除此之外,戚沐還提供了一些其他酒的釀造方法,都是她曾經待過的世界的精品。
此刻這些老板們簡直被王妃的這一手震驚的一愣一愣的,簡直迫不及待的想要買下這些方子。
但顧鍾岩卻又道:
“大家都別急,店大的別想占便宜,店小的也不要愁沒生意,我師父說了,這些酒的方子必須均攤到每家酒館的身上,要各家有個家的特色,整條街的生意才能長久,更何況貪多嚼不爛,就算一個人收下了所有方子,也不可能分出那麽多精力同時來做,所以大家好好合作,東街才能越來越好。”
這些個老板本身就是做生意的,頭腦自然也都清醒得很,仔細想想也是這麽個理,況且大家都是一個地方的,不給別人的生意留活路這麽陰損的事他們也真是下不了手。
而那些後進來的城郊打扮的人,則是北冥城郊的花園村和果樹村的村長。
說起這事戚沐還是要誇一誇顧鍾岩的。
顧鍾岩剛剛跟著萬俟焱來到北冥城的時候,城郊的情況是非常糟糕的,種菜的、打獵的、種花的和種果樹的簡直東一家西一處,混亂不堪。
最後還是顧鍾岩出的主意,按照村落來劃分,一個村專注做一件事情,這樣就大大節省了把這些農產品運輸到城裏和別的地方的成本,同時也更好管理。
也省了戚沐不少事。
在顧鍾岩的主持下,幾個酒館的老板分別買了不同的方子,和對應出產原材料的村長們簽了供貨合同。
兩個村長也是萬分的驚喜。
因為老實說雖然顧鍾岩的這個主意非常好,對村子裏也有利,但畢竟整個北冥城就那麽大,經常會出現水果剩下爛掉的情況,但是現在就不用擔心這個問題了,他們的水果除了單純的拿出去售賣,還可以供給這些老板們釀酒。
還有花園村的村長,他們村裏最主要的收入就是那些來賞花的書生小姐們,現在除了這項收入,他們還可以和酒館合作,村民們如果知道以後可以賺更多的錢,一定會非常高興的!
除了賣方子的錢,顧鍾岩和幾個老板們提出,每個月都要抽取一成的利潤來交給王府,幾個老板互相商量了一下,就同意了。
顧鍾岩還笑眯眯的給他們提供了一些新的思路。
比如經營花酒的酒館,如果主要的顧客群體是那些夫人小姐,也可以和一些胭脂首飾鋪子合作,辦一些滿多少銀子就送禮品的活動,同時若是怕那些小姐夫人們覺得禮品不新奇,也可以和那些胭脂鋪子們的老板商量,做一些獨一無二的禮品,比如桃花酒就在胭脂水粉的盒子上麵印一朵桃花,或者在水粉上刻上一朵桃花,首飾自然是同理。
這些做生意的老板們聽著眼都要冒精光了,他們怎麽沒有想到生意還可以這麽做!
這些人腦子都靈活的很,顧鍾岩給了個思路,這些人就開始琢磨起來。
酒館裏的裝修風格當然也可以隨著自己家經營的主要產品變一變。
也可以和平日裏那些話本賣不出去的書生們合作,買下他們手中的話本,請專門的說書先生定時來酒館裏表演啊!
