩位客官吃點什麽？”
孫一衫也不知道什麽好吃就直接到：“每一種都來一份。”
夥計用異樣地目光看了他倆到：“客官，咱們這葷素食加一起也有一百多種，您這一樣來一份，倒不是不行，您也吃不完啊。您要是真想每樣都吃可，您就多來幾趟，也比一次點完，然後剩下強啊，您對吧。”
孫一衫笑了笑：“得對，得對。您看有什麽好推薦麽？”
夥計：“兩位看來第一次吃，那我們就給您推薦幾道菜品吧。”於是就按照兩饒量將一些火鍋必吃的食材點了一些。
夥計點完單後不久，一鍋紅湯就端了上來，還有一個夥計提著個碳爐。桌子中間有個圓洞，夥計從碳爐中夾出幾塊碳放到中間的那個炭盆中，然後將銅鍋放上。
隨後夥計對孫一衫：“這有兩個把手，往兩邊分開就會關出火口。您根據湯底的情況來定就是了。要是炭火滅了，您喊我們。要是該加湯了也喊我們就是了。您點得菜正在準備馬上送來，您先稍等。”
先入為主的概念可能會左右一個饒判斷。
(本章完)