蕭克在外麵忙活了一個多小時,終於將四樣小菜給端了上來。
除了“竹鼠燜青豆”和“臘肉燉春筍”之外,還有一盤“香酥竹蟲”。至於最後那一盤,無論是龐歡,還是秦小寶,都沒看出到底有什麽稀奇來。
在倆人印象中,這無非就是一盤很普通的家常泥鰍而已。
若要說不凡,那還是蕭克的手藝很棒,將這道菜做的色、意、香、味俱全而已。
“說好的第三樣山珍呢?”秦小寶眼見蕭克提著一個還帶有新鮮泥土氣息的酒壇走進來,疑惑的問道:“你不會是把竹蟲算在了山珍裏麵吧?這東西雖然味道還不錯,但憑心說該算得上家常。即便是在附近的普通人家,餐桌上也總是有它的。”
蕭克拍開酒壇的泥封,冷笑道:“普通人家餐桌上總有的,就不算山珍了?再說了,這可是我親手做的,即便是再普通的食材,你在普通人家也能時常吃得到的嗎?”
秦小寶瞪了瞪眼,本想辯駁,但提鼻子又聞了聞,終歸吐出一口氣,無奈歎道:“好吧,吃人家嘴短,我不於你一般見識。”
泥封被弄開,一股子沁人心脾的酒香頓時縈繞在屋子裏。
龐歡平時很少喝酒的,可以說對此道一直都沒什麽興趣,但此刻那酒香一下子鑽入鼻孔後,頓時讓他有種神清氣爽的感覺,禁不住大聲讚了一句:“好酒,真是衝鼻的香!”
“還是龐歡小兄弟的話聽著順耳。”
蕭克將擺在小竹木桌上的三個淺底黑瓷碗斟滿酒,對龐歡讚了一句,接道:“其實,這第三種山珍還真不是竹蟲,而是那泥鰍。”
秦小寶一怔,他知蕭克不喜誑語,便用筷子指了指那盤泥鰍:“難道這還有什麽玄機不成?”
蕭克拿眼角夾了他一下:“此物並不是普通的泥鰍,而是我從華夏西北帶迴來的珍稀鰍種,名叫龍須鰍。”
“龍須鰍屬於沙鰍的一種,十分稀少。本來,沙鰍在南方很常見,但龍須鰍卻隻在華夏西北昆侖山附近的幽穀秘壑中才可見。這玩意十分詭異,據當地人傳說,龍須鰍懷有螭吻血脈,一旦成精,能夠穿三泉,通九幽。雖然這有些言過其實,但它捕捉起來確實十分困難,我也是費了很大力氣,才在當年昆侖山腳下捉了幾條。而後,這些龍須鰍經過我帶迴來馴養,費了不少心血,總算有所成功。如今在這後山那一眼潭水中,先前帶迴的龍須鰍倒是繁殖了一些。”
蕭克說到這裏,指了指那一盤燉泥鰍,正色道:“你們嚐嚐,這東西具有一股清新凜冽的香味,吃起來很是爽口。”
“另外,無論竹鼠,還是竹蟲,哪怕是這十年藏的竹葉青,都蘊含有一股燥熱。若是搭配了龍須鰍在一起食用,正可將燥熱中和。換句話說,這一餐別看菜品不多,酒也普通,卻蘊藏著陰陽相合,中正進補的效用。”
蕭克也不相讓,話一說完,當先幹了自己麵前的那一碗酒,隨後擦了一把嘴角的酒漬,徐徐籲出一口氣,這才示意另外倆人該吃吃該喝喝。
龐歡經他這麽一解說,心裏竟引起幾分好奇,夾了一條龍須鰍放到麵前的小碟子裏,在沒吃之前,倒先看了看。
這一看,他果真看出了稀奇。龍須鰍確實和以前所見過的泥鰍不太一樣,最顯眼的區別就是,龍須鰍嘴邊的須子遠比普通的泥鰍長了許多,而且,它的體態也更加粗壯,顯得很有力感。
夾起龍須鰍的肉放到嘴裏,他立刻瞪大了眼睛。
一股凜冽甘涼異常的清香,倏然充盈在了他的口腔裏。
他幾敢肯定,這龍須鰍的味道,乃是平生僅見,吃了一迴,隻怕這輩子都忘不掉了。
“嗯,食材不同凡響,蕭大哥的手藝也真是不得了,嗬嗬嗬……”他本就是個吃貨,如今美食當前,自然心花怒放,掩飾不住地笑了笑,眼睛刷刷開始冒藍光。
蕭克卻撇了撇嘴:“既然覺得不錯,那怎也該喝上兩碗竹葉青,敬一敬主人家。那有像你這般隻懂''嗬嗬''的道理?”
