第134章 闔家團圓
一腳悲催穿越古代,努力搞錢 作者:宮古島好肥 投票推薦 加入書簽 留言反饋
幹活的時候還會跟著他們一起幹,沒有隨意辱罵他們,這樣的東家,如果可以,一輩子待在這就好了。
張允月和方嬸說完,便去了大堂。
喊來店裏的一個小二,告知了月餅需要買的哪些東西,然後每樣需要多少,便讓小二去采購,順便也讓小二給店家說,到時候送貨到火鍋店的時候,再給他們結賬。
吩咐好小二的事宜,這會已經有客人結束用餐了,張允月便去和李文俞站在櫃台一人收錢一人算賬。
張允月在櫃台幫著算了一會的賬,這時,派出去買月餅材料的小二也迴來了,後麵跟著好幾個挑著東西的人,小二先帶著他們進了火鍋店的後院,便迴到大堂找張允月。
小二走到張允月跟前:“東家,月餅材料都買迴來了,您這邊去看看。”然後便帶著張允月往後院走。
到了後院,張允月上前檢查了一下,沒有問題,便去櫃台將錢付給了來送貨的人。
“方嬸,月餅的材料都送到了,還有壓月餅的盒子也都買好了,你這邊白天有空的時候就先做著,晚上大家再一起繼續做。”
“好的,姑娘,我這邊讓采玲跟著我一起,這小姑娘年紀雖小,但是挺勤快的,而且她也喜歡做點心,這幾天老實跟在我身後學,我還挺喜歡她的。”
“那行,方嬸你決定就好。”
等張允月走後,方嬸便帶著胡采玲兩人開始揉麵,炒花生,芝麻,核桃等等,還好廚房的灶台多,留出一個來炒花生芝麻這些完全可以。
一整天,張允月和李文俞在櫃台算賬收錢,便發現了今日的客人比昨日還多一些。
而且張允月結賬的時候,還給每位客人說了,八月十五在店裏就餐的話,每人送一個月餅的事。
有些客人立馬便明確表示,十五正好帶家人過來吃火鍋,過中秋,有月餅的話,是正正好能應景。
有幾位縣城的員外郎在店裏吃完火鍋後,便直接就預定了十五這天的二樓包間。
張允月也沒想到,這一波宣傳,都有人提前預定了,於是也開始讓小二在點餐時和客人多說上一句,十五就餐送月餅。
今日火鍋鋪又是忙到戌時才打烊。
張程在天還沒完全黑的時候駕著馬車趕到了縣城,等將貨卸在了食鋪那邊,再迴到火鍋鋪時,正好打烊。
等大家將晚飯吃了,收拾完大堂和後廚,小二和後廚幫工的便都迴家了。
在火鍋鋪的人則開始準備做月餅,方嬸將白天炒好的材料搬出來,然後又開始揉麵。
大家一邊做一邊烤,直到亥時,差不多做了四百個左右,張允月想著明天晚上再繼續做個四五百個就差不多了。
次日夜晚,大家又一起幫忙加緊做了將近500個的月餅,兩天一共做了快1000個月餅。
八月十五中秋節。
張行雲在去食鋪前,張允月便打包好了一些月餅放在背簍裏,到時候讓他背過去給食鋪的員工一人一包。
一早上,今天小二和後廚幫工的都來得比平時早了一個時辰。
所以早早的,店裏的衛生和後廚的蔬菜,肉就已經收拾完了。
因為今天要送月餅,很多人都明確表示今天一定要來吃店裏就餐,所以張允月便讓胡東貴他們早早的做了一餐火鍋,又炒了一些菜,讓店裏的所有人一起先將中秋過了。
等大家都吃完飯,收拾完,然後便將這兩日做好的全部抬到櫃台邊上,到時候以就餐的人口在進行月餅包裝。
巳時正,火鍋鋪正好開門營業。
由於是中秋節,所以今天火鍋鋪來的大部分人都是一家人,帶著老人和小孩一起來吃。
大門剛一開,等在外麵的人便開始陸陸續續的進門,然後迅速的找到位子坐下。
這時候店裏的小二也都一人拿著一張菜單到各桌麵前,讓客人開始點餐。
