臘肉這個東西，天南海北，不同地方有不同地方的做法，甜鹹口的、鹹口的、辣鹹口的，而江上弦特別喜歡有煙熏味兒的，有些人可能吃不慣，可她卻覺得特別上癮，用辣椒和大蒜葉炒了吃，那大蒜葉都恨不得每一片都吃得幹幹淨淨，香的人原地轉圈圈，堪稱米飯消失神器。
“阿娘，你到這邊兒來，我得用鍋，這肉都洗了吧？”江上弦兩手用力的拖拽著竹筐子往灶台走，今年她預備送給崔辯敘、趙善、李雪雁以及王掌櫃和三個徒弟的年禮，就用這個了。
按照常理來說，她是做師傅的，逢年過節隻有徒弟給她孝敬的，不過三個徒弟真是挺孝順的，她尋思著，既然做了，不能把他們給落下。
因此這一大筐子的豬五花、雞鴨，她覺得送完一圈之後，自家頂多也就剩下一半。
江母拍了拍手上的麵粉，端起大木板放到桌上：“洗了，等你起來再洗，這得弄到什麽時候了？裏邊放著那個大陶罐子裝的就是鹽，嘖。”
“阿娘，掙了錢不說添置些什麽大件兒，這都要過年了，咱自家吃些好的總是該的。”江上弦往灶膛口裏添了些柴，鍋裏還有些水，趁著燒鍋的功夫，她拿了些花椒、八角、桂皮、香葉還有一包在前兩天買的橘子吃剩下的橘子皮。
（中國是全球柑桔栽培曆史最悠久的國家之一，可以追溯到漢武帝時期，柑桔由東南亞傳入中國，東漢時期已在多地種植，明清時期遍布全國。愛吃橘子的寶寶有福咯，穿過去以後包上火。）
“噯，我先前和你說的事兒，你還記著不？”江母突然問道。
江上弦抱起鹽罐往鍋裏倒鹽，聞言一愣：“哪個事兒？”
家裏五口人過日子，一天天的事兒可就太多了，江母這沒頭沒尾的，她還真想不起來。
江母有些不滿的轉過身，伸出手就想點她腦袋，看到自己手上還有黏糊糊的麵，隻好做罷：“就是周三娘她娘家哥哥跑商那事兒，她哥哥前些時候迴來了，我那天見著人了，雖說瞧著有些瘦，可身上穿的那料子，可新鮮了，來瞧妹妹帶了老多東西了，足足一車呢。”
江上弦想起來這事兒，便有些頭疼，那次說過之後，她阿娘沒有再提起，還以為已經過去了呢，沒想到隔了這麽幾個月還有後文，這可真是.....
\"上迴你不是說，要去打聽打聽，這生意是單喊了咱們一家，還是旁人也知曉麽？”江上弦翻炒著鍋裏的鹽，時刻注意著火的大小。
江母提到這事兒，臉上的神情有些不自在，含糊著道：“她哥哥來的時候，那麽多人都瞧見了，眼下肯定不止咱們一家了。”
哦，感情這是跟很多人提了，得，非法集資沒跑了。
看鹽炒的差不多了，江上弦將一盤子香料倒進鍋裏繼續翻炒：“阿娘，這事兒咱們家不做。”
她說的很堅定，江母登時急了，可憐的揉了半拉的麵團子再次被她用力甩在木板上：“怎麽不做呢？我可都打聽了，光咱們坊裏，就有四家已經把銀錢送過去的，聽說這幾日不少人去周三娘那兒打聽消息呢，周三娘可是與我說了，她娘家哥哥跑一趟能帶的貨有限，投銀錢的人多了，可帶不過來，要是再猶豫，這好事兒，咱們家可就沒份了！”
江上弦手上的動作不停，不用迴頭就能猜到江母現在什麽樣子：“阿娘， 你也不想想，咱們自己的銀錢，交到旁人手上，這一來一迴少說也得八個月，你能放心麽？就不怕日日都睡不著覺？”
這話倒是說的江母有些不好意思，她確實是這麽個性子，別說那麽多銀錢了，就是家裏花錢買個大件兒，她都得尋思好幾個晚上，買迴來之後她還得琢磨這事兒合不合得來。
可這事兒的收益實在驚人，她還是強撐著反駁：“那銀錢生銀錢的好事兒，我就是睡覺的時候，做夢也都是銀錢嘩啦啦的。”