龐歡被說得有些臊眉耷眼,連忙操起酒碗:“疏忽,疏忽,確實疏忽。來,我雖然不是太會飲酒,但今天衝著蕭大哥這份招待,我也要陪蕭大哥喝上幾碗。”
說完,他裝作有模有樣,學著影視劇裏的樣子,把酒碗豪邁的往前一送,“當”的一下,撞在了蕭克的酒碗上。
這一下頗為力大,以至於淡青色的酒水在碗中蕩來蕩去,泛著漣漪,甚至還濺出了幾滴。
“誒我去!”
旁邊的秦小寶突然像被撕了心肝似的慘叫一聲,嘴裏尚在囫圇著食物,但仍猛地一把奪過龐歡的酒碗。他哭喪著臉,就那麽將酒碗平端在眼前,旁若無人一般,上上下下,前前後後,不住眼的緊張瞧看著。
“這是幾個意思,竟不讓喝酒嗎?”龐歡好個詫異,張嘴結舌,心裏嘀咕著,實打實摸不著頭腦。
“小氣鬼……放心吧,別瞅啦,那碗沒壞!”
蕭克似乎知道是怎麽迴事,眼皮一抹搭,嘴角撇了撇,上唇那兩撇八字胡頓時如活了一般,抖了又抖。他對著秦小寶擺出了一副很不屑的表情。
秦小寶沒有搭理蕭克,放下龐歡的酒碗,卻又緊張兮兮的把目光落在了蕭克的麵前那隻碗上,仔仔細細的遊弋了一番,發現和之前一模一樣,這才驚魂未定的將嘴裏的東西咽下。
擦擦額頭上的冷汗,他歎道:“還好,還好,果然沒壞。要不然,隻怕我真的會暈倒。”
他如釋重負般自說自話,眼光掃到龐歡依然驚詫的神情,連忙不好意思的笑笑:兄弟,你是不知,這滿桌子的菜,管它什麽有靈性的竹鼠,還是什麽難得一見泥鰍,照比桌麵上的這些餐具而言,簡直連個屁都不算。”
他將剛才奪過去的酒碗重新推到龐歡的麵前,隨手敲了敲碗壁,聽著那悅耳的聲音,露出了一臉的陶醉,道:“這可是現如今在市麵上,舉著燈籠都找不到的‘建盞’啊。一千多年前的好玩意。我活了小半輩子,好不容易才劃拉了這幾個。若是吃頓飯,喝點酒,便給弄殘了,那簡直比要了我的命還邪乎。”
“建盞?”龐歡對於古玩瓷器乃是個外行,雖然也知道,秦小寶能夠這麽說,這餐具必定大有來頭,可是他無論怎麽看,都覺得很普通,禁不住微微搖頭,不知該說些什麽才好。
蕭克卻道:“死胖子,收起你那副德行好不好,看得我直眼暈。”
秦小寶白他一眼:“東西又不是你的,你當然不會金貴。”
“就這麽幾個破玩意,充其量不過是當年宋宮裏流落下來的禦用餐具而已,也能稱得上金貴?”
蕭克繼續搖頭冷笑道:“真是沒見過世麵,假如現在給你幾件上古時候的東西,比方說少昊使用過的茶杯,西王母把玩過的玉如意,那你還不得當祖宗一樣供起來啊?”
