如果說在中國,你問哪個漁具的展銷會影響力最大!


    可能10個人裏會有8個人告訴你,是碧海漁具展。


    從1989年開始,由國家輕工業部二輕局文體處牽頭,在北京門頭溝舉辦了首屆全國釣具展銷會,碧海釣具公司在次年1990年在北京懷柔牽頭舉辦了碧海釣具展銷訂貨會。


    不但為全國釣具連鎖店、代理商以及產品廠商提供統一的訂貨、采購、交流營銷經驗的平台,也形成了碧海釣具博覽會的初步形態。


    在2004年,碧海公司決定把舉辦地點從北京遷到廊坊國際會展中心。


    展覽場地由賓館房間升級為專業展覽館,麵積直接擴展到5萬多平米,參展規模由原來的幾百家企業上升到1000多家,還增加了更多的國際參展商和采購商。


    在2013年,碧海公司則將釣具展從廊坊移師到天津梅江會展中心,並正式更名為“碧海(中國)釣具產業博覽會”,展會麵積15萬多平米,參展企業達到4000多家。


    2023年,天津碧海(中國)釣具產業博覽會再度移師位於津南的天津國家會展中心。


    “話說展會你好久沒去過了吧?”


    敖德輝給每人倒了一杯香噴噴的茉莉花茶,自己端起茶杯咂吧了一口說道。


    “應該從你大學畢業時候算吧,之前還去過廊坊看展,你上班之後幾乎就沒來過吧!”


    “也來過啊!爸你忘了,15年那前兒,放寒假我迴去的晚,正好趕上漁具展,但是也就參加了那一迴!”


    “哦,對對對!是有那麽迴事兒!這迴你們迴來算抄上了!這迴展也不嫩麽想的,趕上過年介幾天開展。”


    “不過也好,這次你們來能趕上,這次咱們好好的玩兒上一天!”


    迴來之前敖海源的叔伯二哥敖武就發來了信息。


    “迴來時候能趕上展會,咱們就玩兒第一天,剩下的展期平平淡淡的沒嘛意思,牛13的人物和好東西都會在第一天出現。到時候咱們不走正門,有幾個朋友在旁邊的酒店住,咱們先開車去找他們,走酒店通道進會場。”


    敖海源迴家的第一頓晚宴,說不上十分的豐盛,但也是津味十足!


    四涼八熱十二道菜!


    一道素什錦,這道涼菜配料豐富,而且做法多樣。你想吃嘛就放進去點嘛,那口感叫一個嘎嘣脆!


    敖母的配料基本上就是純正的津味做法,西蘭花、荷蘭豆、果仁兒、藕片兒、胡蘿卜、芹菜。


    敖母知道兒子菌類不耐受體質,所以黑木耳放的比較少。


    一個老醋花生拍黃瓜,香脆的果仁蘸了醋,再拍一根兒黃瓜!多切點兒蒜泥等調料一拌!這就得了!


    拌個三絲,黃瓜火腿加粉絲,簡單加點鹽、雞精、芥末油調料,一道快手涼菜閃亮登場!


    最後一個就是經典的白糖涼拌西紅柿,西紅柿先放冰箱冰一下,然後切片撒白糖一攪和。


    嘿,酸酸甜兒甜兒的,開胃,還爽口!


    八個熱菜裏火篤麵筋、老爆三、煎烹大蝦、官燒目魚、津味兒版的魚香雞絲、鍋塌裏脊、八珍豆腐。


    幾個熱菜了?七個?


    好,最後一道:扒全素!


    敖海源父母今晚選的熱菜,基本上都是天津十大經典名菜。


    這八道熱菜裏麵,敖海源最得意的要屬老爆三、八珍豆腐和鍋塌裏脊。


    老爆三是在天津地區極為流行的一道菜,下飯下酒都非常適宜,原料有豬裏脊,豬肝,豬腰等,特點是色澤紅亮,口味鹹鮮,蒜香味濃。


    在天津,這道菜與魚香肉絲,宮保雞丁,木須肉並稱為四大家常菜。


    這道菜最重要的是選料。


    選肝要選擇粉肝、麵肝,質均軟且嫩,手指稍用力,可插入切開處,做熟後味鮮、柔嫩。不同點,前者色如雞肝,後者色赭紅。


    肉片講究的是選前腿肉。豬前腿肉是比較嫩的,但是豬的後腿肉有那麽一點硬。


    前腿肉吃起來特別的嫩,而且口感也是非常的細膩的,如果是炒菜或者是包餃子,做紅燒肉的話,那麽最適合是用前腿肉了,因為豬的前腿運動頻率是比較大的,所以前腿肉的肉質特別的細膩,肥瘦相間的,而且豬前腿肉上還會有一塊梅花肉,但是價格也是非常昂貴的。


