等了半天小凡也沒說出來，桌布倒心急起來，“到底是什麽，你倒是說啊。”
羽然也是疑惑地看著小凡。
小凡微微一笑，說道：“因為在中級糕點師之後，做出來的糕點都是由糕點師起名的，所以，它還沒有名字。”
羽然若有所思地點點頭，看來糕點師的權力是一點點擴大的，可以做出的糕點取名字，那要是升級到高級甚至頂級糕點師，說不定就有更多的權力了，說不定到時候可以自創糕點出來。
“啊？沒有名字怎麽知道那是什麽東西，又怎麽做呢？”桌布嘟嘟囔囔地說。
“雖然沒有名字，但是由菜譜可以猜測得出，它原來的名字，也就是一般糕點師對它的稱唿，——是蛋奶酥。”小凡解釋道。
“哎？好像很好吃的樣子。”千雲也不甘寂寞地插了句話。
小凡話音剛落，羽然的腦子就開始飛速地運轉起來。蛋奶酥，並不是那麽容易做的一種糕點，確切的說，可以算是甜品界公認最難做的甜點。想要做出好吃、完美的蛋奶酥，是需要結合多方麵的糕點師技巧的，如果一個環節失敗，就做不出成功的蛋奶酥。羽然暗暗捏了一把汗，她怎麽也沒想到，升級為中級糕點師之後的第一道食譜，竟然如此有難度。不過轉念一想，如果能做出s級的蛋奶酥，想必屬性也一定很好吧。
這道來自法國，又名souffle（舒芙裏）的法式蛋糕，象征著中世紀法國奢侈糜爛的社會風氣。蛋奶酥在剛烤製好的時候是蓬鬆優雅的，但是一旦遇冷便難逃坍塌的命運。
“嗯……雖然沒吃過，不過應該不會太難吧。”桌布自言自語地說。
羽然聽到她這麽說，心裏就知道她一定是把這道甜點當成什麽酥性餅幹了之類的。不過也難怪，現在超市裏賣的零食的名字都是隨便取，蛋奶酥這個名字被竊取自然也不奇怪。她會把這個名字誤解成什麽不重要，重要的是，這次對決，她是誌在必得。
做一個小小的蛋奶酥需要的原料並不多，但是相對於它做出的體積而言，還是有一點點奢侈的，而又因為特殊的原因，這道甜點並不適合放在蛋糕店裏賣，隻有高級的酒店餐館才可能會有這道甜點。
“原料：雞蛋4個，麵粉40克，糖40克，檸檬汁15克，糖粉40克。”小凡話音未落，手指一揮，原料就分別落在了羽然和桌布的麵前。
“接下來的步驟我已經寫在紙上，你們一人一份，開始吧。”
桌布慌忙在空中抓住那張寫了步驟的小紙片，第一次做甜點的她哪裏摸的著頭腦，但是事到如今也必須硬著頭皮做下去。
羽然見她手忙腳亂的樣子不由得暗暗好笑，但是表麵卻是一副嚴肅的樣子。
是的，這道甜點連羽然也沒有怎麽做過，因為一般的蛋糕店是不會有誰做這個來賣的。但是既然要做，就一定要做好。
羽然穿上白色的廚師服，挽起袖子，拿起碗裏的雞蛋，輕輕一磕，沿著裂縫將蛋殼打開，隨即很快地將雞蛋豎立起來，一半的蛋清便落入了碗中。羽然再將蛋黃在兩個蛋殼之間來迴翻倒了十幾次之多，這個步驟是為了更好地將蛋清與蛋黃分離。由於蛋黃很脆弱，所以翻倒的時候很容易破，需要格外小心。而羽然早已熟能生巧，閉著眼睛也能輕而易舉地做到。轉眼間，4個雞蛋的蛋清蛋黃已經分得幹幹淨淨，乖乖躺在兩個無水無油的幹淨碗中。