江上弦歎了口氣：“阿娘，上迴我便說了，這一路山高水遠的，若是咱家有人跟著一道兒也就罷了，可咱家這不是沒有麽？你能放心讓二郎跟著去麽？”
“那自然是不能的，你弟弟才多大，這翻過年才十一，哪兒能跟著跑那麽遠。”江母當然不肯讓江望日跟著出去跑商，這孩子才多大，萬一出了什麽事兒，後悔都來不及。
“那不就得了。”
江上弦估摸著時間和成色，大約十分鍾的樣子，便將鍋裏的鹽和調料盛到罐子裏：“上迴我便說了，這事兒啊，若是叫我來做，我便隻管拉自己的貨，賺自己的錢，一來一迴能賺不知多少，何必為了多掙那三成利，平白把銀錢分給旁人掙？”
考慮一件事的時候，盡量把自己考慮進去來增加事情的合理性。
江母聽了想了一會兒，重新開始揉麵，就是嘴巴還是很硬：“周三娘不是跟我要好麽。”
“哎呀，那他要是拿著錢去跑商，迴來說貨物全被賊人搶了，這銀錢你上哪兒要去？豈不是竹籃打水一場空？”江上弦說著從地上拿了個幹淨的木盆子，又拖過來一個不大不小的缸子，決定一會兒就去江母的屋子裏把她藏錢銀錢都拿走。
這種金錢案子，在現代都難辦，在這裏要咋搞？總不能把人打死吧？
江母不知道她的想法，心裏有點不高興，也不提這事兒了，轉而說道：“過了年你就十五了，也不知有沒有人上門來提親的，你們樓裏那個姓曹的，最近沒鬧什麽幺蛾子吧？”
“瞧著是沒有，要是再有下次，王掌櫃不將他辭了，我便不做了。”好家夥，真不愧是母女，你讓我不高興，我也說點你不高興的。
江母說的這事兒，是前段時間，樂仙樓裏那個姓曹的庖人，總在那邊兒嚼舌根，說她廚藝不精，卻尤擅拍馬溜須，將客人們哄得一愣一愣，總是進包房陪著客人不知在做些什麽勾當。
恩，主要就是指崔辯敘、李雪雁，以及蹭吃蹭喝掛崔辯敘賬上的趙善。
“阿娘，你到這邊兒來，我得用鍋，這肉都洗了吧？”江上弦兩手用力的拖拽著竹筐子往灶台走，今年她預備送給崔辯敘、趙善、李雪雁以及王掌櫃和三個徒弟的年禮，就用這個了。
按照常理來說，她是做師傅的，逢年過節隻有徒弟給她孝敬的，不過三個徒弟真是挺孝順的，她尋思著，既然做了，不能把他們給落下。
因此這一大筐子的豬五花、雞鴨，她覺得送完一圈之後，自家頂多也就剩下一半。
江母拍了拍手上的麵粉，端起大木板放到桌上：“洗了，等你起來再洗，這得弄到什麽時候了？裏邊放著那個大陶罐子裝的就是鹽，嘖。”
“阿娘，掙了錢不說添置些什麽大件兒，這都要過年了，咱自家吃些好的總是該的。”江上弦往灶膛口裏添了些柴，鍋裏還有些水，趁著燒鍋的功夫，她拿了些花椒、八角、桂皮、香葉還有一包在前兩天買的橘子吃剩下的橘子皮。
（中國是全球柑桔栽培曆史最悠久的國家之一，可以追溯到漢武帝時期，柑桔由東南亞傳入中國，東漢時期已在多地種植，明清時期遍布全國。愛吃橘子的寶寶有福咯，穿過去以後包上火。）
“噯，我先前和你說的事兒，你還記著不？”江母突然問道。
江上弦抱起鹽罐往鍋裏倒鹽，聞言一愣：“哪個事兒？”
家裏五口人過日子，一天天的事兒可就太多了，江母這沒頭沒尾的，她還真想不起來。
江母有些不滿的轉過身，伸出手就想點她腦袋，看到自己手上還有黏糊糊的麵，隻好做罷：“就是周三娘她娘家哥哥跑商那事兒，她哥哥前些時候迴來了，我那天見著人了，雖說瞧著有些瘦，可身上穿的那料子，可新鮮了，來瞧妹妹帶了老多東西了，足足一車呢。”
江上弦想起來這事兒，便有些頭疼，那次說過之後，她阿娘沒有再提起，還以為已經過去了呢，沒想到隔了這麽幾個月還有後文，這可真是.....