    最重要的是選腰子,這個要是選不好,炒出來的就是一鍋尿……


    一般來說,腰子都是肉鋪給處理好的,特別是腰臊兒的位置,一定得拿水洗幹淨。


    這道菜很考驗廚子的技術。一旦做的不好吃,那就徹底倒土箱吧。


    但之所以能夠被當地人所青睞,還是因為味道特別的出色,直到如今仍然很受歡迎,現在在各大餐館裏麵都非常的火爆。


    每個天津人心裏都有自己的一盤八珍豆腐。


    先把盒豆腐劃成塊下鍋煎成脆皮豆腐,外焦裏嫩,再將八種原料連同煎好的豆腐一鍋燴。


    “八珍”的說法不一,烹飪名師們選用鮑魚、刺參、幹貝等高檔原料,可由於不同地域的人們飲食習慣差別很大,原料也受到各地域的限製,基本上隻要是家人愛吃的食材都可以做成\"八珍\",就地取材做成有各家特色的\"八珍\"。


    迴到家來,敖海源也貢獻了一道菜,鍋塌裏脊。


    鍋塌裏脊是天津漢族特色小吃,以豬裏脊、雞蛋、蔥薑末、料酒、鹽、麵粉、香油、小蔥沫等為原料,製作而成,色黃鮮豔,清口鮮嫩,鹹香適口。


    這個最難的地方應該就是雞蛋的成型了。


    雞蛋最後的翻勺是個技術活,決定最後成品的外觀。


    敖海源之前每次做的都慘不忍睹,鬱悶!


    在經曆了九九七十八遍的失敗之後,終於是做的有模有樣了。


    “這個菜啊,在天津叫鍋塌裏脊。傳到海那邊蓋在米飯上就叫天津飯!”


    “哎,今天這個老爆三味兒正!醬香嫩滑,腰花不騷,酸辣中規中矩!”


    好久沒吃老媽做的菜了,敖海源甩開腮幫子就是一頓狂炫。


    敖德輝則是打開了一瓶酒。


    “來吧,親家,咱倆整一口兒吧!”


    對著碰杯,老哥倆在一旁喝起了酒。


    敖海源父母家現在住的房子是疊拚房型,六層到頂。


    下拚一二層和地下室是一家,中拚三四層是一家,上拚五六層外加閣樓又是一家。


    當初選房的時候老兩口要買下拚,理由是出行方便。


    但是敖海源堅決不同意。


    “一天下來沒幾分鍾的陽光,曬太陽都曬不著,而且夏天蚊子還超多。”


    “現在都是電梯房,上下樓超方便的,電梯壞了就跟家待著,甭出來溜達,修好了再下樓!”


    最後,敖海源爸媽買了上拚。


    冬天的時候在六樓陽台躺椅上打開窗戶曬曬太陽;夏天的時候搬個馬紮上房頂,來壺豔茶享受夏日傍晚海風的涼爽。


    老兩口子一般住下層,也就是五樓位置客廳餐廳廚房加主臥;六樓有兩間客房和一個書房,閣樓除了一個兒童房之外,就是老老敖的漁具間了。


    全體洗漱一番,分好屋子,大家就早早的休息了。


    “老哥哥,你們累了一天了,車上也不得歇著,早點睡,明天早上咱哥倆出去遛彎兒去,咱這旁邊兒就是海邊兒!”


    “成!聽你的!”


    轉天,敖海源一家四口睡懶覺!兩對兒老夫妻早巴巴的就都起來遛早去了。


    “嘿,這個地方好啊!”


    從小區出來走一個街區口就能看到海邊兒了!


    “這塊兒算是海嗎?應該是個汪子吧!”


    李國振打量著四周的環境說道。


    “準確來說,這個位置叫媽祖文化園。老哥你看那個立像了嗎?那是全球最高的媽祖像。”


    敖德輝一邊兒溜達一邊兒給李國振講。


    “09年的時候,我就參加了這個媽祖像的建設工作,11年的時候落成的。”


    “這片水域,一開始是因為建設媽祖文化園圈起來的,後來幹脆就修建起來作為親海公園留了下來。”


    “最棒的是每年這裏都會聚集很多的海釣人,隨著東北部的閘口開閘放水,會引來大量的鮁魚海鱸,這個地方玩兒路亞岸投,簡直不要太爽!”


    “特別是快入冬的時候,人都漿糊了,北岸到東岸,都是人!”


    “那老弟你這每天鍛煉倆小時晚飯不就有酒菜兒了?”