更是有一個機靈的老板說,他可以請人專門每天走訪大街小巷,甚至是城外,記下一些新鮮的事,第二天張貼到酒館裏,供大家喝酒討論。
眾人討論的如火如荼的時候,戚沐又讓顧鍾岩拿出了一些菜譜,遞給東街這些飯店的老板們。
張誌輝翻了翻手中的菜譜裏麵的五花八門的新菜式,不由得有些蠢蠢欲動。
這時就聽到一旁的小餐館老板好奇的問道什麽是快餐。
顧鍾岩就就著快餐解釋了一通,他覺得這些老板們論起做菜的手藝和根基,說句大實話大家都是比不過盛德酒樓的,所以他師父就商量著可以給大家一條新的餐飲思路,做菜方麵就讓盛德一家做大。
而其他的老板,則可以考慮一下快餐、火鍋和烤肉。
剛剛那個提問的小老板看著菜譜上寫到的雞排、豬排甚至是魚排的做法,又翻了翻後麵的土豆條和土豆片、番茄醬等等一些新奇東西的製作方法,恨不得現在就跑迴店裏去研究一番。
還有剩下的兩個小老板,手裏各拿著火鍋和炭火烤肉的詳細描述,也是一臉激動的樣子。恨不得現在就把那些鍋、烤架做出來,親手實踐一番。
隨即顧鍾岩有講了單點和自助兩種經營模式的優缺點,又和張誌輝提了一下藥膳的新思路。
這樣大家各有好處,各有特色,也避免了些不必要的爭端。
同時顧鍾岩又對這些人敲打了一番,不要因為東西獨一無二就惡意加價,他們會派人是不是盯著大家的動向,若是發現誰起了歹心,王府就會立馬把方子公開。
至於分成,和酒館一樣,隻要一成。
這些人一直到在煜王府待到太陽快落山的時候,才依依不舍的離開,一迴到東街就遇到了熱情的鄉親們,這麽東一句西一句的,就把事情的經過問清楚了。
東街的老板們還笑眯眯的對鄉親們說,到時候歡迎大家來東街嚐個鮮。
劉嫂聽了真是羨慕不已,對旁邊人說道:
“你說這東街的人怎麽就這麽好運呢!咱們這王妃也是個活神仙似的人物啊,她是哪裏想出的這麽多新奇的點子啊!哪日王妃要是也對我的鋪子指點指點,那我豈不是也要發財了嗎!”
旁邊人笑道:
“還真不一定,沒準哪天王妃就邀請西街和南街的人去王府做客了呢?”
沒想到這話第二天就應驗了。
第二天西街的老板們就被請到了王府。
這些人昨日也都是聽說了東街發生的事情的,所以也就不像昨日的那些人,心情忐忑。
反而是一臉興奮的在王府外麵等候。
這些人也是一直在王府待到了太陽快落山才迴來。
一直在外麵等消息的眾人是好奇不已,一直在西街口等著這些人的消息。
果然,太陽落山的時候,就見到西街的這些老板喜氣洋洋的走了迴來。
眾人一見就趕緊圍上去打聽情況。
這次劉嫂也是長了記性,比昨天還早的關了店門,就等著這群人迴來。
果然,今日王妃又給這些人出了許多新奇的點子。
此刻這些老板們簡直被王妃的這一手震驚的一愣一愣的,簡直迫不及待的想要買下這些方子。
但顧鍾岩卻又道:
“大家都別急,店大的別想占便宜,店小的也不要愁沒生意,我師父說了,這些酒的方子必須均攤到每家酒館的身上,要各家有個家的特色,整條街的生意才能長久,更何況貪多嚼不爛,就算一個人收下了所有方子,也不可能分出那麽多精力同時來做,所以大家好好合作,東街才能越來越好。”
這些個老板本身就是做生意的,頭腦自然也都清醒得很,仔細想想也是這麽個理,況且大家都是一個地方的,不給別人的生意留活路這麽陰損的事他們也真是下不了手。
而那些後進來的城郊打扮的人,則是北冥城郊的花園村和果樹村的村長。
說起這事戚沐還是要誇一誇顧鍾岩的。
顧鍾岩剛剛跟著萬俟焱來到北冥城的時候,城郊的情況是非常糟糕的,種菜的、打獵的、種花的和種果樹的簡直東一家西一處,混亂不堪。
最後還是顧鍾岩出的主意,按照村落來劃分,一個村專注做一件事情,這樣就大大節省了把這些農產品運輸到城裏和別的地方的成本,同時也更好管理。
也省了戚沐不少事。
在顧鍾岩的主持下,幾個酒館的老板分別買了不同的方子,和對應出產原材料的村長們簽了供貨合同。
兩個村長也是萬分的驚喜。
因為老實說雖然顧鍾岩的這個主意非常好,對村子裏也有利,但畢竟整個北冥城就那麽大,經常會出現水果剩下爛掉的情況,但是現在就不用擔心這個問題了,他們的水果除了單純的拿出去售賣,還可以供給這些老板們釀酒。
還有花園村的村長,他們村裏最主要的收入就是那些來賞花的書生小姐們,現在除了這項收入,他們還可以和酒館合作,村民們如果知道以後可以賺更多的錢,一定會非常高興的!
