第14章 總結會
悠閑的大學時代海釣社團生活 作者：漁歌海韻 投票推薦 加入書簽 留言反饋
以前gba有個遊戲叫做《高達》的，不知道誰玩兒過。
除了打架就是開會，然後接著打架再開會，就這麽周而複始。就這麽無聊的遊戲我同學玩兒的還挺開心。
敖海源他們浪魚小分隊的模式和這個差不多，除了釣魚就是吃飯，美其名曰：分享心得備戰下一次。
還是那個老地方，還是那個獨特的小包間。
這次的菜依然是自己釣的魚。
海鮮海鮮，精髓在於一個鮮字。
雖然釣迴來的魚經過了一晚海風和同類的摧殘擠壓，但是有冰保鮮啊，上岸後又經過分揀，帶迴來的魚第一時間得到了處理，鮮度還是很ok的。
因為不是最佳的對象魚作釣季節，所以這次釣的魚都不大，石九公（褐菖鮋）最大的也就三兩，黑頭（許氏平鮋）最大的一斤。
不管是垂釣還是做菜，這兩種魚一定要注意有毒的背刺。被紮到了第一時間把血擠出來，在家裏可以先用碘伏進行表麵消毒。然後可以用雙氧水或生理淡鹽水清洗，紅黴素軟膏外敷服用阿莫西林克拉維酸鉀片替硝唑片來進行治療。要保護局部的衛生，不要沾水，以免感染。必要的時候及時就醫。
至於在釣場如果被紮了，有人說用自己的噓噓可以緩解疼痛，但真假不知。
魚肉質鮮嫩潔白，脂肪含量少，無雜刺。蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高，約有87-98%都會被人體吸收。
據研究，魚肉中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌作用。
而且魚肉中的維生素d、鈣、磷等能有效地預防骨質疏鬆症。
石九公普遍小，做一大鍋番茄豆腐石九公魚湯；黑頭普遍偏大，一道清蒸一道錫紙烤魚。
魚早就清理幹淨內髒備用，蔥薑蒜切了一大堆擺了一盤子。
做湯的鍋裏放一大勺豬油，蔥薑蒜爆香後，幾條石九公裹上雞蛋麵糊按頭朝內尾朝外放入鍋內。
一麵煎好後，老劉轉鍋讓魚與鍋分離，再輕輕一抖，一圈魚飛離鍋底另外一麵又落入鍋底。
兩麵煎至金黃後，老劉加了一大盆水。
煮著它！
另外一邊小鍋裏，幾個西紅柿去皮切塊慢慢的炒出沙後，倒入石九公鍋裏。等個5分鍾再放切好的豆腐塊。繼續咕嘟……
清蒸黑頭就好辦多了，花刀給上，蔥薑段放上，蒸就是了，蒸完蒸魚豉油淋上，出鍋走你。
比較麻煩的是錫紙烤黑頭。
刮鱗、去腮、洗淨，魚身劃出一字刀。
蔥薑蒜、小米辣、蒜蓉辣醬、白糖、胡椒粉等，加入少許蠔油、啤酒、一品鮮，拌勻，塗抹於魚身體，醃製20分鍾，充分讓魚肉吸收。
把醃製好的魚放入錫紙，倒入醃製剩下的調料汁，包裹嚴實，不讓湯汁流出，將錫紙包放置於烤盤。
提前把烤箱預熱升至250度後，放入烤盤烤20分鍾即可。
這種魚肉鮮嫩不易烤得太久，所以要注意火候
當老劉和服務員取出幾個烤盤，慢慢打開錫紙、倒入鹵汁，撒入香菜段後。
“嗯～好香啊！”幾人提著鼻子一聞，一股海魚獨有的鮮香之氣四溢。
焦耳不糊，外香裏嫩。
用筷子扒拉開焦脆的魚身，露出白嫩的魚肉，夾一筷子送入口中，當真是入口即化。
番茄豆腐石九公湯，紅的紅白的白，再配上石九公肉質的嫩勁兒，你都分不出來哪個是魚肉哪個是豆腐。
“好吃！”率先開動的孩子們開始搶起了魚。
而大人們則是推杯換盞。
觥籌交錯之間，對昨晚的總結也開始了。
端著酒杯，老劉問道：“早上最後那個點你們都記住了吧，千萬別說出去啊，等進了十月，我們再戰一次。”
“必須的。對了，敖大仙，你早上那個口訣迴頭教教我唄？”
“敖大仙？你怎麽不當龍王爺呢？”李建穎一聽笑著揶揄到。