張允月便在大堂四處走走,聽聽大家說的,看看有沒有對火鍋店不太滿意的,這樣自己也好改一下。
不過,走下來,聽見的大部分都是對火鍋的好奇,還有對牆壁上的畫的喜歡。
還有些在討論,櫃台邊上堆著的一摞月餅,不少人都說火鍋店的東家大氣,做事爽利,活該人家火鍋店生意好。
這一圈下來走下來,張允月又迴到櫃台前,看著賬本。
前麵三天平均每天差不多都在40兩左右的收入。
雖然比不上天香樓那樣的大酒樓,但是張允月對這個收入還是挺滿意的。
這會已經有人吃完開始結賬,站在月餅旁邊的小二在看完結賬的人有幾人之後,便開始快速的打包月餅,在客人剛好結賬完成時,便將打包好的月餅遞給了客人。
“客官,這是你們這桌的月餅,一共四個,請拿好,祝幾位客官中秋節快樂,闔家團圓,幸福美滿。”
說完,小二便將月餅遞給了結賬的客人。
接過月餅的人沒想到,收到了月餅還收到了小二的中秋祝福,下意識的迴了一句:“中秋快樂。”
然後又開始快速的給下一個結賬的客人打包月餅,小二每遞出一包月餅,都會給客人說一句中秋祝福語,這讓一些客人瞬間又對火鍋店的好感增加了不少。
於是每一個接過月餅的人,都對店裏的小二和掌櫃說一句:中秋快樂。
然後拎著月餅,開開心心、心滿意足的出了火鍋店。
到下午未時的時候,店裏的月餅隻剩一兩百個了,張允月又讓方嬸帶著後廚幫工,又加緊做了兩三百個,又提前先給店裏的員工都包好一人一包的月餅,待他們下工迴家的時候帶走便是。
至於胡東貴他們,本來就是和張允月他們一起吃住,所有就沒有單獨準備。
因為今天是中秋節,所以一整天,火鍋店都是賓朋滿座。
臨近酉時,街上的行人也越來越多,很多都是一家人出來逛街,或者去護城河放河燈,或者在街上看雜耍。
不少人路過火鍋店時,都被店裏飄出來的香味給吸引了,有些人本來就是沒吃晚飯出來閑逛,準備一邊逛一邊吃東西。
張允月和方嬸說完,便去了大堂。
喊來店裏的一個小二,告知了月餅需要買的哪些東西,然後每樣需要多少,便讓小二去采購,順便也讓小二給店家說,到時候送貨到火鍋店的時候,再給他們結賬。
吩咐好小二的事宜,這會已經有客人結束用餐了,張允月便去和李文俞站在櫃台一人收錢一人算賬。
張允月在櫃台幫著算了一會的賬,這時,派出去買月餅材料的小二也迴來了,後麵跟著好幾個挑著東西的人,小二先帶著他們進了火鍋店的後院,便迴到大堂找張允月。
小二走到張允月跟前:“東家,月餅材料都買迴來了,您這邊去看看。”然後便帶著張允月往後院走。
到了後院,張允月上前檢查了一下,沒有問題,便去櫃台將錢付給了來送貨的人。
“方嬸,月餅的材料都送到了,還有壓月餅的盒子也都買好了,你這邊白天有空的時候就先做著,晚上大家再一起繼續做。”
“好的,姑娘,我這邊讓采玲跟著我一起,這小姑娘年紀雖小,但是挺勤快的,而且她也喜歡做點心,這幾天老實跟在我身後學,我還挺喜歡她的。”
“那行,方嬸你決定就好。”
等張允月走後,方嬸便帶著胡采玲兩人開始揉麵,炒花生,芝麻,核桃等等,還好廚房的灶台多,留出一個來炒花生芝麻這些完全可以。
一整天,張允月和李文俞在櫃台算賬收錢,便發現了今日的客人比昨日還多一些。
而且張允月結賬的時候,還給每位客人說了,八月十五在店裏就餐的話,每人送一個月餅的事。
有些客人立馬便明確表示,十五正好帶家人過來吃火鍋,過中秋,有月餅的話,是正正好能應景。
有幾位縣城的員外郎在店裏吃完火鍋後,便直接就預定了十五這天的二樓包間。
