東莞縣西郊，酒坊之內，數十名釀酒師傅，正按各自的秘法忙著釀酒。
這個時代的釀酒工藝大同小異，首先要將預發酵的糧食蒸熟，然後按比例摻入糖化曲，待糧食完全糖化後，再加入酒曲，經過半密封發酵，原理卻是利用微生物發酵生產含一定濃度的酒精飲料。
工藝雖大同小異，但由於各家釀酒師傅對過程的控製、及對原料選擇有所不同，最後釀製出的酒水自然各有千秋。
就比如這座酒坊原先的釀酒師傅老範，就是采用酎酒之法釀酒，其過程需經過冬入、春釀、暑夏晾，秋收過後酒出，等一係列的繁瑣過程，而原料則是在小麥之中添加江米，最後出來的酒不但醇厚，且口感清甜。
石韜已經嚐試過將老範所釀之酒進行蒸餾，最終所得的白酒，口感同樣醇厚與清甜，味道自然遠勝於劣質黃酒蒸出的白酒。
這樣一來，更加堅定了他之前的想法，即是采用多種方式釀製出黃酒，然後經蒸餾，並最終選出被貴族們接受的口感。
釀酒計劃非常順利，可石韜卻很苦惱，眼下正值嚴冬，流民們難以生存，所以最近擠到東莞的流民數量日益增多，但重建郡守府的人已近飽和，靠酒坊這數十畝土地，已無法安置更多的流民。
同時，土地卻是各土著的命根子，要想從他們手裏取得土地，無異於斷他們的根基，石韜不是沒有想過巧取豪奪，可又擔心此種行為會讓他身處所有土著的對立麵，此時根基未穩，貿然與各家族為敵，必然不利於今後的發展。
在酒坊內轉了一圈，問了一下各處釀酒的進度，腦子裏突然冒出一句話來，“天下熙熙，皆為利來；天下攘攘，皆為利往。”
打馬迴到自己的宅院，石韜立刻讓人準備酒食，並派人去請王曠、李子遊、及羊玄道三人前來赴宴。
上次提醒青州動向一事，使王曠與李子遊等官員的交往越發緊密，年輕的郡守剛迴來沒兩天，便邀請他赴宴，無疑是一個極好的兆頭。
收拾妥當，又命人自酒窖內取出一壇珍藏多年的杜康酒來，可隨後王曠又覺得不妥，一壇似乎並不足以表達自己的誠意，卻又讓人再取來一壇。
說起杜康，最出名的莫過於魏武帝曹操之《短歌行》：“慨當以慷，憂思難忘；何以解憂？惟有杜康！”。
後來更有“竹林七賢”之一的詩人阮籍留下：“不樂仕宦，惟重杜康”的千古名句。
但實際上，杜康之名，始於遠古，乃傳說中的“釀酒始祖”，漢《說文解字》載：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝國君，道家名人。”
這個時代所謂的“杜康酒”，除了源於杜氏族人，主要卻是因為杜康村中那口酒泉，據說那口酒泉之水，清洌碧透，味甜質純。每遇夏季，可聞到一股天然的酒香。
正因為魏武帝那句“何以解憂，唯有杜康”，使得這時的許多大戶，無不將收藏杜康酒作為一種炫耀的資本，同時，由於杜康酒的產量不高，且世上僅此一家，別無分號，所以這杜康酒的確稱得上稀罕之物，普通人根本買不到，偶爾出現幾壇，也被人炒到了數千錢一壇，足見其珍貴。
