第184章 京都的美食天下一絕
這個大宋，女妖好多啊 作者：一眼萬念 投票推薦 加入書簽 留言反饋
樓上當然有空餘的隔間，實際上這大雪天氣，整個酒樓根本沒別的客人，不然掌櫃的也不會一臉愁眉苦臉了。
而能開這麽大一座酒樓，掌櫃的也是識貨的。見趙恆分明是個漢人模樣，身邊跟著的兩個人雖然帶著皮帽護麵，但分明是兩個女子。
而身後那一群護衛模樣的人都瘦瘦高高的，罩著皮袍，倒也沒有帶什麽兵器，隻是背著一根根樣式古怪的鐵管子，想來也不是鬧事的。
這塊青白色的玉石足有半個巴掌大，水色剔透，青心白邊，赫然是產自渤海那邊的上等水靈玉，老值錢了。
掌櫃的不敢怠慢，親自將一行人引上了樓。這酒樓樓下有八張桌子，樓上卻是四個隔間，都是可以容十幾人落座的大隔間，卻正好夠這一夥子四十多人來坐。
掌櫃的引著人落了座，又親自沏了茶，吩咐四個店小二依次將瓜子、幹果、點心、蜜餞等奉上。
又去後廚特意叮囑了幾句，便來到趙恆隔間旁邊，摸著那塊玉道：
“客官這玉是好東西，若是在宣和年間，便是賣個三四百貫也是尋常。不過現在這兵荒馬亂的，怕是值不了那麽多的……”
他猶豫片刻，小心問道，
“算你一百八十貫如何？客官若是覺得不值當，也可以派人去周邊幾家當鋪裏去問問……我徐老六是不會可以壓價的。”
“兵慌馬亂的，這些東西自然不如前些年緊俏……掌櫃的就這麽算便是。”趙恆笑著點了點頭。
“我們這徐家老店開了幾十年了，一桌子招牌菜兩貫錢，多年來都是這個價……客官要是答應，我這便去取一百五十兩銀子，再換幾貫銅錢來。”
“有勞掌櫃的了。”趙恆點點頭。
大宋幣製，一兩銀子等於一貫也就是一千枚銅錢。不過實際上市麵上流通的是不能按照這個比例算的。
銀價較貴，一貫錢往往換不了一兩銀子，隻能換個八錢多一些的銀子。
不過有些奸商的一貫錢也並不是十足十的一千枚，九百多枚，八百多枚，甚至七百多枚的都有。
因此在市井之間，“一個銅子兒都不少”便意味著對方誠信十足，一貫錢是實打實的一千枚銅錢。
這掌櫃的把那玉算做一百八十貫，四桌子菜八貫錢，剩下的一百七十二貫換一百五十兩的銀子，還送幾貫銅錢。
單從賬麵上來看，可以說是十分厚道得了。
當然，銀兩銅錢之間的轉換門道很多，如果是不懂的，隻怕以為這酒樓老板是個大好人，菜都幾乎算白送了。
做生意的哪有會讓自己吃虧的？不過無論如何，賬麵上的東西不占便宜，這掌櫃的哪怕是賺錢，也隻是在一些暗地裏的火耗上麵做些文章。
也算是個講究的。
趙恆聞言笑了笑：“換錢先不急，掌櫃的可知道這附近哪有住的地方？先上菜……一份菜怕是不夠，我們都能吃，按照兩份的上。”
“那成，店裏菜絕對夠的……客官是外地來的？”
“做點小生意，跑了一上午才來到這兒。”趙恆笑著應了一聲。
“這時候過來……金兵都打到城外了，這京城可比以前亂多了，生意可不好做啊。”掌櫃的歎了一口氣。
“亂了，才有更多的機會。”趙恆喝了一杯茶水。
掌櫃的愣了一下，點點頭，倒是頗為感慨的說道：
“說的也是，這年頭凡是能掙大錢的，都是膽子大的……客官要找住的地方，我這裏真有不少……您是暫住還是常住？”
“至少得住個把月吧……或許更久。”趙恆想了想，“環境好一點的，不容易被打攪的……我畢竟帶著女眷。”
“這樣的地方有的是，我有個族兄，前幾天剛……搬走，他那院子環境不錯。地方也不小，夠各位住得了，一天便隻算兩貫錢，一個月算你五十貫……等吃完了飯，我帶客官去看看。”
“那就有勞了……”趙恆笑著點點頭。
這掌櫃的倒是會做生意的，他那族兄……或許也根本不是族兄，隻是相熟的，估計是舉家逃難去了，房子空著，竟然也能拿來賺錢。
不過正所謂龍有龍門，鼠有鼠道。他既然敢賺這個錢，說明也能順帶的把趙恆的身份給安排妥當，免得被官差上門盤查之類的瑣碎麻煩。
隻要自己的目的達到了，這些小事也就無所謂了。
掌櫃的又攀談幾句，主要是問趙恆要不要什麽丫鬟仆役之類的，他好去牙行找人牙子安排。趙恆自然是說不用，他便也離開去張羅了。
