第172章 燜肉真香啊
重生1978：渣爹良心發現了 作者：半盞粗茶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
今天吃飯的人不少，陳三兩家裏邊的，再帶上那四位省城來的同誌，坐了滿滿一桌。
這麽多人，這道主菜就略顯寒酸了。
陳三兩放了將近四斤的肉呢，可是燜完之後也沒多少。反倒是幹菜很多，得在幹菜裏邊仔細的找肉。
但是就這個菜，也不會有任何人覺得被慢待了。
就說省城這四個人，哪怕他們在省城，也並不是說能夠天天吃肉不是？
目前來講，副食品的配給是有問題的，有購買力的人也並不是很多。
“妥了，大家夥也都別矜持了。趕緊坐好，沒看我大閨女都饞的流哈喇子了嗎。”陳三兩樂嗬嗬的招唿了一句。
“嗯呐，妞妞真饞了。”
邊上的妞妞也是很實誠的點頭。
嚐了兩塊之後，小家夥已經被燜肉給迷了心竅了。眼裏看的、心裏想的，都是燜肉。
“今天之所以燜肉啊，情況有些特殊。”陳三兩端起酒杯。
“沒喊村子裏的人，但是在座的身份也不簡單。老李同誌，是被我從省城拐迴來的。目前來講，是我們生產隊最受尊敬的人。”
“你小子又給我灌迷魂湯，是要幹啥啊？”李教授無奈的問道。
“嘿嘿，今天我是認親。”陳三兩笑著說道。
“三爺跟我家有舊，咱們也不整那個排場了。我們一家三口敬三爺一杯酒，老李同誌，還有省城來的四位兄弟給我們做個見證。”
“你整這些用不著的幹啥啊。”三爺嘴裏嫌棄的說著，抓向酒杯的手卻有些哆嗦。
“三爺啊，人都說家有一老，如有一寶。我家已經有個大寶貝了，但是我還得把您這個寶給搶到家中來。”陳三兩認真的說道。
“人與人之間的緣分，這是天注定的。您現在這個樣子，別說孩子們瞅著了，就算是我看著都怕。但是我閨女不怕，那就注定了咱們是一家人。”
說完之後，陳三兩把杯中酒一飲而盡。
李青竹也趕忙站起來，喝盡杯中酒。妞妞小朋友也是不差事的，隻不過她沒有酒，而是幹掉一塊眼巴巴瞅了很久的燜肉。
“好孩子、好孩子，都是好孩子啊。我這個孤老頭，以後也是正經有家了。”
三爺抬起胳膊，擦了一下眼角的淚，杯中酒也是一飲而盡。
“老哥哥啊，有福氣的人。三兩以前啥樣我不知道，現在的三兩是真正的好孩子啊。”李教授也感慨了一句。
“嗯呐，要不然他就算是用八抬大轎請我，我都不帶端他家的飯碗的。”張三爺點了點頭。
“嘿嘿，我現在可好了呢。是不是啊，大閨女？”陳三兩樂嗬嗬的誇了自己一句。
“嗯呐，爸爸好，妞妞也好。”妞妞小朋友給予肯定，順便也誇了自己一句。
看著小家夥那認真誇的小樣子，大家夥也沒忍住的樂出了聲。
儀式很簡單，可是觀禮的這些人都知道，在這簡單的儀式背後代表的是啥。
“爸爸，你說燜肉咋這麽好吃呢？”
妞妞伸出勺子，連飯帶肉一起吃掉後美滋滋的說道。
“那必須的啊，等以後咱們生產隊的豬多了，隔三差五的，爸爸就給我大閨女燜上一頓。”陳三兩樂嗬嗬的說道，順便夾了一筷子豆角幹。
“嗯呐，得燜。”
妞妞點了點小腦袋。
“大家的筷子都長點伸著，看著肉少，沒人也都能分上好幾塊呢。”陳三兩招唿了一句。
“在我家裏邊吃飯，咱們就不帶裝假的。就照著實惠的來，得意啥吃啥。瞅我大閨女，這家夥，又惦記上了清醬豬頭肉啊。”
“嗯呐，豬頭肉也香。”妞妞美滋滋的點頭。
“都不說這個肉了，就說這裏邊的幹菜，那也是不得了啊。”李教授說道。
“不管是豆角幹還是葫蘆幹，那都是燜肉的味。肉突突的，吃著都跟肉差不多呢。吃這一頓，都能頂上好幾天。”
這可不是為了誇而誇，而是這燜肉裏邊的幹菜，那是真好吃啊。