去郡守家中赴宴，帶上兩壇杜康酒，自然是一件倍兒有麵子的事，說不定還能讓郡守更為倚重於他，王曠如是想到。
距離郡守的居所，原本並不遠，可為了顯得隆重，王曠竟讓人為他準備了一輛華麗的牛車，不緊不慢來到石韜的居所，門口的下人立刻小跑著前去報信。
不一會，石韜、李子遊、羊玄道竟親自出門迎接。
王曠受寵若驚，隨即命下人小心翼翼從車上搬下兩壇酒來，石家也珍藏有杜康，石韜未必沒有見過，但自重生以來，他隻管喝酒，卻未來得及仔細分辨酒水的種類，在他眼裏，這個時代的酒哪裏稱得上酒，不過是含有酒精的飲料罷了，所以也不清楚那兩壇酒的珍貴，就連目光也並未放在那兩壇酒上，這讓王曠心涼不已。
可李子遊與羊玄道卻是識貨之人，剛剛發現那兩個印有獨門標識的酒壇，頓時挪不開眼睛。
石崇號稱天下最豪奢之人，一頓飯也不過價值萬錢，但僅僅眼前這兩壇酒，價值恐怕已在萬錢之上。
“難道今日沾郡守的光，要開葷了麽？”羊玄道與李子遊無不竊喜道。
四人在廳堂之上聊了一會毫無營養的話題，眼看到了飯點兒，石韜一臉神秘道：“今日之宴，乃家宴，望諸位不要拘束，七郎偶然獲得幾味珍饈，今日請諸位前來，便是有意讓各位嚐一嚐！”
李子遊與羊玄道頓時眼目放光，一同想到：“莫非今日果真有口福了？”
而王曠則是一臉的淡然...嗬嗬，管你何等珍饈，能比得過我那兩壇杜康？
向一旁垂首而立的雨荷使了個眼色，雨荷頓時心領神會，隨即指揮著兩名婦人，在廳堂之上安放好各自用餐的矮幾，而後便有人陸續送來酒食。
一瞧王曠帶來的兩壇杜康並未出現在酒宴之上，反倒搬來一壇樣子普普通通的酒來，羊玄道與李子遊頓時一臉的失望。
反觀王曠，卻是一臉了然...嗬嗬，如此珍貴的杜康，自然要等到隆重一刻登場，此刻喝了。豈非暴殄天物？
很快，兩名婦人分別在四人麵前各自放了一盤熱氣騰騰的菜肴來，除了石韜，其餘三人，盡是一臉懵逼的表情。
盤子的菜肴似乎是牛羊之類的肉，然後剁成碎末，除了肉末，其中還有薑、及藥芹。
藥芹即是後世的芹菜，這種植物自東漢傳入中原，最開始隻被人們當作觀賞植物，之後又被用於藥方，卻從未出現於餐桌之上的先例，還是石韜偶然發現有人種植芹菜，然後便要來一些種子，他一直不大習慣牛羊肉的膻味，所以想到前世的“亂刀牛肉”，閑暇之時，順便讓鐵匠打製出幾口炒菜用的鐵鍋，然後又將亂刀牛肉的做法傳授給了兩名婦人，這才有了此時的這道菜肴。
打開封口，石韜抱著酒壇，親自為三人各自倒上半碗新鮮出爐的白酒，“此種佳肴，須趁熱入口，才能感受其鮮嫩，如果再配上七郎獨創的酒水，嗬嗬.......”
在三人傻傻的表情中，石韜迴到自己的座位，並舉起酒碗道：“幹了！”
呆呆的盯著碗裏的透明液體，王曠端起酒碗，然後放於鼻間嗅了嗅，一股極為濃鬱的酒香，直撲腦門，王曠用手遮住酒碗，輕輕吸入一口。
“嘶.......”