又等了一會兒，酒菜便漸次奉上。這家酒樓卻也是這東京城裏稍稍有名的一家，一桌子菜倒是很豐盛。
宋人喜吃羊，所以肉菜以羊肉居多。醬蒸羊頭、旋羊皮、燉羊肉、羊湯泡餅。另外還有醬肘子、糖醋鯉魚、紅燒排骨、黃豆燉豬蹄。
這八道算是大菜，又有四盤涼菜、四盤鮮炒蔬菜。
另外還有四大盤煎的焦香撲鼻的油炸肉餡餅，每一盤的肉餡還都不一樣，分別是雞肉、鴨肉、鵝肉和雀肉。
這算是這家酒樓最大的招牌，據說是從那曹婆婆肉餅鋪子裏學得藝，沒用火烤改用油煎，更加鮮香可口。
十八道菜，加上四壺酒，還有這麽多的點心果幹之類的小吃，這一桌子菜要兩貫錢，倒也算是值得。
趙恆確實餓了，早晨從樂家寨出發的時候隻吃了一碗麵條，一路趕來算是饑腸轆轆。而眾多女妖王們自然也是如此。
很快將菜吃完，果然店小二們又奉上一套，並且在暗地裏驚歎這群食客們食量好大。
妖族和人族不一樣，人類每天都要定時吃三頓飯，不然就會感覺餓。但是妖王們隻要吃飽一頓可以頂好幾天，真要是一天三頓也吃不下去。
所以自然得讓大家吃一頓好的。
第二套菜吃完，狂鷲妖王們普遍還感覺有些意猶未盡，不過再來一套也吃不下了。
趙恆便又叫了幾盤油煎肉餡餅，又給各自桌子上了一盤羊肉湯，總算是讓大家都吃了個飽。
吃完了飯，掌櫃的便帶著他們去看房子。這套院子果然不錯，麵積挺大，而且環境相對來說也比較幽靜，裏麵的布置頗有文藝氣息。
床單被褥什麽的都換了全新的，廚房裏甚至也準備了幾袋米麵糧油，算是安排的很妥當了。
趙恆當場就定下了這套房子，先預住一個月，並且讓掌櫃的每隔三四天便照著今天的夥食做好了送過去，也算是訂了個長期的餐單。
掌櫃的做了這麽大的生意，自然是歡喜異常，不過依舊認真的送來了一百兩銀子和十幾串銅錢。
先把一個月的住宿費和飯錢都結清了，剩下的錢先送過來，算是做了交接，這錢也賺的安穩。
要是趙恆還不要錢，他反而會心裏忐忑，不知道這個“生意人”到底是不是要搞事。
讓狂鷲妖王們先在屋子裏休息，趙恆帶著樂七娘和素娘，驅動隱脈之力遮蔽氣息，便堂而皇之的逛起了這座東京城。
……
而能開這麽大一座酒樓，掌櫃的也是識貨的。見趙恆分明是個漢人模樣，身邊跟著的兩個人雖然帶著皮帽護麵，但分明是兩個女子。
而身後那一群護衛模樣的人都瘦瘦高高的，罩著皮袍，倒也沒有帶什麽兵器，隻是背著一根根樣式古怪的鐵管子，想來也不是鬧事的。
這塊青白色的玉石足有半個巴掌大，水色剔透，青心白邊，赫然是產自渤海那邊的上等水靈玉，老值錢了。
掌櫃的不敢怠慢，親自將一行人引上了樓。這酒樓樓下有八張桌子，樓上卻是四個隔間，都是可以容十幾人落座的大隔間，卻正好夠這一夥子四十多人來坐。
掌櫃的引著人落了座，又親自沏了茶，吩咐四個店小二依次將瓜子、幹果、點心、蜜餞等奉上。
又去後廚特意叮囑了幾句，便來到趙恆隔間旁邊，摸著那塊玉道：
“客官這玉是好東西，若是在宣和年間，便是賣個三四百貫也是尋常。不過現在這兵荒馬亂的，怕是值不了那麽多的……”
他猶豫片刻，小心問道，
“算你一百八十貫如何？客官若是覺得不值當，也可以派人去周邊幾家當鋪裏去問問……我徐老六是不會可以壓價的。”
“兵慌馬亂的，這些東西自然不如前些年緊俏……掌櫃的就這麽算便是。”趙恆笑著點了點頭。
“我們這徐家老店開了幾十年了，一桌子招牌菜兩貫錢，多年來都是這個價……客官要是答應，我這便去取一百五十兩銀子，再換幾貫銅錢來。”
“有勞掌櫃的了。”趙恆點點頭。
大宋幣製，一兩銀子等於一貫也就是一千枚銅錢。不過實際上市麵上流通的是不能按照這個比例算的。
銀價較貴，一貫錢往往換不了一兩銀子，隻能換個八錢多一些的銀子。
不過有些奸商的一貫錢也並不是十足十的一千枚，九百多枚，八百多枚，甚至七百多枚的都有。
因此在市井之間，“一個銅子兒都不少”便意味著對方誠信十足，一貫錢是實打實的一千枚銅錢。
這掌櫃的把那玉算做一百八十貫，四桌子菜八貫錢，剩下的一百七十二貫換一百五十兩的銀子，還送幾貫銅錢。