“嫂子，我源哥早上開著船突然對著大海一通叨叨，然後大魚群就來了。老帶勁了！”
“對，嫂子我跟你說，真的可神了！我覺得他這個敖姓真姓對了。弄不好真跟龍王爺沾親戚。”
敖，源於上古嬴氏玄囂大帝。是古帝顓頊的老師太敖的後代。太敖，一做大敖。太敖的子孫以祖上的名字命名他們的姓氏，於是形成了敖姓。
關於姓氏的起源有很多說法，但敖姓一族更多認可的是這個說法。
但是人們對敖這個姓氏接觸最多的，可能就是神話裏的龍族了。
至於為什麽都姓敖？那就得去問許仲琳和吳承恩了。
敲了敲桌子，開始劃重點。
“口訣不口訣的都是扯淡。至於為什麽我要選那個點，還是跟黑頭的習性和潮水有關係。”
放下杯子，敖海源慢慢說道：“膠東半島這個地理位置，大海的流向為東西。所以漁民就有“漲流東，落流西”得說法。意思就是說：漲潮開始後，海水向東流；落潮時，海水向西流。又有“潮漲半灘，東流撒歡”，意思就是說潮來的三個小時後，水漲到一半，東流的流速加快，有一瀉千裏之勢。當潮水漲滿時，東流便開始緩慢下來，約半小時後平流，海流靜止約10分鍾，便又悄悄地向西流去。這就是所謂的“東流伸腿兒，西流張嘴兒”。
“而黑黃並不是全天候的覓食魚種，它們每天都有比較固定的“開飯”時間。有人曾經總結過，‘鱸魚海鰻大流歡，黑鮶六線吃流慢。小雜魚，無定時，馬鮫搶水潮流半。’”
“由此可知，黑黃的“開飯”時間是“兩個流慢”，即東流慢西流起，或6小時後的西流慢東流起。在東西兩流“友好”交換的1小時左右，是黑魚遊出“家門”，集結成群，逆流而上，咬鉤頻率最高的時間。咱們最後的那個點，恰好就滿足了潮流和礁群這兩個重要因素。”
“但是反過來，如果不到‘開飯’時間，你就算把魚嘴掰開，它也不帶嚼上一口的。頭幾年別人在海底揀海參時候就遇到過，在流水不合適的時候，拿著魚餌就在黑頭嘴邊逗來逗去，它看都不看。所以說，選對了點，找準了潮水時機，爆箱爆倉，是不難的。”
接著敖海源的話茬，曹世成也說道：“再說說咱們這次的餌，以後咱們再出釣，還是要帶全麵一些，這次要不是瑉哥遺落在船上那包貝殼力，咱們要少釣不少。”
“老曹說得對，我這次也犯了一個懶，敲得生蠔肉隻凍沒醃，導致戀鉤性太差，下水沒兩下就被咬沒了，要不是海華那桶小螃蟹，估計我這次就慘嘍。”
酒過三巡，菜也就兩道魚，小菜不算。
話題又被扯迴即將開學上麵來。
“源哥，這馬上開學了，有什麽新想法嗎？”劉冬雪在一旁問。
“別說，這個想法在我腦子裏已經很久了。”
既然提到了，敖海源就把自己的想法簡單的說了一下。
“先說說你們幾個”
一指劉冬雪，“你是研究水產飼料的，那個金坷垃少不了你的研究”。
“你，海華，你是教旅遊專業，對於海岸線旅遊頗有研究。”
“老曹和國鑫，你倆教船舶設計的。”
“你們看啊，研究飼料的有了，研究旅遊能開發釣點的有了，還有研究船和能蓋基地的，再加上我這個研究魚的。”
喝了一口啤酒，敖海源繼續說道：“新學期在現有的學生海釣社團的基礎上，跟校領導研究申請一下，成立一個新課程，我管它叫《海洋休閑遊釣漁業學》，作為一項公開選修課，集體教學。學時暫時設定30課時，15線上，15線下。”
說罷幾人眼睛一亮。
“這個闊以啊，是個不錯的想法。”
“不錯，值得一試。”
“多專業結合，找一些有興趣的學生，再加上學生社團的影響力，還真能達到不錯的效果。”
“關鍵看校領導給不給力！”
“不給開課就一哭二鬧三上吊！”
“傻缺！有毛用！”
有了新的方向，眾人的心思開始活絡起來，對於選課要求開始紛紛獻策。
至於怎麽搞，搞成什麽樣，還得主要負責人敖海源先拿出一個詳細方案交給院長。
