晚上到家，楊東旭不但看到了百茜，還看到了剛從國外迴來的冉菲菲。
“聽說你要在燕京這邊弄塊地？”楊東旭抿了一口茶隨口問道。
一天沒有見到自己兒子的百茜，抱著小文武在旁邊稀罕的不得了。冉菲菲時不時伸手去逗一逗文武的小胖臉。
“準備蓋一棟結合餐飲、住宿和休閑中心，住宿方麵我準備交給李富珍那邊設計。楊家宴這邊主打的還是菜品，這個老本行不能丟。
然後休閑中心這邊，各種保養和按摩什麽的，我也準備請專業的人來管理，總之就是準備打造一個以楊家宴為名頭的超級旗艦店。”冉菲菲點了點頭開口說道。
“怎麽想起來弄這個？”楊東旭不禁有些好奇。
“沒辦法，誰讓單純的做菜楊家宴現在已經走到了盡頭。之後需要做的就是維護好這個品牌，然後繼續開發新菜品，或者複原國宴菜就行。
而想要增加楊家宴的收入，為了維護品牌你除了推出新菜品之外。老菜品的漲價隻能根據市場行情來，不能名頭大了就胡亂漲價。
所以想來想去就隻剩下以楊家宴為核心，拓展商業鏈條了。現在不是都講什麽餐飲休閑一天話嗎？所以我打算嚐試一下。也算對目前楊家宴經營莫屬的一種改進。”
弄一個綜合性的吃飯、休閑中心並非是冉菲菲心血來潮的決定。是經過她對市場考察之後，以及結合自己管理楊家宴這麽多年的經驗，絕對對楊家宴經營方向做出的調整。
楊家宴繼續打造頂級國宴菜，各種頂級菜係的中餐這一點不會變，這個是根本。而保住這個本本的同時，冉菲菲又不想把楊家宴去運作上市高什麽虛頭巴腦的東西。因此拓展商業鏈條就成了很好的選擇。
“準備投資多少啊？”
“這個也是這次迴來要找你商量的事情，燕京這邊地皮不便宜，再加上建造裝修什麽的，目前準備投資3個億吧。”
“這麽多？”楊東旭愣了一下。
“這隻是保守投資，地皮、建造還有裝修的錢占大頭，到時候裏麵的各種設施肯定要最高檔的。再加上人員培訓，各種技術相關的，下總體來怎麽也要5個億左右吧。”
“你這是準備搞多大？”楊東旭不禁問道5個億差不多都可以拿去蓋樓了。
而冉菲菲隻是拿這麽多錢，蓋一個綜合性的飯店，這個投資絕對的大手筆。
“樓層肯定沒有辦公大廈那麽高，但占地肯定比大商場少不了。因為我沒打算設立飯店大廳用餐位置。
無論是吃飯，還是洗浴，或者是保養，都是完全私密單獨的區域。也就說你進一個大套房，不但可以在裏麵單獨用餐。
裏麵還有洗浴中心、按摩、保養、小的個人電影院、甚至有相對獨立的讀書區域。這樣的一個客人獨占的空間就要大很多，想要接待更多的客人，占地小了肯定不行。”
“感覺有點像是會所。”楊東旭沉吟一下說道。
“有借鑒會所的地方，裏麵也會設立點歌房，甚至小酒吧這樣可以和朋友一起開心的地方。
不過我不搞什麽拉關係走人脈做擦肩生意，就是單純的休閑娛樂。進來之後可以享受到最大的放鬆，吃好的美食，享受最舒適的服務，比住在五星級酒店還爽的那種。”
“這是準備拓展高消費群體了？”
“楊家宴原本高消費的顧客就不少，單單是一個小套餐的國宴菜就將近兩千塊了。大一點的席麵基本都是幾萬打底的，沒錢怎麽可能吃不起？
所以既然有這麽多的高消費顧客，如果不拓展拓展盈利模式，就太浪費了。還有一點就是給楊家宴打打名氣。”
“這個打名氣怎麽說？”楊東旭有些疑惑。