單從賬麵上來看，可以說是十分厚道得了。
當然，銀兩銅錢之間的轉換門道很多，如果是不懂的，隻怕以為這酒樓老板是個大好人，菜都幾乎算白送了。
做生意的哪有會讓自己吃虧的？不過無論如何，賬麵上的東西不占便宜，這掌櫃的哪怕是賺錢，也隻是在一些暗地裏的火耗上麵做些文章。
也算是個講究的。
趙恆聞言笑了笑：“換錢先不急，掌櫃的可知道這附近哪有住的地方？先上菜……一份菜怕是不夠，我們都能吃，按照兩份的上。”
“那成，店裏菜絕對夠的……客官是外地來的？”
“做點小生意，跑了一上午才來到這兒。”趙恆笑著應了一聲。
“這時候過來……金兵都打到城外了，這京城可比以前亂多了，生意可不好做啊。”掌櫃的歎了一口氣。
“亂了，才有更多的機會。”趙恆喝了一杯茶水。
掌櫃的愣了一下，點點頭，倒是頗為感慨的說道：
“說的也是，這年頭凡是能掙大錢的，都是膽子大的……客官要找住的地方，我這裏真有不少……您是暫住還是常住？”
“至少得住個把月吧……或許更久。”趙恆想了想，“環境好一點的，不容易被打攪的……我畢竟帶著女眷。”
“這樣的地方有的是，我有個族兄，前幾天剛……搬走，他那院子環境不錯。地方也不小，夠各位住得了，一天便隻算兩貫錢，一個月算你五十貫……等吃完了飯，我帶客官去看看。”
“那就有勞了……”趙恆笑著點點頭。
這掌櫃的倒是會做生意的，他那族兄……或許也根本不是族兄，隻是相熟的，估計是舉家逃難去了，房子空著，竟然也能拿來賺錢。
不過正所謂龍有龍門，鼠有鼠道。他既然敢賺這個錢，說明也能順帶的把趙恆的身份給安排妥當，免得被官差上門盤查之類的瑣碎麻煩。
隻要自己的目的達到了，這些小事也就無所謂了。
掌櫃的又攀談幾句，主要是問趙恆要不要什麽丫鬟仆役之類的，他好去牙行找人牙子安排。趙恆自然是說不用，他便也離開去張羅了。
又等了一會兒，酒菜便漸次奉上。這家酒樓卻也是這東京城裏稍稍有名的一家，一桌子菜倒是很豐盛。
宋人喜吃羊，所以肉菜以羊肉居多。醬蒸羊頭、旋羊皮、燉羊肉、羊湯泡餅。另外還有醬肘子、糖醋鯉魚、紅燒排骨、黃豆燉豬蹄。
這八道算是大菜，又有四盤涼菜、四盤鮮炒蔬菜。
另外還有四大盤煎的焦香撲鼻的油炸肉餡餅，每一盤的肉餡還都不一樣，分別是雞肉、鴨肉、鵝肉和雀肉。
這算是這家酒樓最大的招牌，據說是從那曹婆婆肉餅鋪子裏學得藝，沒用火烤改用油煎，更加鮮香可口。
十八道菜，加上四壺酒，還有這麽多的點心果幹之類的小吃，這一桌子菜要兩貫錢，倒也算是值得。
趙恆確實餓了，早晨從樂家寨出發的時候隻吃了一碗麵條，一路趕來算是饑腸轆轆。而眾多女妖王們自然也是如此。
很快將菜吃完，果然店小二們又奉上一套，並且在暗地裏驚歎這群食客們食量好大。
妖族和人族不一樣，人類每天都要定時吃三頓飯，不然就會感覺餓。但是妖王們隻要吃飽一頓可以頂好幾天，真要是一天三頓也吃不下去。
所以自然得讓大家吃一頓好的。
第二套菜吃完，狂鷲妖王們普遍還感覺有些意猶未盡，不過再來一套也吃不下了。
趙恆便又叫了幾盤油煎肉餡餅，又給各自桌子上了一盤羊肉湯，總算是讓大家都吃了個飽。
吃完了飯，掌櫃的便帶著他們去看房子。這套院子果然不錯，麵積挺大，而且環境相對來說也比較幽靜，裏麵的布置頗有文藝氣息。
床單被褥什麽的都換了全新的，廚房裏甚至也準備了幾袋米麵糧油，算是安排的很妥當了。
趙恆當場就定下了這套房子，先預住一個月，並且讓掌櫃的每隔三四天便照著今天的夥食做好了送過去，也算是訂了個長期的餐單。
掌櫃的做了這麽大的生意，自然是歡喜異常，不過依舊認真的送來了一百兩銀子和十幾串銅錢。
先把一個月的住宿費和飯錢都結清了，剩下的錢先送過來，算是做了交接，這錢也賺的安穩。
要是趙恆還不要錢，他反而會心裏忐忑，不知道這個“生意人”到底是不是要搞事。
讓狂鷲妖王們先在屋子裏休息，趙恆帶著樂七娘和素娘，驅動隱脈之力遮蔽氣息，便堂而皇之的逛起了這座東京城。
……