雖然留下滿口的芬芳，可那股子暴烈的氣息，卻讓他忍不住吸了一口涼氣。
羊玄道最是知禮，郡守讓一口幹了，他果真一口給幹了，半碗白酒下肚，從未感受過此等暴烈氣息的羊玄道頓時就悲催了，且立刻變得熱淚盈眶。
李子遊比較圓滑，也學著王曠那般，用衣袖遮擋，然後輕輕的吸入一口，瞬間過後，同樣忍不住吸著涼氣。
“哈哈.......滋味如何？三位趕緊吃一口菜肴，自然能將火龍壓下！”石韜看得心頭大爽。
這個時代的釀酒工藝大同小異，首先要將預發酵的糧食蒸熟，然後按比例摻入糖化曲，待糧食完全糖化後，再加入酒曲，經過半密封發酵，原理卻是利用微生物發酵生產含一定濃度的酒精飲料。
工藝雖大同小異，但由於各家釀酒師傅對過程的控製、及對原料選擇有所不同，最後釀製出的酒水自然各有千秋。
就比如這座酒坊原先的釀酒師傅老範，就是采用酎酒之法釀酒，其過程需經過冬入、春釀、暑夏晾，秋收過後酒出，等一係列的繁瑣過程，而原料則是在小麥之中添加江米，最後出來的酒不但醇厚，且口感清甜。
石韜已經嚐試過將老範所釀之酒進行蒸餾，最終所得的白酒，口感同樣醇厚與清甜，味道自然遠勝於劣質黃酒蒸出的白酒。
這樣一來，更加堅定了他之前的想法，即是采用多種方式釀製出黃酒，然後經蒸餾，並最終選出被貴族們接受的口感。
釀酒計劃非常順利，可石韜卻很苦惱，眼下正值嚴冬，流民們難以生存，所以最近擠到東莞的流民數量日益增多，但重建郡守府的人已近飽和，靠酒坊這數十畝土地，已無法安置更多的流民。
同時，土地卻是各土著的命根子，要想從他們手裏取得土地，無異於斷他們的根基，石韜不是沒有想過巧取豪奪，可又擔心此種行為會讓他身處所有土著的對立麵，此時根基未穩，貿然與各家族為敵，必然不利於今後的發展。
在酒坊內轉了一圈，問了一下各處釀酒的進度，腦子裏突然冒出一句話來，“天下熙熙，皆為利來；天下攘攘，皆為利往。”
打馬迴到自己的宅院，石韜立刻讓人準備酒食，並派人去請王曠、李子遊、及羊玄道三人前來赴宴。
上次提醒青州動向一事，使王曠與李子遊等官員的交往越發緊密，年輕的郡守剛迴來沒兩天，便邀請他赴宴，無疑是一個極好的兆頭。
收拾妥當，又命人自酒窖內取出一壇珍藏多年的杜康酒來，可隨後王曠又覺得不妥，一壇似乎並不足以表達自己的誠意，卻又讓人再取來一壇。
說起杜康，最出名的莫過於魏武帝曹操之《短歌行》：“慨當以慷，憂思難忘；何以解憂？惟有杜康！”。
後來更有“竹林七賢”之一的詩人阮籍留下：“不樂仕宦，惟重杜康”的千古名句。
但實際上，杜康之名，始於遠古，乃傳說中的“釀酒始祖”，漢《說文解字》載：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝國君，道家名人。”
這個時代所謂的“杜康酒”，除了源於杜氏族人，主要卻是因為杜康村中那口酒泉，據說那口酒泉之水，清洌碧透，味甜質純。每遇夏季，可聞到一股天然的酒香。
正因為魏武帝那句“何以解憂，唯有杜康”，使得這時的許多大戶，無不將收藏杜康酒作為一種炫耀的資本，同時，由於杜康酒的產量不高，且世上僅此一家，別無分號，所以這杜康酒的確稱得上稀罕之物，普通人根本買不到，偶爾出現幾壇，也被人炒到了數千錢一壇，足見其珍貴。