“還能怎麽說，就是告訴同行，還有那些不知道楊家宴的人，楊家宴賊土豪，賊有錢唄。
這樣的打名氣雖然感覺有點土，但國人現在好這一口。換做是你，你是感覺去光裝修和一些配套設施就上億的超級旗艦店消費一下有麵子。
還是感覺去楊家宴其他一些專職單純隻是飯館的老店消費一下有麵子？現在餐飲界有好幾家所謂的巨頭已經開始運作上市了。
那口號喊得，兜裏三瓜倆棗都沒有，就敢說自己價值十幾億，上市之後衝擊百億餐飲巨頭，國內餐飲第一什麽什麽的。
他們第一，楊家宴算第幾？現在酒香也怕巷子深，所以既然咱不打算上市，那就要讓那些不懂行的人看看楊家宴的實力。
五個多億實打實的超級旗艦店往那裏一擺，你上市不是牛嗎？不是號稱衝擊百億餐飲巨頭嗎？最好的旗艦店，也就是一年百來萬租金的地方你不感覺丟人？”
冉菲菲說完撇了撇嘴，臉上露出不屑的神色。顯然對於現在一些餐飲同行利用媒體開始炒作，以及現在金融市場運作上市，不好好的做菜，非要弄那些花裏胡哨的東西看不上眼。17
我不上市，我也不宣傳，老娘就直接拍5億現金弄個超級旗艦店，不服氣別說5億。你實打實的拿出1億現金來投資，老娘都給你點個讚。
“霸氣！”楊東旭不禁豎起了大拇指。
自己這個小姨，目前絕對的女強人，而且還是那種雷厲風行的鐵娘子。雖然不接受什麽媒體采訪，也不弄什麽炒作。
但對於那些敢對自己齜牙的人，絕對一巴掌扇迴去毫不客氣。原本你自己宣傳你的，她根本懶得搭理。
可你宣傳的時候非要拉上楊家宴，說楊家宴如何如何，自己如何如何。不好意思，老娘懶得和你bb，老娘直接用錢拍死你。
冉菲菲下巴一樣鼻孔哼了一聲，很是傲嬌的瞥了楊東旭一眼。雖然沒說話，但那神情顯然是在說，老娘霸氣還用你來說。
“選好地方沒？”
“暫時還沒有，在猶豫是開在市中心，還是開在交通方便三環內的地方。市中心實在是太堵了，而且地皮還賊貴。”冉菲菲有些無奈的說道。
要說要彰顯身份，那把這個超級旗艦店弄在市中心絕對是首選，畢竟隻要是在市中心身份地位就在這裏擺著，不說話就比三環外的那些妖豔賤貨高一個檔次。
可作為楊家宴的掌舵人，冉菲菲顯然不是那種隻要麵子不看實際情況好大喜功的領導。
把超級旗艦店開在市中心，除了彰顯身份地位之外性價比其實並不高。先不說在市中心拿地的成本。
單單到時候擁堵的交通，就是讓人十分頭疼的事情。現在很多大老板上班都去做地地鐵已經是很常見的事情了。
因為早高峰和晚高峰的時候三環內，尤其是二環的位置堵的那叫一個懷疑人生。所以把超級旗艦店的位置選擇在交通便利的地方是必須要考慮的問題。
這樣一些大老板，小金領，直接開車停進超級旗艦店的停車場。從下車開始就有專門的服務員，一直服務到客人享受完一切套餐設施結束，那b格絕對滿滿。讓客人不虛此行，感覺花多少錢都值得。
“挑在四環吧，地皮更便宜一些，同樣的錢可以拿更多的地皮。而且越往外可以挑選的地方就越多。
挑地兒的時候，盡量挑有公園、有湖自然景觀附近，距離那些cbd什麽的不要太斤，當然也不要太遠。太遠客人開車時間長了，可能就放棄過去消費了。”
楊東旭給了自己的意見。
“四環是不是太外邊了一點？”
“現在感覺的確有點外邊，但燕京的發展速度你也看到了，估計過不了幾年五環，六環都能開發出來。
