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第149章 麻辣小龍蝦
“尹心，你有信心嗎？”王熙感覺到了楊博天這邊的陷阱，小聲問尹心。
“我有信心。”尹心說。
很快，楊博天這邊做了一件讓王熙惱火的事情。他似乎是故意看不起王熙，向王熙展示楊家的財力，任由範剛把剛剛做好的一鍋麻辣小龍蝦全都倒了。
王熙無論是做拳賽還是做餐飲，他都是本著為百姓服務的心態去做的。
楊博天一直都是這麽狂，他痛恨楊博天對食物的浪費。一鍋麻辣小龍蝦對他們這些有錢人不算什麽，一百多塊錢，卻是對食物的一種褻瀆。
這也是尹心之前一直與楊博天不和的原因。
楊博天的行為，也更堅定了王熙和尹心打敗他的決心。
很快，兩口大鍋在街的中心支了起來。食客們聽說兩個餐飲公司在鬥廚藝，全都密密麻麻擁擠在他們兩邊觀看。
尹心和範剛兩邊同時冷冷的看著對方，麻利的抓起一個個洗好的小龍蝦以尖刀在背部一劃，快速剔除蝦線。
待他們處理好小龍蝦後，範剛將菜刀向剝好的大蒜中一挑，一把大蒜立刻落在了案板上。接著他又是將薑一挑，使薑落在案板上後，飛快的以一雙菜刀在案板上剁了起來。
尹心和範剛的手法一樣，以菜刀挑了大蒜和薑後，既向觀眾們展示出自己的高超手法，也展現出了他們做菜的衛生。
但是尹心沒有直接剁，而是菜刀的平麵狠狠一拍，將大蒜和薑拍出汁液後，才開始用雙刀揮砍。
“他這種剁法有問題嗎？不會比你做的更好吃吧？”楊博天臉色一變。
他期待王熙舔他的鞋子，也期待王熙的一個億。
“他這種剁法確實可以是蒜香和薑香更加濃鬱，但也增加了烹飪小龍蝦的時間。吃東西講究的是第一口感，我們早點做出麻辣小龍蝦，食客們吃了我們的小龍蝦後，未必有興趣再去吃他的小龍蝦了。有句話叫吃飽了罵廚子，隻要我們先讓這些食客吃好，他們一定會站在我們身邊支持我們。”範剛冷笑著說。
“而且我還有一個重要的環節等著他呢。”
範剛和楊博天說話的工夫，已經把大鍋裏的油燒熱，以菜刀將蒜末和薑末挑進了鍋裏。他單手抓著大鍋狠狠掂了掂，一股濃烈的香味頓時四溢，同時鍋裏燃起大火，他又快速將十斤小龍蝦放入鍋裏，以強壯的手臂單手抓起大鍋繼續翻炒。
這時候尹心才起鍋燒油，速度明顯比範剛慢了。
作為一名廚師，難度最大的就是腕力。範剛有著一米八五的身高，體重超過二百斤，身體魁梧無比。
尹心則是隻有一米八，身材清瘦，他的手腕也比範剛細了不少。
王熙知道做菜有多難，對於一個不會做菜的人來說，初次顛勺感覺大勺重如千斤，一頓飯做完後手腕酸疼無比。
然後令人意想不到的是，當尹心將小龍蝦放入鍋中後，他輕輕鬆鬆的就端起了重達十幾斤的大勺。
單手，而且神情顯得比範剛剛加輕鬆。
當範剛吃驚的看著他時，他們兩邊的鍋中同時燃起大火，接著範剛擰開白酒將酒水淋入鍋中。尹心用的原料是啤酒，他快速抓起一瓶啤酒，以右手背輕輕一砍，瓶蓋頓時飛了出去。
“…………”王熙、沈佳瑤、楊博天和韓琳兒看著這一幕全都呆了。
食客們也是用驚喜的眼神看向尹心。
即使王熙是專業打拳的，他的身體充滿了爆發力，但讓他單手端起十幾斤重的大勺，以手背輕鬆的砍掉啤酒瓶蓋，他是絕對做不到的。
接著，尹心和範剛快速將各種調料放入鍋中，用大勺輕輕攪動幾下，蓋上鍋蓋悶了起來。
“你的手沒事吧？”沈佳瑤還好奇的看了看尹心的手。
“做廚師，最關鍵的點是心中要有食譜，懂得掌握火候，有著優秀的刀工，還要有強壯的腕力。不怕火燒，不怕油濺，一雙手要練得水火不侵，也是關鍵。”尹心微笑著說。