去郡守家中赴宴，帶上兩壇杜康酒，自然是一件倍兒有麵子的事，說不定還能讓郡守更為倚重於他，王曠如是想到。
距離郡守的居所，原本並不遠，可為了顯得隆重，王曠竟讓人為他準備了一輛華麗的牛車，不緊不慢來到石韜的居所，門口的下人立刻小跑著前去報信。
不一會，石韜、李子遊、羊玄道竟親自出門迎接。
王曠受寵若驚，隨即命下人小心翼翼從車上搬下兩壇酒來，石家也珍藏有杜康，石韜未必沒有見過，但自重生以來，他隻管喝酒，卻未來得及仔細分辨酒水的種類，在他眼裏，這個時代的酒哪裏稱得上酒，不過是含有酒精的飲料罷了，所以也不清楚那兩壇酒的珍貴，就連目光也並未放在那兩壇酒上，這讓王曠心涼不已。
可李子遊與羊玄道卻是識貨之人，剛剛發現那兩個印有獨門標識的酒壇，頓時挪不開眼睛。
石崇號稱天下最豪奢之人，一頓飯也不過價值萬錢，但僅僅眼前這兩壇酒，價值恐怕已在萬錢之上。
“難道今日沾郡守的光，要開葷了麽？”羊玄道與李子遊無不竊喜道。
四人在廳堂之上聊了一會毫無營養的話題，眼看到了飯點兒，石韜一臉神秘道：“今日之宴，乃家宴，望諸位不要拘束，七郎偶然獲得幾味珍饈，今日請諸位前來，便是有意讓各位嚐一嚐！”
李子遊與羊玄道頓時眼目放光，一同想到：“莫非今日果真有口福了？”
而王曠則是一臉的淡然...嗬嗬，管你何等珍饈，能比得過我那兩壇杜康？
向一旁垂首而立的雨荷使了個眼色，雨荷頓時心領神會，隨即指揮著兩名婦人，在廳堂之上安放好各自用餐的矮幾，而後便有人陸續送來酒食。
一瞧王曠帶來的兩壇杜康並未出現在酒宴之上，反倒搬來一壇樣子普普通通的酒來，羊玄道與李子遊頓時一臉的失望。
反觀王曠，卻是一臉了然...嗬嗬，如此珍貴的杜康，自然要等到隆重一刻登場，此刻喝了。豈非暴殄天物？
很快，兩名婦人分別在四人麵前各自放了一盤熱氣騰騰的菜肴來，除了石韜，其餘三人，盡是一臉懵逼的表情。
盤子的菜肴似乎是牛羊之類的肉，然後剁成碎末，除了肉末，其中還有薑、及藥芹。
藥芹即是後世的芹菜，這種植物自東漢傳入中原，最開始隻被人們當作觀賞植物，之後又被用於藥方，卻從未出現於餐桌之上的先例，還是石韜偶然發現有人種植芹菜，然後便要來一些種子，他一直不大習慣牛羊肉的膻味，所以想到前世的“亂刀牛肉”，閑暇之時，順便讓鐵匠打製出幾口炒菜用的鐵鍋，然後又將亂刀牛肉的做法傳授給了兩名婦人，這才有了此時的這道菜肴。
打開封口，石韜抱著酒壇，親自為三人各自倒上半碗新鮮出爐的白酒，“此種佳肴，須趁熱入口，才能感受其鮮嫩，如果再配上七郎獨創的酒水，嗬嗬.......”
在三人傻傻的表情中，石韜迴到自己的座位，並舉起酒碗道：“幹了！”
呆呆的盯著碗裏的透明液體，王曠端起酒碗，然後放於鼻間嗅了嗅，一股極為濃鬱的酒香，直撲腦門，王曠用手遮住酒碗，輕輕吸入一口。
“嘶.......”
雖然留下滿口的芬芳，可那股子暴烈的氣息，卻讓他忍不住吸了一口涼氣。
羊玄道最是知禮，郡守讓一口幹了，他果真一口給幹了，半碗白酒下肚，從未感受過此等暴烈氣息的羊玄道頓時就悲催了，且立刻變得熱淚盈眶。
李子遊比較圓滑，也學著王曠那般，用衣袖遮擋，然後輕輕的吸入一口，瞬間過後，同樣忍不住吸著涼氣。
“哈哈.......滋味如何？三位趕緊吃一口菜肴，自然能將火龍壓下！”石韜看得心頭大爽。