不管是豆角幹還是葫蘆幹，那都是油汪汪的，吃到嘴裏同樣香得很。
不能說菜比肉香，但是燜肉裏邊帶著的幹菜，是真的把肉味都吃足了。
妞妞小朋友瞅了瞅，決定暫時改換賽道，咱也來上一筷子幹豆角吧。還別說，吃得小家夥也是滿意得很。
小雞燉蘑菇，算得上是東北名菜。但是若單論香味來講，這入口即化的燜肉，堪稱第一“香”菜。
“三兩啊，用這個酒盅子喝酒不過癮。能不能給我換成飯碗啊？”
吃喝了一會兒後，張三爺問道。
“那有啥不行的，不過也不能多喝啊，再喝半碗就得了。喝酒助興就完了，喝多了，肯定是要傷身體的。”陳三兩隨口說道。
“這家夥，可成煩人了，喝酒都沒法痛快的喝了。”
張三爺抱怨的說著，端起酒碗小喝了一口。
別看他說的是嫌棄的話，可是飯桌上的人也都能夠感受到他心裏邊的那份喜悅。
“三兩，今天下午你們生產隊的社員們，精神頭都有些不一般啊。”李教授笑著說道。
“其實也是沒說啥，就是說得重視文化知識。要不然將來我們的合作社真的整好了，想讓他們當領導都沒機會呢。”陳三兩笑著說道。
“等明天的，我們就在小學開設夜校，教大家夥識文斷字兒。就說李鐵柱那小夥子都多好啊？偏偏就不認識幾個字。”
“經過我耐心的勸說，大家夥也認識到了學習知識的重要性。不僅僅要讓自家的孩子們好好學習，自己也會跟著學習。”
“當農民，也得有文化。要不然啊，將來是真的容易吃虧。就說國家的政策，將來肯定也會有改變，吃不透政策，想要過更好的日子肯定有些難。”
“就知道你小子幹啥都是有算計的，你放心吧，我不跟別人說。”李教授樂嗬嗬的來了一句。
“老李同誌，我也是走一步、看一步啊。”陳三兩有些無奈的說道。
他也知道，自己的一些見解屢屢命中，肯定是會讓別人有些想法的。但是呢，現在也顧不得那麽多了，生產隊的發展要緊啊。
“滴滴”
這時候門口傳來了車喇叭聲。
“胡大爺。”
悶頭幹飯的妞妞抬起頭說了一句，屁顛顛的就往外跑。
這麽多人，這道主菜就略顯寒酸了。
陳三兩放了將近四斤的肉呢，可是燜完之後也沒多少。反倒是幹菜很多，得在幹菜裏邊仔細的找肉。
但是就這個菜，也不會有任何人覺得被慢待了。
就說省城這四個人，哪怕他們在省城，也並不是說能夠天天吃肉不是？
目前來講，副食品的配給是有問題的，有購買力的人也並不是很多。
“妥了，大家夥也都別矜持了。趕緊坐好，沒看我大閨女都饞的流哈喇子了嗎。”陳三兩樂嗬嗬的招唿了一句。
“嗯呐，妞妞真饞了。”
邊上的妞妞也是很實誠的點頭。
嚐了兩塊之後，小家夥已經被燜肉給迷了心竅了。眼裏看的、心裏想的，都是燜肉。
“今天之所以燜肉啊，情況有些特殊。”陳三兩端起酒杯。
“沒喊村子裏的人，但是在座的身份也不簡單。老李同誌，是被我從省城拐迴來的。目前來講，是我們生產隊最受尊敬的人。”
“你小子又給我灌迷魂湯，是要幹啥啊？”李教授無奈的問道。
“嘿嘿，今天我是認親。”陳三兩笑著說道。
“三爺跟我家有舊，咱們也不整那個排場了。我們一家三口敬三爺一杯酒，老李同誌，還有省城來的四位兄弟給我們做個見證。”
“你整這些用不著的幹啥啊。”三爺嘴裏嫌棄的說著，抓向酒杯的手卻有些哆嗦。
“三爺啊，人都說家有一老，如有一寶。我家已經有個大寶貝了，但是我還得把您這個寶給搶到家中來。”陳三兩認真的說道。
“人與人之間的緣分，這是天注定的。您現在這個樣子，別說孩子們瞅著了，就算是我看著都怕。但是我閨女不怕，那就注定了咱們是一家人。”
說完之後，陳三兩把杯中酒一飲而盡。
李青竹也趕忙站起來，喝盡杯中酒。妞妞小朋友也是不差事的，隻不過她沒有酒，而是幹掉一塊眼巴巴瞅了很久的燜肉。