但是當前還有一個重要的任務需要完成，或者說是在座的釣魚佬們共同來完成。
就在吃飯的檔口，瑉哥的手機接到一條微信。
是徐長清發來一條消息。
“又龜了,本來是帶著幾個大老板一起出海找樂子,都打了包票了,去的就是你們上次的那個釣點,結果……唉~你問問那幾個高手周末有時間嗎？”語音裏徐長清盡是無奈。
作為一名資深釣友，在別人打龜的時候不發去一些問候是不是有些不近人情？
“我要你默默走\/不迴頭\/我很清楚明白你要的是什麽\/無需勉強的安慰我\/說奇怪的理由\/到現在還是深深的深深的愛著你\/是愛情的友情的都可以\/那是我心中的幸福\/我知道它的苦苦的”
聽著免提裏傳來的手機彩鈴。
哎呦我去，這個油膩的中年老男人，這麽悶騷的嗎？
“喂？阿瑉，怎麽了？”電話那頭傳來徐長清爽朗的笑聲。
“怎麽又龜了？你那個魚探是假貨嗎?”瑉哥輕笑著揶揄徐長清。
“你好意思不，為什麽你們是經常的爆，我就日常打龜。”電話裏傳來徐長清佯怒的聲音。
“嘿嘿，好了好了，過兩天我們親自帶你飛一把可以了吧！”聽到這，瑉哥訕訕的笑道。
“你說的啊，話那咱就這周末如何？問問那幾個高手，有時間不？”
“都在我跟前兒呢，昨晚人家可是爆了一船的黑頭啊！”
“我看到了，所以才問你啊！”
“你那船能上多少人？”
“13個人是沒問題，我那個是二類艇，200海裏的航區呢！”
用詢問的眼光看向幾人，得到肯定的迴答後。
“那就這周末?”
“正好，阿爾斯楞和老錢上次空的都罵街了，這次我叫上他倆，咱們一起。”
“哦~那老徐你這次有目標嗎？”
“額……那個，聽他們說最近潮連島出黃鍵牛了。”
“所以，你想搏這個?”
“不是打擊你,釣魚這個還是要看運氣的,不是說咱去了就肯定能釣到,還是要做好空的準備。”
“我明白，但是不去釣永遠不可能釣到，對不對？”
“好吧，那我們準備一下。”瑉哥答道。
“收到，六日兩天，周六一早走，周日下午迴。”
除了打架就是開會，然後接著打架再開會，就這麽周而複始。就這麽無聊的遊戲我同學玩兒的還挺開心。
敖海源他們浪魚小分隊的模式和這個差不多，除了釣魚就是吃飯，美其名曰：分享心得備戰下一次。
還是那個老地方，還是那個獨特的小包間。
這次的菜依然是自己釣的魚。
海鮮海鮮，精髓在於一個鮮字。
雖然釣迴來的魚經過了一晚海風和同類的摧殘擠壓，但是有冰保鮮啊，上岸後又經過分揀，帶迴來的魚第一時間得到了處理，鮮度還是很ok的。
因為不是最佳的對象魚作釣季節，所以這次釣的魚都不大，石九公（褐菖鮋）最大的也就三兩，黑頭（許氏平鮋）最大的一斤。
不管是垂釣還是做菜，這兩種魚一定要注意有毒的背刺。被紮到了第一時間把血擠出來，在家裏可以先用碘伏進行表麵消毒。然後可以用雙氧水或生理淡鹽水清洗，紅黴素軟膏外敷服用阿莫西林克拉維酸鉀片替硝唑片來進行治療。要保護局部的衛生，不要沾水，以免感染。必要的時候及時就醫。
至於在釣場如果被紮了，有人說用自己的噓噓可以緩解疼痛，但真假不知。
魚肉質鮮嫩潔白，脂肪含量少，無雜刺。蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高，約有87-98%都會被人體吸收。
據研究，魚肉中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌作用。
而且魚肉中的維生素d、鈣、磷等能有效地預防骨質疏鬆症。
石九公普遍小，做一大鍋番茄豆腐石九公魚湯；黑頭普遍偏大，一道清蒸一道錫紙烤魚。
魚早就清理幹淨內髒備用，蔥薑蒜切了一大堆擺了一盤子。
做湯的鍋裏放一大勺豬油，蔥薑蒜爆香後，幾條石九公裹上雞蛋麵糊按頭朝內尾朝外放入鍋內。