    “哎,老哥你說對了,還真就是,多了不敢說,一條一斤多二斤的鱸板兒總是沒問題的。”


    轉過了一個街角,四個老的走進了一家早點鋪。


    “老板,4碗嘎巴菜,四根兒果子,4個茶雞蛋在這兒吃,再打包2碗豆腐腦四根果子,待會兒帶走。”


    找個幹淨的桌子坐下。


    “這家老板是天津人,做的還算是地道,這些天,每天讓你們二位嚐嚐不同口味的天津早點。”


    “嘎巴菜”本名應為“鍋巴菜”,天津話叫“嘎巴菜”。


    嘎巴菜以綠豆、小米水磨成漿,攤成薄厚均勻的煎餅(天津人俗稱鍋巴)、晾幹後切成柳葉形小條,浸在素鹵之中,盛碗,點上芝麻醬、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上鹵香幹片和香菜沫等六種小料製成。


    天津嘎巴菜,當屬大福來最地道。


    “大福來鍋巴菜”是曆史最久遠、最有名的。大福來店鋪,地處天津市紅橋區,該區聚居著18個少數民族。其中迴族人口有4.48萬(當時),占全市迴族人口數量的百分之五十,是迴族聚居區。


    紅橋區是曆史悠久的老城區,它既是天津近代工商業的搖籃,津菜的發祥地,又是天津清真小吃的搖籃。作為天津民族風味小吃的代表之一,大福來鍋巴菜就是其傑出的代表,天津穆斯林莫不以大福來為豪。


    “大福來鍋巴菜”創始人姓張,是宋代梁山好漢菜園子張青的第十三代。由張蘭夫婦創製於清朝乾隆二十二年(公元1757年),傳承近三百年,店名乃乾隆皇帝二次南巡時所賜。它源於山東煎餅,創製於清乾隆年間,正式定型於清朝光緒年間,傳承至今。


    敖德輝給親家公親家母各盛了一碗嘎巴菜。


    “小料兒啊,姥姥姥爺看著往裏加,但是注意別太鹹了啊!”


    李國振?了一勺嘎巴菜放進嘴裏,頓時眼睛一亮。


    “嗯,味道不錯。”


    一旁的邱淑敏則鄙夷的看著自己老公。


    “你看,讓你平時多看書少玩兒手機,這個時候就詞窮了吧!”


    “詞窮?我窮啥了我?”


    “沒文化的就會說:嗯,好吃,真香!而有文化的則會說:多味混合,清香撲鼻。這個煎餅香嫩有咬勁,鹵子透亮而覺瀉。是不是感覺不一樣?!”


    切,糟老娘們兒吃個早點還那麽文縐縐的……


    四個老的吃完早點再溜達迴來都快8點了。


    敖海源一家四口也才剛起。


    “真能睡,才起啊?快來吃早點吧!”


    今天的活動是開車帶著老丈人丈母娘轉一圈媽祖廟,然後去泰達航母公園玩兒。


    敖德輝坐在房車上大唿舒服。


    “我從來就沒坐過房車,最多就是個商務艙。這個車還是真不錯,能躺能睡還能坐的。老婆子,迴頭把咱那個車賣了吧,咱也買一個這個,今年我就能開車帶著你四處轉悠了,咱也開車去青島看海源他們去!”


    劉桂英一上車就半躺在後麵的臥鋪上靜靜地體驗,一句話沒說。


    直到敖德輝叭叭的說了一大堆後,突然睜開眼。


    “買!體驗感是真好!迴頭把那個大眾賣了,換個這個,高速上堵車也不怕!”


    還沒咋地呢,老兩口子先把車定下來了。


    李國振張了張嘴看向自己老婆,邱淑敏微微笑著看向他。


    “不,車你不需要,船也不需要。竿子就更多了,你也不需要。你給我好好保養身體就行!”


    雖然老李上過很多種船型,甚至包括055那種,但是像這種重型載機導彈巡洋艦,他還真沒上去過。


    兩個孩子上去之後就開始忙著拍照打卡印章各種忙,而對於船本身卻沒有太多的興趣。


    直到晚上,25分鍾的焰火表演和無人機表演才讓眾人著實的感歎了一把科技的魅力。


    “車呢?”


    臨走的時候尷尬的事情發生了。


    車找不到了!


    不是丟了,而是因為晚上散場的時候已經快21點了,取完在航母前的全家福照片出來,隨著擁擠的人潮慢慢擠出來就已經21點半了。


    停車場黑燈瞎火的啥都看不出來,原本記憶中的參照物現在也根本找不到。


    “你們在原地等我吧,我去找車,咱們電話聯係!”


    為了防止一大家子再走丟了,敖海源隻能自己去轉悠找車。


    要說這種房車應該很好找的,那麽高那麽大。


    但是架不住停車場大,又沒有足夠的照明,等敖海源找到車已經快22點了。


    “你看,我說吧,等車少一點兒就能找到咱的車了!”


    “對,大哥,找到車天也快亮了!”


    這個時候,房車的優勢就充分體現出來了。


    鵝頭床躺兩個小孩兒,後麵上下鋪躺四個老的,卡座的桌子往下一沉,就又是一個臨時的睡鋪。


    “我說你們別睡得太沉啊,咱們可是一會兒就能到家的。”


    從停車場出來又堵了大概20分鍾,才慢慢的開上了中央大道。


    等迴到家的時候,已經快23點了。


    “爸、媽,你們醒醒,到家了!”


    敖海源挨個給推醒。


    “哦,這就到家了?這個車睡覺還可以,倒沒感覺出來太難受。”


    睜開眼的老老敖對房車更是讚不絕口了。


    下定決心了,年後就換車!

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