接下來在蛋黃裏倒入一半的糖和一半的檸檬汁，用打蛋機打至發白，倒入麵粉。這裏的檸檬汁是用來中和雞蛋的酸堿性，更好地打發雞蛋的，所以也可以用白醋代替。但是檸檬汁可以去雞蛋的腥味，所以是上品。打發之後加入麵粉輕輕拌勻。
在蛋白裏也是倒入剩餘的一半糖和檸檬汁，用打蛋機打至硬性發泡，至少需要20分鍾左右，要打到蛋清成為奶油狀的固體。這一步驟也是至關重要，如果打發不夠，蛋奶酥會蓬鬆不起來，如果打發過頭，同樣也不行，所以，把握好度是一個需要慢慢磨練的過程。
完成之後，羽然把奶油霜狀的蛋清倒入蛋黃糊中，用畫十字的方式輕輕攪拌均勻。
最後，放入烤箱烘烤180度15分鍾即可。
剛出爐的蛋奶酥在蛋糕杯裏輕輕蓬起，煞是可愛，金黃的色澤令人食指大動。
這是一款需要出爐後及時品嚐的甜點，否則它就會維持不了自身的蓬鬆度坍塌下去，不好看了。
出爐之後篩上糖粉，“大功告成。”羽然將烤製好的蛋奶酥從烤箱裏拿出來，放在千雲和小凡麵前。
“哇，好香。”千雲忍不住讚歎道，“十分鍾左右就已經聞到香味了，羽然你好厲害。”
小凡沒有說話，隻是靜靜地笑著。他果然沒有看錯人，主人是不會讓他失望的。
“別愣著了，蛋奶酥就是要趁熱吃。”羽然在兩人手裏塞了勺子，催促道。
兩人便也不再客氣，羽然在一邊美美地看著。對一個糕點師來說，最幸福的事情，就是看著自己做出的糕點能帶給吃的人快樂。
千雲先是小心翼翼地嚐了一口，接著眼裏閃出驚詫的光芒，大口大口地一會就把小蛋糕杯一掃而空。
相比之下，小凡的吃相就要優雅地多，一小口一小口地慢慢享受著。到底是糕點精靈，估計吃過很多好吃的甜點，見多識廣了，所以這樣波瀾不驚吧。
但是，其實小凡可不是這麽想的哦。主人做的每一份作品，都應該用心去品嚐，永遠地記在心裏。
羽然迴過頭去看桌布的情況，果然不出她的預料，那孩子連打蛋機都用不好，牆壁上滿是蛋液飛濺出來的液體，還有一臉的麵粉，活像一個京劇裏的醜角，也不知道她是怎麽弄成這樣的，還在跟一晚怎麽也打不好的蛋清較勁呢。
羽然看她那一副狼狽模樣，隻是想笑。但隻微微掩了嘴，又控製好自己的情緒，悠悠地踱步過去。
“怎麽樣，桌布大小姐，知道糕點師不是那麽好當的了？”語氣裏滿是譏誚，這是她應得的。
桌布沒吭聲，縱然知道她確實不是這塊料，她也不甘心，不甘心因為這樣而拱手將喜歡的人讓與別人。
羽然知她在想什麽，笑了笑，也不說話，隻是轉身從烤箱裏又拿出一個蛋奶酥來，放在桌布麵前。
“吃吧。”她說。桌布不可置信地看了她一眼，猶豫了一會，終於還是抵擋不住那誘人的香氣和可愛的樣子，吃了起來。羽然滿意地笑了。
而那天的後來，自然是桌布不戰而敗。桌布吃完之後，氣哼哼地走了，扔下一句“就算我吃了你的東西，也不代表我就認輸了。什麽都不能阻擋我和幽夜哥哥在一起。”
羽然本想提醒她臉上一臉的麵粉，無奈她一甩頭走了，絲毫不給羽然提醒的機會，倒是把千雲和小凡憋笑憋出內傷。
羽然隻是微微一笑，看著她的背影消失在藍光之中。相信那孩子在吃了美味的甜點之後，內心也會有所觸動吧。