到時候四環就不是什麽偏僻地了。而你這是準備自己蓋超級旗艦店，不是買一棟樓自己裝修一下就行。
所以從拿地到建設、再到裝修投入使用，加班加點至少也是一年時間打底，稍微慢一點一年半時間都不多。現在別說一年半，就是半年，燕京發展都要邁上一個新台階。”
“那就四環。”冉菲菲做出了決定，“四環有地鐵嗎？”
之前她的目光隻是在市中心和三環區域內晃悠，四環她還真的沒有了解過。
“就算一些地方沒開地鐵口，距離開也不遠了。畢竟燕京想要繼續往外擴張，首先擴張的肯定是地鐵。
無論是地鐵線路，還是地跌站口，這邊剛規劃完成對外宣布。四周的地價立馬就能上個台階，這麽好的發展城市資金來源，一個規劃就能搞定的事兒，幹嘛非要找銀行借貸？”
冉菲菲若有所思的點了點頭。
“那我先和和楊家宴那邊高層開個會，拿出具體實行計劃之後再找你簽字。”
“行，要是地方合適的話，再加大一下投資也沒問題。畢竟現在燕京的地價一天一個樣的往上漲。以後就算不開超級旗艦店了，光賣地皮也不虧。”
“怎麽感覺你這是詛咒我超級旗艦店開不下去呢？”冉菲菲斜眼看著他。
“沒有，絕對沒有那個意思。這就是單純的從投資角度分析，我還準備把楊家宴打造成百年老店傳給我兒子呢，怎麽可能詛咒它黃了。”楊東旭連忙道歉。
雖然感覺這女人的腦迴路太過奇葩，明明隻是單純談投資的事情，怎麽突然扯到詛咒上去了？
但這種事情顯然不能較真，你一較真下麵肯定還有更多的奇葩腦迴路出來，就此打住才是明智選擇。
抱著兒子在旁邊的百茜，看著楊東旭吃癟，不禁不開口，還在一邊幸災樂禍的看著。
“聽說你要在燕京這邊弄塊地？”楊東旭抿了一口茶隨口問道。
一天沒有見到自己兒子的百茜，抱著小文武在旁邊稀罕的不得了。冉菲菲時不時伸手去逗一逗文武的小胖臉。
“準備蓋一棟結合餐飲、住宿和休閑中心，住宿方麵我準備交給李富珍那邊設計。楊家宴這邊主打的還是菜品，這個老本行不能丟。
然後休閑中心這邊，各種保養和按摩什麽的，我也準備請專業的人來管理，總之就是準備打造一個以楊家宴為名頭的超級旗艦店。”冉菲菲點了點頭開口說道。
“怎麽想起來弄這個？”楊東旭不禁有些好奇。
“沒辦法，誰讓單純的做菜楊家宴現在已經走到了盡頭。之後需要做的就是維護好這個品牌，然後繼續開發新菜品，或者複原國宴菜就行。
而想要增加楊家宴的收入，為了維護品牌你除了推出新菜品之外。老菜品的漲價隻能根據市場行情來，不能名頭大了就胡亂漲價。
所以想來想去就隻剩下以楊家宴為核心，拓展商業鏈條了。現在不是都講什麽餐飲休閑一天話嗎？所以我打算嚐試一下。也算對目前楊家宴經營莫屬的一種改進。”
弄一個綜合性的吃飯、休閑中心並非是冉菲菲心血來潮的決定。是經過她對市場考察之後，以及結合自己管理楊家宴這麽多年的經驗，絕對對楊家宴經營方向做出的調整。
楊家宴繼續打造頂級國宴菜，各種頂級菜係的中餐這一點不會變，這個是根本。而保住這個本本的同時，冉菲菲又不想把楊家宴去運作上市高什麽虛頭巴腦的東西。因此拓展商業鏈條就成了很好的選擇。
“準備投資多少啊？”
“這個也是這次迴來要找你商量的事情，燕京這邊地皮不便宜，再加上建造裝修什麽的，目前準備投資3個億吧。”