張允月也沒想到,這一波宣傳,都有人提前預定了,於是也開始讓小二在點餐時和客人多說上一句,十五就餐送月餅。
今日火鍋鋪又是忙到戌時才打烊。
張程在天還沒完全黑的時候駕著馬車趕到了縣城,等將貨卸在了食鋪那邊,再迴到火鍋鋪時,正好打烊。
等大家將晚飯吃了,收拾完大堂和後廚,小二和後廚幫工的便都迴家了。
在火鍋鋪的人則開始準備做月餅,方嬸將白天炒好的材料搬出來,然後又開始揉麵。
大家一邊做一邊烤,直到亥時,差不多做了四百個左右,張允月想著明天晚上再繼續做個四五百個就差不多了。
次日夜晚,大家又一起幫忙加緊做了將近500個的月餅,兩天一共做了快1000個月餅。
八月十五中秋節。
張行雲在去食鋪前,張允月便打包好了一些月餅放在背簍裏,到時候讓他背過去給食鋪的員工一人一包。
一早上,今天小二和後廚幫工的都來得比平時早了一個時辰。
所以早早的,店裏的衛生和後廚的蔬菜,肉就已經收拾完了。
因為今天要送月餅,很多人都明確表示今天一定要來吃店裏就餐,所以張允月便讓胡東貴他們早早的做了一餐火鍋,又炒了一些菜,讓店裏的所有人一起先將中秋過了。
等大家都吃完飯,收拾完,然後便將這兩日做好的全部抬到櫃台邊上,到時候以就餐的人口在進行月餅包裝。
巳時正,火鍋鋪正好開門營業。
由於是中秋節,所以今天火鍋鋪來的大部分人都是一家人,帶著老人和小孩一起來吃。
大門剛一開,等在外麵的人便開始陸陸續續的進門,然後迅速的找到位子坐下。
這時候店裏的小二也都一人拿著一張菜單到各桌麵前,讓客人開始點餐。
張允月便在大堂四處走走,聽聽大家說的,看看有沒有對火鍋店不太滿意的,這樣自己也好改一下。
不過,走下來,聽見的大部分都是對火鍋的好奇,還有對牆壁上的畫的喜歡。
還有些在討論,櫃台邊上堆著的一摞月餅,不少人都說火鍋店的東家大氣,做事爽利,活該人家火鍋店生意好。
這一圈下來走下來,張允月又迴到櫃台前,看著賬本。
前麵三天平均每天差不多都在40兩左右的收入。
雖然比不上天香樓那樣的大酒樓,但是張允月對這個收入還是挺滿意的。
這會已經有人吃完開始結賬,站在月餅旁邊的小二在看完結賬的人有幾人之後,便開始快速的打包月餅,在客人剛好結賬完成時,便將打包好的月餅遞給了客人。
“客官,這是你們這桌的月餅,一共四個,請拿好,祝幾位客官中秋節快樂,闔家團圓,幸福美滿。”
說完,小二便將月餅遞給了結賬的客人。
接過月餅的人沒想到,收到了月餅還收到了小二的中秋祝福,下意識的迴了一句:“中秋快樂。”
然後又開始快速的給下一個結賬的客人打包月餅,小二每遞出一包月餅,都會給客人說一句中秋祝福語,這讓一些客人瞬間又對火鍋店的好感增加了不少。
於是每一個接過月餅的人,都對店裏的小二和掌櫃說一句:中秋快樂。
然後拎著月餅,開開心心、心滿意足的出了火鍋店。
到下午未時的時候,店裏的月餅隻剩一兩百個了,張允月又讓方嬸帶著後廚幫工,又加緊做了兩三百個,又提前先給店裏的員工都包好一人一包的月餅,待他們下工迴家的時候帶走便是。
至於胡東貴他們,本來就是和張允月他們一起吃住,所有就沒有單獨準備。
因為今天是中秋節,所以一整天,火鍋店都是賓朋滿座。
臨近酉時,街上的行人也越來越多,很多都是一家人出來逛街,或者去護城河放河燈,或者在街上看雜耍。
不少人路過火鍋店時,都被店裏飄出來的香味給吸引了,有些人本來就是沒吃晚飯出來閑逛,準備一邊逛一邊吃東西。