羽然也是疑惑地看著小凡。
小凡微微一笑，說道：“因為在中級糕點師之後，做出來的糕點都是由糕點師起名的，所以，它還沒有名字。”
羽然若有所思地點點頭，看來糕點師的權力是一點點擴大的，可以做出的糕點取名字，那要是升級到高級甚至頂級糕點師，說不定就有更多的權力了，說不定到時候可以自創糕點出來。
“啊？沒有名字怎麽知道那是什麽東西，又怎麽做呢？”桌布嘟嘟囔囔地說。
“雖然沒有名字，但是由菜譜可以猜測得出，它原來的名字，也就是一般糕點師對它的稱唿，——是蛋奶酥。”小凡解釋道。
“哎？好像很好吃的樣子。”千雲也不甘寂寞地插了句話。
小凡話音剛落，羽然的腦子就開始飛速地運轉起來。蛋奶酥，並不是那麽容易做的一種糕點，確切的說，可以算是甜品界公認最難做的甜點。想要做出好吃、完美的蛋奶酥，是需要結合多方麵的糕點師技巧的，如果一個環節失敗，就做不出成功的蛋奶酥。羽然暗暗捏了一把汗，她怎麽也沒想到，升級為中級糕點師之後的第一道食譜，竟然如此有難度。不過轉念一想，如果能做出s級的蛋奶酥，想必屬性也一定很好吧。
這道來自法國，又名souffle（舒芙裏）的法式蛋糕，象征著中世紀法國奢侈糜爛的社會風氣。蛋奶酥在剛烤製好的時候是蓬鬆優雅的，但是一旦遇冷便難逃坍塌的命運。
“嗯……雖然沒吃過，不過應該不會太難吧。”桌布自言自語地說。
羽然聽到她這麽說，心裏就知道她一定是把這道甜點當成什麽酥性餅幹了之類的。不過也難怪，現在超市裏賣的零食的名字都是隨便取，蛋奶酥這個名字被竊取自然也不奇怪。她會把這個名字誤解成什麽不重要，重要的是，這次對決，她是誌在必得。
做一個小小的蛋奶酥需要的原料並不多，但是相對於它做出的體積而言，還是有一點點奢侈的，而又因為特殊的原因，這道甜點並不適合放在蛋糕店裏賣，隻有高級的酒店餐館才可能會有這道甜點。
“原料：雞蛋4個，麵粉40克，糖40克，檸檬汁15克，糖粉40克。”小凡話音未落，手指一揮，原料就分別落在了羽然和桌布的麵前。
“接下來的步驟我已經寫在紙上，你們一人一份，開始吧。”
桌布慌忙在空中抓住那張寫了步驟的小紙片，第一次做甜點的她哪裏摸的著頭腦，但是事到如今也必須硬著頭皮做下去。
羽然見她手忙腳亂的樣子不由得暗暗好笑，但是表麵卻是一副嚴肅的樣子。
是的，這道甜點連羽然也沒有怎麽做過，因為一般的蛋糕店是不會有誰做這個來賣的。但是既然要做，就一定要做好。
羽然穿上白色的廚師服，挽起袖子，拿起碗裏的雞蛋，輕輕一磕，沿著裂縫將蛋殼打開，隨即很快地將雞蛋豎立起來，一半的蛋清便落入了碗中。羽然再將蛋黃在兩個蛋殼之間來迴翻倒了十幾次之多，這個步驟是為了更好地將蛋清與蛋黃分離。由於蛋黃很脆弱，所以翻倒的時候很容易破，需要格外小心。而羽然早已熟能生巧，閉著眼睛也能輕而易舉地做到。轉眼間，4個雞蛋的蛋清蛋黃已經分得幹幹淨淨，乖乖躺在兩個無水無油的幹淨碗中。