“這麽多？”楊東旭愣了一下。
“這隻是保守投資，地皮、建造還有裝修的錢占大頭，到時候裏麵的各種設施肯定要最高檔的。再加上人員培訓，各種技術相關的，下總體來怎麽也要5個億左右吧。”
“你這是準備搞多大？”楊東旭不禁問道5個億差不多都可以拿去蓋樓了。
而冉菲菲隻是拿這麽多錢，蓋一個綜合性的飯店，這個投資絕對的大手筆。
“樓層肯定沒有辦公大廈那麽高，但占地肯定比大商場少不了。因為我沒打算設立飯店大廳用餐位置。
無論是吃飯，還是洗浴，或者是保養，都是完全私密單獨的區域。也就說你進一個大套房，不但可以在裏麵單獨用餐。
裏麵還有洗浴中心、按摩、保養、小的個人電影院、甚至有相對獨立的讀書區域。這樣的一個客人獨占的空間就要大很多，想要接待更多的客人，占地小了肯定不行。”
“感覺有點像是會所。”楊東旭沉吟一下說道。
“有借鑒會所的地方，裏麵也會設立點歌房，甚至小酒吧這樣可以和朋友一起開心的地方。
不過我不搞什麽拉關係走人脈做擦肩生意，就是單純的休閑娛樂。進來之後可以享受到最大的放鬆，吃好的美食，享受最舒適的服務，比住在五星級酒店還爽的那種。”
“這是準備拓展高消費群體了？”
“楊家宴原本高消費的顧客就不少，單單是一個小套餐的國宴菜就將近兩千塊了。大一點的席麵基本都是幾萬打底的，沒錢怎麽可能吃不起？
所以既然有這麽多的高消費顧客，如果不拓展拓展盈利模式，就太浪費了。還有一點就是給楊家宴打打名氣。”
“這個打名氣怎麽說？”楊東旭有些疑惑。
“還能怎麽說，就是告訴同行，還有那些不知道楊家宴的人，楊家宴賊土豪，賊有錢唄。
這樣的打名氣雖然感覺有點土，但國人現在好這一口。換做是你，你是感覺去光裝修和一些配套設施就上億的超級旗艦店消費一下有麵子。
還是感覺去楊家宴其他一些專職單純隻是飯館的老店消費一下有麵子？現在餐飲界有好幾家所謂的巨頭已經開始運作上市了。
那口號喊得，兜裏三瓜倆棗都沒有，就敢說自己價值十幾億，上市之後衝擊百億餐飲巨頭，國內餐飲第一什麽什麽的。
他們第一，楊家宴算第幾？現在酒香也怕巷子深，所以既然咱不打算上市，那就要讓那些不懂行的人看看楊家宴的實力。
五個多億實打實的超級旗艦店往那裏一擺，你上市不是牛嗎？不是號稱衝擊百億餐飲巨頭嗎？最好的旗艦店，也就是一年百來萬租金的地方你不感覺丟人？”
冉菲菲說完撇了撇嘴，臉上露出不屑的神色。顯然對於現在一些餐飲同行利用媒體開始炒作，以及現在金融市場運作上市，不好好的做菜，非要弄那些花裏胡哨的東西看不上眼。17
我不上市，我也不宣傳，老娘就直接拍5億現金弄個超級旗艦店，不服氣別說5億。你實打實的拿出1億現金來投資，老娘都給你點個讚。
“霸氣！”楊東旭不禁豎起了大拇指。
自己這個小姨，目前絕對的女強人，而且還是那種雷厲風行的鐵娘子。雖然不接受什麽媒體采訪，也不弄什麽炒作。
但對於那些敢對自己齜牙的人，絕對一巴掌扇迴去毫不客氣。原本你自己宣傳你的，她根本懶得搭理。
可你宣傳的時候非要拉上楊家宴，說楊家宴如何如何，自己如何如何。不好意思，老娘懶得和你bb，老娘直接用錢拍死你。