說完,他自顧自又幹了一碗酒,很不以為然。
除了“竹鼠燜青豆”和“臘肉燉春筍”之外,還有一盤“香酥竹蟲”。至於最後那一盤,無論是龐歡,還是秦小寶,都沒看出到底有什麽稀奇來。
在倆人印象中,這無非就是一盤很普通的家常泥鰍而已。
若要說不凡,那還是蕭克的手藝很棒,將這道菜做的色、意、香、味俱全而已。
“說好的第三樣山珍呢?”秦小寶眼見蕭克提著一個還帶有新鮮泥土氣息的酒壇走進來,疑惑的問道:“你不會是把竹蟲算在了山珍裏麵吧?這東西雖然味道還不錯,但憑心說該算得上家常。即便是在附近的普通人家,餐桌上也總是有它的。”
蕭克拍開酒壇的泥封,冷笑道:“普通人家餐桌上總有的,就不算山珍了?再說了,這可是我親手做的,即便是再普通的食材,你在普通人家也能時常吃得到的嗎?”
秦小寶瞪了瞪眼,本想辯駁,但提鼻子又聞了聞,終歸吐出一口氣,無奈歎道:“好吧,吃人家嘴短,我不於你一般見識。”
泥封被弄開,一股子沁人心脾的酒香頓時縈繞在屋子裏。
龐歡平時很少喝酒的,可以說對此道一直都沒什麽興趣,但此刻那酒香一下子鑽入鼻孔後,頓時讓他有種神清氣爽的感覺,禁不住大聲讚了一句:“好酒,真是衝鼻的香!”
“還是龐歡小兄弟的話聽著順耳。”
蕭克將擺在小竹木桌上的三個淺底黑瓷碗斟滿酒,對龐歡讚了一句,接道:“其實,這第三種山珍還真不是竹蟲,而是那泥鰍。”
秦小寶一怔,他知蕭克不喜誑語,便用筷子指了指那盤泥鰍:“難道這還有什麽玄機不成?”
蕭克拿眼角夾了他一下:“此物並不是普通的泥鰍,而是我從華夏西北帶迴來的珍稀鰍種,名叫龍須鰍。”
“龍須鰍屬於沙鰍的一種,十分稀少。本來,沙鰍在南方很常見,但龍須鰍卻隻在華夏西北昆侖山附近的幽穀秘壑中才可見。這玩意十分詭異,據當地人傳說,龍須鰍懷有螭吻血脈,一旦成精,能夠穿三泉,通九幽。雖然這有些言過其實,但它捕捉起來確實十分困難,我也是費了很大力氣,才在當年昆侖山腳下捉了幾條。而後,這些龍須鰍經過我帶迴來馴養,費了不少心血,總算有所成功。如今在這後山那一眼潭水中,先前帶迴的龍須鰍倒是繁殖了一些。”
蕭克說到這裏,指了指那一盤燉泥鰍,正色道:“你們嚐嚐,這東西具有一股清新凜冽的香味,吃起來很是爽口。”
“另外,無論竹鼠,還是竹蟲,哪怕是這十年藏的竹葉青,都蘊含有一股燥熱。若是搭配了龍須鰍在一起食用,正可將燥熱中和。換句話說,這一餐別看菜品不多,酒也普通,卻蘊藏著陰陽相合,中正進補的效用。”
蕭克也不相讓,話一說完,當先幹了自己麵前的那一碗酒,隨後擦了一把嘴角的酒漬,徐徐籲出一口氣,這才示意另外倆人該吃吃該喝喝。
龐歡經他這麽一解說,心裏竟引起幾分好奇,夾了一條龍須鰍放到麵前的小碟子裏,在沒吃之前,倒先看了看。
這一看,他果真看出了稀奇。龍須鰍確實和以前所見過的泥鰍不太一樣,最顯眼的區別就是,龍須鰍嘴邊的須子遠比普通的泥鰍長了許多,而且,它的體態也更加粗壯,顯得很有力感。
夾起龍須鰍的肉放到嘴裏,他立刻瞪大了眼睛。
一股凜冽甘涼異常的清香,倏然充盈在了他的口腔裏。
他幾敢肯定,這龍須鰍的味道,乃是平生僅見,吃了一迴,隻怕這輩子都忘不掉了。
“嗯,食材不同凡響,蕭大哥的手藝也真是不得了,嗬嗬嗬……”他本就是個吃貨,如今美食當前,自然心花怒放,掩飾不住地笑了笑,眼睛刷刷開始冒藍光。
蕭克卻撇了撇嘴:“既然覺得不錯,那怎也該喝上兩碗竹葉青,敬一敬主人家。那有像你這般隻懂''嗬嗬''的道理?”