“我有點崇拜你了。”沈佳瑤說。
“崇拜我的人很多呢。”尹心看向對麵的範剛，似是挑釁。
韓琳兒這時才多看了王熙一眼。
王熙別過臉沒理她。
“楊少爺，該讓評委們準備盤子了，一會兒要品嚐麻辣小龍蝦。”範剛小聲對楊博天說。
“你們去飯店裏拿盤子和筷子，給大家品嚐麻辣小龍蝦。”楊博天招唿手下們說。
楊博天這次來砸場帶了二十多個手下，這些手下們立刻進飯店裏拿出盤子和筷子給大家分了。
“飯店是你們的嗎？”王熙燃起一支香煙，冷冷的看著他們。
“用不了多久，你的美食城都是我的，你還會給我一個億，給我舔鞋。”楊博天也是燃起了一支香煙，冷冷看著王熙。
“你好狂啊。”王熙說。
“本少爺一直是這麽狂。”楊博天說。
很快，範剛這邊的麻辣小龍蝦好了，鍋裏還冒著泡，他讓食客們過來夾麻辣小龍蝦進行品嚐。
當食客們夾麻辣小龍蝦時，範剛的臉上一直是冷笑。
他這邊還有一個細節在算計尹心。
吃麻辣小龍蝦是要剝殼的，剛做好的麻辣小龍蝦十分燙手。不少人覺得用筷子吃麻煩，放下了筷子以手直接拿著麻辣小龍蝦吃。
和範剛預想的一樣，這些食客們吃麻辣小龍蝦時手全都被燙了一下，心情立刻變的不好了。
隻有一些細心的客人，他們用嘴巴吹了一會兒，才小心翼翼的撥開麻辣小龍蝦。
這時尹心也打開了蓋子。
他麵前的鍋裏咕嚕咕嚕的冒著泡。
範剛看著尹心冷笑。
他們這些一流大廚與普通廚師有不同之處還是他們火候掌握得十分精準，吃蝦講究的是鮮嫩，隻要過了火候就老了。
他比尹心先做出了麻辣小龍蝦，這些食客吃過他的小龍蝦後，尹心的蝦最少會在鍋裏多煮兩分鍾。
大家要先嚐了範剛的麻辣小龍蝦，再嚐尹心的麻辣小龍蝦，才能做出品評。
當大家吃過範剛的麻辣小龍蝦後，有的因為燙了手心情不好，有的嫌剝殼麻煩，看一眼尹心麵前鍋中的小龍蝦，全都輕輕歎了口氣。
第149章 麻辣小龍蝦
“尹心，你有信心嗎？”王熙感覺到了楊博天這邊的陷阱，小聲問尹心。
“我有信心。”尹心說。
很快，楊博天這邊做了一件讓王熙惱火的事情。他似乎是故意看不起王熙，向王熙展示楊家的財力，任由範剛把剛剛做好的一鍋麻辣小龍蝦全都倒了。
王熙無論是做拳賽還是做餐飲，他都是本著為百姓服務的心態去做的。
楊博天一直都是這麽狂，他痛恨楊博天對食物的浪費。一鍋麻辣小龍蝦對他們這些有錢人不算什麽，一百多塊錢，卻是對食物的一種褻瀆。
這也是尹心之前一直與楊博天不和的原因。
楊博天的行為，也更堅定了王熙和尹心打敗他的決心。
很快，兩口大鍋在街的中心支了起來。食客們聽說兩個餐飲公司在鬥廚藝，全都密密麻麻擁擠在他們兩邊觀看。
尹心和範剛兩邊同時冷冷的看著對方，麻利的抓起一個個洗好的小龍蝦以尖刀在背部一劃，快速剔除蝦線。
待他們處理好小龍蝦後，範剛將菜刀向剝好的大蒜中一挑，一把大蒜立刻落在了案板上。接著他又是將薑一挑，使薑落在案板上後，飛快的以一雙菜刀在案板上剁了起來。
尹心和範剛的手法一樣，以菜刀挑了大蒜和薑後，既向觀眾們展示出自己的高超手法，也展現出了他們做菜的衛生。
但是尹心沒有直接剁，而是菜刀的平麵狠狠一拍，將大蒜和薑拍出汁液後，才開始用雙刀揮砍。
“他這種剁法有問題嗎？不會比你做的更好吃吧？”楊博天臉色一變。
他期待王熙舔他的鞋子，也期待王熙的一個億。
“他這種剁法確實可以是蒜香和薑香更加濃鬱，但也增加了烹飪小龍蝦的時間。吃東西講究的是第一口感，我們早點做出麻辣小龍蝦，食客們吃了我們的小龍蝦後，未必有興趣再去吃他的小龍蝦了。有句話叫吃飽了罵廚子，隻要我們先讓這些食客吃好，他們一定會站在我們身邊支持我們。”範剛冷笑著說。