“好孩子、好孩子，都是好孩子啊。我這個孤老頭，以後也是正經有家了。”
三爺抬起胳膊，擦了一下眼角的淚，杯中酒也是一飲而盡。
“老哥哥啊，有福氣的人。三兩以前啥樣我不知道，現在的三兩是真正的好孩子啊。”李教授也感慨了一句。
“嗯呐，要不然他就算是用八抬大轎請我，我都不帶端他家的飯碗的。”張三爺點了點頭。
“嘿嘿，我現在可好了呢。是不是啊，大閨女？”陳三兩樂嗬嗬的誇了自己一句。
“嗯呐，爸爸好，妞妞也好。”妞妞小朋友給予肯定，順便也誇了自己一句。
看著小家夥那認真誇的小樣子，大家夥也沒忍住的樂出了聲。
儀式很簡單，可是觀禮的這些人都知道，在這簡單的儀式背後代表的是啥。
“爸爸，你說燜肉咋這麽好吃呢？”
妞妞伸出勺子，連飯帶肉一起吃掉後美滋滋的說道。
“那必須的啊，等以後咱們生產隊的豬多了，隔三差五的，爸爸就給我大閨女燜上一頓。”陳三兩樂嗬嗬的說道，順便夾了一筷子豆角幹。
“嗯呐，得燜。”
妞妞點了點小腦袋。
“大家的筷子都長點伸著，看著肉少，沒人也都能分上好幾塊呢。”陳三兩招唿了一句。
“在我家裏邊吃飯，咱們就不帶裝假的。就照著實惠的來，得意啥吃啥。瞅我大閨女，這家夥，又惦記上了清醬豬頭肉啊。”
“嗯呐，豬頭肉也香。”妞妞美滋滋的點頭。
“都不說這個肉了，就說這裏邊的幹菜，那也是不得了啊。”李教授說道。
“不管是豆角幹還是葫蘆幹，那都是燜肉的味。肉突突的，吃著都跟肉差不多呢。吃這一頓，都能頂上好幾天。”
這可不是為了誇而誇，而是這燜肉裏邊的幹菜，那是真好吃啊。
不管是豆角幹還是葫蘆幹，那都是油汪汪的，吃到嘴裏同樣香得很。
不能說菜比肉香，但是燜肉裏邊帶著的幹菜，是真的把肉味都吃足了。
妞妞小朋友瞅了瞅，決定暫時改換賽道，咱也來上一筷子幹豆角吧。還別說，吃得小家夥也是滿意得很。
小雞燉蘑菇，算得上是東北名菜。但是若單論香味來講，這入口即化的燜肉，堪稱第一“香”菜。
“三兩啊，用這個酒盅子喝酒不過癮。能不能給我換成飯碗啊？”
吃喝了一會兒後，張三爺問道。
“那有啥不行的，不過也不能多喝啊，再喝半碗就得了。喝酒助興就完了，喝多了，肯定是要傷身體的。”陳三兩隨口說道。
“這家夥，可成煩人了，喝酒都沒法痛快的喝了。”
張三爺抱怨的說著，端起酒碗小喝了一口。
別看他說的是嫌棄的話，可是飯桌上的人也都能夠感受到他心裏邊的那份喜悅。
“三兩，今天下午你們生產隊的社員們，精神頭都有些不一般啊。”李教授笑著說道。
“其實也是沒說啥，就是說得重視文化知識。要不然將來我們的合作社真的整好了，想讓他們當領導都沒機會呢。”陳三兩笑著說道。
“等明天的，我們就在小學開設夜校，教大家夥識文斷字兒。就說李鐵柱那小夥子都多好啊？偏偏就不認識幾個字。”
“經過我耐心的勸說，大家夥也認識到了學習知識的重要性。不僅僅要讓自家的孩子們好好學習，自己也會跟著學習。”
“當農民，也得有文化。要不然啊，將來是真的容易吃虧。就說國家的政策，將來肯定也會有改變，吃不透政策，想要過更好的日子肯定有些難。”
“就知道你小子幹啥都是有算計的，你放心吧，我不跟別人說。”李教授樂嗬嗬的來了一句。
“老李同誌，我也是走一步、看一步啊。”陳三兩有些無奈的說道。
他也知道，自己的一些見解屢屢命中，肯定是會讓別人有些想法的。但是呢，現在也顧不得那麽多了，生產隊的發展要緊啊。
“滴滴”
這時候門口傳來了車喇叭聲。
“胡大爺。”
悶頭幹飯的妞妞抬起頭說了一句，屁顛顛的就往外跑。