一麵煎好後，老劉轉鍋讓魚與鍋分離，再輕輕一抖，一圈魚飛離鍋底另外一麵又落入鍋底。
兩麵煎至金黃後，老劉加了一大盆水。
煮著它！
另外一邊小鍋裏，幾個西紅柿去皮切塊慢慢的炒出沙後，倒入石九公鍋裏。等個5分鍾再放切好的豆腐塊。繼續咕嘟……
清蒸黑頭就好辦多了，花刀給上，蔥薑段放上，蒸就是了，蒸完蒸魚豉油淋上，出鍋走你。
比較麻煩的是錫紙烤黑頭。
刮鱗、去腮、洗淨，魚身劃出一字刀。
蔥薑蒜、小米辣、蒜蓉辣醬、白糖、胡椒粉等，加入少許蠔油、啤酒、一品鮮，拌勻，塗抹於魚身體，醃製20分鍾，充分讓魚肉吸收。
把醃製好的魚放入錫紙，倒入醃製剩下的調料汁，包裹嚴實，不讓湯汁流出，將錫紙包放置於烤盤。
提前把烤箱預熱升至250度後，放入烤盤烤20分鍾即可。
這種魚肉鮮嫩不易烤得太久，所以要注意火候
當老劉和服務員取出幾個烤盤，慢慢打開錫紙、倒入鹵汁，撒入香菜段後。
“嗯～好香啊！”幾人提著鼻子一聞，一股海魚獨有的鮮香之氣四溢。
焦耳不糊，外香裏嫩。
用筷子扒拉開焦脆的魚身，露出白嫩的魚肉，夾一筷子送入口中，當真是入口即化。
番茄豆腐石九公湯，紅的紅白的白，再配上石九公肉質的嫩勁兒，你都分不出來哪個是魚肉哪個是豆腐。
“好吃！”率先開動的孩子們開始搶起了魚。
而大人們則是推杯換盞。
觥籌交錯之間，對昨晚的總結也開始了。
端著酒杯，老劉問道：“早上最後那個點你們都記住了吧，千萬別說出去啊，等進了十月，我們再戰一次。”
“必須的。對了，敖大仙，你早上那個口訣迴頭教教我唄？”
“敖大仙？你怎麽不當龍王爺呢？”李建穎一聽笑著揶揄到。
“嫂子，我源哥早上開著船突然對著大海一通叨叨，然後大魚群就來了。老帶勁了！”
“對，嫂子我跟你說，真的可神了！我覺得他這個敖姓真姓對了。弄不好真跟龍王爺沾親戚。”
敖，源於上古嬴氏玄囂大帝。是古帝顓頊的老師太敖的後代。太敖，一做大敖。太敖的子孫以祖上的名字命名他們的姓氏，於是形成了敖姓。
關於姓氏的起源有很多說法，但敖姓一族更多認可的是這個說法。
但是人們對敖這個姓氏接觸最多的，可能就是神話裏的龍族了。
至於為什麽都姓敖？那就得去問許仲琳和吳承恩了。
敲了敲桌子，開始劃重點。
“口訣不口訣的都是扯淡。至於為什麽我要選那個點，還是跟黑頭的習性和潮水有關係。”
放下杯子，敖海源慢慢說道：“膠東半島這個地理位置，大海的流向為東西。所以漁民就有“漲流東，落流西”得說法。意思就是說：漲潮開始後，海水向東流；落潮時，海水向西流。又有“潮漲半灘，東流撒歡”，意思就是說潮來的三個小時後，水漲到一半，東流的流速加快，有一瀉千裏之勢。當潮水漲滿時，東流便開始緩慢下來，約半小時後平流，海流靜止約10分鍾，便又悄悄地向西流去。這就是所謂的“東流伸腿兒，西流張嘴兒”。
“而黑黃並不是全天候的覓食魚種，它們每天都有比較固定的“開飯”時間。有人曾經總結過，‘鱸魚海鰻大流歡，黑鮶六線吃流慢。小雜魚，無定時，馬鮫搶水潮流半。’”
“由此可知，黑黃的“開飯”時間是“兩個流慢”，即東流慢西流起，或6小時後的西流慢東流起。在東西兩流“友好”交換的1小時左右，是黑魚遊出“家門”，集結成群，逆流而上，咬鉤頻率最高的時間。咱們最後的那個點，恰好就滿足了潮流和礁群這兩個重要因素。”
“但是反過來，如果不到‘開飯’時間，你就算把魚嘴掰開，它也不帶嚼上一口的。頭幾年別人在海底揀海參時候就遇到過，在流水不合適的時候，拿著魚餌就在黑頭嘴邊逗來逗去，它看都不看。所以說，選對了點，找準了潮水時機，爆箱爆倉，是不難的。”