龐歡被說得有些臊眉耷眼,連忙操起酒碗:“疏忽,疏忽,確實疏忽。來,我雖然不是太會飲酒,但今天衝著蕭大哥這份招待,我也要陪蕭大哥喝上幾碗。”
說完,他裝作有模有樣,學著影視劇裏的樣子,把酒碗豪邁的往前一送,“當”的一下,撞在了蕭克的酒碗上。
這一下頗為力大,以至於淡青色的酒水在碗中蕩來蕩去,泛著漣漪,甚至還濺出了幾滴。
“誒我去!”
旁邊的秦小寶突然像被撕了心肝似的慘叫一聲,嘴裏尚在囫圇著食物,但仍猛地一把奪過龐歡的酒碗。他哭喪著臉,就那麽將酒碗平端在眼前,旁若無人一般,上上下下,前前後後,不住眼的緊張瞧看著。
“這是幾個意思,竟不讓喝酒嗎?”龐歡好個詫異,張嘴結舌,心裏嘀咕著,實打實摸不著頭腦。
“小氣鬼……放心吧,別瞅啦,那碗沒壞!”
蕭克似乎知道是怎麽迴事,眼皮一抹搭,嘴角撇了撇,上唇那兩撇八字胡頓時如活了一般,抖了又抖。他對著秦小寶擺出了一副很不屑的表情。
秦小寶沒有搭理蕭克,放下龐歡的酒碗,卻又緊張兮兮的把目光落在了蕭克的麵前那隻碗上,仔仔細細的遊弋了一番,發現和之前一模一樣,這才驚魂未定的將嘴裏的東西咽下。
擦擦額頭上的冷汗,他歎道:“還好,還好,果然沒壞。要不然,隻怕我真的會暈倒。”
他如釋重負般自說自話,眼光掃到龐歡依然驚詫的神情,連忙不好意思的笑笑:兄弟,你是不知,這滿桌子的菜,管它什麽有靈性的竹鼠,還是什麽難得一見泥鰍,照比桌麵上的這些餐具而言,簡直連個屁都不算。”
他將剛才奪過去的酒碗重新推到龐歡的麵前,隨手敲了敲碗壁,聽著那悅耳的聲音,露出了一臉的陶醉,道:“這可是現如今在市麵上,舉著燈籠都找不到的‘建盞’啊。一千多年前的好玩意。我活了小半輩子,好不容易才劃拉了這幾個。若是吃頓飯,喝點酒,便給弄殘了,那簡直比要了我的命還邪乎。”
“建盞?”龐歡對於古玩瓷器乃是個外行,雖然也知道,秦小寶能夠這麽說,這餐具必定大有來頭,可是他無論怎麽看,都覺得很普通,禁不住微微搖頭,不知該說些什麽才好。
蕭克卻道:“死胖子,收起你那副德行好不好,看得我直眼暈。”
秦小寶白他一眼:“東西又不是你的,你當然不會金貴。”
“就這麽幾個破玩意,充其量不過是當年宋宮裏流落下來的禦用餐具而已,也能稱得上金貴?”
蕭克繼續搖頭冷笑道:“真是沒見過世麵,假如現在給你幾件上古時候的東西,比方說少昊使用過的茶杯,西王母把玩過的玉如意,那你還不得當祖宗一樣供起來啊?”
說完,他自顧自又幹了一碗酒,很不以為然。