接下來在蛋黃裏倒入一半的糖和一半的檸檬汁，用打蛋機打至發白，倒入麵粉。這裏的檸檬汁是用來中和雞蛋的酸堿性，更好地打發雞蛋的，所以也可以用白醋代替。但是檸檬汁可以去雞蛋的腥味，所以是上品。打發之後加入麵粉輕輕拌勻。
在蛋白裏也是倒入剩餘的一半糖和檸檬汁，用打蛋機打至硬性發泡，至少需要20分鍾左右，要打到蛋清成為奶油狀的固體。這一步驟也是至關重要，如果打發不夠，蛋奶酥會蓬鬆不起來，如果打發過頭，同樣也不行，所以，把握好度是一個需要慢慢磨練的過程。
完成之後，羽然把奶油霜狀的蛋清倒入蛋黃糊中，用畫十字的方式輕輕攪拌均勻。
最後，放入烤箱烘烤180度15分鍾即可。
剛出爐的蛋奶酥在蛋糕杯裏輕輕蓬起，煞是可愛，金黃的色澤令人食指大動。
這是一款需要出爐後及時品嚐的甜點，否則它就會維持不了自身的蓬鬆度坍塌下去，不好看了。
出爐之後篩上糖粉，“大功告成。”羽然將烤製好的蛋奶酥從烤箱裏拿出來，放在千雲和小凡麵前。
“哇，好香。”千雲忍不住讚歎道，“十分鍾左右就已經聞到香味了，羽然你好厲害。”
小凡沒有說話，隻是靜靜地笑著。他果然沒有看錯人，主人是不會讓他失望的。
“別愣著了，蛋奶酥就是要趁熱吃。”羽然在兩人手裏塞了勺子，催促道。
兩人便也不再客氣，羽然在一邊美美地看著。對一個糕點師來說，最幸福的事情，就是看著自己做出的糕點能帶給吃的人快樂。
千雲先是小心翼翼地嚐了一口，接著眼裏閃出驚詫的光芒，大口大口地一會就把小蛋糕杯一掃而空。
相比之下，小凡的吃相就要優雅地多，一小口一小口地慢慢享受著。到底是糕點精靈，估計吃過很多好吃的甜點，見多識廣了，所以這樣波瀾不驚吧。
但是，其實小凡可不是這麽想的哦。主人做的每一份作品，都應該用心去品嚐，永遠地記在心裏。
羽然迴過頭去看桌布的情況，果然不出她的預料，那孩子連打蛋機都用不好，牆壁上滿是蛋液飛濺出來的液體，還有一臉的麵粉，活像一個京劇裏的醜角，也不知道她是怎麽弄成這樣的，還在跟一晚怎麽也打不好的蛋清較勁呢。
羽然看她那一副狼狽模樣，隻是想笑。但隻微微掩了嘴，又控製好自己的情緒，悠悠地踱步過去。
“怎麽樣，桌布大小姐，知道糕點師不是那麽好當的了？”語氣裏滿是譏誚，這是她應得的。
桌布沒吭聲，縱然知道她確實不是這塊料，她也不甘心，不甘心因為這樣而拱手將喜歡的人讓與別人。
羽然知她在想什麽，笑了笑，也不說話，隻是轉身從烤箱裏又拿出一個蛋奶酥來，放在桌布麵前。
“吃吧。”她說。桌布不可置信地看了她一眼，猶豫了一會，終於還是抵擋不住那誘人的香氣和可愛的樣子，吃了起來。羽然滿意地笑了。
而那天的後來，自然是桌布不戰而敗。桌布吃完之後，氣哼哼地走了，扔下一句“就算我吃了你的東西，也不代表我就認輸了。什麽都不能阻擋我和幽夜哥哥在一起。”
羽然本想提醒她臉上一臉的麵粉，無奈她一甩頭走了，絲毫不給羽然提醒的機會，倒是把千雲和小凡憋笑憋出內傷。
羽然隻是微微一笑，看著她的背影消失在藍光之中。相信那孩子在吃了美味的甜點之後，內心也會有所觸動吧。