冉菲菲下巴一樣鼻孔哼了一聲，很是傲嬌的瞥了楊東旭一眼。雖然沒說話，但那神情顯然是在說，老娘霸氣還用你來說。
“選好地方沒？”
“暫時還沒有，在猶豫是開在市中心，還是開在交通方便三環內的地方。市中心實在是太堵了，而且地皮還賊貴。”冉菲菲有些無奈的說道。
要說要彰顯身份，那把這個超級旗艦店弄在市中心絕對是首選，畢竟隻要是在市中心身份地位就在這裏擺著，不說話就比三環外的那些妖豔賤貨高一個檔次。
可作為楊家宴的掌舵人，冉菲菲顯然不是那種隻要麵子不看實際情況好大喜功的領導。
把超級旗艦店開在市中心，除了彰顯身份地位之外性價比其實並不高。先不說在市中心拿地的成本。
單單到時候擁堵的交通，就是讓人十分頭疼的事情。現在很多大老板上班都去做地地鐵已經是很常見的事情了。
因為早高峰和晚高峰的時候三環內，尤其是二環的位置堵的那叫一個懷疑人生。所以把超級旗艦店的位置選擇在交通便利的地方是必須要考慮的問題。
這樣一些大老板，小金領，直接開車停進超級旗艦店的停車場。從下車開始就有專門的服務員，一直服務到客人享受完一切套餐設施結束，那b格絕對滿滿。讓客人不虛此行，感覺花多少錢都值得。
“挑在四環吧，地皮更便宜一些，同樣的錢可以拿更多的地皮。而且越往外可以挑選的地方就越多。
挑地兒的時候，盡量挑有公園、有湖自然景觀附近，距離那些cbd什麽的不要太斤，當然也不要太遠。太遠客人開車時間長了，可能就放棄過去消費了。”
楊東旭給了自己的意見。
“四環是不是太外邊了一點？”
“現在感覺的確有點外邊，但燕京的發展速度你也看到了，估計過不了幾年五環，六環都能開發出來。
到時候四環就不是什麽偏僻地了。而你這是準備自己蓋超級旗艦店，不是買一棟樓自己裝修一下就行。
所以從拿地到建設、再到裝修投入使用，加班加點至少也是一年時間打底，稍微慢一點一年半時間都不多。現在別說一年半，就是半年，燕京發展都要邁上一個新台階。”
“那就四環。”冉菲菲做出了決定，“四環有地鐵嗎？”
之前她的目光隻是在市中心和三環區域內晃悠，四環她還真的沒有了解過。
“就算一些地方沒開地鐵口，距離開也不遠了。畢竟燕京想要繼續往外擴張，首先擴張的肯定是地鐵。
無論是地鐵線路，還是地跌站口，這邊剛規劃完成對外宣布。四周的地價立馬就能上個台階，這麽好的發展城市資金來源，一個規劃就能搞定的事兒，幹嘛非要找銀行借貸？”
冉菲菲若有所思的點了點頭。
“那我先和和楊家宴那邊高層開個會，拿出具體實行計劃之後再找你簽字。”
“行，要是地方合適的話，再加大一下投資也沒問題。畢竟現在燕京的地價一天一個樣的往上漲。以後就算不開超級旗艦店了，光賣地皮也不虧。”
“怎麽感覺你這是詛咒我超級旗艦店開不下去呢？”冉菲菲斜眼看著他。
“沒有，絕對沒有那個意思。這就是單純的從投資角度分析，我還準備把楊家宴打造成百年老店傳給我兒子呢，怎麽可能詛咒它黃了。”楊東旭連忙道歉。
雖然感覺這女人的腦迴路太過奇葩，明明隻是單純談投資的事情，怎麽突然扯到詛咒上去了？
但這種事情顯然不能較真，你一較真下麵肯定還有更多的奇葩腦迴路出來，就此打住才是明智選擇。
抱著兒子在旁邊的百茜，看著楊東旭吃癟，不禁不開口，還在一邊幸災樂禍的看著。