接著敖海源的話茬，曹世成也說道：“再說說咱們這次的餌，以後咱們再出釣，還是要帶全麵一些，這次要不是瑉哥遺落在船上那包貝殼力，咱們要少釣不少。”
“老曹說得對，我這次也犯了一個懶，敲得生蠔肉隻凍沒醃，導致戀鉤性太差，下水沒兩下就被咬沒了，要不是海華那桶小螃蟹，估計我這次就慘嘍。”
酒過三巡，菜也就兩道魚，小菜不算。
話題又被扯迴即將開學上麵來。
“源哥，這馬上開學了，有什麽新想法嗎？”劉冬雪在一旁問。
“別說，這個想法在我腦子裏已經很久了。”
既然提到了，敖海源就把自己的想法簡單的說了一下。
“先說說你們幾個”
一指劉冬雪，“你是研究水產飼料的，那個金坷垃少不了你的研究”。
“你，海華，你是教旅遊專業，對於海岸線旅遊頗有研究。”
“老曹和國鑫，你倆教船舶設計的。”
“你們看啊，研究飼料的有了，研究旅遊能開發釣點的有了，還有研究船和能蓋基地的，再加上我這個研究魚的。”
喝了一口啤酒，敖海源繼續說道：“新學期在現有的學生海釣社團的基礎上，跟校領導研究申請一下，成立一個新課程，我管它叫《海洋休閑遊釣漁業學》，作為一項公開選修課，集體教學。學時暫時設定30課時，15線上，15線下。”
說罷幾人眼睛一亮。
“這個闊以啊，是個不錯的想法。”
“不錯，值得一試。”
“多專業結合，找一些有興趣的學生，再加上學生社團的影響力，還真能達到不錯的效果。”
“關鍵看校領導給不給力！”
“不給開課就一哭二鬧三上吊！”
“傻缺！有毛用！”
有了新的方向，眾人的心思開始活絡起來，對於選課要求開始紛紛獻策。
至於怎麽搞，搞成什麽樣，還得主要負責人敖海源先拿出一個詳細方案交給院長。
但是當前還有一個重要的任務需要完成，或者說是在座的釣魚佬們共同來完成。
就在吃飯的檔口，瑉哥的手機接到一條微信。
是徐長清發來一條消息。
“又龜了,本來是帶著幾個大老板一起出海找樂子,都打了包票了,去的就是你們上次的那個釣點,結果……唉~你問問那幾個高手周末有時間嗎？”語音裏徐長清盡是無奈。
作為一名資深釣友，在別人打龜的時候不發去一些問候是不是有些不近人情？
“我要你默默走\/不迴頭\/我很清楚明白你要的是什麽\/無需勉強的安慰我\/說奇怪的理由\/到現在還是深深的深深的愛著你\/是愛情的友情的都可以\/那是我心中的幸福\/我知道它的苦苦的”
聽著免提裏傳來的手機彩鈴。
哎呦我去，這個油膩的中年老男人，這麽悶騷的嗎？
“喂？阿瑉，怎麽了？”電話那頭傳來徐長清爽朗的笑聲。
“怎麽又龜了？你那個魚探是假貨嗎?”瑉哥輕笑著揶揄徐長清。
“你好意思不，為什麽你們是經常的爆，我就日常打龜。”電話裏傳來徐長清佯怒的聲音。
“嘿嘿，好了好了，過兩天我們親自帶你飛一把可以了吧！”聽到這，瑉哥訕訕的笑道。
“你說的啊，話那咱就這周末如何？問問那幾個高手，有時間不？”
“都在我跟前兒呢，昨晚人家可是爆了一船的黑頭啊！”
“我看到了，所以才問你啊！”
“你那船能上多少人？”
“13個人是沒問題，我那個是二類艇，200海裏的航區呢！”
用詢問的眼光看向幾人，得到肯定的迴答後。
“那就這周末?”
“正好，阿爾斯楞和老錢上次空的都罵街了，這次我叫上他倆，咱們一起。”
“哦~那老徐你這次有目標嗎？”
“額……那個，聽他們說最近潮連島出黃鍵牛了。”
“所以，你想搏這個?”
“不是打擊你,釣魚這個還是要看運氣的,不是說咱去了就肯定能釣到,還是要做好空的準備。”
“我明白，但是不去釣永遠不可能釣到，對不對？”
“好吧，那我們準備一下。”瑉哥答道。
“收到，六日兩天，周六一早走，周日下午迴。”