“而且我還有一個重要的環節等著他呢。”
範剛和楊博天說話的工夫，已經把大鍋裏的油燒熱，以菜刀將蒜末和薑末挑進了鍋裏。他單手抓著大鍋狠狠掂了掂，一股濃烈的香味頓時四溢，同時鍋裏燃起大火，他又快速將十斤小龍蝦放入鍋裏，以強壯的手臂單手抓起大鍋繼續翻炒。
這時候尹心才起鍋燒油，速度明顯比範剛慢了。
作為一名廚師，難度最大的就是腕力。範剛有著一米八五的身高，體重超過二百斤，身體魁梧無比。
尹心則是隻有一米八，身材清瘦，他的手腕也比範剛細了不少。
王熙知道做菜有多難，對於一個不會做菜的人來說，初次顛勺感覺大勺重如千斤，一頓飯做完後手腕酸疼無比。
然後令人意想不到的是，當尹心將小龍蝦放入鍋中後，他輕輕鬆鬆的就端起了重達十幾斤的大勺。
單手，而且神情顯得比範剛剛加輕鬆。
當範剛吃驚的看著他時，他們兩邊的鍋中同時燃起大火，接著範剛擰開白酒將酒水淋入鍋中。尹心用的原料是啤酒，他快速抓起一瓶啤酒，以右手背輕輕一砍，瓶蓋頓時飛了出去。
“…………”王熙、沈佳瑤、楊博天和韓琳兒看著這一幕全都呆了。
食客們也是用驚喜的眼神看向尹心。
即使王熙是專業打拳的，他的身體充滿了爆發力，但讓他單手端起十幾斤重的大勺，以手背輕鬆的砍掉啤酒瓶蓋，他是絕對做不到的。
接著，尹心和範剛快速將各種調料放入鍋中，用大勺輕輕攪動幾下，蓋上鍋蓋悶了起來。
“你的手沒事吧？”沈佳瑤還好奇的看了看尹心的手。
“做廚師，最關鍵的點是心中要有食譜，懂得掌握火候，有著優秀的刀工，還要有強壯的腕力。不怕火燒，不怕油濺，一雙手要練得水火不侵，也是關鍵。”尹心微笑著說。
“我有點崇拜你了。”沈佳瑤說。
“崇拜我的人很多呢。”尹心看向對麵的範剛，似是挑釁。
韓琳兒這時才多看了王熙一眼。
王熙別過臉沒理她。
“楊少爺，該讓評委們準備盤子了，一會兒要品嚐麻辣小龍蝦。”範剛小聲對楊博天說。
“你們去飯店裏拿盤子和筷子，給大家品嚐麻辣小龍蝦。”楊博天招唿手下們說。
楊博天這次來砸場帶了二十多個手下，這些手下們立刻進飯店裏拿出盤子和筷子給大家分了。
“飯店是你們的嗎？”王熙燃起一支香煙，冷冷的看著他們。
“用不了多久，你的美食城都是我的，你還會給我一個億，給我舔鞋。”楊博天也是燃起了一支香煙，冷冷看著王熙。
“你好狂啊。”王熙說。
“本少爺一直是這麽狂。”楊博天說。
很快，範剛這邊的麻辣小龍蝦好了，鍋裏還冒著泡，他讓食客們過來夾麻辣小龍蝦進行品嚐。
當食客們夾麻辣小龍蝦時，範剛的臉上一直是冷笑。
他這邊還有一個細節在算計尹心。
吃麻辣小龍蝦是要剝殼的，剛做好的麻辣小龍蝦十分燙手。不少人覺得用筷子吃麻煩，放下了筷子以手直接拿著麻辣小龍蝦吃。
和範剛預想的一樣，這些食客們吃麻辣小龍蝦時手全都被燙了一下，心情立刻變的不好了。
隻有一些細心的客人，他們用嘴巴吹了一會兒，才小心翼翼的撥開麻辣小龍蝦。
這時尹心也打開了蓋子。
他麵前的鍋裏咕嚕咕嚕的冒著泡。
範剛看著尹心冷笑。
他們這些一流大廚與普通廚師有不同之處還是他們火候掌握得十分精準，吃蝦講究的是鮮嫩，隻要過了火候就老了。
他比尹心先做出了麻辣小龍蝦，這些食客吃過他的小龍蝦後，尹心的蝦最少會在鍋裏多煮兩分鍾。
大家要先嚐了範剛的麻辣小龍蝦，再嚐尹心的麻辣小龍蝦，才能做出品評。
當大家吃過範剛的麻辣小龍蝦後，有的因為燙了手心情不好，有的嫌剝殼麻煩，看一眼尹心麵前鍋中的小龍蝦，全都輕輕歎了口氣。