除了賣方子的錢,顧鍾岩和幾個老板們提出,每個月都要抽取一成的利潤來交給王府,幾個老板互相商量了一下,就同意了。
顧鍾岩還笑眯眯的給他們提供了一些新的思路。
比如經營花酒的酒館,如果主要的顧客群體是那些夫人小姐,也可以和一些胭脂首飾鋪子合作,辦一些滿多少銀子就送禮品的活動,同時若是怕那些小姐夫人們覺得禮品不新奇,也可以和那些胭脂鋪子們的老板商量,做一些獨一無二的禮品,比如桃花酒就在胭脂水粉的盒子上麵印一朵桃花,或者在水粉上刻上一朵桃花,首飾自然是同理。
這些做生意的老板們聽著眼都要冒精光了,他們怎麽沒有想到生意還可以這麽做!
這些人腦子都靈活的很,顧鍾岩給了個思路,這些人就開始琢磨起來。
酒館裏的裝修風格當然也可以隨著自己家經營的主要產品變一變。
也可以和平日裏那些話本賣不出去的書生們合作,買下他們手中的話本,請專門的說書先生定時來酒館裏表演啊!
更是有一個機靈的老板說,他可以請人專門每天走訪大街小巷,甚至是城外,記下一些新鮮的事,第二天張貼到酒館裏,供大家喝酒討論。
眾人討論的如火如荼的時候,戚沐又讓顧鍾岩拿出了一些菜譜,遞給東街這些飯店的老板們。
張誌輝翻了翻手中的菜譜裏麵的五花八門的新菜式,不由得有些蠢蠢欲動。
這時就聽到一旁的小餐館老板好奇的問道什麽是快餐。
顧鍾岩就就著快餐解釋了一通,他覺得這些老板們論起做菜的手藝和根基,說句大實話大家都是比不過盛德酒樓的,所以他師父就商量著可以給大家一條新的餐飲思路,做菜方麵就讓盛德一家做大。
而其他的老板,則可以考慮一下快餐、火鍋和烤肉。
剛剛那個提問的小老板看著菜譜上寫到的雞排、豬排甚至是魚排的做法,又翻了翻後麵的土豆條和土豆片、番茄醬等等一些新奇東西的製作方法,恨不得現在就跑迴店裏去研究一番。
還有剩下的兩個小老板,手裏各拿著火鍋和炭火烤肉的詳細描述,也是一臉激動的樣子。恨不得現在就把那些鍋、烤架做出來,親手實踐一番。
隨即顧鍾岩有講了單點和自助兩種經營模式的優缺點,又和張誌輝提了一下藥膳的新思路。
這樣大家各有好處,各有特色,也避免了些不必要的爭端。
同時顧鍾岩又對這些人敲打了一番,不要因為東西獨一無二就惡意加價,他們會派人是不是盯著大家的動向,若是發現誰起了歹心,王府就會立馬把方子公開。
至於分成,和酒館一樣,隻要一成。
這些人一直到在煜王府待到太陽快落山的時候,才依依不舍的離開,一迴到東街就遇到了熱情的鄉親們,這麽東一句西一句的,就把事情的經過問清楚了。
東街的老板們還笑眯眯的對鄉親們說,到時候歡迎大家來東街嚐個鮮。
劉嫂聽了真是羨慕不已,對旁邊人說道:
“你說這東街的人怎麽就這麽好運呢!咱們這王妃也是個活神仙似的人物啊,她是哪裏想出的這麽多新奇的點子啊!哪日王妃要是也對我的鋪子指點指點,那我豈不是也要發財了嗎!”
旁邊人笑道:
“還真不一定,沒準哪天王妃就邀請西街和南街的人去王府做客了呢?”
沒想到這話第二天就應驗了。
第二天西街的老板們就被請到了王府。
這些人昨日也都是聽說了東街發生的事情的,所以也就不像昨日的那些人,心情忐忑。
反而是一臉興奮的在王府外麵等候。
這些人也是一直在王府待到了太陽快落山才迴來。
一直在外麵等消息的眾人是好奇不已,一直在西街口等著這些人的消息。
果然,太陽落山的時候,就見到西街的這些老板喜氣洋洋的走了迴來。
眾人一見就趕緊圍上去打聽情況。
這次劉嫂也是長了記性,比昨天還早的關了店門,就等著這群人迴來。
果然,今日王妃又給這些人出了許多新奇的點子。