\"上迴你不是說，要去打聽打聽，這生意是單喊了咱們一家，還是旁人也知曉麽？”江上弦翻炒著鍋裏的鹽，時刻注意著火的大小。
江母提到這事兒，臉上的神情有些不自在，含糊著道：“她哥哥來的時候，那麽多人都瞧見了，眼下肯定不止咱們一家了。”
哦，感情這是跟很多人提了，得，非法集資沒跑了。
看鹽炒的差不多了，江上弦將一盤子香料倒進鍋裏繼續翻炒：“阿娘，這事兒咱們家不做。”
她說的很堅定，江母登時急了，可憐的揉了半拉的麵團子再次被她用力甩在木板上：“怎麽不做呢？我可都打聽了，光咱們坊裏，就有四家已經把銀錢送過去的，聽說這幾日不少人去周三娘那兒打聽消息呢，周三娘可是與我說了，她娘家哥哥跑一趟能帶的貨有限，投銀錢的人多了，可帶不過來，要是再猶豫，這好事兒，咱們家可就沒份了！”
江上弦手上的動作不停，不用迴頭就能猜到江母現在什麽樣子：“阿娘， 你也不想想，咱們自己的銀錢，交到旁人手上，這一來一迴少說也得八個月，你能放心麽？就不怕日日都睡不著覺？”
這話倒是說的江母有些不好意思，她確實是這麽個性子，別說那麽多銀錢了，就是家裏花錢買個大件兒，她都得尋思好幾個晚上，買迴來之後她還得琢磨這事兒合不合得來。
可這事兒的收益實在驚人，她還是強撐著反駁：“那銀錢生銀錢的好事兒，我就是睡覺的時候，做夢也都是銀錢嘩啦啦的。”
江上弦歎了口氣：“阿娘，上迴我便說了，這一路山高水遠的，若是咱家有人跟著一道兒也就罷了，可咱家這不是沒有麽？你能放心讓二郎跟著去麽？”
“那自然是不能的，你弟弟才多大，這翻過年才十一，哪兒能跟著跑那麽遠。”江母當然不肯讓江望日跟著出去跑商，這孩子才多大，萬一出了什麽事兒，後悔都來不及。
“那不就得了。”
江上弦估摸著時間和成色，大約十分鍾的樣子，便將鍋裏的鹽和調料盛到罐子裏：“上迴我便說了，這事兒啊，若是叫我來做，我便隻管拉自己的貨，賺自己的錢，一來一迴能賺不知多少，何必為了多掙那三成利，平白把銀錢分給旁人掙？”
考慮一件事的時候，盡量把自己考慮進去來增加事情的合理性。
江母聽了想了一會兒，重新開始揉麵，就是嘴巴還是很硬：“周三娘不是跟我要好麽。”
“哎呀，那他要是拿著錢去跑商，迴來說貨物全被賊人搶了，這銀錢你上哪兒要去？豈不是竹籃打水一場空？”江上弦說著從地上拿了個幹淨的木盆子，又拖過來一個不大不小的缸子，決定一會兒就去江母的屋子裏把她藏錢銀錢都拿走。
這種金錢案子，在現代都難辦，在這裏要咋搞？總不能把人打死吧？
江母不知道她的想法，心裏有點不高興，也不提這事兒了，轉而說道：“過了年你就十五了，也不知有沒有人上門來提親的，你們樓裏那個姓曹的，最近沒鬧什麽幺蛾子吧？”
“瞧著是沒有，要是再有下次，王掌櫃不將他辭了，我便不做了。”好家夥，真不愧是母女，你讓我不高興，我也說點你不高興的。
江母說的這事兒，是前段時間，樂仙樓裏那個姓曹的庖人，總在那邊兒嚼舌根，說她廚藝不精，卻尤擅拍馬溜須，將客人們哄得一愣一愣，總是進包房陪著客人不知在做些什麽勾當。
恩，主要就是指崔辯敘、李雪雁，以及蹭吃蹭喝掛崔辯敘賬上的趙善。